Piima majapidamise eraldaja

Külade perenaised peavad sageli lehmi: ühte, kahte või isegi rohkem. Piimast saadud värsket piima kasutatakse kodumajapidamistes, küla külastajatele või elanikele müügiks, kuid kodus pole seda alati võimalik täielikult müüa ega tarbida. Kui kogutakse palju piimatooteid, on mõistlik seda töödelda. Piimast kauakestva koore või või valmistamiseks on abiks majapidamise eraldaja, mis on palju kiirem ja usaldusväärsem kui traditsiooniline raskusjõu järgi setitamine või kloppimine.

Kodumajapidamises kasutatavate piimaeraldajate tööpõhimõte

Varem kasutati piima või või koore töötlemisel käsitsimeetodeid, mis võtsid palju aega, vaeva ja nõudsid teatud temperatuuritingimusi. Esmakordselt leiutati tööstusele vett koorest eraldavad eraldajad – see võimaldas taimedel toota suures koguses piimatooteid. Tohutud mahutid, milles lehmapiima töödeldakse tsentrifugaaljõu abil, vajavad suurt mahutavust ega sobi majapidamises kasutamiseks, nii et nad hakkasid tootma väikseid eraldusseadmeid.

Väike piimatoodete majapidamise eraldaja kaalub reeglina umbes 3-4 kilogrammi ja on võimeline tootma rohkem kui viiskümmend liitrit piimatooteid tunnis – selle mahutavus peaks piisama väikese talu jaoks. Saadud koor on kvaliteedilt parem kui supermarketites ja kauplustes müüdav koor, sest ainult värske, hiljuti kogutud piim sukeldatakse eraldamiseks mõeldud mahutitesse. Lisaks on omanikul palju parem jälgida tootmisprotsessi, sanitaarstandardite järgimist, samuti töötlemiseks toodet pakkuvate lehmade tervist.

Iga kogenud omanik võib või piimapiimana kasutada piimatoodete eraldajaid. Selleks peate mõnda aega valmis kreemi kaitsma ja seejärel läbi viima eraldusprotsessi. Saadud toode tuleb pressi all kokku suruda, seejärel tuleb see säilitada külmas kohas. Mõni seade on algselt varustatud õli piitsutamise võimalusega ja müüakse ainult neid, mis toimivad üksnes jahutusvedelikuna. Sellest, mis on piimatoodete majapidamiste eraldajad, mida ostmisel otsida ja millised ettevõtted neid toodavad, lugege allpool.

Mida otsida majapidamisseparaatori valimisel

Kodused piimaeraldajad erinevad võimsusest, töödeldud toodete mahust ajaühiku kohta. Lõpptoote kvaliteeti mõjutab materjal, millest seade on valmistatud, eraldusseadme tüüp – mehaaniline või elektriline. Peate valima eraldaja vastavalt oma vajadustele ja kodupiimatoodangu suurusele. Enamik seadmeid maksab vähem kui 5000 rubla, nii et iga omanik leiab endale sobiva võimaluse.

Töödeldud piima kogus

Enne kodumasina ostmist peate arvutama, kui palju piimatooteid on töötlemiseks kavandatud. Kodused eraldajad võivad toota 50–80 liitrit tunnis. Väikese talu, kus lehmade arv ei ületa kolme, omanikud peaksid pöörama tähelepanu lihtsatele seadmetele minimaalse mahuga. Nende tootlikkus on piimatoodete kooreks võiks töötlemiseks enam kui piisav. Kui inimene peab väikest talu, siis eelistage neid ühikuid, mille maht on suurem – kuni kaheksakümmend liitrit.

Materjal, millest separaator on valmistatud

Toodete kvaliteedi jaoks mängib rolli materjal, millega majapidamise eraldusseade valmistatakse. Näiteks metallilised piimaeraldajad kestavad mehhanismide tugevuse tõttu kauem, samal ajal kui plastmasinad sagedamini lagunevad ja muutuvad kasutamiskõlbmatuks. Kuid inimesed, kes teavad, kuidas seadmeid ettevaatlikult käsitseda ja hoolitsevad selle eest, pole plastseadme kiire lagunemine kohutav. Metallist majapidamisseparaatorid on enamasti käeshoitavad ja see pole kõigile mugav.

Seadme tüüp: elektriline ja mehaaniline

Eraldusmasinaid on kahte tüüpi: mehaanilised ja elektrilised. Igal neist on oma eelised ja puudused, mida tuleb enne varustuse omandamist hoolikalt uurida. Näiteks põhineb mehaaniline käsitsi piimaeraldaja lihasjõu kasutamisel. Selle seadme peamine eelis on võime töötada vooluvõrku ühendamata. Eriti külas, kus elektrikatkestused pole harvad, on mugav omada mehaanilist piimaeraldajat. Käsiseadmete purunemise oht on palju väiksem ja konstruktsiooni on lihtsam parandada.

Elektrilisi eraldajaid eelistavad need, kes peavad töötlema suures koguses piimatooteid. Näiteks kui farmis on umbes kolm või enam lehma, on pärast lüpsmist käsitsi koore valmistamine füüsiliselt võimatu. Piima elektriline eraldaja on võimeline tegema sama palju pöördeid kui mehaaniline, kuid pingelangustega võib see ebaõnnestuda. Selle ebameeldiva olukorra vältimiseks ja ilma kasuliku seadmeta olemata ostavad paljud väikeste talude omanikud kohe 2 tüüpi seadmeid.

