...

Käsitsi hakklihamasin – kuidas kokku panna, ülevaade parimatest mudelitest malmist, alumiiniumist, roostevabast terasest ja plastist

Käsitsi hakklihamasinad võimaldavad teil hakkliha valmistada värskelt ja mugavalt koduköögis. Selles artiklis tutvustame nelja erineva materjaliga käsitsi masinaid – malmist, alumiiniumist, roostevabast terasest ja plastist – ning nende eelised ja omadused. Uurigem, milline mudel pakub kõige paremat kvaliteeti ja vastab teie vajadustele!

Igal köögis oleval koduperenaisel on selline vajalik seade nagu hakklihamasin. Kaasaegne turg pakub väga suurt valikut automaatseid assistente, elektriajamiga analooge. Tavaline mehaaniline hakklihamasin ei ole halvem oma positsioonist enne automatiseerimist, see pole vähem populaarne. Sellel on mitu põhjust, kuid võib-olla kõige olulisem on kasutusmugavus..

Mis on käsitsi hakklihamasin

Käsitsi lihaveski on mehaaniline seade, mis on vajalik hakkliha jaoks liha või kala jahvatamiseks. Seadme abil töödeldakse muid tooteid, mida kasutatakse nuudlite, spageti, mahla, küpsiste valmistamisel. Peamine eelis on hind, võimalus kiiresti kokku panna, lihvida, lahti võtta, puhastada. Ainus negatiivne – lihaga töötades väga aeganõudev protsess – nõuab vähese füüsilise jõu kasutamist.

Liha tükeldamiseks on mitut tüüpi seadmeid. Need erinevad põhimõtteliselt:

  1. Käsitsi või mehaaniliselt. Malmist, alumiiniumist, plastist, roostevabast terasest valmistatud toodete käsitsi töötlemise protsess.
  2. Universaalne. Meenutab paljude funktsioonide ja režiimidega varustatud köögikombaini. Ideaalne mahlade pigistamiseks, küpsiste, nuudlite valmistamiseks. Ohutu.
  3. Kombain. Kasutajatele tuttavat tigu (pöördvõlli) pole. Spetsiaalne nuga (tiivik) muudab kõik tooted homogeenseks massiks.

Vastavalt toodete mehaaniliseks jahvatamiseks kasutatava seadme tootmismaterjalidele toodetakse malmist, alumiiniumist, plastist ja roostevabast terasest. Funktsioonid:

  1. Malmi peetakse vastupidavaks. Puuduseks on see, et järsu kukkumisega on korpuses lõhed.
  2. Alumiinium sõltub koostisest. Räni lisandusega seadet peetakse vastupidavaks, talub lööki. Alumiiniumi-magneesiumi sulam on väga habras.
  3. Plastmudelid on kerged, varustatud liha tõukamiseks mõeldud vajutusega, vaakumkinnitusega, mis mahub hõlpsalt isegi laua keskele.
  4. Praktiline roostevabast terasest lihaveski.

Paljude koduperenaiste valik langeb seadmete mehaanilistele mudelitele. Seda seletatakse järgmiselt:

  1. Odav.
  2. Usutakse, et hakkliha, mida töödeldakse käeshoitaval seadmel, osutub palju maitsvamaks kui elektrilises hakklihamasinas..
  3. Sõltumatus toitevõrgust. Võite töötada mis tahes tingimustes, näiteks riigis.
  4. Tugevus, võimalus vajadusel kiiresti ja odavalt osi vahetada. Tuhmid noad – saate teritada, kadunud näpunäiteid – alati müügil.
  5. Kompaktne suurus.
  6. Vaikne töö.
  7. Lihtne kokku panna ja kasutada.

Seade

Seadme disain sisaldab mitut komponenti. Kogu mehhanism töötab ainult siis, kui see on korralikult kokku pandud. Mehaanilise hakklihamasina klassikaline konfiguratsioon – 7 osa. See:

  • eluase;
  • liha vastuvõtja kelluke;
  • Archimedese võlli või tigu, mis viib liha nuga;
  • laba või ümmargune nuga;
  • pihustid;
  • lihvimisrest;
  • kinnitus noa kinnitusmutri kujul;
  • sulepead;
  • kruvi või iminapp.

Toodete töötlemiseks mõeldud mehaanilisse seadmesse kuuluvate osade koostis on sarnane elektrilistele, kuid erinevused on siiski olemas. Igal neist on oma eesmärk. Omadused:

  • metallist või plastikust ümbris – vormitud anum, millel on liha vastuvõtja (laienev toru-kelluke);
  • spiraalvõll – surub liha lõikehammastele;
  • noad – ristõielised või kettakujulised;
  • erineva läbimõõduga aukudega grill lihvimisastme kontrollimiseks;
  • kinnituskork sarnaneb oma kujuga suure mutriga;
  • käepide – paigaldatud võlli tagaosale, paigaldatud tihendite ja kruvidega;
  • riiv – fikseerib seadme laua külge.

Selle majapidamisseadme kokkupanemisel tuleks kõigepealt arvestada sellega, et kõik osad sobivad tihedalt kokku. Noore liha kvaliteeti mõjutab nuga ja grilli kontakttihedus. Lõikehammaste klassikaline versioon on nelja teraga. Restide osas on neil erinevad pesad, kuid mida väiksemad on augud, seda õrnem liha osutub. Komplekt sisaldab erineva suuruse ja kujuga lisadetaile metallist (plastist) otsikute kujul, mis on ette nähtud küpsiste, kartulipüree, köögiviljade ja puuviljade tükeldamiseks.

Veski seade

Kuidas kokku panna

Käsitsi lihaveski kokkupanemiseks peate järgima teatud algoritmi. Jada on järgmine:

  1. Võtke ümbris, suurim osa, millel on kolm auku.
  2. Asetage suur ümmargune pistik võlli (kruvikujuline), mille eesmärk on suruda sisu lõikuritele.
  3. Kinnitage käsitsi hakklihamasina nuga nõgusa osaga võlli külge (selles asendis jahvatatakse tooted).
  4. Paigaldage grill, kinnitage see tihedalt nuga tasasele küljele. Tehke see vajalikuks nii, et detaili sälk (soon) asetseb korpuse sirgel. See fikseerib grilli.

Pärast kõigi osade paigaldamist on järgmine samm kinnitamine. Seda tehakse sel viisil:

  1. Kõik fikseeritakse suure rõnga (klambrikaane) abil, mis kruvitakse kehale keermega.
  2. Käepide kinnitatakse kahe tihendi ja kruviga tagaküljele.
  3. Viimane etapp on seadme asetamine tasasele pinnale. Selleks peate paigaldama hakklihamasina laua servale, kasutades korpuse allosas asuvat kruvi, kruvige see countertopile vastavalt äpi põhimõttele.

Sellise seadme tööpõhimõte on jahvatavate koostisosade söötmine liha vastuvõtjasse. Ei ole soovitatav võtta väga suuri tükke, kuna need võivad takerduda, mis viib töö katkestamiseni. Peate seadme lahti võtma ja liha eemaldama. Spiraalse kujuga võll surub liha nugade poole, lõigates selle tükkideks (sõltuvalt lõikehamba tüübist). Nad lähevad resti juurde, augud, milles jahvatatakse need soovitud olekusse. Saadud hakkliha lahkub otsikust ja kukub kaussi, mis tuleb esmalt sulgemiskaane küljest asendada.

Montaažiskeem

Käsitsi mehaaniliste hakklihamasinate tüübid

Mehhaaniliste hakklihamasinate sordid määratakse valmistamismaterjalide järgi. Müügil on malmist, mitmesuguste sulamitega alumiiniumist, plastist, roostevabast terasest mudelid. Kõigil neil on oma plussid ja miinused. Iga ostja määrab oma valikukriteeriumid, nii et reitingut on keeruline anda, kuid kõige populaarsemad mudelid on loetletud allpool.

Malmist käsitsi hakklihamasin

Malmist käsitsi hakklihamasinat peetakse kõige vastupidavamaks, kuid ka raskeks. Kirjeldus:

  • mudeli nimi: käsitsi Uralochka MCh-C 4 pihustiga;
  • hind: 990 rubla;
  • omadused: tootja Venemaa, kaal 2,14 kg, metallik hõbe, malm, kummeeritud jalad, laadimisalus, 4 pihustit kaasas – 2 tainast, liha, vorst;
  • plussid: odav, lihtne;
  • miinused: karbist töötab see halvasti – peate restid ja noad lihvima.

Malmist Uralochka MCh-C

Mehaaniline malmist lihaveski Katun on nõudlik. Kirjeldus:

  • mudeli nimi: MCH-S KATUN GOST 4025-95;
  • hind: 985 r .;
  • omadused: tootja Venemaa, kaal 2,3 kg, hõbedane metall, malm, laadimispunkri keskmine maht, kummeeritud jalad, mitmete düüside komplekt lihale ja kalale;
  • plussid: odav, lihtne;
  • miinused: ei.

Malm MCH-S KATUN GOST 4025-95

Alumiinium

Alumiiniumist hakklihamasinaid peetakse väga vastupidavateks ja töökindlateks. Näiteks:

  • mudeli nimi: “Diva-MPP” koos punkriga;
  • hind: 836 p .;
  • omadused: ülitugev alumiinium, kummeeritud jalad, käsitsi ajam kala, liha, muude toodete tükeldamiseks;
  • plussid: kompaktne suurus ja kerge, võtab köögis vähe ruumi;
  • miinused: ei.

Diva-MCI alumiiniumist

Kaasani mehaaniline seade on nõudluse hulgas ka ostjate seas. Kirjeldus:

  • mudeli nimi: Kaasani MA-S 77.430.00;
  • hind: 600 p .;
  • omadused: ülitugev keskkonnasõbralik alumiinium, kerge, kummeeritud jalad, ajam kala, liha, muid tooteid;
  • plussid: kompaktne suurus, võtab köögis vähe ruumi;
  • miinused: ei.

