Kanahautis: retseptid fotodega

TĂ”enĂ€oliselt seisis iga perenaine silmitsi vĂ€hemalt sellise olukorraga, kui varsti on lĂ”una- vĂ”i Ă”htusöök, kuid miski pole valmis. Üks parimaid roogi selleks puhuks on hautatud kartuli kĂŒpsetamine kanaga. See maitsev, toitev eine tehakse vĂ€ga kiiresti, see ĂŒhendab endas pea- ja lisandid. KĂ”igile on sobilik teada selle roa hĂ€id retsepte..

Kuidas kana kana kartulit hautada

NĂ”u ettevalmistamine on ÀÀrmiselt lihtne. See kuumtöötlusmeetod, nagu hautamine, aitab selle kasulikuks muuta ning maitsvad on mitmesugused köögiviljad, mida saate pĂ”hitoodetele lisaks lisada, maitseained, kastmed ja vĂŒrtsid. Kanaga kartulite hautamiseks vĂ”ite kasutada lindude rĂŒmba mis tahes osi. Sobivad jalad, reied, fileed, tiivad.

Protsessi esimene samm on toodete eelnev ettevalmistamine. Liha tuleb pesta, kuivatada. Siis lĂ”igatakse see vĂ€ikesteks vĂ”i keskmisteks tĂŒkkideks. Kartulid ja muud koostisosad, mida saab kasutada (porgandid, tomatid, sibul, kĂŒĂŒslauk ja muud tooted) kooritakse, pestakse, tĂŒkeldatakse. Esiteks praetakse kana, seejĂ€rel lisatakse sellele köögiviljad. KĂ”ik see valatakse teatud koguse veega vĂ”i puljongiga, maitsestatakse ja maitsestatakse pliidil, ahjus vĂ”i spetsiaalses köögimasinas.

Aeglases pliidis

See seade sobib suurepĂ€raselt sellise roa valmistamiseks. Kanaga kartulite hautamine aeglases pliidis on vĂ€ga lihtne. Esiteks praetakse kooritud hakitud sibul, porgand ja muud köögiviljad kausis peal “KĂŒpsetamine” vĂ”i “Röstimine”. Kui need pehmenevad, jagage tĂŒkkideks lĂ”igatud liha ja kĂŒpseta seda samas reĆŸiimis kuni kuldpruunini. Siis magavad nad kartulid, valavad vett ja kĂŒpseta “Hautis”. Protsess kestab 40 minutit kuni tund..

Pannil

Selles kĂŒpsetusprotsessis pole raskusi. Pannil kanahautatud kartulivorm osutub millekski esimese ja teise roogi vahel. Esiteks praege vĂ€ikese koguse taimeĂ”liga pannil lihatĂŒkid, seejĂ€rel köögiviljad. SeejĂ€rel viiakse need tooted pannile, kaetakse kartulitega. JĂ€rgmisena peate panema maitseained, tĂ€itma kĂ”ik veega, sulgema kaas. NĂ”u keedetakse ja hautatakse minimaalsel tulel. Tuleb mĂ€rkida, et toiduvalmistamiseks peaksite kasutama paksu seinaga panni, millel on vĂ€ga tihe pĂ”hi.

Pannil

See kĂŒpsetusviis on eriti hea, kui peate saama vĂ€ikese koguse portsjoneid. Kana ja kartuli pannil valmistamiseks peate esmalt liha praadima kuni kuldpruunini. Siis laotatakse talle kartulid ja muud köögiviljad, mida retsept soovitab, valatakse veidi vett. NĂ”u on soovitatav hautada kaane all madalal kuumusel. Eelistatav on kasutada kleepumatu kattega panni, mille kĂŒlge tooted ei kleepu..

Pajas

Kui teil on malmist, proovige kindlasti selles olevat nĂ”u kĂŒpsetada. Kanahautis kartuliga pada on vĂ€ga maitsev, lĂ”hnava, paksu ja rikkaliku puljongiga. Sellistes roogades praetakse toidud kiiresti, nii et liha on kaetud krĂ”beda kuldse koorikuga. Toas on see vĂ€ga Ă”rn, sest taandub vĂ€ga madalal temperatuuril, kĂŒllastunud köögiviljade maitsetega. Köögis kĂŒpsetades peate kĂ”igepealt sibulat, porgandit, kana praadima vĂ€ga tugeval tulel ja seejĂ€rel vĂ€hendama seda miinimumini, panema kartulid, valama vett ja katma.

