Kuidas valida õhupuhasti

Selles artiklis: köögikubude sugupuu kuidas töötab õhupuhasti; kaks töörežiimi – ringlus ja vool; majapidamises kasutatavate õhupuhastide tüübid ja seadmed; hinnasegmendid ja köögikubude tootjad; pliidiplaadi õige valgustus.

Igas majas või korteris on kõrgelt spetsialiseeritud tuba – köök toidu valmistamiseks ja sageli ka selle vastuvõtmiseks. Toiduvalmistamisega kaasneb niiskuse, suitsu ja lõhnade märkimisväärne aurustumine, mis levivad kogu ruumides läbi siseuste avade ning uste ja torude vahede. Ausalt öeldes ei aita köögi aroomide ja auru atmosfäär majapidamiste hea tuju heaks – soojal aastaajal võite muidugi aknad avada ja maja tuulutada, aga kuidas oleks talvel? Maja kliima õigel tasemel hoidmise probleemi lahendus on lihtne – köögikubu.

Pliidikapude ajalugu

Kolde, veeauru ja toidulõhnade põlemisproduktide probleem on meie esivanemate kodudes käinud tuhandeid aastaid. Kokka elukutse on olnud sadu aastaid ebatervislik, kuna köökide atmosfäär oli pidevalt kantserogeenide ja süsinikdioksiidiga küllastunud, seintel, laes ja mööblil olid tahma- ja rasvatriibud, mis andsid toale vaenuliku ilme – pole sugugi mitte asi, et muinasjuttudes austavad kööki eriti erineva pahatahtlikkusega nõiad..

Köögiprobleemi lahendamiseks tegid mõned majaomanikud lagi ja katuse kuplikujuliseks ning katuse ülaossa tehti auk, et luua omamoodi looduslik laesuurune kapuuts. Teised vedasid köögi elumaja üldehitusest välja või tegid selle tänavalt eraldi sissepääsu, eemaldades selle võimalikult kaugele eluruumide akendest ning köögi ja ülejäänud ruumide vaheline sein toimis tõkkena lõhnade ja põlemisproduktide tungimise vastu koldest..

Esimene õhupuhastide sarnane kuju paigaldati keskaegsetesse kuninglikesse lossidesse – erinevatel tasanditel asuvate paleeköökide seinte aukude süsteem lõi mustandid ja võimaldas põlemisprodukte koldest tõhusalt eemaldada. Tal oli ainult üks puudus – talvel oli sellistes köökides väga külm, hoolimata pidevalt sulanud ahjude kuumusest..

Esimesed täisväärtuslikud kapuutsid ilmusid eelmisel sajandil, peamiselt toitlustusasutuste köökides. Seoses elamuehituse järkjärgulise nõudluse suurenemisega õhupuhastide vastu on Lääne tootmisettevõtted välja töötanud mudelid kodu kasutamiseks. NSV Liidus paigaldati muljetavaldava suuruse ja kirjeldamatu välimusega kapotid ainult toitlustusettevõtetesse, mitte mitmekorruselistesse eramajadesse – seal olid ainult loodusliku ventilatsiooni kanalid, mis viidi läbi resti poolt köögiseinas tehtud augu kaudu ahju paigaldamise koha kõrval..

Köögikubu eesmärk ja seade

See kodumasin on mõeldud sundventilatsiooniks ja õhu puhastamiseks köögis, põlemisproduktide ja suitsu eemaldamiseks selle mahust, samuti aurude ja lõhnadega, mis kaasnevad toidu valmistamise protsessidega..

Pliidikupu konstruktsioonis on väline korpus, ventilatsiooniseadmed, rasva- ja lõhnafiltrid, elektrooniline või mehaaniline juhtpaneel. Õhu puhastamise põhimõtte kohaselt jaotatakse need tsirkuleerivateks ja voolavateks: esimese tüüpi õhupuhastides läbib õhk püünisefiltrid ja naaseb seejärel tagasi kööki; teise tüübi tööpõhimõte on lihtsam – saastunud õhk puhastatakse õlifiltriga ja eemaldatakse ventilatsioonikanali kaudu, mille külge on ühendatud voolupesu.

Kapoti tüübid

Retsirkulatsioonikubud on varustatud kahe tüüpi filtritega – esimene on mõeldud lõhnade eemaldamiseks, teine ​​- õliosakeste, rasva ja tahma püüdmiseks. Õli- ja rasvafiltrid võivad olla ühekordselt kasutatavad ja korduvkasutatavad, esimesed neist on valmistatud kootud või sünteetilisest talvitusainest, mis on kinnitatud plastkassetti ja asendatud töö ajal uute kapuutsidega, viimased on valmistatud terasest või alumiiniumist, neid tuleb perioodiliselt puhastada kogunenud mustusest. Puusöefiltrid tuleb asendada uutega, kuna need määrduvad ja on ühekordselt kasutatavad. Muide, enamus voolupuhastide mudeleid võimaldavad neid kasutada õhuringluse režiimis, kuid sel juhul peate need varustama söefiltriga..