Alumiiniummudel Kazan MA-S 77.430.00

Seadmed “Motor Sich” suudavad tooteid lihvida kiiresti ja tõhusalt. Näiteks:

  • mudeli nimi: Motor Sich 1MA-S;
  • hind: 489 r .;
  • omadused: kasutatakse väikeste ja suurte lihatükkide töötlemiseks, kerge kaal, kummeeritud jalad, kala käsitsi ajam, liha, tootmismaterjal – alumiinium;
  • plussid: lihtne, tuleb hästi toime suurte lihatükkidega;
  • miinused: ei.

Motor Sich 1MA-S

Roostevaba teras

Mis tahes Gipfel’i köögitarvete omadus on hoolduse lihtsus. Lihamasinad pole erand. Näiteks:

  • mudeli nimi: Gipfel 5405;
  • hind: 6 723 r .;
  • Omadused: valmistatud roostevabast terasest, väikeste ja suurte lihatükkide töötlemiseks, jahvatab suurepäraselt muid tooteid;
  • plussid: tuleb lihaga hästi hakkama;
  • miinused: kõrge hind.

Gipfel 5405 roostevaba

Plastist

Paljude plastiseadmete välimus erineb kõigist ülaltoodud toodetest väga. Kõigil seadmetel on originaalne kujundus. Näiteks:

  • mudeli nimi: Bradex Ekman;
  • hind: 1 750 r .;
  • omadused: valmistatud kõrgekvaliteedilisest plastist, kasutatakse mis tahes koostisosade töötlemiseks, silikoonist iminapsid hoiavad konstruktsiooni hõlpsalt lauapinnal, komplekt sisaldab kandikut, reste, mitmeid otsikuid;
  • plussid: plastkorpus on vähem vastupidav kui metall;
  • miinused: kõrge hind.

Bradex Ekman plastikust

Plastikust lihaveski peetakse multifunktsionaalseks. Näiteks:

  • mudeli nimi: Mayer & Boch;
  • hind: 1 750 r .;
  • Omadused: valmistatud hügieenilisest kõrgekvaliteedilisest plastist, seal on silikoonist iminapid, mis hoiavad konstruktsiooni hõlpsalt lauapinnal, alus, restid, mitmed otsikud, mis on varustatud roostevabast terasest lõikuritega;
  • plussid: kindlalt pinna külge kinnitatud;
  • miinused: ei.

Plastist Mayer ja Boch

Kuidas valida käsitsi mehaanilist hakklihamasinat

Köögiseadmete valik toodete tükeldamiseks on väga lai, mis teeb valiku keeruliseks. Konkreetsele mudelile keskendumise kriteeriumid on lihtsad:

  1. Valmistamismaterjal. Kõik sõltub isiklikest eelistustest.
  2. Varustus. Kui kavatsete seda kasutada mitte ainult liha jaoks, on soovitav, et seal oleks mitu pihustit.
  3. Lauale kinnitamise meetod. See kehtib eriti plastiliste hakklihamasinate kohta. Silikoon peaks olema terve, vastupidav, mõõdukalt tihe.
  4. Maksumus. Mehhaaniliste hakklihamasinate hind on madalam kui elektrilistel, see sõltub valmistamise materjalist, konfiguratsioonist.

Käsitsi lihaveski saate osta veebipoes, spetsialiseeritud müügikohtades. Mitte eriti kallis, kui on aktsiaid, kui müük toimub, on ost odav. Soodustus antakse püsiklientidele. Moskva ja Peterburi regioonides ei ole maksumus palju erinev, kuid see määratakse kindlaks lihvimismasina konfiguratsiooni, funktsionaalsuse järgi. Saate tellida kohaletoimetamise posti, kulleri või kättetoimetamise teel.

Hinnake artiklit
( Reitinguid pole veel )
Petra Oppimas
Ekspertnõuanded mis tahes teemal
Comments: 2
  1. Marit Teder

    Kas keegi võiks jagada kogemusi ja praktilisi näpunäiteid, kuidas kokku panna käsitsi hakklihamasinat? Samuti oleks huvitav kuulda soovitusi parimate malmist, alumiiniumist, roostevabast terasest ja plastist mudelite kohta. Millised on nende eelised ja puudused? Tänan juba ette abi eest!

    Vasta
    1. Mart Metsla

      Käsitöö hakklihamasina kokkupanekuks tuleks eelnevalt kõik osad põhjalikult läbi vaadata ja veenduda, et kõik on puhas ja korras. Alustades malmist mudelitega, nende suurimaks eeliseks on vastupidavus ja stabiilsus. Alumiiniumist masinad on kerged ja lihtsasti hooldatavad, kuid võivad olla vähem vastupidavad. Roostevabast terasest mudelid on kõige vastupidavamad ja lihtsasti puhastatavad, kuid ka kallimad. Plastikust masinad on odavamad ja kerged, kuid võivad olla vähem vastupidavad. Oluline on valida masin vastavalt enda vajadustele ja kasutussagedusele. Loodan, et need näpunäited aitavad Sul valida endale sobiva hakklihamasina!

      Vasta
Lisage kommentaare