Loe edasi  Kuidas makrelli ahjus kĂŒpsetada - retseptid koos fotodega

Koostöös

Ahjus olevate pardipoegade kana ja kartul peavad kĂŒpsetama veidi kauem kui pliidil vĂ”i aeglases pliidis, kuid tulemus Ă”igustab seda. Erinevalt varasematest juhtudest laotatakse tooted samal ajal nĂ”udesse ja nad on kĂ”ik toored. Retsepti pĂ”hjal segatakse vĂ”i jaotatakse need kihiti. Pardipoegadele valatakse vesi, suletakse kaanega ja pannakse eelsoojendatud ahju. Optimaalne temperatuur on 160-180 kraadi. KĂŒpsetusaeg on reeglina ĂŒks kuni poolteist tundi.

Kana kartulitega pardipoega

Kanahautise retsept

Saadaolevate vĂ”imaluste arv on lihtsalt uskumatu. Isegi sellist kanahautatud kartuliretsepti saate hĂ”lpsalt kĂ€tte saada, tĂ€nu millele liigub see roog tavalisest auastmest originaalseks ja pidulikuks. Reeglina on peamised komponendid maitsestatud paljude vĂŒrtsidega. Seal on retsepte koos teiste köögiviljadega, lisaks kartulitele, seentele, mitmesugustele kastmetele: kreemjas, hapukoor, tomat. Otsustades, kuidas kanahautis valmistada? Kaaluge jĂ€rgmisi vĂ”imalusi.

Porgandi ja sibulaga

  • KĂŒpsetusaeg: 275 min..
  • Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 4392 kcal.
  • EesmĂ€rk: lĂ”unasöök, Ă”htusöök.
  • Köök: kodu.
  • Raskusaste: lihtne.

Kartuli, porgandi ja sibulaga hautatud kana maitse on paljudel inimestel seotud lapsepĂ”lvega. VĂ€ga raske on leida seda, kes pole kunagi varem sellist rooga proovinud. Tooted hautatakse kastmega, mis pĂ”hineb majoneesil ja tomatipastal. NĂ”usse vĂ”ib lisada mis tahes vĂŒrtse, kuna selles osas pole ranged soovitused, kuid eelistatav on kasutada neid, mis on kindlalt linnule sobivad. Pidage meeles, kuidas kana kana kartulit hautada.

Koostis:

  • kana – 1,5 kilogrammi;
  • petersell ja till – hunnik;
  • sibul – 3-4 tk;
  • sool, vĂŒrtsid, pipar;
  • kartul – 1,3 kg;
  • tomatipasta – 3-4 spl. l .;
  • porgandid – 5 tk;
  • majonees – 300 milliliitrit.

Keetmisviis:

  1. Pese liha, kuivatage, lĂ”igake vĂ€ikesteks tĂŒkkideks. Levitage neid majoneesi, soolaga.
  2. Koorige sibulad, peske, lĂ”igake poolrĂ”ngasteks. Segage lihatĂŒkkidega. JĂ€tke toit paariks tunniks marineeruma..
  3. Koorige porgandid. HÔÔruge see jÀmedale riivile.
  4. Kuumutage paksude seintega hautises pisut taimset Ôli kÔrgel kuumusel. Laota porgandid laiali ja prae kuni see on pehmem.
  5. Lisage liha sibulate, tomatipastaga, segage, pipart, puistage vĂŒrtsidega. Lisage nii palju vett, et tooted oleksid tĂ€ielikult kaetud. Hauta umbes pool tundi.
  6. Koorige kartul, lÔigake suurteks kuubikuteks. Pange see kastrulisse ja lisage vajadusel vett. JÀtkake veel poole tunni keetmist..
  7. Puista roog hakitud ĂŒrtidega ja serveeri lauale kuumalt.

Hautatud kana kartuli, porgandi ja sibulaga

Kanaga

  • KĂŒpsetusaeg: 75 min.
  • Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
  • Kaloritoidud: 3852 kcal.
  • EesmĂ€rk: lĂ”unasöök, Ă”htusöök.
  • Köök: euroopalik.
  • Raskusaste: lihtne.

Kui teil on pliit aeglane, pidage meeles, kuidas valmistada hautatud kartulit kanaga selles. See on vĂ€ga kiire, lihtne ja tulemus on lihtsalt suurepĂ€rane. Hautatud kana ja kartulid hautatud piimakastmes, muutes need vĂ€ga-vĂ€ga pehmeks. KĂŒpsetusprotsess vĂ”tab teid veidi ĂŒle tunni. NĂ”u saab serveerida nii lĂ”una- kui ka Ă”htusöögiks, selle jaoks pole vaja tĂ€iendavalt valmistada rooga.

Loe edasi  Sojakaste: retseptid fotodega

Koostis:

  • kanarind – 0,6 kg;
  • taimeĂ”li – 3-4 spl. l .;
  • kartul – 12 keskmist tĂŒkki;
  • vĂ”i – 65 g;
  • sibul – 2 pead;
  • petersell – pool kamp;
  • piim – 0,7 l;
  • jahvatatud paprika – 0,5 tl;
  • sool – 1,5 supilusikatĂ€it.