Kas olete märganud, et läbivooluköögi kapuutside kujundus sisaldab õlifiltrifiltrit ja te ei tea, miks teil seda vaja on, sest õhk eemaldatakse ikkagi köögist väljapoole? Tõepoolest, filtrist võib loobuda, kuid sel juhul ladestuvad rasva- ja õliosakesed ventilaatori labadele, õhupuhasti kupli siseseintele ja õhukanalisse ning neid sadestusi on äärmiselt keeruline eemaldada..

Vastavalt paigalduskohale ja konstruktsioonile on riputatava paneeliga varustatud riputatud, kuppel, sisseehitatud, saar ja õhupuhastid. Riputatud köögikubud on odavate ja hõlpsa paigaldamise tõttu laialt levinud; need töötavad ainult ringlusrežiimis, puhastades pliidi kohal tõusevad õhuvoolud saastumisest asendatavate filtrite abil. Kupli (kamina) mudelid on vihmavarju kujuga ja ühendatud vooluventilatsiooni kanaliga, võivad töötada voolu- ja tsirkulatsioonirežiimis. Sisseehitatud köögikubasid kasutatakse juhul, kui pliit pole paigaldatud iseseisvalt, vaid on sisse ehitatud köögimööbli sisse, s.o. need on sisse ehitatud riputatavasse köögikappi, mille esikülg on juhtpaneeli väljundiga. Islandi õhupuhastiid nimetatakse köögi keskele paigaldatud ahjudele mõeldud õhupuhastide mudeliteks – need töötavad peamiselt vooluventilatsiooni režiimis. Väljatõmmatav paneel võimaldab teil kapoti suurust märkimisväärselt vähendada, säilitades samal ajal pliidi pinna täieliku kattumise – sisseehitatud filtriga paneel liigub enne keetmist pliidi kohal välja ja libiseb keetmise lõpus tagasi kapoti korpusesse..

Pliidikupu on varustatud ühe või kahe elektrilise ventilaatoriga, mille võimsus määrab selle jõudluse. Siseturul esitatud köögikubude kodumajapidamises kasutatavate mudelite jõudlus on keskmiselt 180–700 m³/ h Kapotist läbitud õhu maht ajaühikus sõltub ventilaatori kiirusest. Sõltuvalt mudelist ja tootjast võimaldavad majapidamises kasutatavate õhupuhastide paneelid kasutajal valida töörežiimi olemasoleva 2 või 4 kiiruse hulgast.

Köögikubu mudelid on varustatud puutetundliku, libiseva ja nupuga juhtpaneelidega, mis asuvad kapoti esiküljel. Puutetundlik juhtpaneel võimaldab teil majapidamis kapoti juhtida, puudutades pärast seda, kui LED-tuli süttib, sõrmega, mis vastutab teatavate funktsioonide eest, selles näidatud sektoreid. Liuguri (liuguri) juhtimine toimub mehaanilise liuguri liigutamisega, mille praegune asend määrab töörežiimi. Surunupuga juhtimisega on kõik lihtne – nuppude vajutamine aktiveerib pliidikuju ühe või teise režiimi. Lisaks käsitsi juhtimisele on mõned mudelid varustatud taimeriga, mis lülitab kapoti toite kindlaksmääratud aja möödudes välja, elektroonilise kiiruslüliti, mis suurendab iseseisvalt töökiirust, kui suitsu kontsentratsioon suureneb, ja ultraheli anduriga, mis lülitab kapoti sisse, kui köögi atmosfääri niiskusesisaldus suureneb..

Pliidi kohal rippuv kapuuts häirib tõsiselt laevalgustust, seetõttu on need kodumasinad pliidi pinnaga kaetud küljel varustatud oma lampidega.

Kuidas valida köögi jaoks kapuuts

Mõelge köögikubu valimisel peamistele kriteeriumidele – jõudlus, mõõtmed ja hind.

Vajalik jõudlus, s.t. õhupuhasti läbiva õhu maht tunnis arvutatakse köögi suuruse põhjal. Sanitaareeskirjad nõuavad, et köögis oleks õhu maht täielikult asendatud 10–12 korda ühe tunni jooksul. Seega tuleb kapoti optimaalse jõudluse arvutamiseks arvutada köögitoa sisemine maht, lahutada sellest köögimööbli maht (ideaalse arvutuse jaoks) ja korrutada see 10-12-ga. Näiteks kui köögi pindala on 5,6 m², ja seinte kõrgus on 2,7 m, siis piisab sellise ruumi väljalaskekattest mahutavusega 155-180 m³/ h See arvutus on aga õige ainult siis, kui kaugus kapotist plaadi pinnale on vahemikus 650 kuni 850 mm, s.o. kui mingil põhjusel on see vahemaa pikem, siis on vaja tugevamat köögikubu.

Väljalaskekatte mõõtmed ei tohiks olla väiksemad kui pliidi pind – parem oleks, kui need oleksid suuremad, mis tagab, et saastunud õhk ei lekiks teistesse ruumidesse. Pliidiplaatide standardmudelite laius on 600 või 900 mm, seega on sellise laiusega köögi majapidamises kasutatavad õhupuhastid väga nõudlikud. Läheme tagasi kapoti kapoti kõrgusele pliidiplaadi suhtes – minimaalne kaugus kapoti põhjast põletideni peaks olema elektripliitide puhul vähemalt 650 mm ja gaasipliitide puhul 750 mm. Lühemad vahemaad põhjustavad kapoti ülekuumenemise ja võivad isegi süütada selle sisepindadele kogunenud rasva..

Köögi õhupuhastid on Venemaa turul esitatud vastavalt nende maksumusele jaotatud turistiklassi, keskmisesse ja premium-klassi. Plastist ja metallist valmistatud odavad mudelid, mida tootvad Jet air, Faber, Krona teras ja Elica (Itaalia), Fagor ja Teka (Hispaania), Hansa (Saksamaa), Cata “Ja” Techno “(Hiina), nagu ka kodumaisel tootjal” Elikor “, on minimaalselt vajalikke funktsioone – lihtne disain, liugjuhtimisega või nupunupuga juhtimine, keskmine tootlikkus 450 m³/ h, kaks või kolm kiirust, valgustus toimub kahe hõõglambiga. Selle hinnasegmendi retsirkulatsiooniküttide maksumus on vahemikus 1500 kuni 3000 rubla, voolukatted maksavad rohkem – umbes 5500 rubla.

Keskklassi kapuutside jõudlus on suurem – umbes 650 m³/ h, nende disainis kasutatakse roostevabast terasest, karastatud klaasi ja alumiiniumi, mis annab mudelitele atraktiivse välimuse ja kõrge töökindluse. Juhtimine toimub nuppude, liuguri või andurite abil, juhtpaneel on varustatud digitaalse ekraaniga, pliidi valgustamiseks on kapuutsidesse sisse ehitatud hõõg- või halogeenlambid. Keskmise hinnaklassi kapuutsid – 5000 kuni 13000 rubla. – siseturul esindavad ettevõtted “Nardi” ja “Elica” (Itaalia), “Kaiser” ja “Waler” (Saksamaa), “Zigmund & Shtain “(Hiina), vene” Elikori “mudelivalikus on ka selle klassi kapuutsid.

Premium-klassi kapuutsid on kõige paremad (umbes 1300 m)³/ h), neil on peen disain, sageli viimistletud väärtuslike puiduliikidega. Lisaks puutetundlikule juhtimispaneelile ja kaugjuhtimispuldile on need mudelid varustatud automaatse väljalülitus taimeriga, filtrite ummistumise indikaatoritega, temperatuuri, suitsu ja niiskuse anduritega, mis aktiveerivad õhupuhasti töö, kui tuvastatakse vastavalt pliidi kuuma õhu voog, suits ja veeaur. Pliidiplaati valgustavad halogeenlambid. Venemaa turul esindavad premium-klassi kapotte ettevõtted Gorenje (Sloveenia), Whirlpool (Itaalia), Neff (Saksamaa), Electrolux (Rootsi), Blomberg (Türgi), mudelite maksumus selles hinnasegmendis on alates 14 000 kuni 30 000 rubla.

Eraldi tasub märkida nüansse pliidiplaadi valgustusega. Tavalised hõõglambid annavad kollase (sooja) valguse, kuid need moonutavad veidi punase, kollase ja sinise tooni värve, luminofoorlampide valgus muudab oluliselt valmistatavate roogade värvi, seetõttu on parem neid mitte kasutada. Parim pliidiplaadi valgustusallikas on halogeenlambid, kuid nende hind on üsna kõrge – nende valgus ei mõjuta nõude värvi, samal ajal kui need lambid püsivad pikka aega.