...

Kuidas hirsipuderit valmistada: retseptid

Retseptid klassikaliseks hirsipudruks, mida saab valmistada mugavalt ja kiiresti, ning mis sobib erinevatele soovidele ja eelistustele. Erinevad koostisosad ja valmistustingimused, et kasutada igaühele sobivaid komponente ja luua isikupärast toitu ning nautida imelist maitseelamust!

Veel hiljuti oli hirsapudrud vene toidulaual põhiroog, kuid nüüd on see teenimatult unustatud, olles teinud kana sööta. See teravili, isegi vees keedetud, sisaldab palju kiudaineid ja muid kasulikke aineid, seda peetakse dieediks. Hirsist pärit putrude keetmiseks on palju retsepte. Olenemata valmistusviisist, tuleb see välja väga maitsev, rahuldav ja tervislik. Valmistage see lastele hommikusöögiks ja dieediks.

Hirssi valmistamine pudru valmistamiseks

Nõu maitsvaks tegemiseks peate valima õige teravilja. Hirssi leidub erinevaid. Kollase seest valmib maitsev ja murene roog, räpase pudru jaoks sobivad kergemad teraviljad. Teravilja on erinevat tüüpi: purustatud purustatud või jahvatatud. Toiduvalmistamiseks kasutatakse kollaseid ja mitte läikivaid terakesi, mis on eelnevalt eraldatud kiledest ja kestadest.

Hirss

Müügil on veel hirss-dranetid, kuid sellel on kibe maitse, nii et seda valmistatakse ja tarbitakse harva. Sellist teravilja ei ole vaja eelnevalt varuda – pika säilitamise korral omandab see mõru maitse. Parem on hirss osta eelistatavalt koguses, mis on vajalik ühe korraga.

Allapanu leidub sageli teraviljas: muude terade ja kestade lisandid. Seetõttu on vaja hoolikalt sorteerida, loputada mitu korda, kuni vesi muutub selgeks (vaja läheb umbes 4-5 loputamist). Mõnikord valatakse teravili jahutatud keedetud veega, jäetakse mitu tundi paisuma – siis tuleb seda vähem keeta (see küpseb kiiremini).

Hirssikeetmine

Kuidas hirsipuderit valmistada – fotodega retseptid

Ainult korralikult valmistatud hirssist saate maitsvat putru. Seda süües puhastate keha hästi. Hirss (sellest saadakse puhastamisel hirssi tangud) sisaldab aineid, mis on võimelised siduma raskmetallide ioone. Tänu neile elimineeritakse kehast suur hulk toksiine ja toksiine. Hirssi kasutamine aitab võidelda varajaste kortsude vastu, välistab enneaegse vananemise.

Hirssipuder piimas aeglases pliidis

Hirss puuviljadega

Kaasaegsetele koduperenaistele meeldis aeglane pliit, see annab võimaluse valmistada peaaegu igasugust toitu, kuid pliidi kohal pole vaja pliidi kohal seista. Hirss pole erand. Kui küpsetate seda aeglases pliidis piimas ja kreemi lisamisega, tuleb roog välja väga maitsev ja õrn. Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

  • hirssi tangud – 1 klaas;
  • piim – 3 klaasi;
  • vesi – 2 klaasi;
  • koor – prillid;
  • või – 50 g;
  • suhkur, sool – maitse järgi.

Keetmisviis:

Pudru keetmine multikookeris

  1. Pange toit välja, sorteerige see välja, loputage tangud, nõrutage läbi sõela.
  2. Pange kõik koostisosad, välja arvatud või, aeglasesse pliiti. Valige režiim “Puder”, määrake taimer tund aega.
  3. Pärast piiksu avage kaas, lisage õli, seadke režiim “Hoidke soojas” ja jätke 15 minutiks, et hirss omandaks sobiva konsistentsi.
  4. Puista puder taldrikutele ja serveeri. Soovi korral lisage rohelisi või kuivatatud puuvilju.

Kuidas valmistada rabedat putru vees

Purune puder

Köögi klassikaline retsept on hirsipuder vee peal. Mida saada rammusa pudru jaoks, mida peate võtma:

  • teravili – 1 tass;
  • vesi – 1,5 tassi;
  • soolad maitse järgi;
  • või – valikuline.

Keetmisviis:

Keeva hirss vee peal

  1. Valmistage ja loputage hirss. Valage see paksu põhjaga potti, valage keeva veega, laske mõni aeg nõuda.
  2. Nõruta, vala puhtaks, pane tulele.
  3. Pärast keetmist soolage puder, katke pann kaanega.
  4. Keeda 25 minutit.
  5. Pange valmis puder taldrikutele, lisage võid ja serveerige..

Kõrvitsaga ahjus

Hirssipuder piimas

Hirssiga kõrvits – tohutu toitainete, vitamiinide ja mineraalide pakkumine. Selgub, et see on rahuldav, kuid samal ajal ka toitumis- ja hüpoallergeenne. Putru jaoks vajate järgmisi koostisosi:

  • kooritud kõrvits – 200-300 g;
  • hirss – 300 g;
  • piim – 900 ml (parem on võtta omatehtud või suure rasvasisaldusega);
  • kuivatatud puuviljad – valikuline;
  • suhkur – 2 supilusikatäit;
  • sool – teelusikatäis;
  • kaneel, vanilliin või suhkur – valikuline.

Keetmisviis:

  1. Koorige ja jahvatage kõrvits. Loputuste sorteerimiseks.
  2. Pott tuleks täita järgmises järjekorras: kõigepealt pange kõrvits, seejärel hirss, sool, suhkur, vanilliin, kuivatatud puuviljad. Vala kogu piim. Pott tuleb võtta nii, et see oleks täidetud mitte rohkem kui 2/3. See on vajalik, et piim keetmise ajal ei keeks.
  3. Katke või foolium, pange ahju, küpseta temperatuuril 150-180 kraadi 30-45 minutit (aeg sõltub temperatuurist). 5 minutit enne valmisolekut puder avada, nii et see omandaks kuldse värvi kooriku.
  4. Serveeri või lisamisega.

Mikrolaineahjus

Kõrvits

Mikrolaineahjus küpsetades saate olla kindel, et miski ei pääseks põlema ega põle. 3 portsjoni ettevalmistamiseks vajate:

  • hirss – 1 tass (180 g);
  • vesi – 3 klaasi;
  • suhkur – 3 teelusikatäit;
  • sool maitse järgi;
  • võid.

Valmistage hirsipuder mikrolaineahjus järgmiselt:

  1. Loputage teravili, valage nõusse, mis sobib kasutamiseks mikrolaineahjus. Tangud ei tohiks täita üle poole poti.
  2. Valage pool veekogusest (1,5 tassi), pange mikrolaineahju umbes 5 minutiks.
  3. Vee teine ​​pool tuleb vahepeal keeta, mis vähendab pudru valmistamise aega.
  4. Pärast mikrolaine piiksu eemaldage pann, lisage ülejäänud vesi, sool, suhkur. Katke pann kaanega ja saatke pärast võimsuse vähendamist veel 2-3 minutit.
  5. Pärast seda jätke puder mikrolaineahjus infusiooniks 5-10 minutiks. Pärast – lisage köögivilju, puuvilju – valikuline.

Kui kaua võtab hirsipudru keetmine kalapüügiks

Hirssipuder on kalurite seas laialt kasutusel. See toidab karpkala, karpkala, latikat. Kalade jaoks, kes hindavad teie tööd, tuleb putru korralikult keeta, järgides proportsioone, ja teadma, kuidas hirssi keeta. Enne toiduvalmistamist pestakse teravili põhjalikult ja sorteeritakse nii, et selles ei oleks prahti. Putru keedetakse vahekorras 1 kuni 8 (1 osa teravilja kohta 8 osa vett) umbes 10-15 minutit. Selle aja jooksul peaks hirss paisuma ja hakkab lõhkema. Ta valatakse juba keevasse vette.

Ärge seedige putru ja veenduge, et see ei põleks. Vastasel juhul muutub see söödakala jaoks kasutuks. Põleva lõhna olemasolu korral saaki ei teki – karpkala ja muud liigid ei talu sellist aroomi. Pudrule lisatakse sageli muid tooteid: herned, halvaad, hakitud seemned. Nii ei kaota kalad huvi sööda vastu ega saa kiiresti piisavalt.

Maitsva, rahuldava hirsipudru valmistamiseks on palju viise. Maitsev roog läheb õuntega piima sisse. Puuviljad annavad erilise maitse, happesuse ja meeldiva aroomi. Kuidas küpsetada hirsipudru õuntega, vaadake allolevat videot. Kogu protsess on üksikasjalikult näidatud, nii et kõik saavad roogi valmistada. Kui te pole proovinud hirssi küpsetada, järgige lihtsalt näpunäiteid.

Hinnake artiklit
( Reitinguid pole veel )
Petra Oppimas
Ekspertnõuanded mis tahes teemal
Comments: 2
  1. Erki

    Kas keegi oskab öelda, kuidas valmistada hirsiputru? Otsin erinevaid retsepte ja ideid, kuidas seda maitsvat rooga valmistada. Kas peaksin hirsi eelnevalt leotama või saab seda otse keeta? Millised on teie lemmiklisandid hirsipudrule? Ootan huviga teie soovitusi ja kogemusi!

    Vasta
  2. Toivo Mets

    Kas keegi võiks jagada oma kogemusi ja parimaid retsepte hirsipudru valmistamiseks? Ma olen seda kunagi ise teinud ja tahaksin proovida uusi võimalusi ning nippe!

    Vasta
Lisage kommentaare