Kohupiimapallid nagu kohevad 5 minutiga: retseptid

Õhus küpsetatud toodete saamiseks, mis sõna otseses mõttes suus sulavad, peate sageli teatud aja kõrvale jätma. Suurem osa sellest läheb tainale, mille õhulisuse tagamiseks on vaja koguneda õige kogus mullid. Siiski on olemas kohevate kuklite ekspressretseptid, mida on palju lihtsam valmistada.

Kuidas kohupiimapulle valmistada

Kui kondiitritoodete valmistamise retseptid räägivad 5-minutilisest perioodist, siis see on sageli mingi kiiruse sünonüüm. Tegelikult on ebatõenäoline, et nii lühikese aja jooksul õnnestub teil midagi küpsetada. Enne toote küpsetamist ahjus, mikrolaineahjus või pannil peate koostisosad hästi segama ühe tükikese taigna hulka. Kohupiima rullid ei ole erand.

Pärmitaina kasutamisel kuklites ja retseptides, kus pärmi kompositsioonis pole, on võimalusi. Mõlemal juhul saadakse maitsev õrn roog. Valmistamismeetodis on erinevusi. Traditsiooniliselt küpsetatakse pirukaid ja rulle ahjus, mis võimaldab neid küpsetada kiiremini ja ilma liiga palju õli. Võite siiski kasutada mikrolaineahju või praadida kohupiimapuru nagu pannil kohevaks.

5 minutit ahjus

Suletud ruumides kõrgel temperatuuril on küpsetamine kiirem ja õrnem. Kohupiimakoogid näevad ahjus tõesti seest kohevaks ja väljastpoolt on neil pehme koorik. Keskmise võimsusega seadmetes võtab toiduvalmistamine kauem aega, kuid selliseid retsepte peetakse endiselt üheks kiireimaks. Küpsetamiseks on parem võtta küpsetusplaat või sügavad kuumuskindlad nõud. Peate taigna kleepumise ja valmistoote põletamise vältimiseks selle põhja õliga määritud või küpsetuspaberiga katma.

Pannil 5 minutiga

Kui ahi pole käepärast ja soovite maitsvat magustoitu maitsta, tulevad appi muud valmistamisviisid. Pannil olevad magusad kuklid keedetakse veidi erinevalt, siis saate lõpuks õhulise, nagu kohevaks, raviks. On kaks peamist erinevust:

• Suur kogus õli. Seest küpsetatud ilusa kooriku ja kodujuustu rullide saamiseks peate pannil looma mingisuguse sügava rasva. Õli on vähem kui friikartulite tegemisel, kuid see kogus mõjutab valmistoote kalorisisaldust.
• Valmisoleku jälgimise vajadus. Peate mitte ainult kontrollima, kas koorik on pruunistunud, vaid ka toodet pidevalt pöörama, et saavutada kõikidest külgedest ühesugune tulemus.

Mikrolaineahjus 5 minutiga

Kaasaegne tehnoloogia on loodud selleks, et aidata koduperenaistel luua kulinaarseid meistriteoseid ja säästa oluliselt aega. Mikrolaineahju puhul on see eriti märgatav, see võib muutuda ahju alternatiiviks. Kohupiimapallid, nagu kohev 5 minutiga, keedetakse selles keskmise võimsusega, kuid need osutuvad täielikult küpsetatud ja pehmeks. Mida väiksemad tooted on, seda suurem mahub nende arv kuumakindlatesse roogadesse ja see määrab täpse küpsetusaja. Minutis saab küpsetada kaks mikrolaineahjus olevat kuklit ja viie minutiga saate 6-7 õhutaolist kohevat kuklit.

Tainas kuklite jaoks nagu kohev

Sellise küpsetamise peamine komponent on kodujuust. Sellel on palju kasulikke aineid ja seda peetakse dieettooteks. Kohupiima taigen nagu kohev 5 minutiga valmistatakse suure koguse jahu lisamisega, mis suurendab selle kalorsust märkimisväärselt. Selle koostisosa asendamisel mannaga on toitumisvariante, mis küll muudavad maitset, kuid jätavad tekstuuri õrnaks. Munade kohustuslik olemasolu. Mõned koduperenaised eelistavad munakollaste ja oravate peksmist individuaalselt, teised ei eralda neid. Kohupiima tainas olev pärm pannakse soovi korral.

Kodujuustu retsept

Enamiku roogade nimed on valitud juhuslikult. Kohupiimakoogid Tender kohevad said oma nime õhulise tekstuuri tõttu, mis neil on. Kuid neid valmistatakse 2,5 tundi, kuna tainas tuleb infundeerida. On lihtsamaid ja kiiremaid võimalusi, kus koostisaineid sõtkutakse paari liigutusega ja valmistoote tekstuur jääb samaks. Retsepte saab muuta, lisades vanilliini või rosinaid..

Vanilje

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Portsjonid konteineri kohta: 15 inimest.

Kaloritoidud: 190 kcal.

Eesmärk: hommikusöök, lõuna, õhtusöök.

Köök: vene keel.

Raskusaste: madal.

Lisanditeta küpsetamine võib tunduda pisut kuiv ja aromaatne. Selle parandamiseks aitab vanilliin või vanillisuhkur, mis lisab huvitava aromaatse ja maitsenüansi. Samal ajal ei koorma maiuspalad üle. Vaniljekuklid, nagu kohev, meelitavad lisaks õhulisusele ka küpsetamise austajaid oma delikaatse meeldiva aroomiga.

Koostis:

• pehme kodujuust – 0,5 kg;
• granuleeritud suhkur – 110 g;
• jahu – 500 g;
• sooda – 1 tl;
• vanillisuhkur – 10 g;
• muna – 4 tk;
• sool – 1 tl.

Keetmisviis:

1. Murra munad ükshaaval kohupiima hulka, sega ühtlaseks..
2. Lisage mõlemat tüüpi suhkur, sool ja sooda. Segage.
3. Vala osade kaupa jahu, segades järk-järgult kohupiimasegusse. See peaks olema mõõdukalt kleepuv ja mitte kuiv..
4. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga. Kohupiimapuru on mugavam vormida, kui määrida käed päevalilleõliga.
5. Asetage küpsetusplaat 10 minutiks 180 kraadini eelkuumutatud ahju.

Piimas

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Portsjonid konteineri kohta: 10 inimest.

Kaloriroog: 210 kcal.

Eesmärk: hommikusöök, lõuna, õhtusöök.

Köök: vene keel.

Raskusaste: madal.

Enne maitsvate küpsetiste küpsetamist otsustage, kas soovite vaeva näha pärmitaignast. On lihtsamaid võimalusi, mis ei kaota lõpptulemuses. Sellist kuklit nagu piima kohevaks võib sõtkuda ilma pärmita. Sel juhul toimib kääritatud piimatoode kodujuustu pehmendajana. Pastataoline kohupiima mass seguneb paremini ja välistab tükkide moodustumise.

Koostis:

• kodujuust – 250 g;
• suhkur – 3 spl. l .;
• muna – 2 tk;
• küpsetuspulber – 15 g;
• jahu – 250 g;
• sool;
• piim.

Keetmisviis:

1. Piima retsept on kohupiima lahjendamine selle tootega pehmeks pastaks.
2. Lisage suhkur ja sool, segage.
3. Klopi munad lahti, sega ühtlaseks.
4. Sõelu jahu küpsetuspulbriga, lisa tainale. Sõtku hästi.
5. Pange pärgamendipaber kuumakindlasse vormi ja sellele moodustunud kohupiimirullid. Saada küpsetada 200 kraadi juures 10 minutit.

Keefiril

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Portsjonid konteineri kohta: 12 inimest.

Kaloriroog: 230 kcal.

Eesmärk: hommikusöök, lõuna, õhtusöök.

Köök: vene keel.

Raskusaste: keskmine.

Mis puutub keefiritainasse, siis sel juhul pole 5 minutiga kuidagi hakkama saada. Tegelikult võtab keetmine sõtkumisest küpsetamiseni kauem aega. Kui keedate taigna keefiri kuklite jaoks, saate kohevust ainult siis, kui mass on hästi infundeeritud. Pärmi leotamiseks on parem võtta soe hapupiimatoode ja kui otsustate teha ilma pärmibaasita, siis sobib toatemperatuur.

Koostis:

• madala rasvasisaldusega keefir – 250 ml;
• kodujuust – 500 g;
• taimeõli – 125 ml;
• jahu – 750 g;
• suhkur – 1 spl. l .;
• sool – 1 tl;
• kuivpärm – 11 g.

Keetmisviis:

1. Jahu tuleb sõeluda kaks korda. Vala sinna pärm.
2. Eraldi kausis ühendage või keefiriga. Lisage soola suhkruga ja segage, kuni kristallid on lahustunud.
3. Aurusaunas tuleb saadud segu veidi kuumutada. Vala kõik jahu.
4. Kanna pehme kohupiim massi.
5. Tainast segatakse lusikaga ja seejärel kätega.
6. Hästi tahenenud pallikujuline tainas tuleks panna 10 minutiks kuumutama. Pärast nende aegumist vormige kohupiimapallid ja viige määritud küpsetusplaadile.
7. Ahi vajab tooteid temperatuuril 190 kraadi 10 minutit.

Või rosinatega

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid konteineri kohta: 12 inimest.

Kaloriroog: 215 kcal.

Eesmärk: hommikusöök, lõuna, õhtusöök.

Köök: vene keel.

Raskusaste: madal.

Rosinad on enamiku magusate küpsetiste klassikaline komponent. Retseptis kasutamisel saate suhkru kogust vähendada. Maiustuste jaoks mõeldud rosinidega võid sisaldavad tooted on optimaalsed ja ka kuivatatud puuviljad mitmekesistavad tekstuuri. 5 minutiga kuklite retsept on väga lihtne ja tulemus on väga maitsev..

Koostis:

• pehme kodujuust – 500 g;
• jahu – 500 g;
• või – 100 g;
• granuleeritud suhkur – 125 g;
• muna – 3 tk;
• küpsetuspulber – 15 g;
• rosinad – 100 g;
• sool – 1 tl.

Keetmisviis:

1. Loputage rosinaid ja laske neil soojas vees leotada.
2. Sõeluge jahu ja lisage küpsetuspulber.
3. Kombineeri jahu pehmendatud või ja kodujuustuga. Sõtku hästi.
4. Vahusta munad suhkru ja soolaga..
5. Pange segu õli-kohupiimamassi. Sega.
6. Kuivatage rosinad ja lisage taignale..
7. Vormi ümmargused kuklid ja tõsta määritud vormi. Küpseta 190 kraadi juures 10-12 min.

Lihtne retsept magusate kuklite jaoks 5 minutiga

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid konteineri kohta: 10 inimest.

Kalorite sisaldus: 185 kcal.

Sihtkoht: hommikusöök.

Köök: vene keel.

Raskusaste: madal.

Mida lihtsam roog, seda suurem on soov seda küpsetada ja kiiresti maitsta. Fotoga retsept tundub alati selge, kuid selliste lihtsate võimaluste jaoks piisab sageli lühikesest kirjeldusest. Kergelt valmistatavat tainast saab eelnevalt valmistada ja hoida külmkapis või enne iga küpsetamist uue taigna sisse sõtkuda. Maitsvate kuklite lihtne retsept võib säästa teie aega ja palun külalisi..

Koostis:

• kodujuust – 170 g;
• või – 40 g;
• jahu – 170 g;
• suhkur – 2 spl. l .;
• muna – 1 tk;
• küpsetuspulber – 1,5 tl;
• sool -? tl.

Keetmisviis:

1. Lisage küpsetuspulber jahu ja sõeluge kaks korda. Lisage soola.
2. Sega sulatatud või eraldi kodujuustu, muna ja suhkruga.
3. Kombineeri mass jahuga ja sõtku tainas läbi.
4. Rullige vorstist välja väike kleepuv tainas, lõigake 10 ossa. Muutke iga tükk sfääriliseks.
5. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga, laota kohupiimapallid õhuliselt nagu kohevaks. 180 kraadi juures piisab küpsetamisest 15 minutit.