Keetmisviis:

  1. Loputage filee, pĂŒhkige sellest ĂŒleliigne vedelik. LĂ”ika suurteks kuubikuteks.
  2. Koorige sibul, peske, lÔigake poolrÔngasteks.
  3. Valage aeglases pliidis taimeĂ”li. Pange liha sibulaga ja keetke “Rösti” 10 minutit. Sool, pipar, puista paprikaga ja segage toit hoolikalt.
  4. Koorige kartulid, lĂ”igake need Ă”hukesteks ringideks. Levitage kihiti, igaĂŒks puista soola ja pipraga.
  5. Vala piim sisse. Pange kartulite peale vĂ€ikesteks tĂŒkkideks lĂ”igatud vĂ”i.
  6. Hauta toitu „KĂŒpsetamise” kaane all pool tundi. JĂ€tke kĂŒtte peale 10 minutiks.
  7. Serveeri roog serveerimisalustel, vala peale piimakastmega ja puista peale hakitud ĂŒrte.

Hautatud kartul kanafileega

Seentega

  • KĂŒpsetusaeg: 85 min.
  • Portsjonid konteineri kohta: 8 inimest.
  • Kaloritoidud: 4054 kcal.
  • EesmĂ€rk: lĂ”unasöök, Ă”htusöök.
  • Köök: itaalia.
  • Raskusaste: keskmine.

Kana ja seentega kartuleid saab isegi pidulauale serveerida. Fotol nĂ€ete, kui imeline see vĂ€lja nĂ€eb. NĂ”u on suurepĂ€rase maitsega, vĂ€ga aromaatne. Retsepti kohaselt lisatakse sellele ĆĄampinjone, kuid kui teil on muid eelistusi, siis vĂ”ite kasutada muid seenesorte: seened, meeseened, kukeseened, austri seened. NĂ”us on terve hunnik vĂŒrtse, mida söödetakse, kartulit ja liha. Soovitav on kasutada neid kĂ”iki, nagu retseptis mĂ€rgitud.

Koostis:

  • kana – 1,5 kg;
  • kĂŒĂŒslauk – 3 nelki;
  • jahu – 3 spl. l .;
  • porgand – 2 tk;
  • lahja Ă”li;
  • kartul – 8-9 tk;
  • sibul – 1 suur;
  • kuum pipar, sool;
  • vĂ€rsked ĆĄampinjonid – 0,3 kg;
  • paprika – 0,5 tl;
  • loorberileht – 3 tk;
  • majoraan – 0,5 tl;
  • tĂŒĂŒmian – 1 tl.

Keetmisviis:

  1. Valmistage tooted ette. Loputage liha ja lÔigake viiludeks. Soola neid, pipart, rulli jahus.
  2. Kuumutage taimeĂ”li pannil. Prae selles kanatĂŒkid kuni kuldseks. See vĂ”tab umbes 10 minutit.
  3. Viige liha paksu seinaga pannile.
  4. Koorige sibul, lÔigake vÀikesteks kuubikuteks, praege, et need muutuksid lÀbipaistvaks.
  5. Pese ja kuivata ĆĄampinjonid. Haki need peeneks ja pane praepannile sibula juurde..
  6. PĂ€rast praadimist puista seened potti liha. Valage vett ja oodake keemiseni.
  7. Koorige porgandid ja kartulid. Pese seda. LÔika kartul keskmisteks kuubikuteks ja riivi porgandid jÀmedalt. Pange pannile.
  8. Viska tĂŒĂŒmian, loorberileht, majoraan, paprika, purustatud kĂŒĂŒslauk. Viige maitsta soola, pipraga.
  9. Hauta kaane all madalal kuumusel 30–40 minutit..

Kana- ja seenehautis

Sink

  • KĂŒpsetusaeg: 75 min.
  • Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
  • Kaloriroog: 3269 kcal.
  • EesmĂ€rk: lĂ”unasöök, Ă”htusöök.
  • Köök: kodu.
  • Raskusaste: keskmine.

Aeg lÀheneb Ôhtusöögile, kuid teil pole ikkagi midagi valmis? Kasutage jalgadega hautatud kartuli retsepti. See toit on lihtne ja rahuldav, kindlasti meeldib see tugevama soo esindajatele, kelle jaoks toitumine on toodete hindamise peamine kriteerium. NÔu osutub maitsvaks, aromaatseks. Serveeri see peab olema kuum, koos mÔne viiluga vÀrsket leiba..

Loe edasi  Porru - kasu ja kahju, tervislike roogade retseptid fotodega

Koostis:

  • jalad – 3 tk;
  • sool pipar;
  • kartul – 750 g;
  • Lavrushka – 2-3 tk;
  • porgand – 1 suur;
  • kuivatatud basiilik – 1,5 tl;
  • selleri juur – vĂ€ike tĂŒkk;
  • kana- vĂ”i köögiviljapuljong – 4,5 tassi;
  • tomatid – 3 tk;
  • kĂŒĂŒslauk – 4 nelki.

Keetmisviis:

  1. Pese jalad, kuivata. LÔika portsjoniteks. Prae pannil taimeÔlis viis minutit.
  2. Viige liha avarale pannile, tÀitke puljongiga. Pange keskmisele tulele, laske haududa ja keeda 20 minutit.
  3. Pese ja koori kartulid. LĂ”ika keskmisteks kuubikuteks. Ülekanne kana potti. Hauta 10 minutit.
  4. Koorige, peske, tĂŒkeldage sibul. Riivi porgandid ja seller. Koorige tomatid ja jahvatage kartulipĂŒree.
  5. Prae sibulaid pannil, kuni need on lĂ€bipaistvad. Pange seller, porgandid, segage. Prae veel 5 minutit ja sisesta tomatipĂŒree. Oodake keema ja keetke veel 3 minutit.
  6. Pange panni sisu liha- ja kartulipotti. Sega.
  7. 10-15 minuti pĂ€rast lisage purustatud kĂŒĂŒslauk, basiilik ja lavrushka. Lisage soola ja pipart.
  8. LĂŒlitage vĂ€lja niipea, kui kartul on tĂ€iesti pehme. Piserdage iga portsjonit vĂ€rskete ĂŒrtidega..

Kanahautis

Hapukoores

  • KĂŒpsetusaeg: 55 min.
  • Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
  • Kaloriroog: 3269 kcal.
  • EesmĂ€rk: lĂ”unasöök, Ă”htusöök.
  • Köök: prantsuse.
  • Raskusaste: lihtne.

Hapukoores kartulitega hautatud kana maitset ei saa sÔnadega kirjeldada. Liha tuleb vÀlja lihtsalt maitsev: hell, suussulav, mahlane, kergete kreemjate nootidega. Keegi ei keeldu selle roa serveerimisest, ehkki see on valmistatud vÀga taskukohastest koostisosadest. Retsepti jaoks on soovitatav vÔtta hapukoor mitte liiga Ôline. Kui soovite kalorite arvu minimeerida, eemaldage kana nahk.

Koostis:

  • kana – 1,2 kg;
  • lahja Ă”li;
  • kartul – 0,6 kg;
  • sool, maitseained;
  • sibul – 1 suur;
  • hapukoor – 275 ml;
  • mustad pipar herned – 3 tk;
  • paprika – 2 tk;
  • porgand – 1 vĂ€ike.

Keetmisviis:

  1. Pese liha, lĂ”ika tĂŒkkideks ja prae keskmisel kuumusel Ă”liga lĂ€bi. Nad peavad muutuma kuldseks.
  2. Pese kartulid, koorige ja lÔigake viiludeks. Prae kergelt eraldi pannil..
  3. Pange liha ja kartulid kastrulisse. Lisage kuubikuteks paprika, hakitud sibul ja riivitud porgandid.
  4. Sool. Lisage pipar ja vĂŒrtsid. Vala hapukoor.
  5. Oodake kĂŒpsetamist, vĂ€hendage kuumust miinimumini ja keetke kaane all umbes veerand tundi.

Kanahautis kartulitega hapukoores

Kuidas kana hautatud kartuliga – kokkade soovitused

Pidage meeles mÔned nÀpunÀited:

  1. Lihake kana rĂŒmp, kuni see on kĂŒlmunud. LĂ”ika vuuk.
  2. Kana kartuliga kustutamiseks ei vaja te liiga palju vett.
  3. Ärge kasutage emailitud köögitarbeid, kuhu toit vĂ”ib pĂ”leda. Sobivad kuumuskindlad malmist vormid.
  4. NĂ”u jaoks sobivad kĂ”ige paremini sellised vĂŒrtsid nagu rosmariin, koriander, nelk, tĆĄilli, paprika, kurkum, kĂŒĂŒslauk. Nad annavad sellele imelise maitse..
  5. Koorige liha nahalt, et vÀhendada kalorite tarbimist..
  6. Keetmise lÔpus eemaldage loorberilt loorberileht.

Siit leiate veel retsepte kartulite kĂŒpsetamiseks kanaga ahjus.

Hinnake artiklit
( Reitinguid pole veel )
Lisage kommentaare

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: