Kartuliroog lihaga: retseptid fotodega

Klassikaline kartuliliha pajaroog ehk bifache on rahvusk├Â├Âgi universaalne roog, mida k├╝psetati igas peres v├Ąhemalt korra. Teda armastatakse komponentide valiku suhtelise lihtsuse, mugava toiduvalmistamise protsessi ja suure t├Ąisk├Áhutunde p├Ąrast. Traditsioonilised retseptid h├Álmavad koostisosade mitut kihti.

Kuidas valmistada kartuliliha pajaroogi

Kas pole kindel, kuidas k├╝psetada kartuliliha lihaga? Peaksite valima ├Áige peamise komponendi – hakkliha. See v├Áib olla sealiha v├Ái kana, neid v├Áetakse eranditult kana v├Ái sealihast, kuid peamine on see, et see peab olema v├Ąrske. Eelistatav on teha seda ise v├Ái valida valmis t├╝kid ja otse poest, kerides neid toote v├Ąrskuses kindel olla.

Hakkliha tuleks sibulatega eelnevalt praadida (pool tundi, mitte rohkem). Peate t├╝keldama k├Â├Âgiviljad ja riivima juustu. Enne seda keedetakse klassikaline kartulip├╝ree. Kui see on jahtunud, pange k├Áik kihid vormi j├Ąrgi j├Ąrjekorda, pange ├Áigel ajal ahju. Toas panevad nad lisaks k├Â├Âgivilju – sagedamini tomateid, sibulaid. Te vajate majoneesi, v├Áid ja muid tooteid. K├╝psetatud ├╝laosa kaunistamine on parem seesamiseemnete ja ├╝rtidega.

Ahjus

  • K├╝psetusaeg: 50 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
  • Kalorid: 1600 kcal.
  • Eesm├Ąrk: l├Áunaks, ├Áhtus├Â├Âgiks.
  • K├Â├Âk: vene keel.
  • K├╝psetusraskused: keskmised.

Selle retsepti j├Ąrgi k├╝psetatud ahjus k├╝psetatud kartuli- ja liharoog peetakse traditsiooniliseks – selles ei kasutata ainulaadseid v├╝rtse ega spetsiaalseid gurmeekastmeid. K├Áik on lihtne ja taskukohane igale perenaisele. K├Â├Âgiriistadest vajate ahju, praepanni v├Ái vormi ning “tarbekaupade” jaoks vajate ainult fooliumit. N├Áu on s├╝damlik ja k├╝psetatud kogu perele.

Koostis:

  • hakkliha – 0,6 kg;
  • sibul – 2 tk;
  • riivitud juust – 0,1 kg;
  • toores kartul – 0,5 kg;
  • v├Ái – 0,1 kg;
  • sool, v├╝rtsid maitse j├Ąrgi.

Keetmisviis:

  1. Haki sibul eelnevalt, sulata hakkliha (vajadusel), prae pannil kuni koorikuni (“seadistavad” t├╝kid).
  2. Keetke toored kartulid, tilgutage, lisage ├Áli pehme tekstuuri saamiseks.
  3. M├Ą├Ąrige vorm, pange ├Áhukesed kihid j├Ąrjestikku (v├Áite fooliumiga katta).
  4. Top koos riivitud juustuga, puista kuivatatud v├Ái v├Ąrskete ├╝rtidega.

K├╝psetatud kartul lihaga

Aeglases pliidis

  • K├╝psetusaeg: 55 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 1650 kcal.
  • Eesm├Ąrk: l├Áunaks, ├Áhtus├Â├Âgiks.
  • K├Â├Âk: vene keel.
  • K├╝psetusraskused: keskmised.

Aeglases pliidis k├╝psetatud liha ja kartuliga pajaroog on k├Â├Âgitehase abilise re┼żiimide t├Áttu lihtsam. V├Ąline eristav omadus on n├Áude paksus. Samamoodi nagu sarnastes retseptides, mahub k├Áik kihiti, kuid mitte vormi, vaid multikoogi mahutavuse j├Ąrgi. See peaaegu dieediroog ei lisa t├Ąiendavaid kaloreid, kuna tooted ei vaja ├Ális praadimist. V├Áite lisada seeni, nii et liharoog on iseloomuliku maitsega.

Koostis:

  • hakkliha – 0,4 kg;
  • kartulip├╝ree – 0,4 kg;
  • sibul – 200 g;
  • k├╝├╝slaugu pea – 1;
  • maitseained ja sool maitse j├Ąrgi.

