Milline temperatuur peaks olema külmkapis. Kuidas külmkapis ja sügavkülmas ideaalset temperatuuri seadistada

Kujutada ette elu ilma selle abita köögis on ebareaalne. See aitab hoida toitu värskena, säilitades selle maitse, tervislikud omadused. Ilma sellise kodupaigalduseta ei saa te talveks marja- ja köögiviljavarusid külmutada. Selleks, et mitte kaotada kõike ettevalmistatud, peab külmkapi temperatuur olema teada ja õigesti seadistatud.

Külmiku temperatuur

Põhiseadme toodete ohutuse tagamiseks on soovitatav seada plussindikaatorid – 2–5 kraadi. See tagab nende normaalse ohutuse. Kodumajapidamises kasutatava külmiku sügavkülmikus peaks temperatuur olema negatiivne – 18–24 kraadi. Kuidas seda toetatakse? Kõik juhtub töövedeliku – freooni 4 agregaadi oleku tagajärjel.

Jahutamine toimub toodete soojuse saamiseks vastavalt skeemile:

• aurusti seina kaudu soojendatud õhk soojendab freooni, algab selle laienemine;
• relee ühendab kompressori, toimub gaasi kokkusurumine – kondensatsioon algab;
• vedel freoon läbib kondensaatori – kondensaatori või torusid tagapinnal – eraldades soojust;
• läbi kapillaartoru siseneb jahutatud reagent aurustisse;
• rõhk langeb, aurustumine algab, seinad jahtuvad, võib ilmneda jää;
• tooted jahtuvad;
• tsükkel kordub;
• kompressor lülitatakse termostaat perioodiliselt välja.

Keskmine temperatuur külmkapis

Külmutusseadme optimaalseks tööks peate mõõtma selle väärtust termomeetri abil seestpoolt ja määrama väärtused vastavalt juhistele. Keskmine temperatuur külmkapis võib olla 2 kuni 5 kraadi. Selle saavutamiseks peate:

• sulgege uks tihedalt;
• ärge pange sooja toitu;
• Ärge pange tooteid üksteise lähedale;
• jagage need üle laoruumide.

Külmiku tavaline temperatuur

Selle kindlaksmääramiseks peate tutvuma juhistega. Isegi ühe ettevõtte modellivalmistajad saavad oma väärtused määrata. Näiteks Samsungi ja Atlandi puhul on numbrid erinevad. Tavaline temperatuur külmikus tuleb seada vahemikku pluss 3–8 kraadi. Kaasaegsetel seadmetel on süsteem No Frost. See hakkab kõigis sektsioonides püsivalt jahtuma – ladustamise osas ei vasta see tõele.

Optimaalne temperatuur külmkapis ja sügavkülmas

Toodete ohutuse tagamiseks vajaliku aja jooksul on vaja õigesti konfigureerida optimaalsed töörežiimid. Lisaks on oluline – igal inimesel on oma kinnipidamistingimused. Milline temperatuur peaks sel juhul olema külmkapis? Kuidas tagada, et kõik säilinud säiliks? Külmiku optimaalse temperatuurirežiimi õigesti seadistamine on vajalik.

Disainifunktsioonide järgi võib seadme sees olla erineva jahutusega tsoone:

• madalaim – sügavkülmik – miinus 24 kraadi;
• värskustsoon – nullilähedane – siin hoitakse piima, juustu, liha, rohelisi, alkohoolseid jooke;
• sügavkülmikule kõige lähemal olev riiul – 2-4 kraadi – vorstide, pooltoodete, kookide, munade jaoks;
• keskmine osa – pluss 3-6 kraadi – leiva, suppide, kastmete säilitamine;
• alumine sektsioon – puuviljade, hapukurkide, köögiviljade jaoks;
• kõige soojem koht on uks, kus hoitakse kastmeid, mahlu, ravimeid.

Optimaalne külmiku temperatuur

Nii et lisaks toodete säilitamisele ei pea te elektri eest enam maksma, peate külmkapis seadma optimaalse temperatuuri. Numbrid suurenevad, kui eemaldate sügavkülmast. Kraadid jagunevad järgmiselt:

• ülemine riiul – kiirestiriknevate toodete jaoks – 1-3;
• keskmine – kodujuust, vorst, juust – 3-5;
• madalam – supid, salatid, teine ​​- 5-9;
• köögiviljakarbid – 10.

Külmkapis temperatuur

Madalaim temperatuuriruum, kus toitu pikka aega hoitakse, on sügavkülmik. Sellise sisu optimaalne periood on kuu. Mitu kraadi sügavkülmas on täiuslik? See sõltub selle täitmisest toodetega. Kahekambrilise seadme sügavkülmiku negatiivne temperatuur on – Celsiuse kraadi:

• kui tooteid on vähe, kasutatakse harva – 14;
• sügavkülmiku hea täidisega, liha hoidmine – 20–24;
• optimaalne režiim – 18;
• kiire külmutamine – kuni 30, kuid mitu tundi.

Sügavkülma temperatuur

Suur pere, eriti kui on jahimehi, kalureid või amatöör-aednikke, ei saa ilma paikse sügavkülmikuta hakkama. Mitu konteinerit aitab seeni, kala, köögivilju ja liha varuda. Temperatuur sügavkülmikus on kõigis sahtlites sama, seda saab seada miinus 6 kuni 24. Populaarsed kaubamärgisätted:

• Silmalau;
• Indesit;
• Ariston;
• Samsung.

Toorikute kasulike vitamiinide, ainete säilitamiseks on väga mugav kasutada toodete kiire külmutamise funktsiooni. Selleks soovitage:

• paar tundi enne varude paigutamist seada miinus 24
• panna konteinerid toodetega;
• säilitage vajalik aeg vastavalt lisatud juhistele;
• seadke tavaline salvestusrežiim – miinus 18

Külmiku temperatuurikontroll

Toidu külmumise vältimiseks on jahutusseadmel juhised seatud temperatuuri seadistamiseks. Kaasaegsetel mudelitel on puutetundlik ekraan pliiatsi ja vastavate vaheseintega reguleerimiseks või mehaaniliseks seadistamiseks. Saate termomeetri abil eelnevalt mõõta, mitu kraadi on külmkapis. Seejärel muutke väärtusi – suurendage või vähendage neid.

Külmkapis asuval tavalisel mehaanilisel temperatuuriregulaatoril on jaotused pärast 6 kraadi. Iga mudeli jaoks on kraadid seatud omal moel:

• Biryusa – sensoorne või mehaaniline juhtimine;
• Stinool – 2 temperatuuri regulaatorit ja eraldi ülejahutamist;
• Atlant – elektrooniline ja mehaaniline paigaldus;
• Samsung – iga haru jaoks on eraldi seatud kraadid.