...

Kohupiimavaha ilma mannata – retseptid fotodega. Kuidas manna välja vahetada ja kuidas valmistada kodujuustu pajaroog

Kohupiimavaha saab valmistada ilma mannata - meie retseptid annavad sulle selleks väga hea ülevaate! See hõlmab ka suurepäraseid fotosid, mille abil saad oma järgmist kodujuustu pajaroogu teha. Tee oma toitudele meeldiv ja tervislik muutus ilma mannata, lihtsate juhiste ja meie retseptide abil.

Kodujuustuga kondiitritoodetes hinnatakse kõige enam homogeenset tükikesteta struktuuri. Kui tainas tuleb liiga tihe, raske – võiksite proovida uut tõlgendust ja muuta magustoit õrnemaks. Kodujuustu pajaroog tuleb välja pehme ja sametine, lisaks on see suurepärane võimalus kiireks vahustatud hommikusöögiks.

Kuidas valmistada kodujuustu pajaroog ilma mannata

Kodujuustu pajaroogade keetmine ilma mannata on lihtne ja nauditav protsess. Selleks on vaja keskmise rasvasisaldusega riivitud kodujuustu, mune ja suhkrut. Ülejäänud koostisosi kasutatakse sõltuvalt konkreetsest retseptist: see võib olla jahu, või, hapukoor või koor, rosinad, kuivatatud puuviljad, vürtsid, mitmesugused värsked puuviljad. Kodujuustu pajaroogade tervislikuks ja dieetiliseks muutmiseks asendage suhkur vedela mee või vahtrasiirupiga..

Kuidas asendada manna kodujuustu pajaroogis

Manna on vajalik koostisosade “sidumiseks”. Selle asemel võite kasutada nisu-, maisi-, kaera- ja isegi rukkijahu, kartuli- või maisitärklist (umbes 75–100 grammi ühe kodujuustu kohta), banaani- või kõrvitsapüreed. Lopsaka õhulise klassikalise ilma mannata kodujuustu pajaroogade jaoks lisage vahustatud oravad kõige lõpus enne küpsetamist. Kasutage munakollased nagu retseptis kirjeldatud..

Retsept kodujuustu vormiroad ilma mannata

Mannavahata kodujuustukoogi retsept on väga lihtne, sellega saab hakkama iga koduperenaine. Peamine on saavutada testi soovitud järjepidevus, vabaneda tükikestest, kasutada kindlaksmääratud arvu mune ja kuivaineid. Nende liig võib põhjustada asjaolu, et valmistoit on kõva, kuiv või liiga tihe, nii et järgige juhiseid – kõik kindlasti õnnestub.

Kohupiimatoit ilma jahu ja mannata

  • Küpsetusaeg: 45 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 150 kcal.
  • Sihtkoht: hommikusöögiks.
  • Köök: euroopalik.
  • Raskusaste: lihtne.

Kodujuustu pajaroog ilma mannata ja jahuta on üks dieetilisemaid magustoite. See on rikas valkude ja kaltsiumi poolest, rahuldab nälga ja avaldab positiivset mõju seedimisele. Kui teile manna küpsetamine ei meeldi, soovite selle muuta võimalikult lihtsaks – see retsept on teie jaoks. Saate serveerida mis tahes moosi, moosi, kondenspiima või hapukoorega, värskete puuviljade, marjade, mee ja erinevate lisanditega.

Koostis:

  • keskmise rasvasisaldusega kodujuust – 500 g;
  • väikesed munad – 2 tk;
  • granuleeritud suhkur – 100 g;
  • vanillisuhkur – 1 pakk;
  • hapukoor 15-15% – 2 spl;
  • piim 2,5% – 100 g.

Keetmisviis:

  1. Kodujuust, suhkur, vahusta natuke saumikseriga või hõõru läbi sõela.
  2. Lisage hapukoor, munakollased, valage piim.
  3. Vahusta valged vahuks, sisesta ettevaatlikult tainasse.
  4. Määrige küpsetusplaat vati ja võiga või katke pärgamendiga, valage tainas selle sisse, küpsetage 180 kraadi juures 30 minutit.
  5. Kodujuust serveeritakse soojalt, puistatakse üle tuhksuhkruga.

Viil kodujuustu pajaroog moosiga taldrikule

Kodujuustu pajaroog retsept ahjus ilma mannata

  • Küpsetusaeg: 45 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
  • Kaloritoidud: 180 kcal.
  • Eesmärk: magustoiduks.
  • Köök: euroopalik.
  • Raskusaste: lihtne.

Ahjus olev ahjuta kodujuustu pajaroog sobib hommikusöögiks või kergeks õhtusöögiks kogu perele, eriti kui seda serveeritakse soojalt, kuuma tee või piimaga. Jahu asendab suurepäraselt manna, kook tuleb välja küll kindel, kuid pehme, maitsva koorikuga. Võtke mis tahes jahu oma maitse järgi ja lisage traditsioonilise vanillisuhkru asemel näputäis vanilliini. Samuti on soovitatav lisada rosinad, mis on eelnevalt leotatud keedetud vees.

Koostis:

  • keskmise rasvasisaldusega kodujuust – 700 g;
  • keskmised munad – 3 tk;
  • suhkur – 150 g;
  • vanilliin – 1 pakk;
  • lisatasu jahu / esimene klass – 100 g;
  • hapukoor 15-25% – 2 supilusikatäit.
  • rosinad (valikuline) – peotäis;
  • või – 30 g.

Keetmisviis:

  1. Suhkur, munakollased, sulavõi, segage hapukoor segistiga. Jahvata kodujuust, mulgusta saumikseriga ühtlaseks, sega saadud massiga hästi läbi.
  2. Sõelu tainasse jahu. Lisage leotatud rosinad, segage.
  3. Kata vorm spetsiaalse pärgamendiga, pane tainas välja, küpseta lõpuni 180 kraadini eelkuumutatud ahjus.

Kodujuustu pajaroog

Kohupiimakreem tärklisega

  • Küpsetusaeg: 45 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
  • Kaloritoidud: 170 kcal.
  • Sihtkoht: hommikusöögiks.
  • Köök: euroopalik.
  • Raskusaste: lihtne.

Kodujuustu pajaroog tärklisega ahjus keedetakse ilma jahu ja mannata. Tärklisel on sidumisfunktsioon ja parem on kasutada maisi. Kui see pole nii, võtke tavalist kartulit, kuid võimaliku spetsiifilise maitse tapmiseks lisage kindlasti vanillisuhkur või vanilliin. Meeldiva aroomi saamiseks lisage kaneeli või kardemoni.

Koostis:

  • keskmise rasvasisaldusega kodujuust – 500 g;
  • keskmine muna – 2 tk;
  • suhkur – 100 g;
  • tärklis – 4 spl .;
  • vanilliin – 1 pakk;
  • kaneel – 0,5 tl;
  • hapukoor 15-25% – 2 spl;

Keetmisviis:

  1. Naelutage juust või vispel segistis, segage munakollaste, suhkru, hapukoorega, valage kõik seal olevad kuivained.
  2. Vahusta valgud eraldi kuni vahuseks, sega ettevaatlikult tainasse.
  3. Kuumuta ahi 180 kraadini. Pange tainas määritud vormi, küpseta 30 minutit. Kui ülaosa muutub liiga kiiresti pruuniks, katke fooliumiga (läikiv külg sisse), alandage temperatuuri ja küpseta kuni keedetud.

Küpsetatud kodujuustu pajaroog tärklisega

Kodujuustu pajaroog jahvatatud mannata

  • Küpsetusaeg: 45 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
  • Kaloritoidud: 190 kcal.
  • Sihtkoht: hommikusöögiks.
  • Köök: euroopalik.
  • Raskusaste: lihtne.

Kodujuust ilma mannata on peaaegu puhas kodujuust. Kui soovite, et see näeks välja pigem pirukas ja klassikalised suurepärased küpsetised, lisage julgelt jahu (mitte rohkem kui üks klaas). Kodujuustu pajaroog jahuga ahjus on hea alternatiiv juustukookidele, mis rõõmustab teid oma uskumatu aroomi ja koduse koduse magustoidu eelistega.

Koostis:

  • keskmise rasvasisaldusega kodujuust – 700 g;
  • keskmise suurusega munad – 3 tk;
  • suhkur – 150 g;
  • vanilliin – noa otsas;
  • jahu – 120 g;
  • küpsetuspulber – 1 tl;
  • hapukoor 15-25% – 2 supilusikatäit.
  • või – 40 g.
  • koor 15% – 100 ml.

Keetmisviis:

  1. Segage munad, suhkur, vanilliin, sulatatud või.
  2. Jahvatage või jahvatage kodujuust, segage hapukoorega, valage koor. Sihuke jahu ja küpsetuspulber, segage hästi.
  3. Ühendage mõlemad massid, segage spaatliga ühtlaseks.
  4. Pange määritud vormi, küpseta 30 minutit 180 kraadi juures.

Valmis kodujuustu pajaroog jahuga

Kohupiima pajaroog aeglases pliidis ilma mannata

  • Küpsetusaeg: 45 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
  • Kaloritoidud: 180 kcal.
  • Eesmärk: magustoiduks.
  • Köök: euroopalik.
  • Raskusaste: lihtne.

Mannata kodujuustu pajaroog aeglases pliidis valmistatakse sama lihtsalt kui ahjus. Kui teil on tavaline multikooker – kasutage seda koostisosade kogust, kui see on suur – suurendage neid poole võrra. Peamine nüanss on mitte unustada valmisoleku hetke, sest siis peate magustoitu veel mõnda aega kuumutusrežiimis hoidma. Edu!

Koostis:

  • keskmise rasvasisaldusega kodujuust – 500 g;
  • keskmised munad – 2 tk;
  • suhkur – 100 g;
  • vanilliin – noa otsas;
  • jahu – 2-3 spl .;
  • tavaline küpsetuspulber või sooda – 0,5 tl;
  • või – 30 g.

Keetmisviis:

  1. Vahusta munad suhkru ja võiga, lisa vanill, jahu, küpsetuspulber. Jahvatage kodujuust: muutke ühtlaseks massiks või jätke väikesed terad, nagu soovite. Sega muna seguga.
  2. Määrige multikookeri kauss õliga. Vala tainas, pane 30 minutiks režiimi “Küpsetamine”. Seejärel veel 20 minutit “soojendusele”.

Pajaroog kodujuustu ja marjadega

Madala kalorsusega kohupiima pajaroog

  • Küpsetusaeg: 45 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 150 kcal.
  • Eesmärk: hommikusöögiks, õhtusöögiks.
  • Köök: euroopalik.
  • Raskusaste: lihtne.

Pakume tervislike maiustuste austajatele originaalset, maitsvat ja dieediretsepti. Madala kalorsusega kohupiima pajaroog ei sisalda midagi, mis võiks teie figuuri kahjustada, kuid sellel on paar üllatust: see on kuivatatud aprikoosid ja kurkum. Mõlemad tooted on seedimiseks ja keha puhastamiseks väga kasulikud ning nende ainulaadne kombinatsioon võimaldab teil nautida magusat, vürtsikat magustoitu, muretsemata liigsete kalorite pärast..

Koostis:

  • keskmise rasvasisaldusega kodujuust – 600 g;
  • keskmised munad – 2 tk;
  • mis tahes vedel mesi – 2 spl .;
  • kaneel – 1/3 tl;
  • kurkum – 1/3 tl;
  • kuivatatud aprikoosid – 8-10 tk;
  • rosinad – käputäis;
  • maisitärklis – 2 spl.

Keetmisviis:

  1. Valage kuivatatud puuviljad kuuma veega, laske neil 10 minutit paisuda.
  2. Vahusta munad suhkruga, lisa mesi, riivitud kodujuust, tärklis, vürtsid. Kui tainas on liiga tihe – lahjendage piimaga.
  3. Kuivatatud aprikoosid, pigista rosinad, lõika väikesteks tükkideks. Vala tainasse, sega nii, et need jaguneksid kogu massi ulatuses ühtlaselt.
  4. Pane tainas vormi, pane pooleks tunniks 180 kraadini kuumutatud ahju.

Kolm tükki omatehtud kodujuustu pajaroog taldrikul

Kohupiimatoas munade ja mannata

  • Küpsetusaeg: 45 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
  • Kaloritoidud: 180 kcal.
  • Eesmärk: hommikusöögiks, magustoiduks.
  • Köök: euroopalik.
  • Raskusaste: lihtne.

Suurepärane viis munade asendamiseks küpsetamisel on banaanide kasutamine. Sarnaselt oma kleepuvas struktuuris täidavad nad mitte ainult soovitud funktsiooni, vaid lisavad tootele ka erilise aroomi. Kohupiimavaba muna, jahu ja mannata on väga toitev, see on valguallikas, väärtuslikke kaloreid, mis aitab sportimisel ja vaimsel tööl täita keha terveks päevaks energiaga.

Koostis:

  • keskmise rasvasisaldusega kodujuust – 600 g;
  • küpsed banaanid – 2 tk;
  • mis tahes vedel mesi – 2 spl .;
  • suhkur – 1 spl;
  • tärklis – 3 spl .;
  • küpsetuspulber / sooda – 1 tl.

Keetmisviis:

  1. Pese banaanid kahvli või segistiga koos juustuga. Lisage mesi, suhkur, tärklis, küpsetuspulber, sõtke tainas..
  2. Vormige vorm pärgamendiga, valage tainas selle sisse. Kuumuta ahi 180 kraadini. Küpseta 20 minutit, seejärel alanda temperatuuri 160-ni, küpseta veel 20 minutit.

Lõika kodujuustu pajaroog tükeldatud tükiks

Kohupiima pajaroog õuntega ilma mannata

  • Küpsetusaeg: 45 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
  • Kaloriroog: 200 kcal.
  • Eesmärk: hommikusöögiks, magustoiduks.
  • Köök: euroopalik.
  • Raskusaste: lihtne.

See klassikalise kohupiima versioon on keedetud õuntega. Millist klassi te kasutate, on teie otsus, kuid soovitame võtta mitu erinevat õuna, siis on maitse palju huvitavam ja eredam. Enne taignale lisamist võite proovida õunte hautamist meega ja kaneeliga pannil – kõik küsivad kindlasti lisaaineid. Vigade vältimiseks aitab samm-sammult retsept koos kodujuustu pajarooga koos mannata õuntega.

Koostis:

  • keskmise rasvasisaldusega kodujuust – 700 g;
  • munad – 3 tk;
  • suhkur – 4 spl;
  • jahu – 2 spl;
  • tärklis – 2 spl .;
  • küpsetuspulber või söögisooda – 1 tl;
  • hapukoor 15-25% – 2 spl;
  • vanilliin – kott;
  • mis tahes klassi õunad – 2 tk..

Keetmisviis:

  1. Vahusta kodujuust suhkruga ühtlaseks, lisa munad, sõelu jahu, tärklis, küpsetuspulber, vala hapukoor.
  2. Koorige õunad, lõigake kuubikuteks või viiludeks, võite neid riivida. Segage õunaviilud ühtlaselt tainaga.
  3. Kata vorm pärgamendiga, pane tainas selle sisse, küpseta lõpuni ahjus 180 kraadi juures

Õuna kodujuustu pajaroog

Kodujuustu pajaroog pannil

  • Küpsetusaeg: 45 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
  • Kaloriroog: 200 kcal.
  • Eesmärk: hommikusöögiks, magustoiduks.
  • Köök: euroopalik.
  • Raskusaste: lihtne.

Kuidas valmistada maitsvat magustoitu, kui teil pole ahju või see ei tööta? See ei oma üldse tähtsust, sest võite seda küpsetada pliidil olevas pannil, isegi erinevust märkamata. Tolmutamiseks vajate samu tooteid, paksude seintega panni ja veel parem – malmi, küpsetuspaberit ja tuhksuhkrut. Kohupiimavahu pannil ilma mannata valmistatakse kiiresti ja lihtsalt, peamine on teada ahjuta küpsetamise reegleid.

Koostis:

  • omatehtud juust – 500 g;
  • keskmised munad – 2 tk;
  • suhkur – pool klaasi;
  • või – 20 g;
  • tärklis – 3 spl .;
  • küpsetuspulber / sooda – 1 tl;
  • vanilliin – kott;
  • mesi või hapukoor 15-25% – 2 spl;
  • tuhksuhkur – 2 spl.

Keetmisviis:

  1. Jahvata munad suhkru ja juustuga. Lisage tulele sulatatud või, mesi, tärklis, küpsetuspulber, vanilliin. Segage hoolikalt.
  2. Katke pann küpsetuspärliga. Keetke kaane all madalal kuumusel umbes 25 minutit. Kui pärgamenti pole, määrige pann või või margariiniga, veenduge, et kondiitritooted ei põleks.
  3. Viige valmismagustoit nõusse ja puistage läbi sõela tuhksuhkur.

Kaks tükki kodujuustu pajaroog kondenspiimaga

Kodujuustu pajaroog kõrvitsata ilma mannata

  • Küpsetusaeg: 60 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
  • Kaloriroog: 200 kcal.
  • Eesmärk: hommikusöögiks, magustoiduks.
  • Köök: euroopalik.
  • Raskusaste: keskmine.

See roog sisaldab kõrvitsat. See on hämmastav köögivili, mis võib olla nii magus kui ka soolane täidis erinevatele roogadele. Kõrvits on väga tervislik ja sellega kaasnevad magustoidud on külluslikud, kuid pole kõhu jaoks rasked, madala kalorsusega ja väga maitsvad. Mannata kodujuustuga kõrvitsa pajaroog on kõige õrnem delikatess, mis võib asendada kõik koogid ja šokolaadid. Krõmpsuv puru ülaosa rõhutab ainult täidise õrnust.

Koostis:

  • keskmise rasvasisaldusega kodujuust – 600 g;
  • keskmise suurusega muna – 1 tk;
  • suhkur – 150 g;
  • värske või külmutatud kooritud kõrvits – 500 g;
  • jahu – 2 spl;
  • seemneteta rosinad – peotäis;
  • vanilliin – kott;
  • kaneel – 0,5 tl;
  • ükskõik milline küpsiseküpsis – 100 g.

Keetmisviis:

  1. Koorige kõrvits, lõigake kuubikuteks, küpsetage ahjus kuni pehme. Jahutage ja püreestage saumikseri või kartulimassiga.
  2. Jahvatage juust suhkru ja munaga, lisage vürtsid ja rosinad, segage hästi.
  3. Kombineeri kohupiim kõrvitsaga.
  4. Pühkige vorm vatitiku ja võiga, valage tainas. Küpseta 40 minutit 160 kraadi juures. Kuumuta ahi.
  5. Piserdage kuuma magustoidu peal puruga küpsiseid ja pigistage see ettevaatlikult.

Kodujuustu ja kõrvitsa pajaroog taldrikul

Õrn kohupiimakook – toiduvalmistamise saladused

Mannata kodujuustu pajaroog on lihtne, kuid mõnikord tujukas roog, mis nõuab tähelepanu ja koostisosade koguse pidevat kohandamist. Selle maitse sõltub kodujuustu kvaliteedist ja rasvasisaldusest, nii et proovige enne ostmist toodet proovida. Nii et kõik kulgeb probleemideta ja teie klassikaline pajaroog on edukas – tutvuge meie näpunäidetega, võrrelge neid oma kogemustega ja valige väärtuslik.

  1. Sõeluge jahu läbi sõela: see küllastub hapnikuga ja muudab taina õhulisemaks.
  2. Kui teil on elektriahi – pange vorm selle sisse 2 minutit pärast sisselülitamist, kui gaas – pärast 5-7. Ahi peaks koos koogiga soojenema – ärge oodake, kuni temperatuur saavutab soovitud taseme, vastasel juhul võib koorik põletada ja lõhkeda.
  3. Nõu õrnemaks muutmiseks eraldage munakollased valkudest ja lisage taignasse munakollased ja vahustatud valgud.
  4. Kui teil on lõssitooteid, lisage pisut jahvatatud ajal ka pisut võid või hapukoort.
  5. Juustu tükeldamiseks kasutage kindlasti saumikserit, kui teil seda on. Kahvliga sõtkumine ei ole nii “sile” efekt. Mõnele inimesele meeldib kodujuustutera pirukas rohkem, nii et vali oma maitsele sobiv meetod.
  6. Magustoidule sidrunhappesuse lisamiseks – riivige taignas sidruni või apelsini koor.
  7. Lõhnavate õunte asemel võite kasutada küpseid pirne, virsikuid, kompotikirsse, kuivatatud puuvilju, välja arvatud ploomid – koos kodujuustuga annab see lahtistava efekti.
  8. Kui paned taina väikestesse vormidesse nagu koogikesi ja kaunistad marjadega – saad kauni portsjonimagustoidu.
Hinnake artiklit
( Reitinguid pole veel )
Petra Oppimas
Ekspertnõuanded mis tahes teemal
Comments: 1
  1. Grete Kivimets

    Kas keegi oskab anda nõuandeid kohupiimavaha retseptide kohta ilma manna kasutamata? Ja kuidas valmistada kodujuustu pajaroogu? Oleksin tänulik fotode ja juhiste eest!

    Vasta
Lisage kommentaare