Minihotell – külalislahke äri

Hotelliettevõtluse valdkonnas eristavad eksperdid eraldi kategooriat – nn minihotellid, väikesed privaatsed “külalislahke majad”, mis on meie riigis muutumas üha populaarsemaks väikeettevõtte tüübiks..

Euroopas ja Ameerikas on 10–20-toalistele mõeldud väikesed hotellid juba ammu muutunud tuttavaks ja igapäevaseks nähtuseks, selliseid hotelle on peaaegu igas bensiinijaamas, teeäärsetes kohvikutes, just suurte linnade tänavatel.

Venemaal arendatakse seda hotelliettevõtte valdkonda endiselt ja eksperdid peavad tänapäeval mini-hotelle kõige soodsamaks, mis ei nõua suuri investeeringuid ja tasuvad end üsna kiiresti ära..

Mis vahe on minihotellidel?

On keeruline täpselt määratleda, mitu tuba minihotellis võib olla, kuna need kriteeriumid on eri riikides väga erinevad. Ameerikas, kus on kombeks kõike mõõta suures plaanis, kuuluvad “mini” kategooriasse need hotellid, kus on vähem kui 150 numbrituba, kuid Euroopas on kombeks kutsuda hostelid ja väikesed hotellid, mis on kavandatud maksimaalselt 50-toalisteks mini-hotellideks..

Kõige sagedamini on minihotell väike hoone, milles ei asu rohkem kui 10-20 tuba, ja mõnikord on see tavaline korter, kus kahest või kolmest toast on saanud eraldi toad.

Väikeste hotellide peamine eripära on see, et siin on palju lihtsam luua tõeliselt kodust hubasust, õhustikku, milles omanikud tunnevad kõiki oma külalisi väga hästi, mitte ainult nägemise kaudu, kus külalised suhtlevad, võib-olla lõunatavad ja teevad ühisköögis süüa, vaid tunnevad rõõmu tavaklientidele nagu sõbrad või sugulased. Seda funktsiooni võib nimetada ka minihotelli peamiseks eeliseks, meelitades külalisi – tavaliselt on siin väga vaikne ja hubane, omanikud pööravad tähelepanu külaliste soovidele ja harjumustele. Selline individuaalne suhtumine on võimatu suurtes hotellides, kus pakutakse külaliste teenindust..

Minihotellide teine ​​eripära on see, et sageli elavad omanikud samas hoones ja tegelevad iseseisvalt kõigi külaliste teenindamisega, eelistades mitte palgata kõrvalisi töötajaid. Muidugi on selline pereettevõte võimalik ainult väga väikestes hotellides, kuni 10–15toalistes hotellides, kuid igal juhul võtavad paljud omanikud aktiivselt osa oma minihotelli tööst, erinevalt suurtest hotellikompleksidest, mis võivad samaaegselt kuuluda mitmele suurele investorile.

Minihotellide peamised eristavad omadused ja omadused on järgmised:

• vaikus ja väike arv külalisi;
• madalamad hinnad, eriti võrreldes viie- ja neljatärnihotellidega;
• geograafiline mitmekesisus – minihotellid võivad asuda peaaegu kõikjal, suurlinna kesklinnas, rongijaama, lennujaama, teeäärse kohviku lähedal, mererannas või jõe ääres, mis tähendab suurt valikut, samuti mugavat transpordiühendust ja lähedust peamistele kohalikele vaatamisväärsustele;
• kodune hubasus ja kõrge mugavustase, mis on üsna võrreldav tavaliste erakorteritega;
• individuaalne lähenemine klientidele;
• kontseptuaalsus, sageli on sellise minihotelli kõik toad kaunistatud erilises stiilis, puuduvad tüüpilised ruumid, toad võivad paikneda pööningul, kõrvalhoones ja eraldi lisas. Ja sageli muutub kogu hotell 20. sajandi alguse häärberiks või Vahemere villaks, mis pakub valitud stiilis tube.

Mis on

Ehkki minihotellidele pole kombeks tähti määrata, eristavad eksperdid siiski mitut tüüpi selliseid väikeseid hotelle:

1. Hostelid.Kõige odavam, mõeldud nii noortele inimestele, kes reisivad linnadesse ja riikidesse kerge pagasiga, kui ka ärireisijatele, kes säästavad majutuse pealt. Hostelid võivad asuda tavalises korteris, toas elab 4–8 külalist, mõnikord paigaldavad omanikud ruumi säästmiseks isegi narid.
2. Pere külalistemajad.Sellised minihotellid on lastega peredes väga populaarsed, siin pööratakse suurt tähelepanu noortele külalistele, igas toas on erinevalt hostelist oma dušš ja WC, aga ka köök, kus vanemad saavad oma lastele toitu valmistada. Kui pere külalistemaja asub eramajas, varustavad omanikud hoovis asuva mänguväljaku täiendavate mugavuste loomiseks ja klientide meelitamiseks.
3. Ärihotellid, mis on mõeldud neile külastajatele, kes peavad sageli oma äri pärast reisima.Sellised külalised hindavad vaikust, võimalust saada partnereid oma tuppa või spetsiaalselt sisustatud ruumi. Sellised minihotellid pakuvad tavaliselt täispansionit, kuna hõivatud külastajatel pole aega toitu valmistada..
4. VIP hotellid.Kõige kallim väikehotellikategooria, mõnikord on need eraldi stuudiokorterid, kus on täielik komplekt kodumasinaid ja avatud terrass, või väikesed suvilad, mida ühendab üks suletud sisekujundusega sisehoov, kus on piknikuala.

Samuti on olemas nn moehotellid, kus rõhk on stiilil ja erilisel atmosfääril. Näiteks võib vanas mõisas ilmuda tõeline minihotell-muuseum koos 19. sajandi lõpust pärit sisustusega või väike gooti loss pakub “kummitatavaid ruume”. Selliseid minihotelle ei saa veel Venemaal laialt levinud nähtuseks nimetada, pigem on need turistide jaoks eriline atraktsioon ja asuvad kohtades, mis on tuntud oma vaatamisväärsuste poolest ja reisijate seas populaarsed. Lisaks pakuvad sellised moehotellid tavaliselt üsna kalleid ruume..

Kus avada

Hotel Consultingu peadirektori Aleksander Lesniku sõnul & Arendusgrupp moodustab tänapäeval mini-hotellides vaid 5% Moskva hotelliturust ja on väga paljutõotav tegevusala. Niisiis on pealinna kesklinnas vanas rekonstrueeritud mõisas väikese hotelli avamine palju lihtsam kui leida kesklinna küllaltki avar hoonekrunt ja ehitada suur hotell.

Meie riigi tunnustatud turismikeskuses Peterburis on minihotellid palju levinumad. Rahvusvahelise kinnisvarakonsultatsiooniettevõtte DTZ uuringu kohaselt hõivavad minihotellid Põhja pealinna 25% hotelliturust. Huvitav on see, et kõige sagedamini ehitatakse Peterburis endisi kommunaalkortereid minihotellideks, mida oli 90ndate lõpus linnas üsna palju. Selliste hotellide pindala on tavaliselt umbes 200 ruutmeetrit, need asuvad rongijaamade lähedal, ajaloolises keskuses või metroojaamade vahetus läheduses.

Viimastel aastatel on kuldse rõnga linnades: Suzdal, Vladimiris, Jaroslavlis, Kostromas, Ivanovos jt aktiivselt avatud minihotellid. Ka siin on suhteliselt palju reisijaid ning väikeste ja odavate hotellide nišš on endiselt praktiliselt vaba.

Ka minihotelli avamise seisukohalt paljulubavate kohtade hulgas peavad eksperdid Moskva piirkonda, eriti kuurordipiirkondi veekogude lähedal või mugavat transpordivahetust Moskvaga, Karjala, Baikali ja Altai külasid, st neid piirkondi, millel on oma geograafiline asukoht ja kaunis loodus meelitada reisijaid, ja mitte ainult Venemaalt.

Ja lõpetuseks – minihotellide arvu liider on kahtlemata lõunapoolsed kuurortpiirkonnad. Aastas Sotšis, Gelendžikis, Anapas ja teistes mereäärsetes linnades ja külades avab oma uksed puhkajatele uhke arv suvilaid, maju, kortereid, mis jagunevad mitmeks toaks..

Kuurordi minihotellide eripära on see, et nad töötavad tavaliselt aktiivselt ainult suvel. Talvisel perioodil sulgevad omanikud enamasti oma hotelli või elavad siin ise, kui muidugi pakutakse seal kütet – paljudes Aasovi või Musta mere ranniku minihotellides seda lihtsalt ei eksisteeri, see on säästlikum ja sellist vajadust pole..

Kui palju on

Odavaim viis on hosteli avamine oma korteris – lisavoodite korraldamine, kodumasinate ostmine ja ühisköögi jaoks mõeldud lisakomplektide ostmine maksab maksimaalselt 5000 dollarit. Muidugi eeldusel, et enne seda oli korteris vähemalt kosmeetiline remont tehtud.

Suvila ehitamine föderaalse maantee lähedale või Venemaa keskel asuva linna ääremaale maksab umbes 30-50 tuhat rubla. Veelgi ökonoomsem – juba püstitatud eramu ümberseadmiseks minihotelliks – piisab, kui kinnitada kõrvalhoone, muuta pööning elamu pööninguks või lihtsalt muuta elutoad.

Viie või kuue toalise suvila ehitamine Aasovi mere kaldal maksab tulevase minihotelli omanikele 50–60 tuhat dollarit ja kui kasutate raami ehitamise tehnoloogiaid – veelgi odavam. Muidugi maksavad suuremad 10–20 toalised minihotellid omanikele rohkem, tasub arvestada ka üsna suurte kuludega uue mööbli ostmiseks, igasse ruumi konditsioneeride paigaldamiseks, külmikute, telerite ja muude kodumasinate ostmiseks, mida iseenesest saab ületavad oluliselt hoone ehituskulusid. Selle tulemusel võib käivitusvalmis mini-hotelli hind, mis on täiesti külaliste vastuvõtmiseks valmis, ulatuda 200-300 tuhande dollarini, see tähendab 6,5-9,75 miljoni rublani..

Suurimaid investeeringuid on vaja teha suure linna keskel asuva minihotelli avamiseks, esiteks on siin üsna keeruline leida vaba hoonestusala, teiseks on maa ise üsna kallis ja kolmandaks mõisa või kommunaalkorteri muutmine mini -hotelli seostatakse bürokraatlike viivitustega ning hulga lubade ja sertifikaatide saamisega.

Eksperdid on väikeste hotellide tasuvusaja osas eriarvamusel, siin mängivad olulist rolli nii hea asukoht kui ka inimtegur – omanike endi isiklikud omadused, nende võime luua tõelist mugavust ja meelitada püsikliente.

Keskmiselt tasub ekspertide sõnul kesklinnas asuv minihotell end 5-7 aasta pärast ja mere ääres asuv hotell, mis võtab külalisi vastu vaid kolm kuud aastas, 10 aasta pärast..

Kui arvutame, et näiteks Aasovi mere kaldal avanenud väike 10-toaline hotell pakub tube 1,5–2 tuhande rubla eest päevas, siis on selle omanike maksimaalne tulu, võttes arvesse asjaolu, et eranditult kõik toad hõivavad kõik Suve 92 päeva summa on 1,84 miljonit rubla. Kommunaalmaksed – elekter, vesi, gaas, maksud, aga ka palgad töötajatele, kodukeemia ostmine ja nii edasi – võivad ulatuda 400 tuhande rublani hooaja kohta. Arvestama peaks ka sellega, et suvila eest on vaja hoolitseda aastaringselt ning see toob kasumit ainult suvehooajal. Kuid minihotellidel pole tavaliselt reklaamikulusid – nad meelitavad suusõnaliselt uusi kliente, püsikliendid teavitavad oma sõpru ja tuttavaid hubasest ja odavast kohast. Maksimaalne, milleni omanikud tavaliselt lähevad, on reklaamida spetsialiseerunud veebisaidil või riputada väravale silt, mis on kõigile puhkajatele hästi teada – “Ruumi rent”.

Nii et maksimaalne puhaskasum ulatub 1,44 miljoni rublani, kui minihotelli ehitamise ja kõige vajalikuga varustamise kulud on jõudnud 7-8 miljoni rublani, siis saavad omanikud kulud tõepoolest katta mitte varem kui 5 aasta pärast ja siis populaarsuse korral teie hotell.

Kuid eksperdid selgitavad, et see kõik on ainult ametlik teave, tohutu hulk minihotellide omanikke lihtsalt ei näita oma tegelikku sissetulekut, ei registreeru eraettevõtjatena ja vastavalt sellele ei maksa makse..

Milliseid dokumente on vaja

Tänase seisuga on hotelliettevõtte litsentsimine Moskvas juba tühistatud, nii et minihotelli avamiseks pole vaja litsentsi hankida. Ainus omanike vajalik litsents on alkoholi müümine, kui nad soovivad hotellis avada oma baari või kohviku.

Minihotelli omanikud peavad siiski registreerima üksikettevõtjana, see tähendab, et nad peavad läbima tavapärase registreerimisprotseduuri registreerimiskoha maksuametis, registreerima end kõigil fondidel, hankima riigitunnistuse, vormistama lepingud kõigi töötajatega ja vastavalt sellele maksma ausalt makse. põhimõtteliselt mitte liiga suur. Lihtsustatud maksustamissüsteemis tegutsevad üksikettevõtjad maksavad ainult 6% sissetulekust, millele lisanduvad maksud töötajate palgalt.

See ei ole suhte lõppemine väikese hotelli omanike riiklike kontrolliasutustega – nad peavad regulaarselt kontrollima tuletõrjejärelevalvet ja sanitaar-epidemioloogilist teenistust, on vaja allkirjastada tahkete olmejäätmete eemaldamise, desinfitseerimise lepingud, alustada ülevaatuste ja ettepanekute raamatut, kontrollide logi jne. … Kui minihotellis on kohvik, peab see loetelu sisaldama toodete tarnimise lepinguid ja auto sanitaarpassi, millega tooted tarnitakse. Lisaks on üksikettevõtja kohustatud pidama raamatupidamist, et oma maksustatavate kulude summa täpselt välja arvutada..

Ainus erand on hostel, kus pole rohkem kui 9 voodikohta, sellised turistiklassi minihotellid ei pea ametlikult registreerima, omanik saab lihtsalt täita iga-aastase kasumiaruande, jäädes samas tavaliseks eraisikuks.

Ja veelkord täpsustagem – valdavalt Venemaal, eriti kuurortpiirkondades tegutsevate minihotellide kohta pole kuskil ametlikult registreeritud, nende omanikud eelistavad mitte saada üksikettevõtja staatust, tulla toime iseseisvalt külaliste teenindamisega ega sõlmida töötajatega, eriti kui nad on kaasatud ainult turismihooajaks. Eksperdid märgivad, et see ärivaldkond meie riigis on endiselt üks suletumaid ja läbipaistmatumaid.

Nagu näete, pole oma minihotelli avamine nii keeruline ja investeeringud on muud tüüpi tegevustega võrreldes väikesed. Ja kuigi väikeste hotellide tasuvusaeg ulatub 5–7 aastani, eelistavad paljud turistide seas populaarsete linnade ja rannikukülade elanikud investeerida minihotellide ehitamisse, pidades õigustatult sellist äri kõige usaldusväärsemaks viisiks oma pere tuleviku tagamiseks paljude aastate jooksul.