Merikapsas kaalulangus – kasu ja kahju, koostis ja kalorid, dieedimenüü koos retseptidega

Naised, kes peavad dieedist pidevalt kinni, peaksid teadma, et merevetikaid saab kasutada ka kehakaalu langetamiseks, sest see vetikas on kehale uskumatult kasulik ja seda iseloomustab madal kalorisisaldus. Selle toote regulaarne tarbimine kutsub esile efektiivse kaalukaotuse. Kõik inimesed, kes hoolivad oma figuurist, peaksid teadma, kuidas kaalukaotuse jaoks süüa merikapsast (pruunvetikas). Lugege, millised on selle vetika omadused ja kuidas seda korralikult küpsetada..

Merevetikate eelised kaalulangus

Pruunvetikatel on palju omadusi, mis aitavad kaasa kehakaalu langusele. Mis on kasulik pruunvetikas kaalulangus:

1. Spetsiifilise maitse tõttu võib vetikaid soola asemel kasutada mitmetes roogades, mis stimuleerib söögiisu, lükkab kehas üleliigset vedelikku edasi ja vähendab ainevahetuskiirust.
2. Maos paisub pruunvetikas. See aitab kaasa kiirele küllastumisele ja kaalukaotusele..
3. Kapsas on rikas alginaatide (pehme lahustuv kiudaine) poolest. Tänu nendele ainetele tunneb inimene end pikka aega täis.
4. Laminaria aitab parandada ainevahetusprotsesse kehas, tugevdab veresooni ja hoiab ära kolesterooli ladestumise.

Merevetikate koostis

Vetikaliike on palju, kuid need kõik sisaldavad palju kasulikke elemente. Merevetikate keemiline koostis sisaldab:

1. Vitamiinid A, C, rühmad B, E, D.
2. Alginaadid. Ained, mis eemaldavad kehast toksiine, kolesterooli.
3. Jood.
4. Polüküllastumata rasvhapped.
5. Lahustuv taimekiud. Normaliseerige seedetrakti tööd.
6. Polüsahhariidid. Normaliseerige ainevahetus, takistage verehüübeid, reguleerige vee ja soola tasakaalu.
7. Mikro- ja makroelemendid.

Kalorsusega merevetikad

Mis tahes toote energiaväärtusel on kaalukaotuses ülioluline roll. Merevetikates on kaloreid minimaalselt. Selle põhjal, kuidas merevetikad valmistatakse, arvestatakse 100–100 kcal. Toiteväärtus (BJU suhe) on esitatud tabelis:

Kas dieedil on võimalik merevetikaid süüa

Vetikatel on lubatud süüa, järgides kehakaalu langetamiseks peaaegu igasugust dieeti. Selle õigemaks tegemiseks on mitu soovitust:

1. Kaalu kaotamisel võib merevetikaid kasutada konserveeritud, värske, keedetud kujul, kuid te ei tohiks seda korea keeles küpsetada. Sellised retseptid hõlmavad reeglina suure hulga vürtside, äädika, soola ja muude koostisosade kasutamist, mis on tervisliku toitumisega vastuvõetamatud..
2. Kehakaalu langetamiseks on eelistatav teha salateid pruunvetikatest ja värsketest köögiviljadest. Lisaks võib merevetikaid lisada paljudele teistele roogadele..
3. Ärge jooge pruunvetikas ja muid toite, milles on piima, muidu võib tekkida maoärritus..
4. Vetikad mereandidega, kala läheb hästi.

Merevetikate dieet

On välja töötatud mitu kaalukaotusprogrammi, mille peamiseks tooteks on pruunvetikas. Esimene võimalus on kõige õrnem. Tema reeglite kohaselt kasutatakse kehakaalu langetamise dieediga merevetikad kaks nädalat koos teiste toodetega, mis on madala kalorsusega ja tervislikud. Lubatud on süüa värskeid köögivilju, tailiha, mõnda tüüpi kalu. Kehakaalu langetamiseks mõeldud laminariat tuleks tarbida vähemalt 150 g päevas. Tutvuge ühe päevamenüü võimalusega:

1. Hommikueine. Tomatite, merevetikate ja kurkide salat, maitsestatud tilga oliiviõliga.
2. Õhtusöök. Kirsi- ja pruunvetikasalat, 150 grammi keedetud kanarinda, kala või paar muna.
3. Pärastlõunane suupiste. 125 g keedetud porgandi ja merevetika salatit.
4. Õhtusöök. 100 g salat pruunvetikast, tomatitest, kurkidest, õuntest. 100 grammi keedetud kala.