Funktsionaalsus

Enne piima eraldaja valimist ja selle ostmist peate uurima seadme funktsionaalsust. Näiteks on kausid, mille maht on pisut üle viie liitri ja mis suudavad töödelda umbes kaheksakümmend liitrit piimafraktsioone tunnis. Piima peate lisama iga nelja minuti järel, nii et parem on võtta seade, millel on suur kausi maht. Samuti on oluline koduse piimaeraldaja usaldusväärne mootor, mis talub pingelangusi kergesti ja mis veelgi parem – varustatud spetsiaalse kaitsega.

Millist majapidamise piima eraldajat on parem valida

Paljud ettevõtted toodavad koore ja või tootmiseks eraldajaid, kuid kuidas valida õige? Ostmisel peate tähelepanu pöörama seadme materjalile, tüübile, funktsionaalsusele, seadmeid tasub võtta ainult usaldusväärsetelt ettevõtetelt, kes on oma väärtuse tõestanud. Kodumajapidamises kasutatav piimaeraldaja peab vastama sanitaarnormidele, olema varustatud usaldusväärse konstruktsiooniga, seda on mugav kasutada kodus isegi väikestes ruumides. Lisateavet separaatorite kohta Vene turul.

Motor Sich piima eraldaja

Motor Sich on elektriliste koduseparaatorite esindaja, mis tarbivad 60 vatti. Seadmete maksumus varieerub 3700 kuni 5400 rubla, need on esitatud plastikust ja metallist korpuses. Odavates mudelites on ujukkamber plastist, samas kui eraldaja 5400 rubla eest on varustatud alumiiniummehhanismiga. Kausside maht on 12 liitrit. Piima tootlikkus varieerub kaheksakümmend kuni sada liitrit, seega sobib separaator suurepäraselt suure majapidamise jaoks. Seadmete ligikaudne mass – 4-6 kilogrammi.

Majapidamiste eraldaja Rotor (Altai)

Ettevõtte “Rotor” (Altai) eraldaja on esindatud mudeliga 2250 rubla eest – see on elektriseade, mis suudab töödelda umbes 55 liitrit tunnis. Auto energiatarve – 100 vatti. Piimavastuvõtja maht on 5,5 liitrit, kaal on 3,5 kilogrammi. Tootjad soovitavad tootekirjelduses piimaeraldaja kasutamist. Alustuseks valage vett piima vastuvõtjasse, samal ajal kui elektriseade kiirendab. Kiirendusprotsess võtab veidi üle minuti.

Eraldaja saluut

Ettevõtte Salyut separaatorit esindab 4000 rubla eest elektrimudel, millel on kaitse pinge tõusude eest – isegi kui voolutugevus on märkimisväärselt vähenenud, saab kvaliteetne masin tööd jätkata. Sellel seadmel on kloppimisfunktsioon ja käibe kohandamine võimaldab majapidamise omanikel saada koorilt pigem lõssi. Ligikaudne piimatootmine tunnis – 50 liitrit, kausi maht – 5,5 liitrit. Kodune eraldaja kaalub kõigest 3,4 kilogrammi.

Eraldaja-kreemi eraldaja Ural-M

Kodumajapidamises kasutatav kooreseparaator Ural M 3100 rubla eest on elektriseade, mis tarbib töö ajal mitte rohkem kui 100 vatti elektrit. Koost on varustatud võimsa mootoriga, mis ei tekita liiga palju müra, on usaldusväärne, võib töötada kuni 24 tundi ilma ülekuumenemiseta, selle jaoks pole vaja harju vahetada. Mootoril on hea kaitse ülekoormuste ja voolu suurenemise eest, mis põhjustab seadme rikke. Tunnis saavad taluomanikud koduseparaatori kaudu vahele jätta kuni 80 liitrit piima. Kausi maht on 5,5 liitrit. Kaal – 3,5 kilogrammi.

Tootjalt Farmer

Kodused separaatorid piima töötlemiseks tootjalt “Farmer” on esindatud kahe elektrimudeliga hinnaga 3900 rubla. Piimatoodete maksimaalne kogus, mille seadmed vahele jätta suudavad, on 80 liitrit. Seadmete kaal ei ületa kolme kilogrammi. Mõlemad eraldusmudelid tarbivad umbes 80 vatti elektrit, ketrustrumlis on 11 plaati, mille pöörlemissagedus on vahemikus 13500 kuni 14500 pööret minutis. Koori ja pildi helitugevuse suhet saab reguleerida.

Neile, kes ostavad seadet koore ja või tootmiseks esimest korda, võib tekkida loogiline küsimus: kuidas ostetud seadmeid kokku panna? Tootega on kaasas monteerimisjuhend, kuid treeningvideo vaatamine on palju kiirem ja tõhusam. Kasuliku video host räägib sellest, kui lihtne on mõne minutiga elektriseade töökorda viia. Tüdruk nendib, et kõik piimatöötlemisseadmed on disainilt sarnased, seetõttu võib Sichi mudeli (80 l) näitel igaüks endale koju soetatud eraldaja kokku panna.