Kodune pitsa ahjus

Roog, mille kodumaa on Itaalia, saavutas meie riigis kiiresti populaarsuse. Paljud pakuvad v├Ąlja uusi taigna valmistamise retsepte, m├Áned praadivad pitsat pannil, teised eelistavad pidevalt katsetada, lisades iga kord erinevaid toite..

Kodus ahjus pitsa keetmine.

V├Áib-olla ei osutunud kogu toode nii, nagu peaks. Olles tutvunud m├Áne soovitusega, kuidas pitsat ahjus k├╝psetada, saate roogi ideaalile l├Ąhemale tuua:

  1. Kui valisite p├Ąrmitaina, laske sellel keeda 3 tundi kuni 12.
  2. Valmistage t├Ąidisega tooted ette.
  3. Toode tuleb kohe p├Ąrast t├Ąidise panemist ahju saata, vastasel juhul annavad tomatid mahla ja seet├Áttu tainas ei k├╝psetata.

Kui palju k├╝psetada

Tulevase ├Áhtus├Â├Âgi k├╝psetamine kodus on kiire ja lihtne. Kui teil on k├Áik koostisosad, kulutate aega ainult nende l├Áikamiseks. Paljud inimesed imestavad, kui palju pitsat ahjus k├╝psetatakse, sest see v├Áib osutuda nii mahlakaks kuivaks. T├Ąiesti kuumutatud ahjus k├╝psetatakse roog 5ÔÇô8 minutit – sellest piisab taina k├╝psetamiseks, kuid mitte t├Ąidise kuivatamiseks.

Mis temperatuuril peaksin ahjus k├╝psetama

Seda t├Ąhtsat punkti peab arvestama iga kokk. Teadmata, millisel temperatuuril pitsat k├╝psetada, saate 10-15 minuti p├Ąrast p├Álenud tainat├╝ki. Kui valmistate roogi ahjus, tuleb see k├Áigepealt kuumutada maksimaalsele tasemele ja seej├Ąrel panna toode ise. Pidage meeles, et k├╝psetusplaat, millele asetate taigna koos t├Ąidisega, peaks olema ka kuum.

Valmis pitsa

Ahju omatehtud pizza retsept

Pole midagi paremat kui maitsev ├Áhtus├Â├Âk. DIY pizza ahjus – roog, mida on lihtne valmistada ja mis pole sugugi aegan├Áudev. Igal koduperenaisel peaksid olema sarnased retseptid, nii et seda kollektsiooni saab ohutult saata teie notsu panka kasulikke n├Ąpun├Ąiteid. ├Ľppige t├Ąiusliku pitsa k├╝psetamise saladusi, nii et see poleks halvem kui see, mida ostaksite restoranis.

P├Ąrmitainas

Ilusalt, nagu fotol, ja v├Ąga maitsva roogi saavad k├Áik, kes teevad k├Áik sammud samm-sammult. Samuti on oluline testi ettevalmistamise etapp, kui seda ise s├Átkuda. Vaadake soovitusi pitsa k├╝psetamiseks ahjus, siis paneb varsti s├Â├Âgilauale ├╝llatavalt aromaatse eseme.

Koostis:

  • vesi – 1 tass;
  • sool – 1 tl;
  • taime├Áli – 3 spl. l .;
  • tomatid – 5 tk;
  • juust (k├Áva) – 300 g;
  • vorst v├Ái muud lihatooted (t├Ąitmiseks) – 400 g;
  • tomatikaste – 5 spl. l .;
  • p├Ąrm – 1,5 tl;
  • jahu – 3 tassi;
  • suhkur – 1 spl. l.

Keetmisviis:

  1. Valmistage tainas: s├Áeluge vajalik kogus jahu, lisage lahtiselt koostisosi. Eraldi kausis piima v├Ái veega lahjendage p├Ąrm, kuid soojendage vedelik eelnevalt. Lisage tainasse p├Ąrm, lisage ├Áli. S├Átkuge mass h├Ąsti, laske sellel kerkida.
  2. Levitage lauale k├╝psetuspaber ja jahvatage see jahuga. Rulli tainas ├Áhukese kihina lahti.
  3. M├Ą├Ąrige tainas kastmega, mida saate soovi korral majoneesiga segada. Laotage viilutatud tomatid, vorstid ja muud valmistatud lihatooted. V├Áite lisada sibular├Ángaid v├Ái paprika viilusid. Puista t├Ąidis riivjuustuga.
  4. P├Ąrmpizza ahjus k├╝psetatakse mitte rohkem kui 15 minutit. Asetage seade 180 kraadi.
Loe edasi  Taist p├Ąrit sinine tee - kasulikud omadused ja vastun├Ąidustused, kuidas pruulida ja juua kehakaalu langetamiseks

Kaks viilu pitsat taldrikul

Leht-saia peal

Sellist roogi saate k├╝psetada, kasutades ostetud tainast v├Ái s├Átkudes seda ise vastavalt retseptile. T├Ąidise koostisosi saate muuta, k├Áik s├Áltub teie gastronoomilistest eelistustest. Siit saate teada, kuidas k├╝psetada k├╝psetusahju pitsa ahjus, nii et teie ja k├Áik pereliikmed saaksid nautida maitsvaid itaalia maitseid.

Koostis:

  • tainas – 500 g;
  • salaami – maitsta;
  • pipar (bulgaaria) – 1 tk;
  • juust (mozzarella) – 150 g;
  • tomatip├╝ree – 5 spl. l .;
  • must pipar maitse j├Ąrgi.

Keetmisviis:

  1. Rullige sulatatud tainas (kui ostsite selle) jahuga ├╝le puistatud lauale nii, et kiht oleks v├Árdne panni suurusega.
  2. H├Á├Áru juust ning l├Áika salaam ja pipar ├Áhukesteks ribadeks.
  3. Kata k├╝psetusplaat p├Ąrgamendiga, pane tainas peale, mille peale m├Ą├Ąri vajalik kogus tomatip├╝ree, puder mozzarellaga.
  4. Pange jaotust├╝kid juustu peale.
  5. K├╝psetage pitsat 15-20 minutit.
  6. Paprika valmis roog, serveeri kohe lauale.

Laual viil pitsa vorstiga

Kiire 10 minutiga

Roogi ettevalmistamine on maitsev – ei t├Ąhenda, et selle valmistamine v├Átab kaua aega. Kiire pitsa ahjus on heaks n├Ąiteks. See osutub v├Ąga maitsvaks ja s├Áltuvalt komponentidest v├Áib see ka rahuldavaks muutuda. Salvestage kindlasti selle pitsa j├Ąrkj├Ąrguline retsept, mis ei t├Ąhenda mitte ainult kogu pere vahutavat ├Áhtus├Â├Âki, vaid aitab ka teid, kui k├╝lalised on juba koduuksel..

Koostis:

  • sibul – 1 tk;
  • marineeritud seened – 80 g;
  • juust – 100 g;
  • ket┼íup – 4 spl. l .;
  • munad – 2 tk;
  • hapukoor – 3 spl. l .;
  • hakkliha – 150 g;
  • jahu – 0,5 tassi;
  • greip – 0,5 tk;
  • tomatid – 3 tk;
  • rohelus.

Keetmisviis:

  1. Tehke tainas muna, jahu ja hapukoore segamisel.
  2. S├Ármuste t├╝keldatud sibulat saab marineerida ├Ą├Ądikas v├Ái mett.
  3. Eemaldage seened liigsest vedelikust, l├Áigake viiludeks.
  4. Kuubikuteks kooritud kuubikuteks l├Áigatud tsitrusviljad.
  5. Tomatid (ilma nahata) l├Áika ├Áhukesteks viiludeks, hakkige rohelised peeneks.
  6. Pange hakkliha sisse ja nii, et see k├╝psetamise ajal ├Ąra ei kuivaks, v├Áite sellele lisada kanarasva v├Ái paar viilu peekonit.
  7. Katke vorm p├Ąrgamendiga, pange tainas v├Ąlja, v├Áid m├Ą├Ąriti ket┼íupiga ja purustage rohelistega. P├Ąrast seda v├Áite hakata t├Ąidist: k├Áigepealt hakkliha, siis seened, tsitruselised, tomativiilud, sibular├Ángad, juust.
  8. K├╝pseta 200 kraadi juures umbes 5 minutit.

Hakkliha ja pitsafrees

Taigna peal

See retsept sobib neile, kellel pole piisavalt aega pikka aega pliidi ├Ą├Ąres seista. Vaadake, kuidas k├╝psetatud pitsat ahjus k├╝psetada, et see oleks ├Áhuke ja ilus, nagu fotol. V├Ą├Ąrib m├Ąrkimist, et taigna nimetatakse ka pudruks ja toodet ise nimetatakse “pitsa-minutiks”, sest k├╝psetamine v├Átab minimaalselt palju aega.

Loe edasi  Riisijahu retseptid - mida saate kodus s├╝├╝a teha

Koostis:

  • majonees – 5-6 spl. l .;
  • munad – 2 tk;
  • suhkur – 0,5 tl;
  • juust – 100 g;
  • sink, vorst – iga├╝ks 80 g;
  • k├╝psetuspulber – 1 tl;
  • tomat – 1 tk;
  • jahu – 0,5 spl. l.

Keetmisviis:

  1. L├Áika lihatooted suvalise kujuga viiludeks, riivi juust.
  2. Tehke pitsa tainas: lisage muna majoneesile ja seej├Ąrel k├Áik lahtised koostisosad. Tainas peaks olema ├╝htlane, nagu hapukoor.
  3. M├Ą├Ąrida vormi peal vorsti singiga, vala tainas.
  4. Pange viilutatud tomatid peal, pisut soola.
  5. Pitsat peate k├╝psetama ahjus temperatuuril kuni 180 kraadi, 8 minuti p├Ąrast eemaldage see, raputage juustuga ja pange siis uuesti, enne kui juust sulab..

Enne serveerimist valmis pitsa

Pita leivast

Seda retsepti hindavad v├Ąga ├Áhukese pitsa armastajad. Sellise roa eeliseks on see, et saate t├Ąidisena kasutada mis tahes koostisosi, mis teile meeldivad. Pita pitsaleival ahjus koos k├Â├Âgiviljadega sobib dieedipidajatele ja lihatoodetega hindavad seda gurmaanid. Lisage retsept oma kulinaarsete meistriteoste kollektsiooni.

Koostis:

  • salaami – 80-100 g;
  • oliivi├Áli. – 2 spl. l .;
  • sibul – 0,5 tk;
  • Itaalia maitsetaimed maitse j├Ąrgi;
  • pita – 1 pakk .;
  • fetajuust – 100 g;
  • seened – 100 g;
  • k├╝├╝slauk – 3 hammast .;
  • Krasnodari kaste – 5 spl .;
  • tomat – 1 tk;
  • petersell, basiilik – maitse j├Ąrgi.

Keetmisviis:

  1. ├Ľli lavashi ristk├╝likud, hooaeg.
  2. Jaotage t├Ąidis pitaleivale, kuid veenduge, et see poleks liiga koormatud.
  3. Pange pann ahju. 4 minuti p├Ąrast eemaldage, m├Ą├Ąrige kastmega, seej├Ąrel pange uuesti k├╝psetama.
  4. Ahjus asuv pitsa saab valmis 8-10 minutiga, kui pita servad muutuvad kuldpruuniks.

Pitsa k├╝psetamine

P├Ąrmi pole

See toiduvalmistamisviis on huvitav neile, kes eelistavad kodus maitsvat toitu s├╝├╝a. Pitsa p├Ąrmivabal kondiitritooted ahjus on lihtne retsept, t├Ąnu millele paned m├Áne minutiga lauale v├Ąga maitsva, rahuldava ja aromaatse roogi. Seda alust saavad kasutada inimesed, kellel on mis tahes vormis p├Ąrmi suhtes allergiline reaktsioon..

Koostis:

  • pipar – 1 tk;
  • sibul – 1 tk;
  • ket┼íup – 5 spl. l .;
  • juust – 100 g;
  • jahu – 450 g;
  • ├Áli – 1 spl. l .;
  • sool – 1 tl;
  • vesi – 1 klaas .;
  • k├╝psetuspulber – 3 tl.

Keetmisviis:

  1. Segage lahtised koostisosad, lisage vesi ja ├Áli. S├Átku tainast.
  2. Pange tainas m├Ą├Ąritud k├╝psetusplaadile ja laotage t├Ąidis pealt l├Áigatud toodetele.
  3. K├╝psetage pitsat eelkuumutatud ahjus 15-20 minutit.

Margarita

Suvik├Árvitsatest

Selle k├Â├Âgivilja lisamiseks on palju roogi. Kui teete k├Áik ├Áigesti, siis ilmub teie lauale varsti aromaatne pitsa suvik├Árvitsatest ahjus. Siit saate teada, kuidas seda ├Árna ja v├Ąga tervislikku toitu valmistada. Aluse jaoks v├Áite kasutada ka kartulitainast, mis muudab pizza k├╝ll toitainerikkamaks, kuid lisab sellele pisut kaloreid.

Koostis:

  • punane sibul – 1 tk;
  • juust – 1 tass;
  • jahu – 0,75 tassi;
  • t├╝├╝mian (v├Ąrsked lehed) – 0,5 tl;
  • sool – 1 tl;
  • pune – 2 tl;
  • k├╝├╝slauk – 2 hammast .;
  • muna – 1 tk;
  • tomat – 1 tk;
  • suvik├Árvits – 1-2 tk;
  • kalkunifilee – 80 g.
Loe edasi  Kana souffle - kuidas k├╝psetada ahjus, aeglaselt pliidil ja aurutatult

Keetmisviis:

  1. Koorige suvik├Árvits, h├Á├Áruge. Soola mass, j├Ątke 20 minutiks, nii et k├Â├Âgiviljad eraldaksid mahla. Liigse vedeliku t├╝hjendamiseks kasutage marli. Sega suvik├Árvits juustuga, lisa jahu, k├╝├╝slauk, t├╝├╝mian, pune, muna, pisut soola, sega.
  2. Pange suvik├Árvitsa segu p├Ąrgamendipaberile, mis kinnitatakse k├╝psetusplaadile (paksus v├Áib olla 2,5 kuni 5 cm).
  3. K├╝psetage kooke ahjus mitte rohkem kui 8 minutit, selle aja jooksul moodustub kuldne koorik.
  4. V├Átke ettevalmistus v├Ąlja, asetage t├Ąidis: punase sibula ja tomatite r├Ángad, kuubikuteks l├Áigatud filee v├Ái ribad, hakitud k├╝├╝slauk. T├╝kelda k├Áik koostisosad juustuga, kaunista oliivide pooltega.
  5. K├╝psetage pitsat uuesti, kuni juust on sulanud.

P├Áhineb suvik├Árvitsal

Lehest

Aluseks v├Áib olla ├╝ksk├Áik milline tainas, kuid paremat prantsuse p├Ątsi ei leia. Pitsa ahjupannil on maitsev roog, mida hindavad k├Áik teie pereliikmed. Ilusat toodet, nagu fotol, saab kodus valmistada, peamine on j├Ąrgida kogenud kokkade n├Áuandeid. Saate s├╝├╝a teha elektriahjus v├Ái kasutada tavalist.

Koostis:

  • punane pipar – 1 n├Ąput├Ąis;
  • k├╝├╝slauk – 4 hammast .;
  • juust (mozzarella, parmesan) – iga├╝ks 40 g;
  • tomatid – 2 tk;
  • sool maitse j├Ąrgi;
  • pune (sushi) – 0,5 tl;
  • ├Áli (├Ąravool) – 45 g;
  • ├Áli (oliiv) – 4 spl. l .;
  • leib – 1 tk;
  • petersell, basiilik.

Keetmisviis:

  1. Sulatage kastrulis v├Ái, segage see oliiviga. P├Ąrast keetmist lisage riivitud k├╝├╝slauk. Te ei pea segu pikka aega hoidma, 2 minuti p├Ąrast lisage pool hakitud rohelisi, soola, pange k├Árvale.
  2. Prantsuse p├Ąts l├Áigatakse pikuti kaheks osaks. Vajutage pehme osa sissepoole. Pange leiva pooled p├Ąrgamendiga kaetud ahjuplaadile, valage veidi v├Áid-k├╝├╝slaugu segu.
  3. T├╝keldage tomatid kastme ├╝lej├Ą├Ąnud osas, keetke 15 minutit, soovi korral soola.
  4. Riivitud mozzarellajuust jaota ├╝htlaselt leivaosakeste pinnale, k├╝pseta umbes 8 minutit. Kandke veel veidi jahutatud kihile juustu, kastke kogu ahi ja k├╝psetage umbes 10 minutit.
  5. V├Átke leib v├Ąlja, piserdage parmesani, ├╝rtidega, valage veidi oliivi├Áli.
  6. Parem on roog serveerida, lastes sellel veidi jahtuda.

Kuumad v├Áileivad

Kuidas pitsat k├╝psetada – toiduvalmistamise saladused

Kulinaaria asjatundjad jagavad oma kogemusi alati hea meelega. Neile, kes ei tea, kuidas ahjus pitsat valmistada, on see teave v├Ąga kasulik:

  1. Klassikalise testi jaoks on parem kasutada kahte t├╝├╝pi jahu – peeneks jahvatamiseks ja tavaliseks, proportsioonides 1: 2. Soovitatav on v├Átta keedetud vett, p├Ąrm sobib igas vormis – v├Ąrske v├Ái kuiv, k├Áigepealt tuleks pressida oliivi├Áli.
  2. Oliivi├Áli – koostisosa, mis muudab taina elastsemaks.
  3. Aluse jaoks peate taigna k├Ąsitsi s├Átkuma umbes 5-7 minutit.
  4. Pitsa k├╝psetamine ahjus peaks toimuma kuumal k├╝psetusplaadil, mis m├Ą├Ąriti oliivi├Áliga ja puista peale jahu. See m├Ájutab toote maitset ja aroomi..
  5. T├Ąidise jaoks v├Átke v├Ąrskeid koostisosi, sest k├╝lmunud ei anna oodatud ainulaadset maitset.
  6. Serveeri pizza eelistatult kohe p├Ąrast keetmist.
Hinnake artiklit
( Reitinguid pole veel )
Lisage kommentaare

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: