Keefiriploomipirukas – maitsev ja kiire. Ploomikoogi retseptid

Maitsvad omatehtud koogid on tee suurepäraseks lisandiks. Ploomikoogi lihtne retsept aitab luua ainulaadse kulinaarse teose ja õrna magustoidu. Täidisena võite kasutada peaaegu kõiki puuvilju ja marju. Siit saate teada, kuidas sellist ploomirooga valmistada.

Kuidas valmistada ploomidega keefiripirukat

Keefiriploomipirukas on väga kiire ja lihtne valmistada. Magustoit omandab huvitavama ja elavama maitse, kui täidisele on lisatud õunu või muid puuvilju. Küps mahlane marja sobib ideaalselt. See aitab kiirendada multikoogi küpsetamist, kuid võite kasutada ka tuttavat ahju. Kui magustoit valmistatakse ploomidega, on oluline jälgida, et see oleks küps, mahlane. Samuti on väärt luude eelne eemaldamine..

Mida valida piruka jaoks ploomi

Täidise jaoks puuvilja valik on oluline, sest see sõltub sellest, milline küpsetamine valmib. Nagu keedetud ajakirjade fotol, on ploomidega piruka küpsetamine keefiril väga kiire. Kõigepealt peate valima täidise – puuviljad peavad olema küpsed ja mahlased. Seda saab kasutada nii magusana kui hapusid ploome, nii et valmismagustoit pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga aromaatne.

Mida on vaja taigna valmistamiseks

Kui peate valmistama pehmet ja õrna tainast, peate kasutama kvaliteetset jahu, mis eelnevalt sõelutakse läbi peene sõela. Võib olla vaja täiendavaid koostisosi:

• keefir;
• või;
• vesi;
• manna;
• muna;
• pärm;
• sool;
• sooda;
• vanillisuhkur;
• munakollane;
• suhkur.

Keefiriploomikoogi retsept

Ploomipiruka valmistamine on väga lihtne ja omatehtud koogid on palju maitsvamad kui poes küpsetamine. Toiduvalmistamise retsepti saab omandada isegi kogenematu koduperenaine. See on võetud:

• küps magus ploom – 380-420 g;
• nisujahu – 220-240 g;
• keefir – 220-230 g;
• manna – 90-110 g;
• valge suhkur – 180-190 g;
• söögisooda – ? teelusikatäis;
• vanillisuhkur – 9-10 g;
• taimeõli – 90-110 g.

Lihtne ja kiire magustoit valmistatakse vastavalt järgmisele skeemile:

1. Parem on kasutada kergelt rohelisi puuvilju, kuna need annavad vähem mahla. Pese kindlasti puuviljad, eemalda kivi, siis lõigatakse iga viil õhukesteks ribadeks.
2. Keefir tuleb valada sügavasse nõusse, seejärel lisada vanill ja söögisooda koos valge suhkruga. Vahustage kõik komponendid segistiga kuni vaht.
3. Siis peate panema manna, nisujahu, mis tuleb eelnevalt sõeluda.
4. Ühtlase konsistentsiga taina saamiseks on oluline koostisosad hoolikalt segada..
5. Valatakse kreemjas või taimeõli – komponendid segatakse uuesti.
6. Valmis tainas, mis konsistentsi järgi peaks olema nagu paks hapukoor, lisatakse kõige olulisem toode – ploomid.
7. Küpsetusnõud määritakse võiga, mis tuleb kõigepealt sulatada.
8. Tainas valatakse, tasandatakse lusikaga, ülejäänud täidis pannakse peal.
9. Ahi soojeneb temperatuurini 180 kraadi, vorm asetatakse, jäetakse 50-55 minutiks.
10. Värske magustoit pannakse taldrikule, puistatakse üle tuhksuhkruga, nii et kook saadakse nagu kokandusajakirjade fotol.

Ploomipirukas

Keefiril ploomidega piruka retsept on täitmisel väga lihtne. Maitsvate küpsetiste valmistamiseks võta kaasa:

• küpsed ploomid – 480-520 g;
• suhkur – 1 tass (150 g);
• söögisooda – 4-6 g;
• munad – 4 tk;
• hapukoor – 135-145 g;
• jahu – 230-260 g;
• taimeõli – 55-65 g;
• kaneel (valikuline koostisosa) – 2 g;
• sidrunhape – 2 g.

Samm-sammuline retsept magustoidu valmistamiseks on järgmine:

1. Peate valmistama ploomide magustoidu puuviljadega – neid pestakse, kivi eemaldatakse, seejärel tuleb need õhukesteks plaatideks lõigata.
2. Ahi lülitub sisse ja soojeneb kuni 200 kraadi.
3. Sügavas konteineris peate segama suhkru munadega. Parim on kasutada segisti, sest tulemuseks peaks olema homogeenne valge mass.
4. Külmkapist peate eelnevalt hankima hapukoort ja lisama munasegule.
5. Juurutatakse taimeõli, kõik komponendid segatakse.
6. Segage jahu sidrunhappe ja soodaga. Kõik taigna komponendid pekstakse vispliga kokku – selle tulemusel peaksite saama taigna, näiteks pannkoogi.
7. Küpsetusplaat on kaetud pärgamendiga, siis tuleb see võiga määritud.
8. Pool tainast valatakse, tasandatakse spaatliga.
9. Viljakiht pannakse lahti – lõigatakse tükkideks. Peal kaneel.
10. Ülejäänud tainas valatakse.
11. Küpsetusplaat asetatakse ahju ja 40-42 minuti pärast on maitsev tarretatud kook täiesti valmis – nagu fotol.
12. Võite lauale serveerida sooja magustoidu, mida eelnevalt puistatakse tuhksuhkruga.

Kiire ploomikook

Meeldivat kulinaarset meistriteost saab valmistada väga kiiresti. Keefiril ploomidega pirukal peate võtma:

• ploomid – 330-340 g;
• jahu – 180-190 g;
• munad – 2 tk;
• hapukoor (keefir) – 50-65 g;
• suhkur – 140-145 g;
• küpsetuspulber – 1 tl;
• sulavõi – 50-55 g;
• vanillisuhkur – 1/3 tl;
• sool – 1/3 tl.

Koduste küpsetiste valmistamise protsess on järgmine:

1. Kõigepealt peate ploome pesema, seemned eemaldama.
2. Sügavas kausis segavad suhkur ja munad, kuni moodustub tihe valge mass.
3. Munasegusse viiakse pehme õli hapukoorega (keefir) – kompositsiooni pekstakse mitu minutit.
4. Lisatud jahu, sool, vanillisuhkur, küpsetuspulber – kõik komponendid segunevad hästi.
5. Vorm täidetakse taignaga, jäetakse mõneks ajaks seisma.
6. Ahi soojeneb kuni 190 kraadi.
7. Taigna pinnale asetatakse puuviljaviilud.
8. Vorm pannakse ahju, jäetakse umbes pooleks tunniks seisma, kuni ilmub maitsev kuldne koorik.
9. Valmis magustoit puistatakse tuhksuhkruga ja serveeritakse lauale.

Lihtne keefiripirukas

Tervislik ja maitsev magustoit kodujuustu ja puuviljadega on suurepärane võimalus suupisteteks või hommikusöögiks. Selleks võtke järgmised komponendid:

• keefir – 1 tass;
• ploomid – 240-360 g;
• vanilliin – 1 näputäis;
• pehme kodujuust – 150 g;
• küpsetuspulber – kuni 2 tl;
• munad – 3 tk;
• jahu – 340-440 g;
• või – 40-45 g;
• suhkur – 150 g.

Küpsetusprotsess on järgmine:

1. Kodujuust segatakse eelnevalt pehmendatud võiga, tutvustatakse jogurtit. Kõik komponendid segatakse segistiga..
2. Munad pekstakse vanilje ja valge suhkruga, lisatakse siis kohupiimamassile ja jälle segatakse kõik.
3. Jahu sõelutakse küpsetuspulbriga, seejärel lisatakse see väikeste osadena tainasse, mis peaks konsistentsi järgi välja nägema paksu küla hapukoorena..
4. Tainas valatakse vormi, peal asetatakse pestud ploomid (eelnevalt eemaldatakse kivi).
5. Magustoit küpsetatud 40 minutit. 180 kraadi juures (ahjus).

Pirukas ploomide ja õuntega keefiril

Kui soovite kiiresti maitsvat omatehtud magustoitu valmistada, peaksite kasutama järgmist retsepti. Võetakse järgmised komponendid:

• suur õun – 1-2 tk;
• ploomid – 6-7 tk;
• jahu – 240-260 g;
• valge suhkur – 150 g;
• keefir – 150 g;
• või – 100 g;
• taimeõli – kuni 2 spl. l .;
• hapukoor – 1 kuni 2 spl. l .;
• soda – kolmandik tl;
• küpsetuspulber – 1 tl;
• vanilliin – 1 näputäis.

Küpsetamine valmistatakse vastavalt järgmisele skeemile:

1. Või lõigatakse viiludeks, jäetakse 15-18 minutiks.
2. Jahu sõelutakse küpsetuspulbri, soola, vanilli ja segatakse.
3. Puu pestakse ja lõigatakse õhukesteks viiludeks.
4. Ahi soojeneb kuni 190 kraadi.
5. Küpsetusplaat on kaetud pärgamendiga.
6. Võid vahustatakse mikseriga, kuni saadakse paks mass, seejärel lisatakse suhkur – koostis peaks muutuma homogeenseks.
7. Lisatakse keefiriga munad ja jälle segatakse kõik hästi.
8. Segule lisatakse jahu segu.
9. Paks ja valmis tainas valatakse küpsetusnõusse, peal asetatakse puuviljaviilud.
10. Magustoitu küpsetatakse umbes 30 minutit.