Mahepõllumajandus: muuta maa “heaks”

“Keemiaeelsel” ajastul (kuni XIX sajandi lõpuni) kasvatati köögivilju ja puuvilju ilma mineraalväetiste ja mitmesuguste pestitsiidide kasutamiseta ning nüüd on talunikud praktiliselt unustanud, kuidas seda tegid kunagi meie vanaisad ja vanavanaisad. Mineraalväetiste kasutamine hõlbustas oluliselt talupoja tööd ja suurendas saaki, kuid samal ajal tõi see kaasa üsna tõsised negatiivsed tagajärjed, mis mõjutasid inimese tervist..

Varasemates artiklites “Lõpetage maa hävitamine kaevamise ja umbrohutõrje teel”, “Kultivaatori asemel lamehakkur”, “Bioloogiline kaitse kahjurite ja umbrohu vastu” saime teada, et mahepõllumajanduse üks peamisi eesmärke on ökoloogilise tasakaalu säilitamine ja maa hooldamine. Täna käsitleme küsimust, kuidas mulda õigesti hooldada, et taastada viljakus, saada püsivalt kõrgeid saake ilma mineraalväetiste ja muude kemikaalide kasutamiseta..

Juba kahekümnenda sajandi alguses sai selgeks, et mineraalväetiste kasutamine avaldab keskkonnale negatiivset mõju, rikub ökoloogilist tasakaalu ja kahjustab inimeste tervist. Sel ajal hakkasid helistama teadlased, keda peetakse mahepõllumajanduse rajajaks (Albert Howard, Rudolf Steiner, Ehrenfried Pfeiffer), kutsudes üles loobuma keemia kasutamisest ja kasutama esivanemate sajanditepikkust kogemust orgaanilise aine kasutamisel viljakuse taastamiseks..

Tänapäeval kasutatakse regeneratiivses põllumajanduses mineraalide alternatiivina mitmesuguseid orgaanilisi väetisi, mis ei häiri mulla ja maapealsete elanike elu ning aitavad kaasa maa huumuskihi suurenemisele. Orgaanilised väetised on kõik, mis võivad mädaneda, see tähendab taimede ja loomade kehad, aga ka mikroobide kehad, mis seda kõike lagundavad. Bioloogilises põllumajanduses kasutatakse mitmesuguseid orgaanilisi väetisi, millest peamised on:

• huumus
• sõnnik
• komposti
• siderates
• bakterväetised

Huumus

Huumus (huumus) on viljakas maakiht. Huumus sisaldab mullaviljakuse jaoks olulisi humiin- ja kreenhappeid. See on huumus, mis sisaldab põhitoitaineid, mis on vajalikud taime täielikuks kasvuks ja arenguks. Looduslikes tingimustes tegelevad huumuse “ettevalmistamisega” mitmesugused mulla elanikud (ussid, bakterid ja muud mikroorganismid). Enne kasulikuks väetiseks muutmist läbivad taime- ja loomsed jäägid rea muutusi. Esialgu töötavad mikroobid ja seened nende peal, nende tegevuse tulemuseks on huumuse ilmumine. Kuid pärast seda, kui ussid töötavad huumusel, rikastatakse mulda taimede jaoks asendamatu ainega – vermikompost. Mahepõllumajanduses on välja töötatud terve toimingute süsteem, mis võimaldab teil dachas ja köögiviljaaedades mõjutada vihmausside populatsiooni. Järgmistes artiklites räägime teiega sellest, kuidas neid kasulikke lemmikloomi õigesti pidada ja aretada ning kuidas kasutada nende elulise aktiivsuse (biohumus) tulemust..

Sõnnik

Tõenäoliselt teab iga aednik, mis on sõnnik. See orgaaniline väetis sisaldab lämmastikku ja enamikku muudest elementidest, mida põllukultuurid vajavad õigeks kasvuks ja arenguks. Sõnniku sissetoomine parandab maa struktuuri, selle vee- ja õhurežiimi ning keemilisi omadusi. Sõnnik sisaldab kaltsiumi ja magneesiumi, mis vähendavad mulla happesust, kasulikud mikroorganismid suurendavad selle bioloogilist aktiivsust. Sõnnik on üks peamisi süsinikdioksiidi allikaid, nii oluline taimedele. Maasse viidud sõnniku mõju jätkub mitu aastat. Siiski on oluline märkida, et seda väetist ei saa otse kasutada, kuna värske sõnnik sisaldab palju patogeene. Sõnnikut on kõige parem kasutada ühe koostisosana sellise väärtusliku orgaanilise väetise nagu kompost valmistamisel..

