Krevetipasta: retseptid

Maitsev ja lihtne krevetipasta retsept, millel on lubamatult suurepärane maitse! Valmistada saab piimast, krevetist, maitseainetest ning pastast, seega on retseptide loetelu lühike ja väga lihtne jälgida. Krevetipasta on mõnus magustoiduks ja selle saab hõlpsasti muuta oma maitse järgi!

Spagetiga krevettidel on õrn, veetlev ja unustamatu maitse, sobivad hästi veiniga, eelistatavalt kuiva valgega. Kui soovite oma köögis meelde tuletada päikselise Itaalia atmosfääri, valmistage kodus originaalne ja maitsev pasta.

Kuidas valmistada krevettide pastat

Maitsev krevettide pasta on traditsiooniline itaalia roog. Nendel mereandidel on palju kasulikke omadusi, need sisaldavad suures koguses valku, vitamiine ja asendamatuid aminohappeid. Võite võtta igasuguseid makarone: farfalle, fettuccine, linguine, bucatini. Kui lihtsaim pastaretsept koos mereroomajate ja küüslauguga on teile igav, võite lisada muid tooteid:

  • vürtsikad ürdid (rosmariin, basiilik, tüümian, piparmünt);
  • rohelised (till, petersell, murulauk);
  • köögiviljad (spargelkapsas, suvikõrvits, tomatid);
  • muud mereannid (rannakarbid, kammkarbid, kalmaarid);
  • punased kalad (lõhe, lõhe, forell, chum)
  • punane kaaviar (vürtsiks piisab paarist teelusikatäiest).

Kastmeks

Igaüks saab valmistada kastme krevetipasta jaoks, kasutades samm-sammult retsepti. Soovitav on valmistada vedel kaste, mis ümbritseb pasta kergelt. Krevetiliha maitse varjutamiseks küpseta pasta hapukoorekastmes või kreemjas. Spagetid küüslaugukastmes on hea valik. Kui soovite küpsetada mitmekülgsemat, rikkalikumat ja originaalsemat rooga, valige tomat, seened, juust või traditsiooniline Itaalia pesto.

Pestokastme maitse on pastaga suurepäraselt kooskõlas. Seda saab teha kodus. Selleks segage segistis 100 grammi oliiviõli, suur hunnik basiilikut, üks küüslauguküünt, 30 grammi pähkleid (eelistatavalt männipähkleid, kuid võite kasutada ka indiapähkleid või kreeka pähkleid), 20 gr. Parmesani juust. Saadud kastet saab hoida külmkapis 3-4 päeva. Enne spagettide valmistamist on kreemja täidise valmistamiseks soovitatav kuumutada paar supilusikatäit koorekastmega.

Krevetid pannil koorekastmes

Krevettide pasta retsept

  • Küpsetusaeg: 25 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 3 inimest.
  • Kaloritoidud: 432 kcal.
  • Eesmärk: lõunaks, õhtusöögiks.
  • Köök: itaalia, euroopa.
  • Raskusaste: lihtne.

See on lihtne kiire samm-sammult retsept. Krevetipasta on eriti südamlik, kui lisada rannakarpe. Tervislikud, kõigile taskukohased mereannid sisaldavad väheses koguses kaloreid ja palju valku. Spinat, rannakarbid ja krevetid täiendavad teineteist hästi. Maitsev gurmeetoit sobib suurepäraselt nii puhkuseks kui ka igapäevaseks lõuna- või õhtusöögiks..

Koostis:

  • fettuccine pasta – 500 g;
  • tiigerkrevetid – 9-12 tk;
  • rannakarbid – 125 g;
  • tomatid – 2 tk;
  • spinatilehed – 25 g;
  • oliiviõli – 30 g;
  • sool – 7 g.

Keetmisviis

  1. Pange fettuccine pasta kokk.
  2. Tükelda tomatid. Tükelda spinat peeneks.
  3. Prae pannil umbes 3 minutit, eelnevalt puhastatud, hästi pestud mereannid.
  4. Lisage tomatid spinatiga. Pange välja 10 minutit. Sool.
  5. Segage ettevalmistatud fettuccine hautatud köögiviljade ja mereandide seguga. Pane taldrikule ja serveeri.