Kaalulangetamise dieedi teine ​​versioon on mõeldud nädalaks ja lubab kaalulangust 4-5 kg. Päevas tuleks süüa 300 g pruunvetikat ja 300 g mereande. Toodete kogu päevane mass tuleks jagada 4-5 portsjoniks. Sellise kaalulanguse ajal joo kindlasti palju. Kõige sobivam on tavaline vesi. Võite süüa mis tahes mereande, kuid soovitatav on eelistada rannakarpe.

Viimane toitesüsteem on kõige karmim ja hõlmab ühe nädala jooksul 6-7 kg kaotust. Sageli on sellel dieedil istuda rangelt keelatud. Päeva jooksul peate sööma 150 g pruunvetikas ja keedetud liha, ei saa te süüa muid toite. Kaalukaotuse ajal joo kindlasti palju vedelikke. Konserveeritud merevetikad ei tööta, kuna need sisaldavad liiga palju kaloreid.

Pruunvetika dieedil on mitmeid eeliseid:

1. Kõik vajalikud mikrotoitained sisenevad kehasse.
2. Keha toonib, nii et inimene tunneb end ärkvel, tema füüsiline aktiivsus suureneb.
3. Hormonaalne taust normaliseerub.
4. Söögiisu on vähenenud.
5. Soolestik puhastatakse.
6. Ainevahetus paraneb.

Kuidas valmistada merevetikaid

Müügil võite leida erinevat tüüpi pruunvetikas. Kõige tavalisem on konserveeritud vetikad, mida saab kohe tarbida. Kuid see sisaldab marinaadi ja täiendavate toodete tõttu palju kaloreid, nii et see pole alati sobiv kehakaalu langetamiseks. Algselt värske või kuivatatud merevetika keetmine võimaldab teil teha maitsvaid ja kergeid toite. Pidage meeles vetikate töötlemise põhireegleid:

1. Pruunvetikas konkreetse lõhna leevendamiseks maitsesta seda küüslaugu, loorberilehe, sidrunimahla, nelgi, äädikaga.
2. Kapsa marineerimisel hoidke seda soolvees vähemalt kaheksa tundi ja eelistatavalt kogu öö. Pärast seda ebameeldiv lõhn kaob täielikult.
3. Ärge laske vetikatel seedida, kuna see kaotab mitte ainult maitseomadused, vaid ka kasulikud omadused.

Konserveeritud

Kui teil on merevetikad konserveeritud, siis võite seda kohe süüa või eelnevalt keeta. Pärast kuumtöötlemist ei kaota vetikad oma kasulikke omadusi. On vaja hoida seda keevas vees mitte rohkem kui viis minutit. Kuid palju sagedamini lisatakse pruunvetikas konserveeritud salatitesse, mõnikord ka esma- ja pearoogadesse. See sobib hästi köögiviljade, herneste, maisi, ubade, seente, munadega..

Kuiv kapsas

Sellisest vetikast on kogu niiskus eemaldatud, kuid see ei kaota selle kasulikke omadusi. Kuivad pruunvetikad müüakse pulbrina või briketides, mis on pakitud vaakumiga suletud kottidesse. Seda võib leida nii poest kui ka apteegist. Enne edasist ettevalmistamist tuleks see valmistada vastavalt järgmistele juhistele:

1. Pange teatud kogus kuivatatud pruunvetikas (eelistatult nii palju, kui saate korraga süüa) sügavasse tassi ja valage palju külma vett. Leotage sellistes tingimustes kaks kuni kaheksa tundi.
2. Kui vetikad paisuvad, tühjendage liigne vedelik, laske toode tagasi nõusse ja loputage mitu korda kraani all. Keerake õrnalt välja.
3. Lõika pruunvetikas väikesteks tükkideks, lisage veidi taimeõli ja segage hoolikalt. Võite kasutada toitude või keedetud roogade valmistamiseks.

Värske

Selliseid vetikaid leidub müügil väga harva, kuna neid ei säilitata kaua. Kehakaalu langetamiseks värsked merevetikad keedetakse või marineeritakse. Enne mustuse ja liiva eemaldamist loputage seda kindlasti mitu korda. Kui kavatsete seda keedetud kujul võtta, tükeldage, asetage 10 minutiks keevasse vette. Pruunvette marineerimise jaoks on palju omatehtud retsepte. Reeglina hoitakse seda soolvees äädika, sibula, küüslaugu, vürtsidega.

Pruunikala toidud

Idamaades lisatakse vetikaid peaaegu kõikjale, isegi magustoitudele. Merevetikate retsepti saab kätte isegi inimene, kes ei salli pruunvetika maitset ja lõhna, sest võimalusi on palju. Nendest valmistatakse salateid, suppe, pearoogasid, pajaroogasid, omlette. Laminaria sobib hästi peaaegu kõigi toodetega, eriti munade, kaunviljade, köögiviljadega.

Merevetika salat

Järgmine retsept on Aasia riikides väga populaarne. Dieedisalat merevetikatega on väga kerge, kuid nii maitsev, et sellest on täiesti võimatu lahti saada. Selle roa edu saladus on spetsiaalne vürtsikas täidis. Sellisel salatil on ainulaadne maitse, mis julgustab seda proovima ikka ja jälle. Lugege, kuidas sellist eksootilist eelroogi teha.

Koostis:

• porgandid – 2 tk;
• sool, jahvatatud must pipar;
• konserveeritud merekapsas – 2 purki;
• jahvatatud koriander – 1 tl;
• Prantsuse sinep – 2 tl;
• kurgid – 2 tk;
• veiniäädikas – 2 spl. l .;
• Bulgaaria pipar – 2 tk;
• sibul – 2 tk;
• värske ingver – 4 viilu;
• küüslauk – 4 nelki;
• oliiviõli – 4 spl. l.

Keetmisviis:

1. Koorige porgandid. Hõõru jämedalt või lõika õhukesteks ribadeks.
2. Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks.
3. Segage sinep oliiviõliga, lisage äädikas, koriander, purustatud küüslauk, hakitud ingver. Sool, piprakaste.
4. Asetage porgandid ja sibulad kastmekaussi.
5. Lõika kurgid ribadeks ja lisa nõusse.
6. Pese paprika. Puhastage see seemnetest. Lõika õhukesteks ribadeks ja pane salati sisse.
7. Lisage pruunvetikas ja segage hoolikalt toitu. Serveeri salat lauale.

Merevetika riis

Selline toit on toitev, kuigi sisaldab vähe kaloreid. Merevetikatega kaalust alla võtmiseks mõeldud riisi on väga lihtne valmistada. Toidu serveerimine asendab teid täieliku õhtusöögi või lõunasöögiga. Keetmisel on eelistatav kasutada pruuni riisi, kuna see on kasulikum, kuid kui seda pole käepärast, võite võtta tavalise valge. Pidage meeles, kuidas seda maitsvat sööki teha..

Koostis:

• merekapsas – 300 g;
• pruun riis – 400 g;
• köögiviljapuljong – 0,3 l;
• porrulauk – 300 g;
• oliiviõli – 30 ml;
• sojakaste – 30 ml.

Keetmisviis:

1. Loputage riis. Valage see külma veega proportsioonides üks kuni kaks. Sool. Keetke kuni pakkumiseni..
2. Lõika porru rõngasteks.
3. Tükelda vajadusel kapsas.
4. Kuumuta oliiviõli kastrulis, prae selles porru 2-3 minutit. Samasse konteinerisse pange valmis riis ja pruunvetikas.
5. Vala peale köögiviljapuljong ja sojakaste, sega läbi. Hauta 5-10 minutit.
6. Serveeri roog kuumalt. Võite peale valada veel natuke sojakastet.

Omlett

Järgmine roog sobib ideaalselt dieediga hommikusöögiks. Merevetika omlett sisaldab vähe kaloreid. See on üks parimaid võimalusi inimestele, kelle eesmärk on kaalust alla võtta. Nõu saate valmistada nii värske kui ka marineeritud pruunvetikaga. Reeglina praetakse seda pliidil, kuid kalorisisalduse vähendamiseks on parem valida õiged nõud ja küpsetada see ahjus. Kui proovite kaalust alla võtta, pidage meeles, kuidas seda roogi valmistada ja lisada see dieedile.

Koostis:

• merekapsas – 0,2 kg;
• sool pipar;
• munad – 4 tk;
• rohelus;
• piim – 0,2 l;
• tomatid – 2 tk;
• või – 25 g.

Keetmisviis:

1. Vahusta munad näputäis soola, piimaga.
2. Pange rõngasteks lõigatud tomatid küpsetusnõusse või pannile. Levitage pruunvetikas peal.
3. Vala tomatid ja merevetikad muna- ja piimaseguga.
4. Küpsetage 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 15-20 minutit. Kaane all keedukannus võid praadida keskmisel kuumusel.
5. Serveeri omlett kuumalt, maitsestades hakitud värskete ürtidega.

Vastunäidustused

Ükskõik kui vetikad on kasulikud, ei lubata kõigil inimestel seda süüa. Vastunäidustused merevetikad:

• halb vere hüübivus;
• alla kolme aasta vanused lapsed;
• seedetrakti haigused ägenemise ajal;
• neeruhaigus
• allergia;
• ülitundlikkus joodi suhtes;
• furunkuloos;
• tuberkuloos;
• vinnid;
• hemorraagilised haigused;
• nõgestõbi;
• osteoporoos;
• nohu;
• nefriit;
• hüpertüreoidism;
• Rasedus;
• rinnaga toitmine.