Kompostimine õige tee

Selle väetise ettevalmistamisel on oluline meeles pidada, et kompost on mikroorganismide, usside ja putukate kogukond, kes töötavad usinalt taimedele toidu valmistamiseks. Ja nende “kokkade” abil peate saama suhelda, mõista nende vajadusi ja eluprotsesse.

Mikroobide normaalseks eksisteerimiseks peavad ussid ja putukad looma kolm peamist tingimust. Nad vajavad toitu, niiskust ja hapnikku. Enamikku probleeme toidu ja niiskusega reeglina ei teki, kuid ilma hapnikuta võib kompost lihtsalt hapuks muutuda.

Selle väetise ettevalmistamine peaks olema läbimõeldud ja kiire. Komposti saab kasutada ainult kvaliteetselt, valesti valmistatud, see mitte ainult ei aita, vaid võib lihtsalt taimi tappa.

Nii et vaatame välja, milliseid materjale saab kasutada ja kuidas neid kvaliteetse kasuliku väetise saamiseks töödelda tuleks. Tahaksin kohe märkida, et rasvu, rasva, luid ja mitmesuguseid sünteetilisi materjale ei tohiks panna kompostihunnikutesse ega kompostihunnikutesse. Muud piima- ja lihajäätmed ei ole vastunäidustatud, kuid need võivad meelitada ohtlikke loomi, näiteks rotte, ja sellisest hunnikust tulenevad lõhnad on pehmelt öeldes ebameeldivad. Kui kasutate liha- ja piimatooteid, peate need panema võimalikult sügavale ja väikestes kogustes.

Kõik muud kompostimisel kasutatavad materjalid jagunevad roheliseks, see tähendab rikas lämmastikuga ja pruuniks – lämmastikuvaesed, kuid kiudainerikkad. Pruunid ja rohelised materjalid käituvad kompostis erinevalt ja täidavad erinevaid funktsioone. Rohelised mädanevad kiiresti ja soojenemisega – see on kompostihunniku või -kaevu nn pliit. Pruunid mädanevad aeglaselt, kuid tagavad poorsuse, püüdes komposti õhku ja niiskust.

Roheliste materjalide hulka kuuluvad: sõnnik, lindude väljaheited, fekaalid, mitmesugused köögijäätmed, hein, rohelised lehed, niidetud rohi ja mitmesuguste põllukultuuride pealsed, umbrohi.

Parim sõnnik kasvatamiseks on hobusesõnnik, halvim on sõnnik, kuna see on liiga vedel ja sisaldab palju hapet. Seasõnnik ja kodulindude sõnnik võivad saada hea komposti, kui need viiakse üle saepuru või kuiva õlgedega ja lastakse küpseda kuni täieliku küpsuseni. Enne sellise komposti mullale kandmist peab see olema kergelt lubjakas. Kompostihunnikutele virnastatud väljaheited, sõnnik ja köögijäätmed tuleb uuesti värvida pruunide materjalidega.

Hein on komposti valmistamisel suurepärane komponent, kuid selle laotamisel tuleb seda lagunemisprotsessi kiirendamiseks nihutada kihiti valmis huumusega või joota lagunenud rohu infusiooniga. Värske rohi ja muud rohelised vajavad enne virnastamist eelkuivatamist. Muidu pakseneb ja jääb hapnikuta, mis ei põhjusta lagunemist, vaid hapenemist (saad mürgise silo). Kui kuivamiseks pole aega ja see juhtub sageli, tuleb värsked rohelised pruunide materjalide kategooriast vahetada millegi kuiva vastu..

Pruunide materjalide hulka kuuluvad kuivad lehed ja õled, kuivad maisitõlvikud, seemnekestad, paber, koor, saepuru. Neid koostisosi kasutatakse tavaliselt roheliste materjalide võileiva valmistamiseks ning need ise mädanevad aeglaselt ja neelavad lämmastikku, mis on oluline toitaine. Kui kompostite ainult pruuni värvi, siis niisutatakse neid materjale uurea lahusega kiirusega 2 kg kuupmeetris – see protseduur kiirendab küpsemisprotsessi ja rikastab komposti lämmastikuga.

