Kodujuust ja želatiinikook küpsetamata: retseptid

Paljud koduperenaised armastavad süüa omatehtud magustoite, kuid sageli seostatakse seda ahju lähedal veedetud tundidega. Kodujuustu ja želatiiniga küpsetamata kook muudab teie ideed maiustuste keetmise kohta täielikult.

Želatiinivaba kohupiimakook

• Aeg: 30 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
• Kalorite sisaldus: 230 kcal / 100 g.
• Sihtkoht: hommikusöögiks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

Kohupiimatäidis koogile želatiiniga valmistatakse 30–40 minutiga. Soovi korral võib kreemi asendada hapukoore või koorega. Kondenspiima, šokolaadi, mee või siirupi lisamine mitmekesistab maitset..

Koostis:

• pastataoline kodujuust – 450 g;
• hapukoor (koor, omatehtud jogurt) – 450 g;
• piim – 0,5 tassi;
• želatiin – 20 g;
• suhkur – 0,5 spl. l .;
• kakao – 2 spl. l .:
• vanilliin – 1 näputäis.

Keetmisviis:

1. Valage želatiinplaadid piimaga, kuumutage veevannis. Oodake turset.
2. Segage kausis fermenteeritud piimatooted, vanilliin, želatiin, suhkur. Vahusta mass mikseriga või käsimikseriga.
3. Jagage saadud mass 2 osaks. Lisage kakaopulber ühele.
4. Võtke konteiner tulevaste roogade jaoks, katke klammerduva kilega.
5. Vala vormi esimene osa vormi, pane sügavkülma, kuni see osaliselt tahkub.
6. Kalla valmis magustoidu osa kohupiimamassi hulka kakaoga. Pange toode küpsetamata külma, kuni see täielikult kõvastub..
7. Tõmmake roog õrnalt välja ilma küpsetamiseta, eemaldage kile. Määri toode pähklite või šokolaadiga.

Puuviljadega

• Aeg: 30 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
• Kalorite sisaldus: 239 kcal / 100 g.
• Sihtkoht: hommikusöögiks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

Kohupiimakook puuviljadega ilma küpsetamiseta on tervislikum kui paljud magustoidud. Lisage oma lemmik värsked, konserveeritud või külmutatud puuviljad ja marjad. Eriti kombineeritud kiivi, banaani ja ananassi õrna koorega. Võib keeta igal ajal aastas.

Koostis:

• hapukoor 20% – 250 g;
• kodujuust – 250 g;
• virsikud (mis tahes muud puuviljad) – 300 g;
• magusad kreekerid – 100 g;
• granuleeritud suhkur – 100 g;
• erinevat värvi tarretis – 2-3 pakki;
• želatiin – 10 g;
• kuum vesi – 50 ml;
• vanilliin – 1 näputäis.

Keetmisviis:

1. Valmistage paar portsjonit värvilist tarretist vastavalt pakendil olevatele juhistele, laske taheneda.
2. Lõika puuviljad tükkideks.
3. Purustage magusad kreekerid puru olekusse igal sobival viisil.
4. Sega omavahel suhkur, hapukoor, kodujuust ja vanill.
5. Valage želatiinplaadid kuuma veega (mitte keeva veega), oodake täielikku lahustumist. Oodake toatemperatuurini jahtumist ja lisage kohupiimasegule.
6. Lõika tarretis kenasteks kuubikuteks. Pange kohupiim.
7. Segage õrnalt koor, küpsised, puuviljad ja tarretis.
8. Kata kooki anum kilega, vala mass selle sisse. Pange konteiner külma kohta, kuni segu on täielikult segunenud..
9. Tõmmake roog pannilt ettevaatlikult küpsetamata välja, asetage taldrikule.

Kook küpsiste ja kodujuustuga želatiiniga

• Aeg: 20 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
• Kalorite sisaldus: 247 kcal / 100 g.
• Eesmärk: hommikusöögiks, õhtusöögiks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

Nõu ettevalmistamine võtab paar minutit ja hommikul saate imelise tervisliku koogi. Eelistage ruudukujulist küpsist, valmistoodet saab selle kuju järgi lõigata. Šokolaadi saab asendada pähklitega.

Koostis:

• kodujuust – 250 g;
• suhkur – 100 g;
• hapukoor – 200 g;
• Kreekeriküpsised – 50 g;
• želatiin – 1 spl. l .;
• šokolaad – 25 g;
• vesi – 30 ml.

Keetmisviis:

1. Valmistage kõik tooted ette. Kodujuust peaks olema pastataoline. Kui teie toode on teraline, jahvatage see segistis või hakklihamasinas.
2. Sega kausis fermenteeritud piimatooted suhkruga. Viimane peaks saadud massis lahustuma.
3. Valage želatiin külma keedetud veega, oodake turset. Sulatage see mikrolaineahjus võimsusega 450, vedelik peaks olema soe. Segage see koorega.
4. Valmistage kooki jaoks konteiner, katke see fooliumiga. Pange üks küpsiste rida.
5. Jagage õrn koor tükkideks. Vala vormi kiht küpsist.
6. Pange veel üks kreekerite kiht. Lisage uuesti koor. Korda protseduuri, kuni saad igast magustoidust kolm kihti.
7. Katke nõude ülaosa kergelt sama kilega. Pange toode 6-8 tunniks külma, kuni see täielikult kõvastub..
8. Eemaldage magustoit pannilt ilma küpsetamiseta, puista peal riivitud šokolaadiga.

Kirsiga

• Aeg: 4 tundi 30 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
• Kalorite sisaldus: 235 kcal / 100 g.
• Sihtkoht: õhtusöögiks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

Kohupiimakook želatiini ja puuviljadega on väga õrn, see sõna otseses mõttes sulab suus. Kasutage 21 cm suurust eemaldatavat vormi, hapukoort 20% rasva ja kodujuustu 9%. Küpsiste ja kohupiimakreemi maitse varjutamiseks võtke hapukirsse.

Koostis:

• kirss – 0,5 kg;
• šokolaadikrõpsud – 300 g;
• või – 150 g;
• hapukoor – 400 g;
• kodujuust – 400 g;
• suhkur – 150 g;
• želatiin – 15 g;
• vanillisuhkur – 1 tl;
• tarretis – 1 pakk.

Keetmisviis:

1. Murra küpsised ja purusta need purumikseriks.
2. Lisage kaussi sulatatud või, segage.
3. Katke eemaldatav vorm pärgamendipaberiga, pange kook küpsisest. Tampige kiht tihedalt kinni, jahutage.
4. Täidise ettevalmistamiseks võtke väike pann, pange želatiin ja valage klaasi külma veega.
5. Kuumutage paisunud plaate 30 minuti pärast kuni lahustumiseni, kuid ärge keetke. Jahutage veidi.
6. Kombineerige kausis fermenteeritud piimatooted, suhkur ja vanillisuhkur.
7. Vahusta koor mikseriga. Ühtluse saavutamiseks kasutage vajadusel käsisegisti..
8. Lisage želatiin, segage uuesti.
9. Lisage kogu saadud koor küpsisevormi. Pange 2–4 tunniks külma kohta, kuni magustoit külmub.
10. Loputage kirss, eemaldage seemned mis tahes sobival viisil.
11. Valmistage tarretis valamiseks vastavalt pakendil olevatele juhistele.
12. Pange kirss magustoidu peal ühtlastesse ringidesse. Alustage servast ja liikuge keskpunkti poole..
13. Vala tarretis marjad ja jahutage 30 minutit.
14. Tõmmake valmis magustoit vormist välja küpsetamata, viige plaadile. Kaunista soovi korral.