Kremanka – mis see on ja milleks seda kasutatakse, ülevaade kaunimatest toodetest koos kirjelduse, fotode ja hindadega

Mis tahes toit muutub isuäratavamaks ja maitseb paremini, kui kasutate selle serveerimiseks kauneid roogasid. Vesipiip on teatud tüüpi konteiner õhukesel või paksul jalal. Algselt oli selline kauss ette nähtud jäätise portsjoniteks serveerimiseks, kuid täna kasutatakse seda aktiivselt vahukommide, kreemide, konservide, salatite ja muude roogade valmistamiseks. Kaasaegsed tootjad loovad selliseid roogasid erinevatest materjalidest, annavad sellele huvitavad kujundid.

Mis on kauss

Nõude esteetiline serveerimine muudab ka kõige tavalisema kodus valmistatud õhtusöögi ilusaks, pühalikuks. Lihtsast maiuspalast saab peen delikatess, kui lisate sellele paar originaalset elementi, valage kaste või siirup kaunitele roogadele. Cremeca on laia tüüpi konteiner koos jalaga või ilma. Sellistest roogadest on mugav süüa nii täiskasvanutele kui ka lastele. Kausi keskmine maht on 250–300 ml.

Kasutades kaussi

Kui varem kasutasid kausse eranditult avalikud toitlustusettevõtted, siis tänapäeval kasutatakse neid roogasid aktiivselt koduõhtusöögiks, pidudeks ja pidulikeks pidudeks. Väliselt meenutab kauss maiustuste või puuviljade jaoks mõeldud vaasi. Nendes kaussides pakutakse jäätist, magustoite, kastmeid, garneeringut, salateid, konserve, želeesid ja paljusid muid tooteid..

Salatid

Sageli serveeritakse toitlustusettevõtetes ja kodus salatites salateid. Portsjoniga kausis maiuspala näeb välja isuäratavam kui siis, kui seda serveeritakse suures salatikausis. Need võivad olla roa puuviljad. Läbipaistva klaasi kaudu on nähtavad eredad puuviljatükid, salat muutub mitte ainult maitsvaks, vaid ka ilusaks. Puffisalatid on ka suurepärane mõte kõnealuse konteineri kasutamiseks. Selliste roogade kontrastsed kihid tõmbavad tähelepanu, muutuvad vääriliseks lauakaunistuseks.

Jäätise serveerimine

Isegi kõige tavalisem jäätis mängib uut moodi, kui te selle esitluse ilusti korraldate. Selle roa kõrged küljed ei lase sulatatud jäätisel voolata. Külma toote jaoks on parem valida metallitoode. Selles näevad lumivalged pallid puuvilja- või šokolaadisiirupi all suurepärased välja ja metall säilitab võimalikult kaua algtemperatuuri.

Magustoitude jaoks

Parimate magustoitude esitlemine aitab kaunist gurmeetoitu. See võib olla peaaegu tasane alustass, anumad kõrgetel jalgadel, klaasid laienevad ülespoole. Iga magusa maiuspala jaoks on lihtne valida roogade sobiv kuju ja kujundus. Mitmekomponentsete magustoitude puhul on parim valik nõud, millel on elegantne sarv. Puuviljatükkide, šokolaaditükkide või muude elementide kogu atraktiivsust rõhutab ilus kauss.

Liigid

Kaasaegsed tootjad pakuvad mitmesuguseid kõnealuseid roogasid. Ühekordselt kasutatavad pabermahutid on ette nähtud magustoitude, suupistete ladustamiseks ja müümiseks. Toitlustusettevõtetes ja kodus kasutatakse laua seadmiseks portselani, klaasi, kristalli, plastikut ja metalli. Sõltuvalt kausi kujust saab kausid eesmärgi järgi jagada:

• poolkera – jäätis, koor, vahukoor, mousse;
• lai koonus – puuviljad, marmelaad, külmutatud punch;
• madal silinder – moos, maiustused, puuviljasalatid;
• kitsas koonus – piimakokteil.

Puust

Ebatavaline puidust kausid on harva näinud poelettidel. Sagedamini kasutatakse selliseid roogasid kohvikutes ja restoranides, kus on selgelt väljendunud rahvusköök. Khokhloma stiilis maalitud originaalmudel pakub Souvenir Boutique’i. Väike toode on mõeldud teenindavad magustoidud. Hind – 363 rubla 1 tk. Veel ühte puittoodete varianti tutvustab Meie seeder. Tooteid, mis sisaldavad pärnadest minimaalselt dekoratiivseid elemente, kasutatakse jäätise, tarretise, keediste valmistamiseks. Selline kauss maksab 310 rubla.

Crystal ja klaasist vaasid

Enim nõutakse klaas- ja kristallmudeleid. Neid toodetakse erineva läbimõõdu ja sügavusega, neid kasutatakse magustoitude ja suupistete serveerimiseks, täiendatud joonistega või jäetakse läbipaistvaks. Näiteks Türgi Pasabahce peened jalgadega piknikunõud sobivad ideaalselt jäätise, vahukommide ja kreemide serveerimiseks. Toode maksab 2 tükki umbes 200 rubla. Lauakujundusele lisab erilist maitset magustoidutoitude, Bormioli Rocco Fortune’i salatite peen serveerimine. Tootmise hind on 260 rubla tükk.

