Konserveeritud maisisalat: lihtsad retseptid

Kulinaarteadus pakub maisisalatite retsepte sellises koguses, et ühe neist valimine võib olla keeruline. See toode on tuntud imelise maitse, kasutusmugavuse, lisaks on see vitamiinirikas. Võite katsetada, lisades erksaid teri kõigile tuttavatele roogadele, eriti suupistetele.

Millist salatit saab maisist teha

Algajatel kokkadel on keeruline valida, millist salatit saab maisist valmistada, seetõttu on soovitatav esmalt proovida kõige lihtsamaid traditsioonilisi võimalusi. Hea suupiste osutub, kui lisate salatile konserveeritud maisiga kergeid köögivilju – tomatid, kurgid, paprika. Kui soovite midagi toitevat, lisage oad, sink, keedetud liha. Klassikaline versioon – krabipulgad koos riisiga.

Need, kes pole köögis liiga enesekindlad, saavad Internetist leitud retsepte kasutada koos samm-sammult valmistamisjuhenditega, kus iga sammuga on kaasas foto. Siis on võimalik hakkama saada isegi keerukate roogadega.

Kõhn

Neil, kes peavad dieeti või otsustasid lihtsalt lihatoodetest loobuda, on kasulik teada, kuidas valmistada tailihasalateid konserveeritud maisiga. Tähendus selgub nimest, mis tähendus on ette nähtud – need suupisted ei sisalda liha, muna ja piimatooteid. See sobib optimaalselt maisiseente, ubade, keedetud või värskete köögiviljadega. Lisaks peate tähelepanu pöörama riietumisele – majonees või hapukoor sel juhul ei toimi. Kasutage oliiviõli segu sinepi, päevalilleõli, sidrunimahla või aromaatse äädikaga.

Kerge

Lihtsaim ja hõlpsam maisisalat valmistatakse 5 minutiga – selleks peate segama ainult mitme purgi sisu ja maitsestama saadud segu majoneesi ja soolaga. See on tomatimahlas (või omas mahlas punases oas), marineeritud šampinjonides, kornišonites või oliivides tavaline eelroog. Soovi korral saate lisada anšoovise, kappari ja rukki kreekerid. Valmis salat konserveeritud maisiga, mis on hästi kaunistatud värskete ürtidega.

Taimne

Veel üks lihtne võimalus oleks retsept, mis ütleb teile, kuidas valmistada köögiviljadest maisisalatit. Sobib kõik, mida oma aias kasvatate või turult ostate – tomatid, värsked või marineeritud kurgid, porgand, sibul, hiina kapsas, redis, selleri vars. Komponente tuleb segada ja maitsestada ainult majoneesikastmega (või mõne muu kastmega). Võite katsetada: lisage Korea porgandeid, rohelisi herneid või lihtsalt keedetud kartuleid..

Maisisalati retseptid

Internetist leiate mõne sekundi jooksul sobiva konserveeritud maisiga salati retsepti, lugedes kohe juhiseid koos fotoga. Võite süüa nii eelroogi klassikalisi versioone (krabipulgade, kreekerite, singiga) kui ka originaalseid: näiteks need, mis ühendavad edukalt maisi magususe ja kanarindi õrnuse, oliivide erksa maitse, korea terava vürtsika küüslaugu ja porgandiga.

Rahuldavama suupiste saamiseks lisage suitsusinki, sinki, keedetud liha või kõva juustu. Ei ole keelatud katsetada ja lisada salati sisse praetud seened, tsitrusviljad, ananassid. Kaste võib olla klassikaline majonees või ebaharilikumad kastmed, mis on valmistatud jogurtist, oliiviõlist, millele on lisatud punast pipart, karri ja laimimahla.

Krabipulgadest

Lapsepõlvest teavad kõik krabisalatit konserveeritud maisiga. Selle roa valmistasid meie vanemad piduliku laua, sünnipäeva või uue aasta jaoks. Täna saate suupistete maitset parandada, tavaliste krabipulgade asemel võtke krabiliha, lisage ananassid, värsked kurgid või pekingi kapsas.

Koostis:

• krabipulgad – 0,4 kg;
• konserveeritud maisiterad – 200 g;
• munad – 5 tk;
• kõva juust – 200 g;
• küüslauk – 2 nelki;
• majonees – 50 ml;
• till – 2 haru.

Keetmisviis:

1. Keetke munad, hakige jämedalt.
2. Tükelda hakitud pulgad, riivi juust jämedalt, lase küüslaugul läbi käia.
3. Haki till, sega kõigi komponentidega.
4. Maitsesta majoneesi, soola, musta pipraga.
5. Serveeri pärast jahutamist tilliharudega..

Kapsaga

Neile, kes otsivad dieediroogi varianti, on abiks juhised kapsa- ja maisisalati küpsetamiseks. Kui asendate sinki keedetud kanaga, saate madalama kalorsusega roogi ja kui valite soolase suitsutatud peekoni või singi, saate valmistada konserveeritud maisiga salati rahuldavama versiooni.

Koostis:

• sink – 100 g;
• valge kapsas – 200 g;
• roheline sibul – kamp;
• konserveeritud maisiterad – 100 g;
• taimeõli – 60 ml.

Keetmisviis:

1. Tükelda sink, haki kapsas, tükelda roheline sibul.
2. Segage kõik komponendid, maitsestage õli, soolaga. Valge kapsa asemel võite võtta Pekingi kapsa, punase kapsa, keedetud lillkapsa.

Kanaga

Ilus pidulik roog on kana- ja maisisalat, mis on valmistatud päevalille kujul. Selles mängivad peamist rolli terad – lille kollase keskosa jäljendamine. Selgub suurejooneline roog, mida hindavad kõik puhkusele tulnud külalised. Seda on meeldiv süüa, nautida delikaatset maitset, peent aroomi ja kaunist serveerimist.

Koostis:

• kanafilee – 0,3 kg;
• konserveeritud maisiterad – 0,4 kg;
• muna – 3 tk;
• marineeritud šampinjonid – 200 g;
• porgandid – 200 g;
• porru – 1 tk;
• oliivid – 20 tk;
• ovaalsed laastud – pakendid;
• majonees – 100 ml.

Keetmisviis:

1. Keetke porgandid, riivige peeneks.
2. Haki kanafilee, prae 10 minutit, sool.
3. Keetke munad, tükeldage.
4. Haki seened peeneks, haki sibul poolrõngasteks. Sibula kasutamisel tuleb kibeduse eemaldamiseks rõngad valada 10 minutit keeva veega või marineerida sidrunimahlas..
5. Pange kiht kihiti laiali iga majoneesiga: esmalt kana, siis porgandid, seened, sibul, munad ja mais.
6. Laastudest tehke servade ümber “kroonlehed”. Kaunista keskosa oliivide ringidega (nagu fotol).

Ubadega

Salat ubade ja konserveeritud maisiga on täideviimine väga lihtne, kuna mõlemad tooted on juba valmis, tuleb need vaid sõelasse visata ja segada. Sobib ükskõik milline uba – punane, valge, tomatikastmes või oma mahlas. Ebatavaline laimimahla ja vürtsidega kastmine annab eelroale pikantsuse. Sellist roogi on hea süüa värskes õhus – serveerige seda grilliga, grillvorstide, söel küpsetatud kartulitega.

Koostis:

• konserveeritud oad – 2 purki;
• konserveeritud maisiterad – purk;
• tomatid – 2 tk;
• kurk – 1 tk;
• punane sibul – 0,5 tk;
• lubi – 1 tk;
• mesi – 50 ml;
• sool – 25 g;
• köömne seemned – 3 g;
• cilantro – kamp;
• kuivatatud paprika – 3 g.

Keetmisviis:

1. Tükeldage tomatid, koorige kurgid seemnetest, lõigake ribadeks, tükeldage sibul.
2. Segage kõik koostisosad. Riietu laimimahla, mee, vürtsidega.
3. Jahuta, kaunista tunnis koriandriga ja serveeri.

Munadega

Saadakse toitev ja ilus salat maisi ja munadega, milles on ühendatud valgu õrnus, munakollase pehmus ja konserveeritud köögiviljade magus järelmaitse. Pehme juust annab kreemja eelroa ning marineeritud kurgid lisavad pikantset vürtsikust. Retsept hõlmab majoneesi kasutamist kastmena, kuid selle võib asendada hapukoore, loodusliku jogurti või oliiviõliga.

Koostis:

• konserveeritud maisiterad – 400 g;
• pehme juust – 0,2 kg;
• muna – 4 tk;
• marineeritud kurk – 7 tk;
• majonees – 45 ml.

Keetmisviis:

1. Keetke munad, lõigake kuubikuteks, riivige juust jämedalt.
2. Viska konserve kaussisse.
3. Lõika kurgid ribadeks, sega teiste komponentidega.
4. Enne serveerimist maitsesta majoneesiga.

Kirieshkiga

Algsest pidulikust roogist saab maisi ja kreekeritega salat, mida iseloomustab suurenenud täiskõhutunne ja kalorisisaldus. Konserveeritud maisisalati kasutamiseks võite kasutada mis tahes kreekereid – iseseisvalt valmistatud, poest ostetud, lisaainetega või originaalseid. Kui valite maitsestatud võimaluse, on parem eelistada peekoni, sinki, juustu või sibulaga hapukoore maitset.

Koostis:

• suitsuvorst – 150 g;
• konserveeritud maisiterad – purk;
• kreekerid – 150 g;
• punane õun – 2 tk;
• suitsutatud kanarind – 150 g;
• majonees – pakend.

Keetmisviis:

1. Tükeldatud vorst kanaga, lõigake õun kuubikuteks.
2. Viska konserve kaussisse.
3. Sega kõik koostisosad sügavasse salatikaussi, maitsesta majoneesiga. Serveeri kohe, et kreekerid ei pehmeneks..

Tuunikalaga

Kerge dieediroog on tuunikala salat maisiga. Selle kasu organismile on hindamatu – köögiviljad on küllastunud vitamiinidega, tuunikala rasvade ja valkudega. Lahja majoneesiga riietatud eelroog on suurepärane võimalus piduliku laua jaoks: külalised jäävad rahule, kuid ei söö üle! Parem on osta kala konserveeritud toidus (õlis või omas mahlas), kuna toores tuunifilee on liiga kallis ja sellel on hoopis teine ​​maitse..

Koostis:

• porgandid – 2 tk;
• kartul – 4 tk;
• sibul – 1 tk;
• tuunikala – saab;
• konserveeritud maisiterad – purk;
• lahja majonees – 50 ml;
• rohelised – kamp.

Keetmisviis:

1. Keetke kartul ja porgand nende nahas, jahutage, koorige, riivige jämedalt.
2. Haki sibul, sõtku kahvliga tuunikala.
3. Pange kihid kihiti laiali iga majoneesiga: kala, seejärel sibul, kartul, porgand, mais. Kaunista hakitud maitserohelisega.

Seentega

Veel üks kiire südamlik roog on seente ja maisi salat, millel on peen õrn maitse ja rikkalik aroom. Talle sobivad marineeritud ja värsked seened, kuid viimased on meeldivamad – eriti kui neid praetakse koos sibulaga. Nii muutub taimetoidu aroom veelgi heledamaks ja maitse on mitmetahuline.

Koostis:

• konserveeritud maisiterad – 0,4 kg;
• porgandid – 1 tk;
• sibul – 100 g;
• värsked šampinjonid – 0,3 kg;
• munad – 3 tk;
• marineeritud kurgid – 150 g;
• majonees – 55 ml.

Keetmisviis:

1. Hõõru porgandid jämedalt läbi, hauta õlis koos hakitud sibula ja seentega. Keetke 10 minutit, jahutage.
2. Keetke munad, lõigake kuubikuteks, julienne kurgid.
3. Viska konserve kaussisse.
4. Sega kõik koostisosad, maitsesta majoneesiga.

Värsketest kurkidest

Vähem meeldiv on salat maisi ja kurgiga, värskendav kevadine maitse, mis annab kogu eelroale suvise jaheda uue maitse. Selleks, et roog jääks mahlane, kuid mitte liiga vesine, on parem kurke mitte koorida, siiski peate sellist salatit kohe sööma. Väike kogus kõva juustu annab roogile erilise maheda maitse, kreemja aroomi ja täiskõhutunde.

Koostis:

• konserveeritud maisiterad – purk;
• munad – 3 tk;
• kurk – 1 tk;
• juust – 50 g;
• looduslik jogurt – 30 ml.

Keetmisviis:

1. Keetke munad, lõigake kuubikuteks, riivige juust jämedalt.
2. Lõika kurgid ribadeks, rebi konservid kurniks.
3. Segage komponente.
4. Maitsesta soola, jogurtiga, soovi korral kaunista ürtidega.

Singiga

Saadakse väga südamlik salat maisist ja sinkist, ühte osa sellest saab pikka aega süüa. Külalised hindavad seda kulinaarset meistriteost kõrgelt, sest sellel on suitsusinkist pärit hele suitsulõhn koos paprika magususe, õrnalt keedetud munade ja värske tilli vürtsika teravusega. Riietu parem oliivimajoneesiga.

Koostis:

• suitsutatud sink – 450 g;
• munad – 4 tk;
• paprika – 1 tk;
• kurk – 1 tk;
• konserveeritud maisiterad – 350 g;
• värske till – hunnik;
• majonees – 50 ml.

Keetmisviis:

1. Kõvaks keedetud munad, lõigatud kuubikuteks.
2. Lõika sink viiludeks, paprika ribadeks.
3. Koorige kurk, koorige. Mais visati sõelasse.
4. Jahvatage till, segage kõigi komponentidega, maitsestage majoneesi, soolaga.
5. Serveeri salatilehtedel..

Maitsvad salatid maisiga – toiduvalmistamise saladused

Konserveeritud suhkrumaisiga eriti meeldiva salati valmistamiseks peate teadma mõnda saladust, mida peakokk jagab:

1. Toiduvalmistamiseks on parem võtta suvel toodetud mais – roog osutub mahlasemaks.
2. Kui soovite olla kindel, et konserveeritud maisiga salat osutub ilusaks, ostke toorik klaaspurki. Nii et võite marinaadis olevate terade värvi ja kuju eelnevalt hinnata (see ei tohiks olla liiga hägune).
3. Minge hästi magusa roosa lõhega köögivilja sisse õlis või oma mahlas, kalmaarides, soolatud lõhes.
4. Köögiviljadest on hea lisada tomateid, marineeritud sibulat, värskeid või hapukurke. Teraviljadest – riis, pärl oder, läätsed.
5. Kui tassis kasutatakse värskeid kurke, saate need tükeldada, jätta mahlast välja, pigistada ja alles seejärel segada ülejäänud komponentidega. Nii et roog säilitab oma kuju, ei muutu vesiseks.
6. Krõbedaks lisa värske kapsas, marineeritud sibul ja kreekerid. Viimased sõtkuvad alati üsna otsas, et mitte pehmendada ja kastmes leotada.
7. Kui soovite külalisi üllatada vürtsika eksklusiivse roogiga, siis võite salati lisada apelsine, greibimahla, ananasse. Nende väljendunud hapukus ja mahlane aroom annavad eelroale uue eksootilise maitse.
8. Põhikomponendi kvaliteedis kindel võite köögivilja ise säilitada. Selleks peate ostma valmiskoored, eraldama neist terad, valama marinaadi äädikat soola, suhkruga.
9. Ostes on parem valida purk, millel on märge “Dessert”. Sealsed terad on mahlasemad ja suured.