Kompostimismeetod võib olla külm või kuum. Külma, st aeglase meetodi olemus on see, et aednikul on vaja lihtsalt pidevalt asetada hunnikule erinevaid materjale, mida eespool mainiti. Piisab, kui sellist hunnikut korra aastas korratakse, samal ajal kihi kohti vahetades. Sügiseks on kompost peaaegu kasutamiseks valmis, selle saab peenardele laotada ja talveks fooliumiga katta. Kui hunnik visatakse suve jooksul kaks korda või kolm korda, valmistatakse väetis palju varem ja kui see segatakse igal nädalal, lõpeb kompostimine 1,5–2 kuuga – seda nimetatakse kuuma meetodiks. Kuid mitte igal inimesel pole selleks piisavalt aega ja energiat. Seetõttu on kõige populaarsem külmküpsetamise meetod..

Orgaanikat on kõige parem kompostida hunnikutes, mitte šahtides, nagu mõned soovitavad. Vesi koguneb šahtidesse pidevalt, segamisprotsess ja hapniku juurdepääs on takistatud – lagunemine on aeglane.

Kompostihunnikud on korraldatud järgmiselt. Kolm seina on valmistatud mis tahes tahkest materjalist, kuni meetri kõrgused. Ideaalis peaks põrand olema valmistatud võrest – see soodustab hea hapniku läbitungimist altpoolt, mis kiirendab küpsemist. Kuid kui see pole võimalik, võite hunniku ehitada betoonile või isegi lihtsalt maapinnale. Kõige parem on teha kaks sektsiooni korraga, nii et tulevikus oleks kus küpsenud orgaanilist ainet nihutada..

Minimaalne vaia maht peaks olema üks kuupmeeter, vastasel juhul kuivab kompost kiiresti. Samal põhjusel on vaja kompostihunnik paigutada varjutatud alale. Kui väetise ettevalmistamise koht on päikese käes, tuleb see katta (suvel millegi läbipaistmatu ja õhku läbilaskega ning külma ilmaga – polüetüleeniga, mis aitab kaasa kiirele lagunemisele). Komposti on võimatu üle kuumeneda – mikroorganismid võivad surra, kuid samuti ei soovitata seda üldse mitte katta, kuna kasulikud toitained hävitatakse ja vihmad pesevad need ära.

Kompost on kõigi orgaaniliste aednike peamine väetis. Kui see valmib, suureneb taimedele vajalike toitainete (kaaliumi, lämmastiku, fosfori jt) sisaldus orgaanilises aines. Valmis komposti lisamine peenardele parandab pinnase struktuuri ja viljakust, sellised voodid säilitavad niiskuse paremini. Valmis kvaliteetne kompost kaitseb täiuslikult põllukultuure paljude haiguste eest ja aitab kaasa kvaliteetse keskkonnasõbraliku saagi saamisele.

Kasvatame peenardes väetisi

Kompost on kahtlemata suurepärane väetis, kuid selle ettevalmistamiseks on talus vaja suures koguses erinevaid orgaanilisi materjale, mis mõnel juhul võivad olla äärmiselt probleemsed. Mida peaksid tegema inimesed, kes ei soovi oma aedades keemiat kasutada, kuid kel pole aega ja võimalusi kompostimiseks? Sellistel juhtudel soovitab mahepõllumajandus kasvatada väetisi otse peenardes..

Siin tulevad meile appi haljasväetisetaimed (rohelised väetised). Roheliste väetiste kasutamine on üks peamisi viise mahepõllumajanduses kasutatava mulla struktuuri parandamiseks ja viljakuse suurendamiseks. Neid taimi kasvatatakse spetsiaalselt otse aiapeenardes, kuid mitte toidu, vaid maa tervise huvides. Nende põllukultuuride roheline mass on mullas orgaaniliste ainete sisalduse suurendamiseks mullas ja seda kasutatakse ka kompostimiseks ja mitmesuguste vedelväetiste valmistamiseks..

Kõige sagedamini kasutatakse rohelise väetisena liblikõieliste ja mitte kaunviljade segusid. Mitmeaastastest kaunviljadest kasutasid lutsern, ristik, lupiin, esparsett. Kaunviljadest sobivad kõik terad, välja arvatud mais. Haljastamiseks sobivad ideaalselt erinevad ristõielised taimed: sinep, raps, redis, raps. Paljud aednikud kasutavad nendel eesmärkidel üldiselt mis tahes seemneid, mille näiteks kõlblikkusaeg on möödunud..