Keetmisviis:

  1. Enne liha k├╝psetamist peate selle kuubikuteks l├Áikama. Haki sibul.
  2. T├Ąidist tuleks hautada sibulatega ├Ális pool tundi.
  3. J├Ąrgmisena valmistage traditsiooniline kartul, mida tuleks hoolikalt purustada. Lisage v├Áid ja tilli (hakitud / kuivatatud).
  4. Pange vorm j├Ąrjekorda. ├ärge moodustage rohkem kui viis kihti, vastasel juhul k├Áik h├Áljub sees. Cooking peab olema enne programmi l├Áppu re┼żiimis “K├╝pseta”.

K├╝psetatud kartulid lihaga

Lihaga

  • K├╝psetusaeg: 1 tund.
  • Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 1500 kcal.
  • Eesm├Ąrk: l├Áunaks, ├Áhtus├Â├Âgiks.
  • K├Â├Âk: vene keel.
  • K├╝psetusraskused: keskmised.
Loe edasi  Arti┼íokk - mis see on ja taime kirjeldus fotoga, kasulikud omadused ja vastun├Ąidustused, kuidas maitsvalt s├╝├╝a teha

Sarnasele kartuliga lihavormide retseptile on lisatud pisut n├╝anssi – see muudab selle veelgi maitsvaks ja l├Áhnavaks. N├Ąiteks tuleks peal kasutada riivitud k├Áva juustu ja perenaise sisek├╝ljele lisatakse hapukoort helluse huvides. Selle roa kalorisisaldus on suurem ja toitev├Ą├Ąrtus suurem, t├Ąnu millele saadakse kogu perele s├╝damlik toode.

Koostis:

  • hakkliha – 700 g;
  • kartul – 600 g;
  • sibul – 2 tk;
  • porgandid – 2 tk;
  • loorberileht – 1 tk;
  • sool, v├╝rtsid – maitse j├Ąrgi;
  • muna – 1 ├╝hik;
  • hapukoor – 200 g;
  • juust – 100 g.

Keetmisviis:

  1. Klassikalise kartuliretsepti jaoks peate k├Áigepealt k├╝psetama lihakomponendi, jahvatama hakklihamasinas, lisama muna ja v├╝rtsid.
  2. Samaaegselt k├╝psetage kartulip├╝ree (m├Ánel juhul v├Áite kasutada isegi eilsest j├Ąrelej├Ą├Ąnud).
  3. Prae lihakomponent sibulate ja porganditega, lisage loorberileht. Seda tuleks teha ├Ális, nii et l├Ápuks saate mahlase roogi.
  4. Pane eraldi kihtidena vormi (v├Áib olla fooliumil). Pange hapukoor sees. H├Á├Áru juust peal
  5. K├╝pseta ahjus. Temperatuur: 180 kraadi.

Kartuli- ja liharoog

Hakkliha

  • K├╝psetusaeg: 50 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
  • Kalorid: 1600 kcal.
  • Eesm├Ąrk: l├Áunaks, ├Áhtus├Â├Âgiks.
  • K├Â├Âk: vene keel.
  • K├╝psetusraskused: keskmised.

Hakklihaga kartuliroog on universaalne traditsiooniline retsept, mis ei erine palju teistest. Siin saate maitsmiseks kasutada mis tahes t├╝├╝pi hakkliha, veidi keedetud kartulip├╝ree ja v├╝rtse. V├Átke rohkem kartuliliha – see v├Ąheneb toiduvalmistamise ajal. Retsept n├Áuab minimaalselt koostisosi ja vaeva, samas kui roog osutub maitsvaks ja toitev├Ą├Ąrtuseks.

Koostis:

  • universaalne lihaliha – 800 g;
  • kartulip├╝ree – 600 g;
  • sibul ja porgand – 2 ├╝hikut;
  • v├╝rtsid ja sool maitse j├Ąrgi;
  • hapukoor – 300 g.

Keetmisviis:

  1. Kui on olemas liha p├Áhikomponent, tuleks see v├Ąlja panna. Prae porgandid ja sibulad ├Ális k├Áigepealt k├Árgel kuumusel kuni kuldne, seej├Ąrel lisa hakkliha, v├Ąhenda kuumust ja kuumuta pool tundi madalal kuumusel..
  2. P├Ąrast valmisolekut peate seest lisama hapukoort, segama, panema v├╝rtsid vastavalt soovile. K├Áige sobivam on kuivatatud till, seesam, kardemon v├Ái ingver..
  3. Paigutage kihtide kaupa (soovi korral tellige) pannil v├Ái pannil ilma plastdetailideta. K├╝pseta ahjus 180 kraadi, kuni kuldpruun.

Hakkliha ja kartuliroog

Keedetud lihaga

  • K├╝psetusaeg: 55 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 1400 kcal.
  • Eesm├Ąrk: l├Áunaks, ├Áhtus├Â├Âgiks.
  • K├Â├Âk: vene keel.
  • K├╝psetusraskused: keskmised.

Sellise roogi v├Ąljam├Átlemisel tuleks arvestada selle omadusega – keedetud liha p├Áhikomponendiga. Kartuliroog keedetud lihaga on klassika neile, kes peavad dieeti, j├Ąrgivad joonist. See “beebi” roog valmistatakse sageli lastega perele. Varem keedetud liha tuleb enne k├╝psetamist peeneks hakitud v├Ái rullida hakklihamasinas.

Koostis:

  • keedetud kana (filee) keeratud – 0,4 kg;
  • purustatud kartul – 0,5 kg;
  • sibul – 300 g;
  • porgandid – 200 g;
  • rohelised – soovi korral;
  • sool – pool tl.

Keetmisviis:

  1. Hauta keeratud hakkliha porgandi ja sibulaga pool tundi. ├ärge muretsege, porgandid ei j├Ą├Ą j├Ąigaks, vaid imavad puljongit.
  2. Vooderda keedetud purustatud kartul v├Áiga ja keedetud liharoog kihiti vormis.
  3. Puista kihid hakitud ├╝rtidega.
  4. K├╝psetage pool tundi ahjus keskmises re┼żiimis.

S├╝damekujuline pajaroog

Beebikartuli pajaroog lihaga

  • K├╝psetusaeg: 50 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
  • Kalorid: 1550 kcal.
  • Eesm├Ąrk: l├Áunaks, ├Áhtus├Â├Âgiks.
  • K├Â├Âk: vene keel.
  • K├╝psetusraskused: keskmised.

Traditsiooniline kartuliroog, nagu lasteaias, j├Ą├Ąb t├Ąnap├Ąevani lapsep├Álvem├Ąlestuseks. Tema retsept on lihtne ja koostisosad ei ole toitainerikkad, sest k├Áik on keedetud ilma praadimata. N├Áu jaoks kasutatakse kartulit ja hakkliha, kuid esimest komponenti peab olema rohkem. Mitte k├Áik lapsed ei s├Â├ liha, kuid selles kombinatsioonis ei eristu see ├╝ldisest maitsekombinatsioonist.

Loe edasi  Kuidas kodus kastanit r├Âstida. Kuidas s├╝├╝a s├Â├Âdavad kastanid ahjus, aeglases pliidis ja pannil

Koostis:

  • purustatud kartul – 600 g;
  • hakkliha – 500 g;
  • sibul – 2 pead;
  • porgandid – 2 tk;
  • sool ja v├╝rtsid maitse j├Ąrgi.

Keetmisviis:

  1. K├╝psetamise p├Áhim├Áte on k├Áhnus ja lihtsus koos t├Ąisk├Áhutunde ja meeldiva aroomiga, nii et liha tuleks hautatud sibula ja porgandiga, mitte praadida.
  2. Seej├Ąrel pannakse kartulip├╝ree sobiva suurusega vormi ja vaheldumisi lihakomponentidega.
  3. K├╝psetatud kuni kuldne ja isu├Ąratav..

K├╝psetatud kartuli ja hakkliha pajaroog k├Â├Âgiviljadega

Liha, kartuli ja juustuga

  • K├╝psetusaeg: 50 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
  • Kalorid: 1600 kcal.
  • Eesm├Ąrk: l├Áunaks, ├Áhtus├Â├Âgiks.
  • K├Â├Âk: vene keel.
  • Raskusaste: keskmine.

Sellel roogil on maitsev ja meeldiv juustu ja ├╝rtide aroom. Lihakook kartuli ja juustuga on universaalne lahendus perele, kui soovite hellitada oma peret millegi erilise, rahuldava ja mitte k├Áige keerulisema toiduvalmistamisega. Pajaroog keedetakse ahjus ja puistatakse enne serveerimist riivitud juustuga ├╝le. Valmis roog piserdatakse enne roheliste serveerimist.

Koostis:

  • purustatud kartul – 500 g;
  • hakkliha – 500 g;
  • juust – 250 g;
  • seened – 200 g;
  • sibul – 2 tk;
  • sool ja v├╝rtsid maitse j├Ąrgi.

Keetmisviis:

  1. Pange valmis hakkliha seentega ├Ális sibulaga. Siis laseb ta mahla lahti – lase valmis puljongis veel 10 minutit haududa.
  2. J├Ąrgmisena t├╝hjendage puljong, segage saadud toode riivitud juustuga.
  3. Pange vorm vaheldumisi kartulitega ja k├╝psetage ahjus nelik├╝mmend minutit.

Pajaroog juustukorgi all

Liha ja seentega

  • K├╝psetusaeg: 1 tund.
  • Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
  • Kaloritoidud: 1700 kcal.
  • Eesm├Ąrk: l├Áunaks, ├Áhtus├Â├Âgiks.
  • K├Â├Âk: vene keel.
  • Raskusaste: keskmine.

Seened on Vene rahvusk├Â├Âgi lahutamatu osa. Kartuliroog liha ja seentega on ├╝ks liha isu├Ąratavate ├Áhtus├Â├Âkide v├Áimalusi, mida iseloomustab rikkalik maitse. K├Áigepealt peate k├╝psetama kartulid ja tegema smuuti, m├Á├Ádukalt soolase. J├Ąrgmisena valmistage seened. Kui need on kuivad – leotatakse neid pool tundi. K├Áik see laotatakse kihiti ja pannakse ahju.

Koostis:

  • purustatud kartul – 0,4 kg;
  • keeratud kanafilee – 0,5 kg;
  • ┼íampinjoni seened – 0,5 kg;
  • sibul – 0,2 kg;
  • praadimis├Áli – 50 ml;
  • sool maitse j├Ąrgi.

Keetmisviis:

  1. Keetke esialgu seened sibulaga – praadige pool tundi.
  2. Viska filee 15 minutiks pannile, hauta kuni poolk├╝psetatud kana.
  3. Lao koostisosad kihiti (valikuline, valikuline) ja k├╝pseta pool tundi ahjus.

Kartuliroog liha ja seentega

Dieettoit

  • K├╝psetusaeg: 50 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
  • Kaloritoidud: 1350 kcal.
  • Eesm├Ąrk: l├Áunaks, ├Áhtus├Â├Âgiks.
  • K├Â├Âk: vene keel.
  • K├╝psetusraskused: keskmised.

Kaloriteta dieedi kartulikr├Ápse ahjus peetakse parimaks v├Áimaluseks lastele ja neile, kes j├Ąrgivad dieeti. Selle peamised koostisosad on keedetud kartulip├╝ree, kana, sibul ja madala rasvasisaldusega hapukoor. Kana v├Áib asendada kalkuniga. Dekoratsioonina teevad k├Áik rohelised. N├Áu serveeritakse tingimata kuumalt.

Koostis:

  • keeratud kanafilee – 0,5 kg;
  • purustatud kartul – 0,4 kg;
  • sibul – 2 pead;
  • rasvavaba hapukoor – 200 g;
  • rohelised – kaunistamiseks.

Keetmisviis:

  1. Keerutatud kana tuleks esialgu sibulaga keeta. Segu tuleb hautada kaane all pannil madalal kuumusel 20 minutit.
  2. Lisage madala rasvasisaldusega hapukoor ja segage..
  3. Paigutage kihtidena ├Álitatud.
  4. K├╝pseta kuni keedetud.

T├╝keldatud hakklihaga t├Ąidetud kartuliviil

Veiselihaga ahjus

  • K├╝psetusaeg: 50 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
  • Kalorid: 1600 kcal.
  • Eesm├Ąrk: l├Áunaks, ├Áhtus├Â├Âgiks.
  • K├Â├Âk: vene keel.
  • K├╝psetusraskused: keskmised.
Loe edasi  Korralik hommikus├Â├Âk

Veiseliha ja kartuliga pajaroog on mahlasem ja ├Árnem t├Ąidis, kuna sellel komponendil on iseloomulik mahe maitse. T├Ąnap├Ąeval on veiseliha populaarne lihatoodete t├╝├╝p burgerite v├Ái muude maitsvate suupistete valmistamiseks. Pearoogina kasutatakse veiseliha pajaroogi. Enne serveerimist puista peale ├╝rte.

Koostis:

  • veiseliha – 0,5 kg;
  • purustatud kartul – 0,5 kg;
  • sibul – 2 ├╝hikut .;
  • rohelised – maitse j├Ąrgi;
  • hapukoor – 200 g;
  • sool – 0,5 tl.

Keetmisviis:

  1. Hautatud veiseliha tuleks hautatud sibulaga. M├Ánel juhul on parem praadida (k├Áik s├Áltub perenaise soovist).
  2. Pange kartulid vormi ja vaheldumisi lihakomponendiga.
  3. T├Ąidiseks kasutage hapukoort koos ├╝rtidega.
  4. Pange uuesti kartulid.
  5. 190 kraadi k├╝psetamine.

