Et peamine liharoog näeks välja isuäratav, nagu fotol, oli südamlik ja maitsev, tuleb seda täiendada. Köögiviljade lisandid, teravili, pasta lähevad kana kanaga hästi kokku. Selline tandem, sõltuvalt retseptist, võib olla suurepärane pidulik söögikord või teie lemmik igapäevane söögikord..
Millist lisandit kana jaoks valmistada
Kui kala, sealiha kombineeritakse ainult teatud toodetega, sobib kõik kana. Sellist lindu kasutatakse laialdaselt maitsvate roogade valmistamiseks kogu maailmas; see on tähelepanuväärne madala rasvasisalduse ja suurepärase maitse poolest. Seda serveeritakse praetud, hautatud, keedetud kujul. Mitte vähem kuulsad on aeglases pliidis või grillil valmistatud kanaroogid ja -roogid. Kuidas lindu täiendada, et see oleks veelgi maitsvam?
Alustuseks otsustage, mida kanast küpsetate. Köögiviljad sobivad igasugusteks roogadeks. Neid saab küpsetada ahjus või praetud. Kartulipüree, riisi lisand on harmooniliselt ühendatud julienne’iga seente ja kana, lihapallide ja muu madala rasvasisaldusega lihaga. Grillitud toidu jaoks sobimatud makaronid, grill. Neid saab kõige paremini lihaga prantsuse keeles, Satsivi kanadest. Parem on valmistada lindile külgpann ahjus, aeglases pliidis või lihtsalt kokk. See säilitab toodete kasulikud omadused, säästab teid liigse rasva eest..
Ahjus
Ahjus küpsetatud kana lisand tuleb eriti maitsev, aromaatne. Selle toiduvalmistamise meetodi eeliseks on see, et need säilitavad esmase vitamiinide pakkumise, ainulaadse aroomi ja muutuvad veelgi mahlakamaks. Garneering kana jaoks ahjus köögiviljade kujul, puder täiendab liha maitset, muudab roogi veelgi isuäratavamaks. Neid saab valmistada nii varrukas kui ka lihtsalt küpsetusplaadil..
Aeglases pliidis
Selline universaalne seade maitsvate roogade jaoks teeb selle ülesande, et luua mahlane lisand. Spetsiaalsed sisseehitatud programmid muudavad kartuli, riisi ja köögiviljad väga lõhnavaks. Praetud kana või küpsetatud rinnatüki keetmine aeglase pliiditäie lisandiga on rõõm. Kui soovite köögis tööd hõlbustada, siis vali see meetod.
Külgroogade retseptid
Kui arvate, et praetud kartul on parim väljapääs, pole te kaugel viga. Väikese toidukoguse ja ajavaruga saate kana jaoks kiiresti ja hõlpsalt maitsvat maitset valmistada. Teie karbonaadid, kotletid või küpsetatud rinnad säravad uute värvidega koos köögiviljalisandi või lõhnava teraviljaga seentega. Sellised toidud on suurepärane võimalus puhkuseks või igapäevaseks menüüks..
Maitsev riis
Ei tea, mida kotlettide jaoks maitserohelist valmistada? Pöörake tähelepanu seentele mõeldud riisiga. Söögi ettevalmistamine on lihtne, see ei võta palju aega. Terviklik toidulisand meeldib täiskasvanutele ja lastele. Kana kotlettide jaoks lisandiks peate:
- riis – 300 g;
- seened – 200 g;
- porgandid – 1 tk;
- sibul – 1 tk;
- taimeõli – 1 spl. l .;
- maitseained, sool, pipar maitse järgi.
Kuidas süüa teha:
- Riivi porgandid, tükelda sibul kuubikuteks, seened taldrikuteks.
- Lisage aeglasele pliidile köögiviljad, vürtsid, sool ja keetke 10 minutit.
- Loputage, valage keeva veega keeva veega. Lase haududa 15 minutit.
- Valage tangud köögiviljadesse, segage.
- Lisage vett, seadke režiim “Riis / tatar”.
Taimne
Neile, kellele meeldib chakhokhbili, sobib see valik kõige paremini kana rinnaga. Lõhnavad köögiviljad omas mahlas ja suus sulavad linnutükid moodustavad ainulaadse tandemi. Sa vajad:
- suvikõrvits – 2 tk .;
- sinine – 1 tk;
- tomatid – 2 tk;
- porgandid – 1 tk;
- kartul – 3 tk;
- rohelised oad – 1 kamp;
- sidrunimahl – 1 spl. l .;
- maitseained, sool, pipar.
Kuidas süüa teha:
- Peske köögiviljad, lõigake keskmisteks viiludeks ja kuubikuteks. Pane kaussi.
- Lisage köögiviljadele soola, vürtse, oliiviõli.
- Pange küpsetusplaadile, piserdage sidrunimahlaga, katke fooliumiga.
- Küpsetage 30 minutit temperatuuril 30 C.
Kartulist
Kui olete tüdinenud tavalisest kartulipüreest või praetud kartulist, toob esitatud võimalus mitmekesisust. Selleks vajate:
- keskmine kartul – 1 kg;
- oliiviõli – 150 g;
- küüslauk – 6 tassi;
- piparmünt – 1 kamp;
- sool, pipar, kuivatatud ürdid maitse järgi.
Kuidas süüa teha:
- Pese kartulid, pane ahjuplaadile.
- Kuumuta ahi 180 C-ni, jäta tunniks kartulid seisma.
- Pese piparmünt, tükelda, pane segistisse.
- Lisage õli, küüslauk, vürtsid kogu massi hulka.
- Lõika valmis kartul 2-4 osaks ja vala kaste.
- Jäta 5 minutiks ahju, siis serveeri..
Oad
Tervislikud ja toitvad oad on heaks lisandiks kanale. Garneeringuks vajate:
- oad – 300 g;
- sibul – 1 tk;
- petersell – 1 kamp;
- maitsestamine, sool.
Kuidas süüa teha:
- Leota oad 10 tundi.
- Valage oad uue veega, lisage vürtsid, sool ja keetke tund aega.
- Valage aeglasesse pliidisse hakitud rohelised, sibulad. Hauta 5-7 minutit.
- Lisage oad, segage. Keetke veel 10 minutit.
Tatar
Lahtine, tervislik teravili meenutab paljudele lapsepõlve. Kui küpsetad õigesti, pakub see lõunasöögi või õhtusöögi ajal palju rõõmu. Sa vajad:
- tatar – 1 klaas;
- sool – pool tl;
- vesi – 400 mg.
Kuidas süüa teha:
- Kuivatage režiimis “Praadimine” tangud multikeeduris 5 minutit.
- Lisage vesi, määrake tatar.
- Valmis õli lisage õli.
Pasta
Tuttav lisand võib olla väga maitsev, kui kasutate mõnda nippi. Teise roa jaoks vajate:
- pasta – 500 g;
- maapähklid – 100 g;
- petersell – 2 kimp;
- koriander – 1 kamp;
- sibul – 1 tk;
- oliiviõli – 10 spl. l .;
- sidrun – 1 tk.
Kuidas süüa teha:
- Haki sibul, haki rohelised, tükelda pähklid.
- Kärbi sidrunikoor, pigista mahl viljalihast eraldi kaussi.
- Pange rohelised ja sibulad kuumale pannile. Lasta 5 minutit seista.
- Lisage klaas vett, sidrunikoor. Lastakse 2 minutit seista.
- Vala pähklid, vala mahl, sool. Lasta 5 minutit seista.
- Valmis pasta segu kastmega.
Siit saate teada, kuidas teha hiina maitsvat kana magusas ja hapukas kastmes.
Kas pole ikka veel kindel, mida kanahakkliha küpsetada? Esitletud videod pakuvad tavamenüü mitmekesistamiseks ja teie laua jaoks midagi huvitavat luua. Kanatoidud muutuvad veelgi maitsvamaks, sest neid täiendavad ebaharilikud lisandid. Kui teil on külmkapis lihtsaid tooteid ja videote soovitusi, saate te tõeliseks gastronoomiakunsti professionaaliks.
Kas saaksite soovitada mõnda oma lemmikut kana külgtoidu retsepti ja juurde lisada fotod ja videod? Ma ei oska otsustada, millist kana rooga valida ning tahaksin inspiratsiooni saada teie käest! Aitäh ette!