Krevetipasta taldrikul

Kreemjas kastmes

  • Küpsetusaeg: 50 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
  • Kaloritoidud: 532 kcal.
  • Eesmärk: lõunaks, õhtusöögiks.
  • Köök: itaalia.
  • Raskusaste: keskmine.

Lihtsa retsepti “Krevetipasta koorekastmes” õppimiseks ei pea te olema kogenud kokk. Selle Euroopa roa autentset, rafineeritud krevettide maitset hindavad kõik pereliikmed. Küüslauguõli annab terava maitse. Kreemjas kaste ei katkesta mereandide delikaatset maitset, vaid ainult rõhutab seda.

Koostis:

  • tagliatelle – 325 g;
  • koor 35% – 136 g;
  • suured kooritud krevetid – 900 g;
  • Parmesani juust – 215 g;
  • küüslauk – 2 nelki;
  • vürtsikad ürdid – 25 g;
  • paprikate segu (must, valge, punane) – 10 g;
  • sool – 7 g;
  • või – 26 g.

Keetmisviis

  1. Prae viilutatud küüslauk võiga, seejärel kurna või.
  2. Prae kergelt mereande. Lisage paprikate, ürtide, soola ja koore segu. Hauta segu kümme minutit..
  3. Keetke tagliatelle al dente-ni.
  4. Sega pasta praetud krevettidega, puista peale riivitud parmesani.

Praetud krevettide pasta kreemjas kastmes

Vaadake videost järjekordset üksikasjalikku krevetipüree koorekastmes.

Kreemja küüslaugukastmega

  • Küpsetusaeg: 60 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 3 inimest.
  • Kaloriroog: 422 kcal.
  • Eesmärk: lõunaks, õhtusöögiks.
  • Köök: itaalia.
  • Raskusaste: keskmine.

Kuidas krevettide spagetid kreemjas küüslaugukastmes valmistada, teavad mitte ainult põliselanikud itaallased ja kallite restoranide kokad. Kodus saab seda teha isegi algaja kokk. Suured tiigerkrevetid on parem osta koorimata, värskelt külmutatud. Nad salvestavad rohkem toitaineid..

Koostis:

  • pasta – 425 g;
  • kooritud tiigerkrevetid – 6-9 tk;
  • koor – 300 ml;
  • küüslauk – 2 nelki;
  • oliiviõli – 25 ml;
  • kuivatatud basiilik – 8 g;
  • sool – 7 g.

Keetmisviis

  1. Keeda spagetid pakendil näidatud viisil.
  2. Tehke küüslauguõli.
  3. Pange kooritud mereannid pannile. Röstsai. Lisage koor, kuivatatud basiilik, sool. Hauta 7 minutit.
  4. Sega spagetid krevettidega. Teenib serveerides.

Krevetipasta küüslaugu-koorekastmes

Tomatikastmes

  • Küpsetusaeg: 35 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 3 inimest.
  • Kaloriroog: 222 kcal.
  • Eesmärk: hommiku-, lõuna-, õhtusöögiks.
  • Köök: itaalia.
  • Raskuste valmistamine: lihtne.

Algajatele on kasulik retsept koos fotoga spagettidest krevettidega tomatikastmes. Parem on seda teha kirsstomatitest. Nad on magusamad, säravamad. Värviline pasta näeb välja suurejooneline, lapsed söövad seda hea meelega. Värvus saavutatakse värvimisel looduslike värvainetega (spinati, tomati, peedi mahl). Maitsesta valikulise valge pipra, basiiliku, ürtidega.

Koostis:

  • spagetid – 525 g;
  • kooritud krevetid – 9-12 tk;
  • sibul – 2 tk;
  • kirsstomatid – 6 tk;
  • kuivatatud basiilik – 10 g;
  • sool – 7 g.

Keetmisviis:

  1. Keeda spagette kuni pool keedetud.
  2. Haki sibul peeneks. Prae taimeõlis kuni selge.
  3. Lõika tomatid pooleks ja lisa sibulale. Hauta kuni paksenemiseni.
  4. Keetke mereannid soolaga maitsestatud vees. Koorige need, lisage tomatitele. Sool, pipar maitse järgi.
  5. Sega pasta tomatite ja mereandidega. Serveerimisel jahvata kuivatatud basiilikuga.

