...

Krevetid taignas – retseptid fotodega. Kuidas valmistada krevettide taigna ja praadida pannil või friteeritud

Krevetitaignas on suurepärane viis, kuidas valmistada maitsev ja küps eksootiline roog. Valmistamiseks on krevetid, mereannid taignasse kastetud ja praetud nii ahjus kui ka pannil. Valmistamiseks kasutatakse värskeid või külmutatud komponente ning see on kiire ja lihtne, väga maitsev ja erinevad toidud. Valmistamine aitab puutuda kokku söögikunstide erinevate nüanssidega ja soovitame seda proovida!

Mereandide populaarsus kasvab iga aastaga. Neist on saanud paljudele lemmikmaitse ning pannkook, krõbe tainas rõhutab ainult nende maitset. Karpasid müüakse kõikjal ja taigna valmistamine on vaid mõne minutiga. Fotode ja kujutlusvõimega retseptid räägivad teile, kuidas seda õigesti ja maitsvaks muuta..

Kuidas valmistada krevette taignas

Taignas olevad mereannid on üks maitsvamaid ja keerulisemaid roogasid, millega saate oma perele meeldida. Krevettide taignas küpsetamiseks peate need kõigepealt sulatama, seejärel koorima. Lihtsaim tainas valmistatakse jahu ja munadest soola, pipraga, lisage sooda, kustutatud äädika abil. See mass peaks sarnanema pannkookide tainaga. Kooritud mereande tuleks sellesse kasta ja praadida pannil piisavalt õliga või kasutada sügavkülmikut.

Krõbe krevettide taigen

Reeglina ei saa krevettide taigen pikka aega krõbedaks jääda, seetõttu soovitavad kokad taignat kasutada kohe pärast keetmist. Piim ja külm vesi sobivad talle suurepäraselt. Pange tähele, et mineraal- või gaseeritud vesi, hele õlu muudavad taigna eriti õhuliseks, rikastavad seda hapnikuga, seega tasub neid omadusi arvesse võttes taigna valmistamine. Võite võtta mis tahes liiki jahu, isegi pannkooki, kuid tainas ei tohiks paksuks osutuda. Kui peeneks riivitud juust segatakse jahuga, parandab see leiva rammusust..

Krevetikaste taignas

Seda roogi valmistatakse erineval viisil. Kreveti huvitavad maitsenüansid taignas annavad riivsaias riivsaia, vürtsikaid maitseaineid. Vene köök pakub selliseid roogi täiendada maitsva kastmega, mis põhineb hapukoorega hapukurkidel. Krevetikastme valmistamine taignas ei võta palju aega ja tulemus on palun: saate meeldiva vürtsika kastme, mis täiendab suurepäraselt mereandide maitset.

Koostis:

  • marineeritud kurgid – 2 tk;
  • hapukoor – 3 spl. l .;
  • küüslauk – 2 piiki;
  • paprika, vürtsid – valikuline.

Keetmisviis:

  1. Haki kurgid.
  2. Lase küüslauk läbi pressi, sega kurkidega.
  3. Lisage hapukoor.
  4. Lisage paprika ja muud aromaatsed vürtsid küpsetusprotsessi lõpus.

Praetud krevetid taignas kastmega

Krevetid taignas – retsept koos fotoga

  • Küpsetusaeg: 5-10 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 7 inimest.
  • Kalorid: 214 kcal
  • Eesmärk: suupisteteks, õhtusöögiks.
  • Köök: Vahemere.
  • Raskusaste: keskmine.

Taignast pärit krevettide retsept on kasulik igale kokale, sest see on universaalne roog, mida jumaldavad gurmaanid kogu maailmas. Need molluskid on rikas kaltsiumi ja valkude poolest, neil pole praktiliselt küllastunud rasvu, mis suurendavad kolesterooli, nad on head dieettoiduks. Taigna kasutamist on lihtne mitmekesistada, lisades erinevaid koostisosi. Mereande saab eelnevalt puhastada ja keeta, kuid sagedamini kasutatakse neid värskena või sulatatuna. Kui paelte need enne praadimist puidust varrastele kinni, väldib see teie käte määrdumist ja see on mugavam.

Koostis:

  • keedetud karbid – 250 g;
  • küüslauk – 1 nelk;
  • sibul – 1 tk;
  • Dijoni sinep – 1 spl. l .;
  • sidrun – 1 tk;
  • jahu – 200 g;
  • küpsetuspulber – 1 kotike;
  • muna – 1 tk;
  • oliiviõli – 250 ml;
  • vesi – 150 ml;
  • rohelised, sool, pipar – maitse järgi.

Keetmisviis:

  1. Haki küüslauk, sibul, ürdid peeneks, sega sidrunimahla ja sinepiga. Koorige ja marineerige mereande ettevalmistatud kastmes umbes tund.
  2. Pärast jahu segamist küpsetuspulbriga valage järk-järgult sooja vett, lisage seejärel muna ja supilusikatäis õli. Lase 30–40 minutit pakseneda.
  3. Kuumutatud, kuid keemiseni keetmata õlis praadige krevette taignas mõlemalt poolt kuni 3 minutit ja pange siis paberrätikule.

Krõbedad praetud krevetid

Krevetid taignas nagu McDonald’s – retsept

  • Küpsetusaeg: 35 minutit.
  • Kogus: 3 portsjonit.
  • Kalorid: 221 kcal.
  • Eesmärk: eelroog.
  • Valmistamise keerukus: lihtne.

Kiirtoidurestoranid kritiseeritakse sageli, kuid McDonald’ist on raske mööda pääseda, eriti kui olete kunagi seal taignas krevette maitsnud: nende maitse on unustamatu. Sellist roogi ei ole alati võimalik kodus süüa teha – on vaja samm-sammult täpselt järgida originaalset retsepti. Seda krevettide keetmise meetodit taignas nagu McDonald’s tuleb proovida.!

Koostis:

  • hiidkrevetid – 15 tk;
  • jahu – 50 g;
  • päevalilleõli – 200 g;
  • sooda, sool – 0,25 tl;
  • jahvatatud ingver – 0,5 tl;
  • seesam, sidrun – maitse järgi.

.Keetmisviis:

  1. Eemaldage kestad, piserdage karbid sidrunimahlaga.
  2. Valmistage jahu, ingver, sooda, külm vesi vedel taigna, lisage seesamiseemneid, segage.
  3. Pange iga karbid taignasse, praadige, kuni moodustub ilus koorik.
  4. Serveeri lauale koos soja, juustu või mõne muu kastmega.

Praetud krevetid

Praetud krevetid

  • Küpsetusaeg: 30 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 95 kcal.
  • Eesmärk: suupisted.
  • Valmistamise keerukus: lihtne.

Praetud krevettide pikantsust ja ebatavalist maitset lisavad kastmed, millega mereannid hästi sobivad. Kui proovite, saate väga maitsvat õllesuppi, kuid isegi ilma vahuta joogi pole neist võimalik lahti saada. Fritüüri abil on hõlpsam valmistada kuldpruuniks riietatud mereande. Roogi tasub täiendada vürtsikate salatitega, näiteks Jaapani daikoni redisist.

Koostis:

  • suured krevetid – 30 tükki;
  • muna – 1 tk;
  • vesi – 1 tass;
  • sojakaste – 6 spl. l .;
  • daikon – 1 tk;
  • tuhksuhkur – 3 tl;
  • ingveripulber – 1 spl. l .;
  • riivitud mädarõigas – 2 spl. l .;
  • taimeõli – 1 tl.

Keetmisviis:

  1. Kombineeri lahtiklopitud muna hoolikalt veega, lisa võimalikult palju jahu, et tainas muutuks vedelaks.
  2. Kastke kooritud krevetid taignasse, praadige kuni pakkumiseni.
  3. Väikeste lahtritega riivis riivige redis, lisage mädarõika, ingveri, suhkru, sojakaste. Segage hoolikalt.
  4. Laota peale redisisalat ja serveeri eraldi sojakaste.

Praetud krevetid taignas

Tai krevetid – retsept

  • Küpsetusaeg: 30 min.
  • Portsjonid konteineri kohta: 4.
  • Kalorid: 180 kcal.
  • Eesmärk: eelroog.
  • Raskusaste: keskmine.
  • Köök: Aasia keel.

Aasia kööki iseloomustab kuumade maitseainete ja kastmete aktiivne kasutamine. Proovige tai krevettide retsepti vallata ja te üllatute, kui edukalt ja ebaharilikult tuttavad on meie maitsed: magus hapu, soolane mõru. Tailased eelistavad taignas kasutada maisijahu ja tärklist – need muudavad taina krõbedamaks, õhulisemaks. Proovige seda ja teie.

Koostis:

  • kooritud krevetid – 1 spl .;
  • majonees – 1/2 spl .;
  • Tai magus tšilli kaste – 1/4 spl .;
  • maisitärklis – 2-3 spl. l .;
  • taimeõli – praadimiseks.

Keetmisviis:

  1. Sega omavahel majonees ja tšilli kaste.
  2. Selle kastmega niisutage krevette, seejärel riivitud tärklisega.
  3. Prae krevetid paksuseinalise panni abil. Sujuva kuldse värvi saamiseks keerake need üle..
  4. Korraldage praetud krevetid paberist salvrätikutele või asetage nõusse. Serveeri kastmega.

Tai praetud krevetid kastmes

Kuningkrevetid taignas

  • Küpsetusaeg: 35 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 5.
  • Kalorid: 302 kcal.
  • Eesmärk: eelroog, lõunaks, õhtusöögiks.
  • Köök: Vahemere.
  • Valmistamise keerukus: lihtne.

Taignas olevad hiidkrevetid saab kiiresti küpsetada, peate need eelnevalt lihtsalt sulatama ja koorima. Pöörake tähelepanu fotole: suured isuäratavad krevetid on head iseseisva roogina ja suurepärase suupistena õlle või valge veini jaoks. Nad kaunistavad piduliku laua, meeldivad külalistele ja kodule. Selle retsepti lemmikuks muutmiseks tasub proovida kulutada aega nende küpsetamiseks.

Koostis:

  • krevetid – 0,5 kg;
  • mineraalvesi või hele õlu – 1 spl .;
  • küüslauk – maitse järgi;
  • jahu – 6-7 spl. l .;
  • taimeõli – 0,5 spl .;
  • muna – 1 tk;
  • sidrun – 1 tk.

Keetmisviis:

  1. Marinaadi valmistamiseks peate taimeõli aromatiseerima küüslaugu, pipraga, panema sellesse soola ja seejärel valama sinna kooritud karbid..
  2. Vedela taigna jaoks vala õlu või mineraalvesi jahu, klopi sisse muna, lase veidi seista. Kui taigen on liiga paks, võite lisada veidi vett.
  3. Kuivatage krevetid liigse õli imendumiseks paberrätikul.
  4. Võtke ükshaaval saba, kasta taignasse, prae 2-3 minutit.
  5. Serveeri salatil sidruniviilude ja ketšupiga.

Grillitud krevetid taignas

Tiigerkrevetid taignas

  • Küpsetusaeg: 25 minutit.
  • Kogus: 2 portsjonit.
  • Kalorid: 180 kcal.
  • Eesmärk: eelroog.
  • Köök: Vahemere.
  • Valmistamise keerukus: lihtne.

Kuidas eristada tiigerkrevette teistest? Nende selgrool on iseloomulikud tumedad triibud. Need molluskid võivad olla kuni 35 sentimeetrit pikad, nende liha on maitsev, mahlane, õrn, tervislik. See sisaldab ainult 95 kalorit 100 g kohta, kuid sisaldab palju valke, valke, kaaliumi, kaltsiumi, rauda, ​​tsinki, joodi, vitamiine PP ja B12, rasvhappeid. Praetud tiigerkrevetid taignas – tõeliselt kuninglik roog, mida tasub külastajaid ravida.

Koostis:

  • tiigerkrevetid – 10 tk..
  • ingver;
  • porru – 1 kamp;
  • riisi vein – 3 spl. l .;
  • sojakaste – 2 spl. l .;
  • maisitärklis – 1 spl. l .;
  • seesamiseemned – 3 spl. l .;
  • munavalged – 3 tk;
  • jahu – 1 spl. l .;
  • taimeõli.

Keetmisviis:

  1. Koorige krevetid, eemaldage siseküljed, kergelt heidutage.
  2. Marinaadi jaoks segage hakitud roheline sibul, riivitud ingver, sojakaste, riisi vein, sool. Vala üle mereandide kastmega ja jäta pooleks tunniks marinaadi alla.
  3. Vahusta munavalged, lisa tärklis ja jahu, saavutades soovitud tiheduse, kuid nii, et tükke poleks.
  4. Kastke iga krevetid taignasse, hoides sabast kinni, puistage seesamiseemnetega, praege.

Praetud tiigerkrevetid taignas taldrikul

Kuidas valmistada krevette taignas – koka soovitused

  1. Riivitud krevetid tuleks keeta kiiresti, kõrgel kuumusel. Sel juhul peaks õli keema, vastasel juhul kaotavad nad mahlasuse.
  2. Krevetid praadivad kiiresti, kui on palju fritüüri: need peaksid rasvas hõljuma. Serveeri ainult kuumalt.
  3. See muudab taina õhuliseks, kergeks ja väga külmaks sulaveeks. Selleks peate selle eelnevalt külmutama ja sulatama enne keetmist.
  4. Mineraalvesi, vahuvesi või õlu lisavad taignale hiilgust: nad rikastavad seda hapnikuga. Sama efekt ilmneb siis, kui võtate jahutatud mune ja peksate neid kuni lopsaka vahuni. Segage taigna väga kiiresti.
  5. Hästi valitud kaste aitab taignast krevetid ebaharilikult maitsvaks muuta..
Hinnake artiklit
( Reitinguid pole veel )
Petra Oppimas
Ekspertnõuanded mis tahes teemal
Comments: 3
  1. Kaido

    Kas on olemas erinevaid retsepte, kuidas valmistada krevettide taigna ja kuidas neid seejärel pannil praadida või friteerida? Kas saaksite jagada mõnda pildiga retsepti?

    Vasta
  2. Aivo Kivisild

    Kas keegi saaks jagada retsepte koos fotodega, kuidas valmistada krevette taignas ning kas neid peaks praadima pannil või friteerima? Oleksin väga tänulik, kui keegi saaks aidata!

    Vasta
    1. Lauri Saar

      Loomulikult! Krevetid taignas valmistamiseks võib kasutada näiteks jahu, soola, pipart ja maitseaineid. Krevette tuleks enne taignasse kastmist kergelt jahus veeretada. Pannil praadimiseks tuleks krevetid kuldpruuniks küpsetada paar minutit mõlemalt poolt. Friteerimiseks tuleks krevetid kasta eelsoojendatud õlis, kuni need on kuldpruunid. Soovitan otsida retsepte internetist või kokaraamatutest, kus on kaasas ka fotod iga sammu kohta. Head isu!

      Vasta
Lisage kommentaare