Köögimasin: parimate universaalsete kombainide edetabel

Kööki asus arvukalt elektrilisi “abilisi”. Kasutajad hindasid universaalse masina mugavust, mis ühendas korraga mitme seadme töö ja aitab kokku hoida pingutusi, aega, raha.

Mis on köögimasin

Multifunktsionaalsete köögiseadmete hulgas on majapidamises kasutatav köögikombain hästi teada. Köögi osas tehakse tihti kindlaks masina ja kombaini nimed. Masinat iseloomustab suurem võimsus, kausi maht ja mõõtmed. Funktsioonide järgi nad praktiliselt ei erine üksteisest. Köögikombain on nende seadmete universaalne nimi. Selle abil saate lihvida, tükeldada, lihvida, peksta, sõtkuda, pigistada. Lisaks on seadmel kompaktsed mõõtmed.

Universaalne köögimasin

Lihamasina, segisti, purustaja, segisti, segisti ja muude seadmete funktsioonid ühendavad universaalsed köögimasinad. Nende eesmärk on aja ja ruumi optimeerimine. Neid seadmeid on kahes kategoorias: toitlustusmasinad ja majapidamismasinad. Koduauto kausi maht on 1,5 liitrist 6,7 liitrini. Mõlemasse kategooriasse kuuluvad seadmed on ühe ajamiga ja vahetatavate pihustitega.

Köögimasinad koju

Kodune töötleja või koduküpsetusmasin on paljude koduperenaiste unistus. Seadme hind sõltub funktsioonide arvust. Olles uurinud komponente, saate osta odavat kombaini, millel on võimalus laiendada funktsionaalsust täiendavate düüside omandamise kaudu. Tulevased kasutajad peavad esmalt kindlaks tegema kombaini kasutamise vajaduse igapäevaelus.

Funktsionaalsus on seotud seadme võimsusega. Kui seda ostetakse ainult köögiviljade hakkimiseks ja mahla valmistamiseks, on optimaalne võimsus 0,5 kW. Vajadusel peaks hakklihamasina funktsioon olema vähemalt 1 kW. Oluline tegur on kiiruste arv: need võivad olla vahemikus 4 kuni 14. Kulinaarsed eelistused ja küpsetustehnoloogia kiirendavad soovitud kiiruste arvu valimist.

Pihustitega

Kõige maitsvam pasta valmistatakse käsitsi. Nende ettevalmistamiseks pole mõtet eraldi seadet osta. Pasta otsikuga köögikombain on suurepärane alternatiiv kallitele statsionaarsetele seadmetele, see on kompaktsem ja täidab samu funktsioone. Düüs aitab küpsetada umbes 14 tüüpi makarone, aitab taignatooteid lõigata magusate küpsetiste kaunistamiseks.

See ja muud köögi jaoks mõeldud protsessori pihustid võivad selle funktsionaalsust märkimisväärselt laiendada. Sõltuvalt mudelist saab neid komplekti lisada, neid saab vastavalt vajadusele täiendavalt osta. Näiteks ei pruugi taina otsikut kohe vaja minna – selle omandamist võib tulevikus ette näha, et tainast kiiresti ja tõhusalt sõtkuda..

Tervislik toitumine hõlmab suures koguses puu- ja köögiviljade tarbimist. Köögiviljade, mitme viiluti abil saate tooteid kiiresti tükeldada. Neid seadmeid kasutatakse ribadeks, viiludeks lõikamiseks. Komplektidesse kuulub täringuketas. Noad ja riivid on valmistatud roostevabast terasest, nii et lõikamisprotsessis säilivad köögiviljades ja puuviljades vitamiinid.

Miksermasinad

Segisti kasutamine ei piirdu toodete segamisega. Lopsakas biskviit, pannkoogitainas, õhuline koor kookide jaoks, marja- ja kooresuplid, omatehtud vahukommid, jäätis – kõik need hõrgutised valmistatakse toodete segamise ja vahustamisega. Segisti ei ole alati nendeks eesmärkideks sobiv, köögisegisti saab selle ülesandega palju tõhusamalt hakkama.

Multifunktsionaalne köögikombain on varustatud kausi, piitsutamisotsiku, emulsioondüüsiga. Protsessori valimisel peaksite pöörama tähelepanu kausi kõrgusele. See on oluline omadus, kui piitsutamine suurendab segu mahtu, vedelaid tooteid segades ei tohi segu pihustada. 4-6-liikmeline pere vajab kaussi mahuga 3-3,5 liitrit. Kauss võib olla valmistatud plastikust, klaasist, roostevabast terasest.

Lihamasinaga

Köögi jaoks parim kombain peaks aitama valmistada teie lemmiktoite, vastama omanike kulinaarsetele eelistustele. Köögikombainis on mahla ja hakkliha valmistamise funktsioonid harva ühendatud. Köögimasina hakklihamasin on palju sagedamini nõudlus. Hakkliha kasutatakse mitmesuguste roogade valmistamiseks, see on nõudmine dieet- ja imikutoidu valmistamisel. Kõigi lemmik omatehtud lihapallid, kapsarullid, lihapallid, pelmeenid valmistatakse hakkliha abil.

Lihamasinaga seadme valimise parameetrite määratlemine:

• võimsus (mitte vähem kui 1 kW);
• universaalne nuga;
• nende roostevabast terasest kauss;
• kummeeritud jalad;
• vaikne töö.

Soojendusega kausid

Silmatorkav uuendus oli köögikombain koos küttega. Masin mitte ainult ei sega, piitsutab tooteid, induktsioonkuumutuselement loob nende valmistamiseks sobiva temperatuuri. Kausikombainid on juba müügi tippudel võitnud liidripositsiooni. Induktsioonpind hoiab kokku ruumi, aega, nõusid. See tagab soovitud küpsetusrežiimi täpsusega 2 ° C; kuumutusrežiimis on ette nähtud toodete segamise funktsioon.

Köögimasina otsikud

Pihustite arv määrab seadme funktsionaalsuse ja maksumuse. Need tuleb valida sõltuvalt kulinaarsetest eelistustest. Düüside standardkomplekt sisaldab:

• riivkett;
• veski vürtside jaoks;
• sidrunimahla pressija;
• otsik friikartulite jaoks;
• otsik viilimiseks;
• otsik taigna sõtkumiseks;
• marjapress.

Mis teeb köögimasina

Seadme tellimisel või ostmisel peate välja selgitama, mis on köögikombainis. Köögiviljade, värske mahla, jahvatatud kohvi viilutamine – need on vaid mõned selle funktsioonidest. Üks seade aitab kiiresti kodust pidusööki ette valmistada, köögivilju talviseks koristamiseks töödelda, sellega on lihtne järgida tervisliku toitumise põhimõtteid. Köögikombaini kasutamine:

• lihtne vahustada koor, koor, valgud;
• küpseta hakkliha;
• tükeldage köögiviljad salatiks, hautis, küpsetamiseks, hautamiseks;
• tükelda juust, lihatooted;
• teha värsketest puuviljadest smuutisid;
• tee kaste;
• sõtku tainast.

Kuidas valida kodu jaoks köögimasinat

Kodumasinate turgu esindavad arvukad köögikombainid, millest igaüks on klientide nõudmisel. Seetõttu on köögimasina valik individuaalne. Enne selle tähtsa ostu tegemist peaksite hoolikalt analüüsima mudelite tehnilisi omadusi, nende funktsionaalsust, klientide ülevaateid, fotosid ja muud olulist teavet..

Tootja

Teabe ülevaade näitab, et köögikombainide tippmudelid kuuluvad globaalsetele ettevõtetele Bosch, Braun, Kenwood, Philips. Nende ettevõtete arendajad täiustavad pidevalt köögi seadmeid, laiendades masinate funktsionaalsust. Jaapani SUPRA, prantsuse Moulinex, Tefal, saksa krupid pole madalama kvaliteediga köögikaupade osas. Märkimisväärsed ostjad Türgi tootja Sinbo, American KitchenAid.

Vene kaubamärk VITEK on köögiseadmete turul väga populaarne. Multifunktsionaalseid köögiprotsessoreid taskukohase hinnaga pakuvad kodumaised tootjad Elekma, Energy KP, ettevõtte Foxtrot Le Chef kaubamärk. Kodumaised tootjad hõivavad köögiseadmete turul väärilise koha.

Tüüp

Köögikombaine seostatakse sagedamini mahukate seadmetega, kuid paljud kaasaegsed mudelid on ergonoomilised, kompaktsed ja mugavad. Kõik mudelid saab jagada kolme tüüpi: hakkurid, traditsioonilised ja universaalsed. Lihvimismasinate SUPRA CHS-1080 mudelite hulgas enim müügis Kenwood KN 180A. Traditsiooniliste kombainide tippmudelid on Braun FX 3030, Philips HR7605. Universaalsete masinate hulgas on Bosch MUM 4855, Philips HR 7768 juhtpositsioonil.

Kere materjal

Kvaliteetne plastik ja roostevaba teras on materjalid, mida kasutatakse köögikombainide korpuse valmistamiseks. Nõudlikumad on plastkorpusega mudelid. Seda on lihtsam puhastada, soodsam. Roostevabast terasest korpusega mudelid on vastupidavamad, usaldusväärsemad, kuid neil on märkimisväärne kaal ja kallimad. Mahlade ja kartulipüree valmistamiseks mõeldud pihustid on parem valida köögiviljade hakkimiseks plastikust, riividest ja noadest – kvaliteetsest roostevabast terasest vitamiinide säilitamiseks. Liha noad peavad olema metallist ja teritama hästi.

Kausi materjal

Kombaini kauss on valmistatud klaasist, plastist, roostevabast terasest. Olulised funktsionaalsed omadused on löögikindlus ja termiline stabiilsus. Tasub eelistada klaasist ja terasest kausid. Neid on lihtne puhastada, nad ei ima lõhnu, ei suhelda toodetega. Klaasnõus on nähtav toodete segamise, jahvatamise protsess, selle saab panna kuumale pliidile, ahju ja küpsetada selles valmistatud toodetes.

Kiiruste arv

Köögikombainide väikesed mudelid soovitavad kahte kiirust – pehmete ja kõvade toodete töötlemiseks. Kallimatel multifunktsionaalsetel mudelitel on 12 kiirusrežiimi. Mitmekiiruselistel mudelitel on kiiruse seadmiseks astmelüliti; kombainil on sujuv reguleerimine. Iga tootetüübi töötlemiseks valitakse optimaalne kiirus..

Kausi mahutavus

Kausid erinevad mahult, kompaktsetes mudelites ei ületa see 2,5 liitrit, multifunktsionaalsed kombainid on varustatud kaussidega alates 2,5 liitrit või rohkem. On mudeleid, mis on varustatud erinevatest materjalidest kaussidega. Plastikauss on komplektis suhteliselt odavate kombainidega. Kausi mahu valimisel peate võtma arvesse toodete arvu, mida kavatsete töödelda, pereliikmete arvu.

Jõudu

Mootori võimsus levib vahemikus 200–1000 vatti, uusimatel mudelitel on võimsust 1200 vatti. Köögikombaini efektiivseks tööks pole oluline mitte niivõrd võimsus, kuivõrd selle suhe kausi mahuni. Kuni 1,5 l kausi jaoks piisab võimsusest 250–300 W, mahuks 2 l – vähemalt 350 W, 3,5 l – 750 W ja enam. Mootori võimsuse ja kausi mahu õige suhe tagab köögiseadme vastupidavuse.

Maksimaalne pöörlemiskiirus

Köögikombaini mootor suudab pakkuda kiirust 12-15 tuhat pööret minutis. Lihtsad mudelid töötavad sama kiirusega, keerukamatel mudelitel on spetsiaalne lüliti kiiruse reguleerimiseks sõltuvalt toidu tüübist ja toiduvalmistamise tehnoloogiast. Täiendavateks omadusteks on töö režiimil “impulss”, “mootori lühiajaline kiirendus”.

Ülekoormuskaitse

Köögikombaini mudeli valimisel on väga oluline pöörata tähelepanu kaitsme olemasolule, et kaitsta mootori ülekoormuste ja selle ülekuumenemise eest. Töötlemise ajal suurel hulgal pikaajalise käivitusega tooteid kiirrežiimi kasutamisel kuumeneb isegi kõige võimsam mootor, mis võib põhjustada selle tõrke. Seetõttu on vajalik täiendava kaitse olemasolu.

Hinnake köögimasinaid

Tohutu mudelivaliku korral ei ole lihtne kindlaks teha, milline köögimasin on parem. Alustuseks peaksite vaatama mudelite fotosid, ülevaateid ja oma eelistusi.

See mudel on esimesel kohal..

Nimi: Bosch MCM 62020

Lühike omadus: võimas multifunktsionaalne kombain (1000 W), maht 3,9 L, segisti saadaval, astmeline kiiruse reguleerimine.

Hind: 7262 rubla.

Plussid: press tsitrusviljade jaoks, 7 spetsiaalset otsikut suure hulga toodete jaoks, sektsioon toitejuhtme jaoks, koht düüside hoidmiseks.

Miinused: ei.

Värskete mahlade, kokteilide, friikartulite fännidele.

Pealkiri: Braun FX 3030

Lühike omadus: võimas kombain (800 W), maht 2 l, ainult 8 otsikut: toodete purustamiseks, taigna sõtkumiseks, universaalne nuga.

Hind: 11030 hõõruda.

Plussid: universaalne mahlapress, plastipurusti, kausi sügavus.

Miinused: plastkorpus, seadme laius.

Taignatoodete armastajatele peaksite selle mudeli ostma.

Pealkiri: Kenwood KMC 57008

Lühikirjeldus: võimas kombain (1000 W), maht 4,6 l, 7 kiirust sõtkumiseks ja piitsutamiseks, segisti olemasolu.

Hind: 71890 hõõruda.

Plussid: roostevabast terasest kauss, klaassegisti kauss, ülekoormuskaitse.

Miinused: kõrge hind.

Toitumise järgijad hindavad selle mudeli funktsionaalsust..

Pealkiri: Bosch 4406

Lühikirjeldus: võimsus 500 W, maht 3,9 l, 4 kiirust, hakklihamasina olemasolu, 7 lisa.

Hind: 5668 hõõruda.

Plussid: taigna otsik, riiv, õlgipuder.

Miinused: plastkorpus, väike võimsus.

Kompaktne mudel populaarne chopper mudel.

Pealkiri: Philips HR2505 / 90

Lühikirjeldus: võimsus 500 W, maht 1,1 l, 2 düüsi (riiv).

Hind: 2850 hõõruda.

Plussid: automaatne kiirusevalik, kompaktne suurus.

Miinused: plastkorpus.