Hakkliha

Tomatitega

  • K├╝psetusaeg: 1 tund.
  • Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
  • Kalorid: 1600 kcal.
  • Eesm├Ąrk: l├Áunaks, ├Áhtus├Â├Âgiks.
  • K├Â├Âk: vene keel.
  • K├╝psetusraskused: keskmised.

Mis saab veel pajaroog olla: liha, kartul, tomat – see on veel ├╝ks tuttav roog. Retsepti hinnatakse tomatite erilise mahlasuse, k├Â├Âgiviljade maitse poolest. M├Ánel juhul lisatakse seeni – ┼íampinjonid, mis on segatud sibulaga. Sellist tomatitega kartulirooga keedetakse umbes tund ja see on m├Áeldud kogu perele. Tema maitse on nagu lasteaias s├Â├Âmise maitse.

Koostis:

  • hakkliha – 0,7 kg;
  • keedetud kartul – 0,5 kg;
  • sibul – 3 pead;
  • k├╝├╝slauk – 1 pea;
  • tomatid – 0,3 kg;
  • till – soovi korral;
  • juust – 150 g.

Keetmisviis:

  1. Liha peamine komponent tuleks k├╝psetada sibulate ja tomatitega – praadida madalal kuumusel katmata, lisada v├╝rtsid, ├╝rdid, sool.
  2. Valmis kartulip├╝ree vormi panema, v├Áite natuke v├Áid panna.
  3. Pange ettevalmistatud komponendid pannilt kartulitele, riivige juust, puistage ├╝rtide v├Ái seesamiseemnetega ja pange kartulid j├Ąlle kolmandasse kihti.
  4. K├╝pseta kuni 20 minutit.

Vormitud k├Â├Âgivilja pajaroog

Kartulip├╝ree ja hakkliha

  • K├╝psetusaeg: 55 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 1650 kcal.
  • Eesm├Ąrk: l├Áunaks, ├Áhtus├Â├Âgiks.
  • K├Â├Âk: vene keel.
  • K├╝psetusraskused: keskmised.

Kirjeldatud keedetud kartuliroog sarnaneb lapsep├Álvest tuttavate traditsiooniliste retseptidega. Retsept h├Álmab seesamiseemnete kasutamist ja riivitud juustu lisamist selle sisse. Veel ├╝ks roogi t├Ąiendav koostisosa on majonees. Sellist lihtsat, esmapilgul retsepti koos fotodega v├Áib veebis sagedamini n├Ąha kui teisi. Sees on t├Ąidis pehmem, mahlasem ja aromaatikum..

Koostis:

  • hakkliha – 0,6 kg;
  • p├╝ree – 0,6 kg;
  • majonees – 1 pakk;
  • sool – pool tl;
  • sibul – 0,2 kg;
  • riivitud juust – 150 g;
  • maitseroheline maitse j├Ąrgi.

Keetmisviis:

  1. L├Áika sibul r├Ángasteks, prae pannil ├Ális kuni kuldpruunini, lisa sinna hakkliha ja kuumuta umbes 20 minutit.
  2. Pange vormi klassikaline kartulip├╝ree.
  3. Kui hakkliha on valmis, segage see majoneesiga.
  4. Pange kiht, puistake juustu, v├╝rtsidega, pange j├Ąlle kiht kartulit.
  5. K├╝pseta ahjus 180 kraadi juures koorikuni.

Viil kartulirooga

Kuidas valmistada kartulirooga lihaga – toiduvalmistamise saladused

N├Ául liha ja kartuliga on oma saladused:

  • Kartuli- ja liharoog maitsevad hakkliha t├Áttu erinevalt – see peaks olema l├Áhnatu. Parem on seda teha ise kodus v├Ái paluda m├╝├╝jal viia ostetud lihat├╝kk l├Ąbi hakklihamasina.
  • Hakklihaj├Ą├Ątisele on parem lisada v├Ąrskeid sibulaid, nii et kartuli- ja liharoog oleks maitsvam. Esmalt tuleb see mahlasemaks muutmiseks l├Ąbida j├Ąme riiv.
  • N├Áu, n├Ąiteks kartuli ja liharoogade maitse varieerub kihi paksusest s├Áltuvalt.
  • Mahlasuse ja pehmuse andmiseks asetatakse sees hapukoor ja viil riivitud juustu.
  • Ilma vigadeta m├Ą├Ąrige kartulikihi ├╝lemine osa munaga.
  • Lisaks lisage marineeritud maisi v├Ái rosinaid.
Hinnake artiklit
( Reitinguid pole veel )
Lisage kommentaare

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: