Kui teile meeldib küpsetada liha ja kalatooteid tulel, siis tehke sellest mitmekülgne suitsuahi, mida saate kasutada ka keedise, grillina ja grillina. Suitsupesa saate oma kätega teha gaasiballoonist või paisupaagist vastavalt meie pakutavatele fotojuhistele.
Selle suitsuahju eripära on see, et selle kolde asub suitsukambrist eraldi. See võimaldab toodet suitsutada, vältides liigset kuumutamist.
Suitsetamiskambri valmistamiseks võite kasutada suure läbimõõduga torusektsiooni, gaasiballooni või paisupaaki. Kolde jaoks on parem kasutada paksu metalli, see aitab säilitada stabiilset kõrget temperatuuri ja ei lase metallil läbi põleda..
Materjalid:
- Suitsetamiskamber – selle jaoks kasutame vana paisupaaki (võib asendada säilituspaagi või gaasiballooniga).
- Kolde jaoks metallplekk paksusega 6 mm.
- Vahesein terasplekk.
- Terasest nurgad ja profiiltoru raami jaoks.
- Rattad.
- Ventilatsiooniklapid.
- Trompet.
- Termomeeter.
- Hinged.
- Paisutatud metallplekk kolde jaoks ja suitsetamiskambri restid saab asendada restidega.
- Puust käepide.
- Nõude riiul.
- Kuumuskindel metallide värv.
Materjali kogus võib varieeruda sõltuvalt suitsuahju valmistamiseks kasutatud anuma suurusest, ahju suurusest, kõrguse ja aluse valikust.
Vajalikud tööriistad:
- Keevitusmasin.
- Veski koos lõike- ja lihvketastega.
- Tangid (klambrid).
- Vasar.
- Metallist harja.
- Kaitsevahendid: keevitusmask, kindad, kaitseprillid, näokaitse.
1. samm. Suitsetamiskamber
Alustame suitsuahju tugede valmistamisega nurkadest. Me küpsetame neist stabiilse raami ja kinnitame selle külge rullid, nii et suitsuahju saab liigutada.
Me lõikasime silindri ühe serva ära, see on auk, mille kaudu suits siseneb suitsetamiskambrisse.
Järgmisena käsitleme suitsetamiskambri ust. Lõigake silindri seinast välja ristkülikukujuline auk ja lõigatud metallitükist tehke uks.
Keevitame ukse hinged, kinnitage need kaamera külge poltide või keevitamise abil.
Kinnitame alumiiniumtihendi piki suitsetamiskambri augu perimeetrit, uks jääb sulgemisel sellele toetuda.
Hermeetiku ja suitsetamiskambri vaheliste pilude tihendamiseks võib kasutada vilt- või kuumuskindlat hermeetikut..
2. samm. Puhang
Teeme ruudukujulise kambri, mille metalluks on vähemalt 6 mm paksune. Ukse jaoks kasutame tugevaid hingesid.
Puurige kambri ühel küljel mitu ventilatsiooniava. Nende aukude kaudu õhu sisselaske reguleerimiseks kinnitame koldega metallist klappi poltühenduse abil.
Kamina ühele küljele keevitatud konksust ja ukse külge kinnitatud riivist valmistame kolde lukustusmehhanismi.
Kolde käepide saab vedru vanast jackhammerist.
Suitsukambri liikumise või hoiustamise hõlbustamiseks on kolde eemaldatav. Selleks keevitame silindri külge spetsiaalse plaadi, millel on poldiaugud. Puurime koldes vastavad augud ja kinnitame plaadi külge.
3. samm. Jagage ja restige suitsetamiskambris
Esiteks ehitame suitsetamiskambrisse metallist vaheseina. See tuleb kinnitada kambri alumisse ossa tasemele, mis langeb kokku tuletõrjekambri ülemise küljega. Vahesein peaks olema kambrist veidi lühem. See võimaldab koldest tuleval suitsul ja kuumusel pääseda kõigepealt vaheseina alla ja seejärel ühtlaselt kogu suitsuahju..
Pisut vaheseina kohal tuleb keevitada väikesed nurgad, asetada neile toodete grill.
Samm 4. Korsten
Suitsu ringluses suitsu jaoks teeme korstna. Alustuseks visandame suitsetamiskambri avatud osa metallplaadile, visandame ääriku koha.
Võite ääriku osta, kuid meie juhul valmistame selle kitsast metallplaadist, keevitame selle plaadi auku.
Keevitage plaat valmis äärisega suitsetamiskambri avatud ossa.
Kinnitame ääriku külge ventilatsioonitoru.
5. samm. Viimane puudutus
Paigaldage termomeeter suitsetamiskambrisse.
Kolde jaoks valmistame laiendatud metallplekist küttepuude korvi.
Valmistame puidust suitsetamiskambri kaane käepideme, kinnitame selle alumiiniumklambritele.
Puhastame suitsetamiskambri roostest, eemaldame keevituskohtadest voo jäägid. Aeg on suitsumaja värvida kuumakindla värviga.
Enne esimest toiduvalmistamist süütame tule ja laseme suitsukonnal korralikult soojeneda, et õlide ja värvide jäänused põleksid ära ega annaks võõrast lõhna.
Otse suitsetamiseks tehke puusüsiga tulekahju, laske sellel tulekahju lõpuni läbi põleda, seejärel lisage lõhnava suitsu saamiseks lehtpuu küttepuid (lepp, kirss, õun, pirn). Nüüd saate hakata suitsetama! Naudi oma einet!
Video: veel üks näide grill-suitsuahju valmistamiseks gaasiballoonist
Gaasiballoonist tehke ise-ise suitsuahi
Tehke oma gaasiballoonist ise-ise suitsuahi, mis säästab teid raha ja aega ning mis on kõigest mõne hetkega valmis! Soodsad ja lihtsad kohandamisvõimalused eemaldavad tarbetud komponentide palju ja pakuvad rahulolu ise tegemise pakkumises. Erilised materjalid ja elastsed hüdro- ja tuuleseadega ühendamise valikud muudavad selle suitsuahi just teie spetsiifiliste vajaduste jaoks!
Maja ja suvila, äärelinna ehitus Artikli sisu
Kas keegi oskab anda nõu, kuidas gaasiballoonist ise-ise suitsuahju teha?
Kui soovite gaasiballoonist suitsuahju ise valmistada, on oluline järgida mõningaid ettevaatusabinõusid. Esiteks tuleb gaasiballoon tühjendada ja tagada, et selles ei oleks jääke või lekkeid. Seejärel saate ballooni ümber ehitada suitsuahjuga vastupidavast materjalist, näiteks tellistest või metallist. Ole kindel, et suitsuahjus on korralik ventilatsioon ja suitsu väljalaskeava. Samuti on oluline hoolikalt planeerida suitsuahju ehitus ning vajadusel konsulteerida spetsialistiga, et tagada ohutus. Pea meeles, et suitsuahju kasutamine peab olema alati ohutu ja vastama kehtestatud nõuetele ning kohalikele seadustele.
Gaasiballoonist ise suitsuahju tegemiseks on mitmeid juhiseid ja õpetusi saadaval. Kõige olulisem on tagada ohutus, seega tuleb jälgida gaasiballoonide käsitlemise ja kasutamise ohutusnõudeid. Üldiselt peaksite gaasiballoonist eemaldama kaitseklapi ja tühjendama selle täielikult. Seejärel tuleb seda lõigata sobivate tööriistadega, jättes suitsuahju alumiseks osaks. Põletusavad või restid võib paigaldada suitsuahju ülaosale. Täpsemad juhised ja näited leiab internetist või spetsialiseeritud ehitusõpikutest. Oluline on seda teha ettevaatlikult ja järgida kõiki ohutusnõudeid.