Kui palju tatar keeta vees ja piimas

LÔhnav tatarpuder on klassikaline roog peaaegu iga vene pere lauale. Kuid mitte kÔik koduperenaised ei tea, kuidas ja kui palju tatar keeta, kui suures koguses vett lisada, et puder oleks maitsev ja murene, nagu parimate retseptide foto. Lugege sellest lÀhemalt ja tÀiendage oma kulinaarseid oskusi, et rÔÔmustada lÀhedasi maitsvate roogadega..

Kuidas tatar sĂŒĂŒa

Kuna tatra keetmiseks on mitu seadet (pann, praepann, aeglane pliit), on keetmisviise palju. Vee proportsioonid peaksid olema muutumatud ja teie tĂ€psus juhiste jĂ€rgimisel: terakesi ei tohiks keetmise ajal hĂ€irida. Ainult sel juhul osutub puder ĂŒhtlaselt kĂŒpsetuks, puruks, nagu kokaraamatute fotol, ja teravili ei muutu viskoosseks seguks.

Enne pudru keetmist eelistavad paljud tatar loputada, kuid seda pole vaja teha. Vastupidi, on vaja valada kuiv tera eelkuumutatud nÔusse ja praadida paar minutit. Alles siis saate veega tÀita ja keetke, kuni vedelik tÀielikult aurustub. Kui te pole teravilja kvaliteedis kindel, saate selle enne toiduvalmistamist sorteerida. Kuum lisand saab maitsvaks ainult siis, kui jÀrgite kÔiki peensusi ja saate teada, kui palju tatar keeta:

  • Ärge keetke putru kĂ”rgel kuumusel, keskmine on hea.
  • 7-10 minutit enne toote valmimist katke pann ja jĂ€tke madalal kuumusel, et teravili kĂŒpseks ĂŒhtlaselt.
  • Keetmise ajal vĂ”ite soola igal ajal maitsta, kuid soovitatav on juua vett seni, kuni lahtine puder ei ima soola.
  • Teravilju ei tohi mingil juhul pesta kĂŒlma veega. Kui teravili on madala kvaliteediga, saate selle lihtsalt sorteerida.
  • Kui soovite tugevat riivsaia, siis keetke kuni poolkĂŒpsetust ja katke seejĂ€rel ning jĂ€tke nĂ”rgal kuumusel kuni vesi tĂ€ielikult keeb..
Loe edasi  Sealiha grillmarinaad: kĂ”ige maitsvam retsept

Vee ja tatra proportsioonid

Enamikku teravilju pruulitakse sama skeemi jĂ€rgi vahekorras 1 kuni 2: teil on vaja kaks korda rohkem vett, see tĂ€hendab, et ĂŒhe tahutud tatraklaasi jaoks vajate kaks klaasi vedelikku. Neid proportsioone jĂ€rgides saate suurepĂ€raselt keedetud putru, teraviljast terani. Veidi rohkem vett muudab selle keema, mida lapsed tĂ”esti naudivad..

Mitu korda tatar keedetakse

KĂ”iki teri keedetakse mitu korda. Tatar keedetakse umbes kaks korda. Seda tuleks kaaluda, kui soovite arvutada mitme inimese jaoks pudru kogust. NĂ€iteks vajab ĂŒks inimene pool klaasi teravilja. Lapsed saavad vĂ€hem teravilja vĂ”tta. Viskoosse pudru saamiseks on vaja rohkem vedelikku, nii et see laguneb natuke rohkem.

Tatar tangud sĂŒgavas plaadis

Kui palju tatar on aja jooksul keedetud

Ligikaudne kĂŒpsetusaeg on 15-20 minutit. Sageli kirjutatakse pakendile, kuidas toodet sĂŒĂŒa, aga kui ostsite turult kaalult teravilja, siis peaksite selle ajaga arvestama. Samal ajal Ă€rge jĂ€tke putru pliidile ja lahkuge, sest niipea, kui teravili imab kogu vee, hakkab tatar pĂ”lema, nii et kĂŒpsetusaeg on ligikaudne. PĂ€rast seda, kui olete teada saanud, kui palju aega tatar kĂŒpsetada, saate kindlasti maitsvat lisandit kogu perele.

Vee peal

KĂ”ige populaarsem viis putru valmistamiseks on vesi. Sellist roogi saab serveerida liha, köögiviljade, vĂ”iga vĂ”i isegi lihtsalt suhkruga piserdada. KĂŒpsetusaeg sĂ”ltub teie isiklikest eelistustest: lahtist putru tuleks keeta vĂ€hem kui viskoosset. Ligikaudne kĂŒpsetusaeg on 15 minutit. SĂ”ltuvalt isiklikest eelistustest saate kĂŒpsetusaega lĂŒhendada vĂ”i suurendada, et saada tatar, mis teile kĂ”ige rohkem meeldib.