Fettuccine tomatitega

Tomatitega

  • Küpsetusaeg: 45 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
  • Kaloriroog: 421 kcal.
  • Sihtkoht: õhtusöögiks.
  • Köök: itaalia.
  • Raskusaste: keskmine.

Kreemide ja tomatitega pasta saamine on väga ebatavaline, kui lisate retsepti avokaado. See ülemere köögivili sobib hästi tomatite ja fettuccini-ga. Avokaado on tervislik toode. See on väärt oma igapäevases dieedis tutvustamist. Tänu avokaados sisalduvate rasvhapete ja mereandide valkude suurele sisaldusele – saab neid tooteid ohutult lisada südame-veresoonkonna haigustega patsientide toidulauale.

Koostis:

  • avokaado – 1 tk;
  • fettuccine – 420 g;
  • kirsstomatid (kollane ja punane) – 10 tk;
  • kooritud krevetid – 310 g;
  • sidrun -? PC .;
  • roheline basiilik – 15 g;
  • spagetid – 600 g;
  • Feta juust – 105 g;
  • sool – 7 g;
  • must pipar – 3 g.

Keetmisviis

  1. Keetke soolaga maitsestatud vees kaks minutit vähem kui pakendil märgitud.
  2. Prae mereande. Lisage pooleks kirsstomatid. Prae kergelt.
  3. Jahvatage segistis avokaado, sidrunimahl, basiilik, fetajuust. Segage saadud mass praetud mereandide ja tomatitega. Vürtsita.
  4. Valmis segada fettuccini kastmega ja serveerida..

Praetud krevetid ja kirsstomati pasta

Carbonara

  • Küpsetusaeg: 55 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 3 inimest.
  • Kaloritoidud: 431 kcal.
  • Eesmärk: lõunaks.
  • Köök: itaalia.
  • Raskusaste: keskmine.

Kuulus retsept on krevettidega karbonarapasta, seda saab kodus väga lihtsalt valmistada. Selle omandamise järel saate oma külalisi hõlpsalt hämmastada kulinaarse meistriteosega, mis on pärit päikselisest soojast Itaaliast. Isuäratavat lõhnavat carbonarat saavad nautida isegi kõige kapriissemad gurmaanid. Peekoni asemel kasutame suuri tiigerkrevette.

Koostis:

  • Makaronid – 456 g;
  • koor – 150 ml;
  • munakollased – 3 tk;
  • kooritud tiigerkrevetid – 9-12 tk;
  • Parmesani juust – 125 g;
  • must pipar – 3 g;
  • küüslauk – 2 nelki;
  • sool – 6 g.

Keetmisviis:

  1. Haki küüslauk. Prae see oliiviõlis ja võta välja.
  2. Maitsestatud mereannid aromaatse küüslauguõlis.
  3. Riivi juust.
  4. Pange munakollased kaussi. Sool pipar. Pekske hästi. Lisage riivitud juust ja koor, segage hästi. Soojendage veidi veevannis.
  5. Keetke spagetid, 2 minutit vähem, kui pakendil märgitud.
  6. Valmis kuum pasta segatud praetud mereandide ja munakastmega.
Loe edasi  Aroonia moos - samm-sammult retseptid kodus toiduvalmistamiseks koos fotoga

Carbonara

Kuningkrevetid

  • Küpsetusaeg: 35 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
  • Kaloritoidud: 331 kcal.
  • Eesmärk: lõunaks, õhtusöögiks.
  • Köök: itaalia.
  • Raskusaste: lihtne.

Retsept koos fotoga aitab teil seda kulinaarset meistriteost hõlpsalt omandada. Kuningkrevettide pasta kreemjas kastmes on maitsev lõunasöök või romantiline õhtusöök. Mitmesuguseid makarone saab teha roheliste köögiviljade lisamisega – suvikõrvits, brokkoli, rooskapsas. Kuningkrevettide maitse on magusakas, meenutades krabi maitset. Need koorikloomad on suured, näevad välja suurepärased igasuguste pastadega.

Koostis:

  • fettuccini pasta – 325 g;
  • hiidkrevetid – 11 – 12 tk;
  • küüslauk – 2 nelki;
  • petersell – 23 g;
  • sool – 7 g;
  • loorberileht – 3 tk;
  • piim – 100 g;
  • jahu – 10 g.

Keetmisviis

  1. Keetke mereande loorberilehega soolaga maitsestatud vees 3 minutit. Karpidest puhastada.
  2. Haki küüslauk peeneks ja prae läbi. Lisage pannile hästi pestud kestad. Prae 2-3 minutit, eemalda.
  3. Vala piim pannile, kuumutage. Lisage sõelutud nisujahu ja segage pidevalt, kuni moodustub paks konsistents. Parem kasutage segisti..
  4. Pange krevettide rümbad samasse kohta.
  5. Keetke fettuccine kuni pool keedetud. Segage mereandidega. Määri peterselliga. Serveeri lauale.

Spagetid hiidkrevettide ja juustuga

Seentega

  • Küpsetusaeg: 40 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
  • Kaloritoidud: 531 kcal.
  • Eesmärk: lõunaks, õhtusöögiks.
  • Köök: itaalia.
  • Raskusaste: lihtne.

Igaüks saab maitsva pasta seente ja koorega, kui te küpsetate seda selle retsepti järgi. Võite võtta mis tahes seeni, šampinjone, tuppe, austri seeni, kukeseeni, metsa. Soovitav on lõigata suured tükid, kuid pasta koos väikeste seentega tundub taldrikul eriti muljetavaldav. Värvilisemaks muutmiseks vali värviline pasta. Kreemjas seenemaitse on hea klassikaline kombinatsioon.

Koostis:

  • keeleline pasta – 325 g;
  • kooritud krevetid – 215 g;
  • väikesed šampinjonid – 200 g;
  • küüslauk – 1 nelk;
  • sibul – 2 tk;
  • pehme juust – 125 g;
  • kuiv basiilik – 5 g;
  • sool – 7 g.

Keetmisviis

  1. Vee keetmiseks. Soola juurde. Keetke linguine poolküpsetatud olekusse.
  2. Koorige, tükeldage küüslauk ja sibul peeneks.
  3. Prae küüslauk taimeõlis ja eemaldage.
  4. Prae väikesed seened sibulaga, lõigates need pooleks. Kui seened on valmis, pane taldrikule.
  5. Lisage pehme juust, oodake, kuni see sulab. Maitsesta basiilikuga. Lisage kooritud mereande. Pange välja umbes 4 minutit.
  6. Pange keeled ja seened pannile, hautage 3 minutit, segades samal ajal puust spaatliga.
  7. Pange valmis roog lamedatele taldrikutele, serveerige.

Spagetid seentega

Siin on veel üks krevettide ja seente pasta valmistamise retsept.

Juustuga

  • Küpsetusaeg: 30 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
  • Kaloritoidud: 331 kcal.
  • Eesmärk: lõunaks, õhtusöögiks.
  • Köök: itaalia, euroopa.
  • Raskusaste: lihtne.

Kui teile meeldib krevettide ja juustu pasta, on see retsept teie jaoks. Selline kulinaarne rafineeritus näeb välja elegantne ja pidulik. Parmesan sobib hästi mereandidega. Sellel on sügav, erksav maitse ja õrn aroom. Andke endale ja oma perele lõunasöögiks maitsev itaalia roog. Imeline juustu maitse jääb kauaks meelde ja kodumajapidamised armastavad seda. Juustuga pasta pasta kalorite sisaldus on kõrge, seetõttu on parem seda lõuna ajal maitsta.

Koostis:

  • spagetid – 525 g;
  • Parmesani juust – 225 g;
  • krevetid – 18 tk;
  • itaalia ürtide segu – 7 g;
  • sool – 5 g.

Keetmisviis

  1. Prae mereande taimeõlis, lisades itaalia ürtide segu, umbes 8 minutit.
  2. Keeda spagetid soolaga maitsestatud vees kuni pool keedetud.
  3. Sega pasta ja kaastooted. Riivi parmesan ja puista peale ohtralt.

Krevetifettuccine juustukastmega

Kanaga

  • Küpsetusaeg: 35 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 3 inimest.
  • Kaloritoidud: 531 kcal.
  • Eesmärk: lõunaks, õhtusöögiks.
  • Köök: itaalia, euroopa.
  • Raskusaste: lihtne.

Kuidas valmistada kiiret ja lihtsat maitsvat õhtusööki? Pasta kana ja krevettidega aeglases pliidis aitab perenaist välja. Kana- ja mereannid on suurepärane valkude kombinatsioon. See pasta sobib inimestele, kes jälgivad oma tervist. Õrn kanafilee osutub eriti maitsvaks, kui see on eelnevalt marineeritud valges veinis, sojakastmes või keefiris.

Koostis:

  • pasta – 356 g;
  • kanafilee – 220 g;
  • kooritud krevetid – 365 g;
  • vesi – 1 l;
  • Parmesan – 115 g;
  • küüslauk – 1 nelk.

Keetmisviis:

  1. Lülitage multikooker režiimile „küpsetamine“. Vala panni põhjale õli ja prae küüslauk.
  2. Prae peeneks hakitud kana ja mereannid.
  3. Veega täitmiseks. Stack spagetid. Keetke pasta umbes 15 minutit.
  4. Piserdage valmis roog peal riivitud juustuga.

Pasta kana ja mereandidega

Kalmaariga

  • Küpsetusaeg: 35 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
  • Kaloritoidud: 331 kcal.
  • Eesmärk: lõunaks, õhtusöögiks.
  • Köök: itaalia, euroopa.
  • Raskusaste: keskmine.

Krevettide ja kalmaariga pasta lihtne retsept meeldib paljudele. Tema keetmine on rõõm. Eriline ettevaatus nõuab kalmaaride ettevalmistamist: kui panete need tulele üle, siis muutuvad need tihedaks ja kummiks. Nõu on soovitatav täiendada pesto kastmega, lisades väikese koguse koort. Kui te ei soovi ise süüa teha, ostke see poest..

Koostis:

  • pasta – 275 g;
  • kalmaar – 230 g;
  • kooritud krevetid – 150-275 g;
  • küüslauk – 1-2 nelki;
  • sidrunimahl – 35 ml;
  • sool – 7 g.

Keetmisviis:

  1. Lõika kalmaar väikesteks viiludeks. Segage kõik mereannid kaussi. Piserdage neid sidrunimahlaga. Lase 10 minutit marineerida.
  2. Haki küüslauk. Prae taimeõlis. Võta välja.
  3. Prae mereannid keskmisel kuumusel.
  4. Keetke pasta pakendil näidatud viisil. Segage mereandidega.

Kalmaaripasta

Kuidas valmistada krevetipastat – koka näpunäited

Enne maitsvate krevettide ja pasta küpsetamist võtke mereande tõsiselt. Meie tegelikkuses on kõige lihtsam külmutatud kaupa osta. Mereande müüakse läbipaistvas pakendis või kaalu järgi. Rümpadel ei tohiks olla palju jääd, need peaksid olema terved, mitte kokku kleepunud. Parim on valida roomajate kuivkülmutus.

Valige ilus, lokkis pasta, millel on reljeefne muster. Ta hoiab kastet hästi. Pasta tuleks keeta olekusse “Al dente” (pooltooted). Jahutamata (ärge loputage veega), segage mereandide ja kastmega. Pasta tuleks valida kõvast nisust. Nad ei keeda, ei kleepu kokku.

Hinnake artiklit
( Reitinguid pole veel )
Petra Oppimas
Ekspertnõuanded mis tahes teemal
Comments: 1
  1. Raido Kukk

    Kas keegi võiks jagada enda kogemusi krevetipasta valmistamisega? Mulle meeldib mereannid ja ma tahaksin proovida midagi uut. Kas teil on mõni lemmikretsept või soovitusi parima krevetipasta valmistamiseks? Aitäh!

    Vasta
Lisage kommentaare