Üks võimalus kiireks kodus küpsetamiseks on juustukoogid. Nõu asendab täiuslikult pirukaid, see küpsetab lihtsalt lihtsamalt ja kiiremini. Kalorite vähendamiseks on parem kasutada madala rasvasisaldusega tooteid. Juustukoogid keedetakse ahjus või pannil, õliga või ilma.
Juustukoogi retsept 5 minutiga
- Aeg: 30 minutit.
- Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
- Raskusaste: lihtne.
Klassikaline retsept aitab teil juustu lamedaid kooke valmistada 5 minutiga. Juustu võib kasutada igas sordis, peamine on olla värske.
Koostis:
- sink – 200 g;
- keefir – 250 ml;
- nisujahu – 450 g;
- Hollandi juust – 150 g;
- suhkur – 20 g;
- päevalilleõli – 50 g;
- sooda -? tl;
- sool – 10 g.
Keetmisviis:
- Keefir, segatud soodaga sügavasse kaussi, jätke 15 minutiks.
- Lisage suhkur ja sool, segage, kuni kristallid lahustuvad.
- Vala 200 grammi jahu, sõtkuge ühtlaseks.
- Riivi sink ja juust jämeda riiviga.
- Pange tainasse, segage uuesti.
- Lisage järelejäänud jahu. Segage, kuni mass pakseneb.
- Keera pall üles. Pange kotti, puhastage külmas.
- 20 minuti pärast hankige pall, jagage 4 tükki.
- Kõik, pange pikali.
- Pange veerand riivitud sinki kihi keskele, näpistage servad tihedalt kinni.
- Rulli õmblus õrnalt valtspoldiga, tükelda tainas kahvliga.
- Pange toorikud kuumutatud õlivannile õmblusega allapoole.
- Prae juustukoogid keskmisel kuumusel, kuni need on mõlemalt poolt purustatud, kaetud.
Tortillad keefirijuustuga
- Aeg: 40 minutit.
- Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
- Raskusaste: keskmine.
Pannil olevaid kiireid juustukooke saab küpsetada roheliste ja kanaga. See valik sobib ideaalselt pikniku või suupistete jaoks. Peaasi, et mitte üle küpsetada.
Koostis:
- keedetud rinnatükk – 200 g;
- jahu – 400 g;
- sooda, sool, suhkur – 0,5 tl;
- keefir – 200 ml;
- Suluguni – 200 g;
- till, petersell – maitse järgi.
Keetmisviis:
- Jahvatage rohelised, 110 g juustu, liha. Sega kõik läbi.
- Kombineeri keefir hulgi koostisosadega.
- Lisage ülejäänud suluguni, sõelutud riivid.
- Sõtku tainast nii, et see ei jääks käte külge.
- Jagage mass 4 ossa. Rullige mõlemad.
- Pange täidis tooriku keskele, moodustage ümbrik.
- Käed tulevase koogi tasandamiseks.
- Prae kuni pruunistumiseni.
Hapupiimas pannil
- Aeg: 1 tund.
- Portsjonid konteineri kohta: 8 inimest.
- Raskusaste: keskmine.
Selles retseptis on parem kasutada omatehtud hapupiima. See muudab aluse pehmemaks ja valmisjuustutooted lisavad hiilgust.
Koostis:
- jahu – 1000-1200 g;
- fetajuust – 600 g;
- hapupiim – 800 ml;
- munad – 2 tk;
- või – 80 g;
- sooda – 1,5 tl;
- sool, vürtsid maitse järgi.
Keetmisviis:
- Haki fetajuust, ühenda lahtiklopitud munade, maitseainetega.
- Pange sooda ja sool kääritatud piimatootele. Lisage osade kaupa jahu.
- Lase massil pool tundi seista.
- Jagage tainas võrdseteks osadeks, mõlemad rullige välja.
- Kihutage täidis keskelt, koguge tainas kotti, tasandage ja rullige 1 cm paksuseks.
- Küpseta kuival pannil.
- Pärast praadimist võite juustukoogid võiga määrida.
Pärmitaignast
- Aeg: 1 tund.
- Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
- Raskusaste: keskmine.
Retsept sarnaneb suletud pealmise piruka valmistamisega, mida saab kasutada täieliku suupistetena. Maitse tugevdamiseks tuleks kasutada mitut sorti juustu.
Koostis:
- vesi – 150 ml;
- jahu – 500 g;
- sink – 100 g;
- pärm – 1,5 tl;
- mozzarella – 100 g;
- kõva ja toorjuust – igaüks 150 g;
- päevalilleõli, suhkur – 1 spl. l;
- basiilik, till, sool – maitse järgi.
Keetmisviis:
- Kombineeri suhkur, pärm, sool.
- Sulata toorjuust kuumas vees. Segage kuivade koostisosadega.
- Lisage jahu, sõtke kleepuv tainas, rulli tükkideks.
- Katke see taimeõliga, hoidke soojas.
- Jagage pall tükkideks, tasandage need.
- Pange tükeldatud rohelised, juustud, sink ühele poolele.
- Kata rullitud teise poolega, näpista servad kinni.
- Küpsetage pool tundi ahjus temperatuuril 180 ° C.
Hapukoore peal
- Aeg: 30 minutit.
- Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
- Raskusaste: lihtne.
Juustukooke saate teha ilma keefirita hapukoore või majoneesiga. See annab valmistootele pehme kreemja maitse. Selle retsepti eripäraks on taigna sõtkumise puudumine – see osutub vedelaks.
Koostis:
- gouda – 100 g;
- hapukoor – 6 spl. l;
- kaerahelbed – 50 g;
- munad – 1 tk;
- sooda – 1/2 tl;
- sool, ürdid – maitse järgi.
Keetmisviis:
- Jahvatage kaerahelbed kohviveski abil.
- Vahusta muna korralikult soolaga läbi.
- Lisage hapukoor, hakitud kaerahelbed.
- Riivi juust, tükelda rohelised.
- Segage kõik koostisosad.
- Laota mass lusikaga kuumale pannile, määri kergelt.
- Prae kooke 7-8 minutit, keera ümber.
Küüslauguga
- Aeg: 1,5 tundi.
- Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
- Raskusaste: keskmine.
Kasulik valik suupisteid õlleks või suppideks. Valmistoode sobib hästi värskete köögiviljade salatiga. Oluline on sõtkuda plastikust tainas, mis ei jää käte külge.
Koostis:
- muna – 1 tk;
- küüslauk – 4 nelki;
- jahu – 450 g;
- sool – 0,5 tl;
- söögisooda – 1/2 tl ;;
- keefir – 250 ml;
- Parmesan – 250 g;
- till, roheline sibul – igaüks 20 g.
Keetmisviis:
- Sõelu jahu, lisa sool, suhkur.
- Valage sooda kääritatud piimatootega.
- Kombineeri segu lahtiklopitud muna ja kuivade koostisosadega.
- Sõtku tainast, pane kotti.
- Täidise jaoks jahvata parmesan, küüslauk, till ja sibul..
- Jahu tükk, mis on jagatud 6 osaks.
- Rulli õhukesed plaadid.
- Pange igale täidis, näputage servi, rullige ettevaatlikult.
- Prae õmblus kuival pannil.
- Pärast määri võiga.
Inglise juustukoogid
- Aeg: 30 minutit.
- Portsjonid konteineri kohta: 10 inimest.
- Raskusaste: lihtne.
Inglise juustukooke nimetatakse käbideks. Nende küpsetamine on väga lihtne, peate lihtsalt ahju eelkuumutama. Nõu sobib ideaalselt hommikueineks või pärastlõunaseks suupisteks lastele.
Koostis:
- magustamata jogurt – 250 ml
- või – 60 g;
- nisujahu – 280 g;
- küpsetuspulber – 2 tl;
- riivitud Hollandi juust – 400 g;
- sooda, sool – igaüks 0,5 tl.
Keetmisviis:
- Segage kuivad koostisosad sügavas anumas.
- Lisage tükeldatud võid, juust.
- Vala 230 ml jogurtit. Sõtku tainast.
- Jagage see pooleks, rullige õhukesed ringid.
- Mõlemad jagatud 8 tükiks.
- Määrige järelejäänud jogurtiga.
- Lao sondid ahjuplaadile.
- Küpsetage 20 minutit temperatuuril 200 ° C.
Aeglases pliidis
- Aeg: 1 tund.
- Portsjonid konteineri kohta: 3 inimest.
- Raskusaste: lihtne.
Aeglase pliidi kasutamine lihtsustab juustukookide valmistamise protsessi minimaalselt. Valmis roog on õrn, taimerasva kasutatakse minimaalselt.
Koostis:
- vedel hapukoor – 70 ml;
- jahu – 5 spl. l;
- mozzarella – 50 g;
- sool, sooda – autor? tl;
- till, küüslauk, pipar – maitse järgi.
Keetmisviis:
- Segage hapukoor sooda, soolaga.
- Lisage riivitud juust, must pipar, hakitud till, küüslauk.
- Sõeluge jahu, segage ühtlaseks.
- Valage vedel mass taimse rasvaga määritud multikoogi kaussi.
- Keetke küpsetamise abil 40 minutit.
- Keerake peaaegu valmis kook, küpseta veel 10 minutit.
- Toode lõigatakse osade kaupa.
Kas need juustukoogid on tõesti nii kiiresti valmivad ja maitsvad? Kas keegi on neid juba proovinud?
Kas selle retsepti juustukookide valmistamine võtab tõesti ainult 5 minutit? Kas mul on vaja kasutada ahju või saan neid teha ka mikrolaineahjus? Millist juustu soovitate selle retsepti jaoks kasutada?
Kas keegi saaks jagada mõnda lihtsat retsepti maitsvate juustukookide valmistamiseks, mis võtaks aega vaid 5 minutit? Tahaksin väga neid proovida, aga mul on kiire ja pole aega pikaks ettevalmistamiseks. Aitäh ette!
Muidugi! Siin on lihtne retsept, mis võtab aega vaid 5 minutit:
Vaja läheb:
– 200g küpsiseid (nt digestive küpsised)
– 100g sulatatud võid
– 250g mascarpone juustu
– 200g kondenspiima
– 1 tl vanilliekstrakti
Valmistamine:
1. Purusta küpsised peeneks puruks.
2. Sega sulatatud või küpsisepuru hulka, kuni saad ühtlase massi.
3. Võta väikesed vormid või klaasid ning suru küpsisepuru segu põhja, tehes õhukesed kihid.
4. Vahusta mascarpone juustus ning sega sisse kondenspiim ja vanilliekstrakt.
5. Vala juustusegu küpsisepõhjadele ja tõsta külmkappi vähemalt 30 minutiks tarretuma.
6. Serveeri ja naudi!
Head maiustamist!
Muidugi! Siin on üks kiire ja lihtne juustukookide retsept, mis valmib vaid viie minutiga:
Vaja läheb:
– 200g toorjuustu
– 1 muna
– 4 spl suhkrut
– 1 tl vanillisuhkrut
– 1 spl jahu
Valmistamine:
1. Sega omavahel toorjuust, muna, suhkur, vanillisuhkur ja jahu kuni moodustub ühtlane segu.
2. Vala segu väikestesse vormidesse või muffinipanni pesadesse.
3. Küpseta eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures 15 minutit või kuni juustukookide pind on kuldpruun.
4. Lase jahtuda ning serveeri soovi korral puuviljakastme või marjadega.
Head isu!