Roostevabast terasest metallist

Metallist kausid aitavad mitte ainult maiust kaunilt korraldada, vaid hoiavad ka selle algset temperatuuri kauem. Seda eset valmistavad mitmed ettevõtted, näiteks Amet. Mudelil 1s222 on lai stabiilne jalg mõeldud jäätise ja muude külmade magustoitude serveerimiseks. Hind on 184 rubla. Samal eesmärgil ostavad nad koduköökide, kohvikute ja restoranide jaoks lusikatega Mayer & Boch roostevabast terasest kausid. Kooniline kuju on mõeldud ilusaks esitamiseks ja mugavaks kasutamiseks. Hind – 522 rubla.

portselan

Sellest materjalist kremeeride populaarsuse põhjuseks on portselani madal soojusjuhtivus ja kõrged esteetilised omadused. Peenid tooted on kaunistatud joonistega või vasakul lumivalgega. Kvaliteetse portselani komplektide hind on kõrge. Näiteks maksab Lindner Porzellani peen versioon 3 385 rubla ühiku kohta, kuid selle peen välimus saab iga laua kaunistuseks. Sellistes roogades pakutakse sageli magustoite või portsjonisalateid. Lefardi portselaniversioonil on madalam hind – 338 rubla. Nende eesmärk on traditsiooniliselt – salatid ja magustoidud.

Plastist

Kausside valmistamiseks kasutatakse sageli ka odavat, kerget ja vastupidavat plastikut. Valgevene BEROSSI (art 3086) erksad nõud on originaalse pikliku kujuga. Maht on magustoiduroogade serveerimiseks. Toote ühe ühiku maksumus on umbes 45 rubla. Läbipaistvaid polükarbonaadist kausid pakub Fissman (artikkel 9457). Tooted on väliselt sarnased klaasitoodetega, kuid samal ajal on neil vähem kaalu ja kõrge tugevus. 200 ml köögitarbed moosi, vahukommi, koore, jäätise ja salatite jaoks.

Millist imelihtne valida

Müügil päris- ja veebipoodides Moskvas, Peterburis ja teistes Venemaa linnades on saadaval lai valik mitmesuguse kuju ja suurusega, erinevatest materjalidest lauanõusid. Jäätisekausid saate tellida ja osta postiga kohaletoimetamise teel, võttes arvesse soovitud välimust, funktsioone. Et ost ei oleks liiga kallis, pöörake tähelepanu sooduspakkumistele, allahindlustele ja müükidele, mis sobivad kauplustele. Lisaks hinnale on oluline pöörata tähelepanu ka järgmistele kriteeriumidele:

1. Sihtkoht Sõltuvalt kausi kujust kasutatakse neid erinevate roogade serveerimiseks. Valgete toodete (koor, jäätis) jaoks sobivad savi- ja klaasitooted. Hele plastik täiendab puuviljasalateid, kihilisi roogasid pakutakse kõige paremini läbipaistvas kausis.
2. Valmistamismaterjal. Kõige tavalisemad on klaasist ja kristallist kausid. Rafineeritud läbipaistvatel roogadel ei tohiks olla plekke ega defekte.
3. Pesemise võimalus nõudepesumasinas. Mitte iga kaussi ei saa moodsa tehnoloogia abil pesta, kui see element on oluline, pöörake tähelepanu tootja soovitustele hoolduse kohta.
4. Värv ja dekoor. Kauside valimine selle kriteeriumi järgi peaks põhinema põhiteenusel. Portselan sobib klassikale, keerukatele asümmeetrilistele ja keerukatele mustritele – moodsale stiilile.

Kodumaiste kaupluste sortiment sisaldab kõnealuse toote jaoks järgmisi valikuid:

Retseptid

Paljude roogade maitsvaks serveerimiseks võite kasutada kaunist kaussi. Isegi tavaline helge moosiga kaunistatud mannapuder on maitsvam ja huvitavam, kui seda pakutakse seda tüüpi roogades. Nende anumate ühekordselt kasutatavates versioonides on toitlustusettevõtetes mugav müüa portsjontooteid. Kodus pakutakse magustoite, kausis salateid sageli klaasist, portselanist, keraamilisest või plastikust kaussides. Saate aru saada, kuidas kaunist kaussi kaunistada mis tahes salatit või magustoitu.

Portsasalat krevettide, avokaado ja jääsalatiga

• Aeg: 20 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kalorite sisaldus: 75 kcal / 100 g.
• Eesmärk: eelroog.
• Köök: rahvusvaheline.
• Raskusaste: lihtne.

Pidulik, kuid hõlpsasti valmistatav portsjonisalat kausis on teie lauale oivaline maiuspala. Sellise maiuspala kastmena võite kasutada oma lemmikkastme, näiteks mee, sinepi, äädika, oliiviõli segu. Hele rohelised, tomatid ja krevetid ühendavad üksteisega harmooniliselt, luues esteetilise pildi, uskumatu maitsekompositsiooni.

Koostis:

• jääsalat – 1 kamp;
• avokaado – 1 tk;
• kirsstomatid – 10 tk;
• kurk – 1 tk;
• seller – 1 tk;
• keedetud krevetid – 12-14 tk;
• sidrunimahl – 50 ml.

Keetmisviis:

1. Kurgid, seller ribadeks lõigatud kurk.
2. Tomatid lõika pooleks.
3. Pange salatilehed köögiviljasaagi peale.
4. Eemaldage teelusika abil avokaado viljalihast pallid, korraldage need salatikaussides.
5. Pange krevetid, valage üle taimeõli või oma lemmikkastmega.

Mimosa kalasalat

• Aeg: 30 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 5-6 inimest.
• Kalorite sisaldus: 250 kcal / 100 g.
• Eesmärk: eelroog.
• Köök: rahvusvaheline.
• Raskusaste: lihtne.

Maitsev, särav, huvitav mimoosasalat saab teie pühadelaua vääriliseks kaunistuseks, kui te seda küpsetate ja õigesti serveerite. Traditsiooniline retsept hõlmab sardiinide kasutamist õlis, kuid on olemas erinevaid roogasid, milles see komponent asendatakse tuunikala, roosa lõhe, sauri ja kiludega. Oluline on mitte kasutada kala tomatis, vaid ainult õlis. Erinevad kalasordid võimaldavad teil muuta tavalist maiuspala.

Koostis:

• kalakonservid õlis – 1 b .;
• keedetud porgandid – 1-2 tk;
• kõvaks keedetud munad – 4 tk;
• juust – 50 g;
• majonees – 150-200 g;
• jopekartul – 2-3 tk..

Keetmisviis:

1. Kõik komponendid riivivad.
2. Plaan: kala, valk, porgandid, kartulid, munakollased.
3. Määrige iga kiht majoneesiga..

Šokolaadi ja pähklite jäätisepallid

• Aeg: 10 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
• Kalorite sisaldus: 204 kcal / 100 g.
• Eesmärk: magustoit.
• Köök: rahvusvaheline.
• Raskusaste: lihtne.

Jäätise ja šokolaadi täiuslik kombinatsioon on magushammaste ja kulinaaria spetsialistide seas populaarne. Külma magustoitu täiendavad šokolaad ja pähklid, et anda uuele maitsele ja kaunistusele. Magusa magustoidu alust saab kasutada kodus või osta seda lihtsalt poest. Serveerimiseks võite kasutada klaasi jalal või salatikaussi, kuid seda mugavam on süüa sellist kaussi kausist.

Koostis:

• jäätis – 300 g;
• mandlid – 30 g;
• šokolaad – 30 g.

Keetmisviis:

1. Kasutades pallide moodustamiseks jäätise jaoks palle, korraldage need kaussidesse.
2. Riivi šokolaad ja mandlid, puista neile jäätist.
3. Täiendava kaunistusena võite kasutada puuviljatükke või marju..

Tiramisu

• Aeg: 1 tund.
• Portsjonid konteineri kohta: 4-6 inimest.
• Kalorite sisaldus: 290 kcal / 100 g.
• Eesmärk: magustoit.
• Köök: itaalia.
• Raskusaste: lihtne.

Maitsvate ja õrnade magustoitude fännid peaksid proovima tiramisu. Rafineeritud itaalia delikatessi on mugav serveerida portsjonitena ja süüa portsjonitega kaussidest. Magustoit on aromaatse kohvi sisse leotatud toorjuustu, tilga alkoholi ja küpsiseküpsiste laitmatu kombinatsioon. Retsepti jaoks on kasutatud tõelist mascarpone’i. See juust ei ole liiga odav, kuid eksperdid soovitavad seda mitte koorida ja osta. See toode annab tiramisule väga õrna maitse..

Koostis:

• Mascarpone – 0,5 kg;
• Savoyardi – 1 pakk .;
• munad – 4 tk;
• tuhksuhkur – 250 g;
• must kohv – 150 ml;
• brändit (likööri) – 20 g;
• kakaopulber – 30 g;
• vanilliin – maitse järgi.

Keetmisviis:

1. Eraldage valged munakollastest. Vahusta valged tugevaks vahuks, jahvata munakollased tuhksuhkruga, vanilje valgeks.
2. Puder toorjuustu spaatliga.
3. Kombineerige mascarpone munakollastega, segades ettevaatlikult.
4. Lisage massile vahustatud valgud..
5. Vala vedelik jahtunud kohvi, segage.
6. Valmistatud roogade peal levitage koor pooleks kõrguseks.
7. Kastke küpsised kohvi, pange omayardi kreemile. Küpsised peaksid katma kogu pinna..
8. Pange ülejäänud koor küpsise peale.
9. Jahvatage magustoit kurna abil kakaopulbriga.
10. Külmkapis 4 tundi..
11. Serveerimisel võid kaunistada marja- või piparmündilehega.