Kasvatustehnoloogias endas pole midagi keerukat. Voodites, kuhu on kavas istutada soojust armastavaid põllukultuure, võite varakevadel külvata mis tahes haljasväetise seemneid. Enne tomati või pipra istutamist tagatakse teile põlve sügav roheline vaip, mille saab mulda kinnistada ilma niitmata. Sel juhul võite seemikud istutada otse närbumispealsetesse..

Pärast küüslaugu, porgandi, kartuli (see tähendab neid põllukultuure, mis enam külma ei võta aeda) koristamist võite tühjad alad istutada mis tahes haljasõnnikuga. Selleks kõndige maa peal lihtsalt reha ja koti seemnetega. Pärast võrsete ilmumist, kui pole ohtu, et rohelised välja kasvavad ja jäigastuma hakkavad, võite selle talveks jätta ja kevadel peate lihtsalt aia lahti tegema. Kui rohelised on tõusnud juba ammu enne külma ilma algust, tuleb see mulda mulda panna ja kohe kevadeks uue rohelise väetise koguse peale külvata.

Üldiselt on külje kõrvaldamine loominguline protsess, peamine on järgida mahepõllumajanduse põhimõtet – mitte jätta maad paljaks ja järgida mõnda lihtsat reeglit:

• külglasi ei saa üle kasvatada, mida võimsam taim, seda keerulisem on seda lõigata;
• rohelised väetised tuleb külvata paksult;
• risoomikultuure ei soovitata kasutada rohelise sõnnikuna;
• Roheliste väetiste istutamiseks tehtavate pingutuste ja aja vähendamiseks võite nende seemned enne saagikoristust või enne kevadist kobestamist laiali puistada.

Külgmine on suurepärane viis saidi viljakuse parandamiseks ja taastamiseks. Pärast roheliste väetiste maasse panemist lagunevad nende juur- ja lehemass ning rikastavad mulda orgaaniliste ainete ja lämmastikuga. Lisaks töödeldakse mikroorganismide ja vihmausside mõjul taimejääke ja muundatakse need huumuseks.

Roheline sõnniku taimed varustavad mulda hapnikuga, aitavad säilitada niiskust ja parandavad maa struktuuri. Rohelised väetised loovad tiheda katte, mis kaitseb mulda ilmastiku ja toitainete leostumise eest, mis haljasõnniku ajal jäävad ülemistesse viljakatesse kihtidesse.

Bakterväetised

Nagu me juba teada saime, ei tööta orgaanilised väetised ilma mikroorganismide tööta. Nad osalevad nii huumuse loomises kui ka komposti valmimises. Mikroorganismide arvu suurendamiseks on teadlased leiutanud spetsiaalsed preparaadid – bakterväetised, mida rahvas südamlikult nimetas “emochki”. Need ei ole valmis toitained, vaid eoste või rakkude kujul olevad mikroorganismid, mis soodsates tingimustes hakkavad paljunema ja töötlema orgaanilisi aineid.

Praeguseks peetakse preparaate “Vostok-EM1” ja “Biostim” üsna tuntud bakteriväetisteks. Vostok-EM1 sisaldab enam kui 80 seente ja mikroorganismide sorti, mis Biostimi mõjul hakkavad aktiivselt paljunema ja teevad suurepärast tööd mitmesuguste loomade ja lindude väljaheidete töötlemisel, muutes need väga toitainerikkaks huumuseks. Nendest ravimitest koosnevad mikroorganismid toodavad aineid, mis võivad pärssida mikrofloora kasvu, mis põhjustab mitmesuguseid ohtlikke taimehaigusi.

Tuleb märkida, et bakterväetiste tootmist pole veel kaugeltki uuritud ja see põllumajanduse haru alles hakkab arenema, kuid seda peetakse paljudes riikides juba üsna paljutõotavaks..

Meie ajal, kui maailm on sattunud ökoloogilise katastroofi äärele, kõlab toidukaupade kasvatamisel mineraalväetiste ja pestitsiidide kasutamisest keeldumise probleem eriti teravalt. Ja nagu saime teada, on selle lahendamisel abiks kohapeal töötavate põllumajandusteadlaste areng, järgides orgaanilise ja biodünaamilise põllumajanduse põhimõtteid. Õppides rohelise väetise kasvatamist ja komposti valmistamist, saate oma perele pakkuda orgaanilisi köögivilju ja puuvilju, mis aitavad kaasa keha ja teie ümbritseva looduse tervisele..