Piimas

Lastele ja mitte ainult vĂ€ga meeldib piima tatar putru. Tatar, nagu iga teine ​​teravili, saab piimas kergesti keedetud. HĂ€sti keedetud tatar sobib isegi vĂ€ikelastele. Keetke putru piimas veidi kauem – 25-30 minutit, samal ajal on oluline jĂ€lgida, et see ei kĂ”rvetaks. Selleks pange pĂ€rast keetmist aeglane tulele ja keetke, aeg-ajalt segades.

Loe edasi  Ciabatta - kuidas kĂŒpsetada kodus ahjus itaalia leiba

Pannil

Kuigi nĂŒĂŒd on toiduvalmistamiseks palju spetsiaalseid seadmeid (aeglased pliidid, topeltkatlad), eelistavad enamik koduperenaisi tatar keeta klassikalisel viisil – pannil. Selleks sobivad kĂ”ige paremini paksu pĂ”hjaga nĂ”ud. VĂ”ttes arvesse teravilja ja vee proportsioone ning eelnevat teravilja praadimist, kĂŒpseb toode umbes 15 minutit. PĂ€rast vedeliku imendumist teraviljasse on vaja pann kaanega katta ja lasta veel 5 minutit seista.

Valmis lahtine tatrapuder taldrikus

Aeglases pliidis

Kui olete harjunud rohkem automatiseeritud toiduvalmistamisviisidega, siis ei tohiks muretseda keedetud tatra kvaliteedi pĂ€rast, sest seade teeb kĂ”ik teie heaks. Niisiis, paljudes multikookerites on isegi teravilja keetmiseks spetsiaalne reĆŸiim. Peate tĂ€itma ainult vajaliku koguse teravilja, lisama vett ja kĂ€ivitama vajaliku programmi.

Kui palju peate tatar keetma

SĂ”ltuvalt sellest, millist putru soovite saada, vajate selle valmistamiseks teatud kogust vedelikku ja aega. Pidage meeles, et mida vĂ€hem teravilja keetad, seda rohkem vitamiine selles jÀÀb, kuid mitte kĂ”igile ei meeldi sitke, murene toode. Kuidas Ă”igesti toitu valmistada ja mitu minutit tatar teatud olekusse kĂŒpsetada, loe edasi.

Rabe

HĂ”reda teravilja keetmisel on kĂ”ige olulisem terade eelnev praadimine kuumal nĂ”ul. Piisavalt 3–4 minutit ja vala tatar veega, soolaga ja jĂ€ta 10–15 minutiks kĂŒpsema. Kui vesi on keedetud, katke pann kaanega ja laske veel 5 minutit haududa. Lisage maitsestamiseks Ă”li ja serveerige lisandit..

Lahtist tatar saab aurutatud. Nii jÀÀb tootes suurim arv tervislikke vitamiine. Valmistamiseks valage lihtsalt vesi kaussi, jagage ĂŒhtlaselt vajalik kogus tatar ja pange topeltkatel tulele (vĂ”i lĂŒlitage see sisse, kui kasutate elektrilist). PĂ€rast vee keetmist vĂ€hendage kuumust ja oodake 25-30 minutit. NĂ”u on serveerimiseks valmis!

Lahtine tatar taldrikus

Viskoosne

Neile, kellele meeldib pehmem toode, on vaja natuke rohkem aega ja vett. VĂ€ikelapsed armastavad vedelat putru, lisaks pakutakse seda sageli iseseisva roogina: nĂ€iteks hommikueineks vĂ”ib sellist putru keeta piimas ja vees vahekorras 1: 3. Samuti tuleb suurendada kĂŒpsetusaega – 20–30 minutini, kĂ”ik sĂ”ltub teravilja kogusest.

Loe edasi  Viieminutiline mustsĂ”star talveks

Kottides

TĂ€na leiate kaupluste riiulitelt portsjoniteks kottidesse pakitud teravilja. See valik sobib suurepĂ€raselt neile, kes ei soovi pĂ”lenud putrudest nĂ”usid pesta (kui see juhtus), matkadel kiireks lĂ”unasöögiks. Fotoga samm-sammult kĂŒpsetamise meetod on maalitud pakendile, kui palju aega tatar kĂŒpsetada, leiate ka kirjeldusest. Aeg varieerub sageli 15 kuni 20 minutit. Sel juhul te teravilja ei praadida, ehkki puder puder vĂ”ib osutuda vajalikuks, kui te ei vala korraga palju vett ja lisate vajadusel.

Kotikestest keedetud puder kahekordistub nagu tavaline toode, seega piisab ĂŒhest portsjonist ĂŒhele vĂ”i vahel isegi kahele inimesele. Avage kott ja pange valmis puder taldrikule, lisage liha, köögiviljad, oad vĂ”i vĂ”i. PĂ€rast seda, kui olete Ă”ppinud, kuidas tatar Ă”igesti sĂŒĂŒa, muutub see teie laua ĂŒheks lemmiktoiduks

Hinnake artiklit
( Reitinguid pole veel )
Lisage kommentaare

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: