Kirsiks talvel tarretis

Kirsipuu moos on hüüdnime “kuninglik” välja teeninud õigesti: moosid, tarretised ja muud kirsitooted eristuvad erilise maitse ja aroomi poolest. Lisaks on need tänu lisatud vitamiinidele, pektiinile ja teistele olulistele ainetele väga kasulikud. Et kirsipuuviljad aastaringselt rõõmsad oleksid, valmistage talveks maitsvat tarretist.

Kuidas marju säilitamiseks valida ja valmistada

Talveks tarretises olev kirs on maitsev ja lõhnav toode. Selleks, et selline toorik omandaks veelgi rohkem eeliseid, peate teadma, kuidas marju õigesti valida ja valmistada:

• Alustage moosi või muude konservide valmistamist kohe pärast peamise koostisosa kogumist. See on vajalik, kuna marjal on väga õrn nahk ja see võib halveneda ka siis, kui see on veidi kahjustatud..
• Puuviljade korjamisel kitkuge need koos vartega. See tehnoloogia tagab maitse ja väliste omaduste säilimise.
• Valige ettevaatlikult purki saatmiseks mõeldud marjad. Need peavad olema terved ja küpsed. Kui puuviljade sorteerimise käigus puutub kokku ebaküpsete, mädanenud või ussidega, ei tohi neid kasutada.
• Kui soovite kirsimoosi või muid maiustusi pikka aega säilitada, on parem säilitada seemneteta puuvilju: nad hakkavad pikaajalise ladustamise ajal tootma inimestele kahjulikke toksiine.
• Luud saab eemaldada spetsiaalse masina või tihvti abil.
• Enne ladustamist eemaldage varred ja peske puuviljad põhjalikult.

Kuidas süüa kirssi tarretises talveks – retseptid

Internetis leiate kirssidest talveks erinevaid retsepte. Puuviljad sobivad moosiks, moosiks, marmelaadiks ja kompotiks. Külmal aastaajal maitsva toidu varumiseks on soovitatav keeta tarretist külmutatud kirssidest või värsketest marjadest. See omatehtud toorikute vorm aitab teil kirsi maitset ja aroomi nautida aastaringselt. Need erinevad mitte ainult maitsest, vaid ka suurest kasust kehale..

Kirsi želee želatiiniga

Talveks mõeldud kirsimoosi saab valmistada vähemalt järgmiste komponentide abil:

• želatiin – 4 tl.
• granuleeritud suhkur – 1 kg;
• kirss – 1 kg.

Juhised kirsikreemi valmistamiseks samm-sammult:

1. Pese marjad ja eralda viljaliha luudest. Pange ettevalmistatud kirs pannile, valage sinna suhkur. Poole tunni pikkuse keetmise ajal segage magusat segu pidevalt.
2. Kuni protsess keeb, lahjendage želatiin soojas vees. Jätke see mõneks ajaks seisma.
3. Järgmine samm: lisage puuviljadele paisunud želatiin. Marju tuleks pühkida veel 10 minutit.
4. Jätke saadud mass mitu tundi. Seejärel pange uuesti tulele ja keetke mitu korda, et toode omandaks ilusa värvuse ja tiheduse.
5. Kalla tarretis kirsiga steriliseeritud purkidesse, keera kaaned kokku. Saate moosi säilitada keldris või sahvris.
6. Toode on heaks magustoiduks teele lisaks pannkookidele või pannkookidele. Hommikueineks võib maiuspala levida kuklitele või röstsaiadele..

Kuidas valmistada želatiinivaba tarretist

Želatiinivaba kirsimoosi saab valmistada rohkem suhkrut kasutades kui kunagi varem. Te vajate järgmisi komponente:

• kirsi marjad – 1000 g;
• granuleeritud suhkur – 1,5 kg.

Kuidas valmistada kirsse talveks:

1. Loputage puuvilju hästi. Eemaldage marjadest seemned, kasutades mis tahes teile sobivat meetodit. Pigista mahlapressi abil mahl marja viljalihast välja.
2. Valage vedelik pannile, lisage sinna granuleeritud suhkur, asetage saadud magus aine pliidile.
3. Kuumutage massi keemiseni, seejärel keetke pidevalt segades. Kui vaht hakkab ilmuma, eemaldage see lusikaga pinnalt.
4. Peate keema mahla suhkruga, kuni see omandab paksu konsistentsi, mis sarnaneb želeega.
5. Pange kõik purkidesse, mis tuleb kõigepealt steriliseerida. Rullige iga purk üles. Saatke talveks konservid ladustamiseks: selleks sobib sahver või kelder.

Vilt kirsside retsept

Vildisordi puuviljadest on moosi väga lihtne valmistada. Sellise maiuspalaga saate röstsaia levitada või süüa seda lihtsalt hammustusega tee abil. Selle valmistamiseks vajate ainult 2 koostisosa:

• suhkur – 1000 g;
• vildikirss – 1 kg.

Juhised toiduvalmistamiseks:

1. Esmalt valmistage marjad: loputage neid ja valage keeva veega.
2. Seejärel hõõruge töödeldud puuviljad läbi sõela, et moodustuks püree mass.
3. Saadud ainesse valage granuleeritud suhkur. Sega kõik läbi ja küpseta.
4. Peate moosi keema, kuni see omandab vajaliku tiheduse.
5. Valmis magustoit tuleb jaotada steriliseeritud purkide vahel ja sulgeda raudkatetega. Talveks ladustatud pakendatud maiustused.

Väga lihtne ja maitsev retsept aeglases pliidis

Krookpann on suurepärane abiline köögis, seadmes saate valmistada peaaegu iga roogi. Seal on võimalus kirsitoorikuid valmistada: kirsimoosist või värsketest puuviljadest on tarretisi lihtne valmistada. Maiuste valmistamiseks vajate:

• Kirss – 1 liitrine purk;
• suhkur – 2-3 spl .;
• granuleeritud želatiin – 2 spl. l.

Kirsside valmistamine tarretises talveks:

1. Pange ettevalmistatud pestud marjad kaussi, katke granuleeritud suhkruga (1 spl.). Jätke need seisma, kuni nad hakkavad mahla eritama.
2. Segage koostisosi ja pange need multikooki sisse. Lülitage seadmes režiim “Kustutamine” sisse, seadke taimer 60 minutiks.
3. Lahusta želatiin eraldi kausis marjamahlas. Peate selle multikookeri sisule lisama pool tundi pärast marjamassi keetmise algust.
4. Kui seade annab signaali keetmisprotsessi lõpuleviimise kohta, pange järelejäänud suhkur sisse ja lahustage see kogu massis.
5. Valmistoodet on vaja säilitada kuumades steriliseeritud purkides, mille maht on 0,5-1 liitrit. Katke portsjonid klaasnõudes kaanedega ja rullige üles. Keerake purkide kurk alla ja oodake, kuni need jahtuvad.
6. Talveks tarretisega kirssi, mis on keedetud aeglases pliidis, hoitakse hästi kuivas, jahedas või külmas..

Videoretsept: kuidas teha talveks kirsimoosi