Kui palju keeta kana maksa, kuni see on pannil keedetud

Kuulus rups on rikas vitamiinide poolest ja korralikult küpsetatuna on see väga meeldiva ja õrna maitsega. Maksa abil saate teha maitsvaid sooja salateid, pastasid, pearoogasid. Siit saate teada, kuidas ja kui palju kana maksa küpsetada, ning see on teie tavalises menüüs suurepäraseks liha asendajaks..

Kuidas kanamaksat maitsvalt valmistada

See tervislik kõrvalsaadus on äärmiselt kasulik täiskasvanutele ja lastele. See sisaldab suurt hulka vitamiine: D, B ja A, millel on kasulik mõju inimese nägemisele, naha, juuste ja kogu keha seisundile. Keedetud kanamaks on rikas valkude poolest, nii et see sisaldub sageli sportlaste ja dieeti järgivate inimeste toidulaual. See on eriti kasulik väikelastele..

Erinevalt sealihast on kanamaks õrnem, pehme. Toode valmistub väga kiiresti: sõltuvalt valitud meetodist on vaja kulutada 15–30 minutit. Maks sobib hästi köögiviljade, puuviljade ja piimatoodetega. Mõned koduperenaised eelistavad rupsi piimas leotada – nii kaob ebameeldiv kibedus ning keedetud kanamaks muutub pehmemaks ja mahlasemaks.

Selle toote sisaldava maitsvate roogade valmistamiseks on palju retsepte. Keetmiseks võib vaja minna potti, topeltkatelt või keeduklaasi. Südamlikud pearoogid, suussulavad suupisted – kõike seda saab teha iseseisvalt, kui teate õrna toote käitlemise reegleid:

• Maksa tuleb säilitada külmkapi alumisel riiulil. See võimaldab tootel kauem säilitada kasulikke vitamiine ja aineid, mitte kaotada mahla, tihedust ja toitumist..
• Parem on tükk sulatada toatemperatuuril ilma mikrolaineahju kasutamata.
• Enne keedetud maksa küpsetamise alustamist tuleb see pesta, eemaldada kile ja veeni kiht. Kui kvaliteedis või värskuses on kahtlusi, on toote kasutamine rangelt keelatud.

Kuidas kana maksa valida?

Toodet on vaja valida eriti hoolikalt, kuna sellest sõltub valmistoidu lõplik maitse. Kanamaks peaks olema helepunane, mõnikord burgundilise varjundiga, meeldiva lõhnaga. Kui terav aroom pärineb tükist, mis teile meeldib, pinnal on laigud näha, siis ärge ostke. Külmutatud maksa valimisel peaksite pöörama tähelepanu pakendi sees olevale jääkogusele, pinna olekule. Kui see on kerge, siis tükk külmutati mitu korda.

Kui palju keeta kana maksa kuni keedetud

Küpsetusaeg sõltub valitud küpsetusviisist ja roogadest, mida perenaine soovib oma laual näha. Põhimõtteliselt ei ületa aeg 15 minutit. Mida rohkem toodet kuumtöödeldakse, seda enam see kaotab oma kasulikud omadused. Lisaks võib see muutuda karmiks ja kasutamiskõlbmatuks. Siis ei päästa teda ükski köögiviljakastme, garneeringu ega koore lisamine.

Enne toiduvalmistamise alustamist tuleb maks lõigata keskmise suurusega tükkideks. Toote jahvatamine pole vajalik, see ei ole mahlane. Kui te ei tea, kui palju kana maksa on keedetud, saate rupsi valmisolekut kontrollida tavalise kahvli abil. Kui pärast läbistamist voolab tükist välja selge mahl, siis on see täiesti valmis. Juhul, kui vedelikul on punakas varjund, peate toote jätma veidi rohkem keema.

Salati jaoks

Maailma erinevad köögid pakuvad suurt hulka salateid keedetud maksast. Suupistetes sobib see hästi porgandi, sibula, ürtide ja koorega. Kui te ei tea, kuidas kana maksa salatiks küpsetada, pidage meeles lihtsat toimingute jada:

1. Sulatage toode.
2. Kiledest, lima puhastatud.
3. Haki rups keskmisteks tükkideks.
4. Keeda kiiresti pannil või aeglases pliidis – mitte rohkem kui 15 minutit.
5. Eemaldage lusikaga ja laske jahtuda..

Lapse jaoks

Kuni aasta vanusel lapsel on lubatud maksa kasutada pasta kujul, see ei tohiks sisaldada suuri tükke. Selleks tuleb rupsi keeta kastrulis keskmisel kuumusel umbes 15-20 minutit. Jahutatud tükk lastakse läbi hakklihamasina, lisades väikese koguse võid. Kui te ei tea, kuidas lapse kana maksa valmistada ja kui palju süüa teha, aitab see meetod teie lapsele maitsvat rooga toita..

Pasta jaoks

Pasta muutmiseks eriti õrnaks on vaja peamist koostisosa korralikult ette valmistada. Kana maksa keetmise aeg ei ületa 15 minutit. Kui teil on suur tükk, siis on parem jätta see pikemaks ajaks vees keema. Valmis rupsi tuleks jahvatada praetud porgandi, sibulaga. Jääb lisada lauale must pipar, viil võid ja looduslikku maitsvat pastat.

Kuidas kana maksa valmistada

Kui te ei tea, kuidas rupsi valmistada, siis aitavad esitatud meetodid ülesandega toime tulla. Kana maksa keetmiseks tuleb see kõigepealt pesta, filmidest puhastada. On oluline, et pinnale ei jääks sapi jälgi, mis võivad rupsi sattuda, kui kana pole korralikult lõigatud. Viige sooja soolaga vette, seejärel keetke vürtsidega 15-20 minutit.

Pannil

Sellist toodet on kõige lihtsam küpsetada pannil. Selleks valage nõusse vett, lisage pool tl soola ja asetage puhas sulatatud kana rups. Keetke maksa pannil mitte rohkem kui 15 minutit, vastasel juhul muutub rups jäigaks, see kaotab oma kasulikud omadused. Kui tükk on suur, on kõige parem kontrollida selle valmisolekut kahvliga. Seejärel eemaldage soolasest veest, laske jahtuda.

Aurutatud aeglases pliidis

Mitmekülgne köögiseade aitab rupsi väga kiiresti küpsetada. Aurutatud kanamaks küpseta mitte rohkem kui 15 minutit. Selleks peske, lõigake maks ja pange see multikookeri sobivasse mahutisse. Pärast seda valage vett teise anumasse ja seadke olenevalt seadme mudelist režiim “Cooking” või “Supp”. Pärast helisignaali valmidus välja võtta ja lasta jahtuda.