Kuidas küpsetada maitsvat turska ahjus – fotode retseptid

Mere turska kasutatakse toidu valmistamisel laialdaselt. See maitsev ja toitev kala inspireerib kokkasid valmistama mitmesuguseid hõrgutisi. Tursk teeb suurepäraseid suppe, suupisteid, pastasid. See on grillil praetud, küpsetatud, soolatud, marineeritud. Valmistatud tursk sisaldab palju kasulikke aineid ja vitamiine, seetõttu on soovitatav seda kasutada isegi lastele. Lihtsaim viis selle merekala küpsetamiseks ahjus. Kuidas seda teha?

Tursa kala küpsetamise retseptid ahjus koos fotoga

Tursa eelised inimkehale on vaieldamatud. See merekala on rikas väärtuslike valkude, vitamiinide, tervislike ainete poolest, mis säilivad peaaegu kõik küpsetamise ajal. Küpsetusplaadil küpsetatud tursk sisaldab fosforit ja kaltsiumi 40% rohkem kui rosinad, kuivatatud aprikoosid. Seda soolase veega kala regulaarselt süües parandab teie südamefunktsioon, kuna see sisaldab suures koguses magneesiumi, naatriumi ja B12-vitamiini.

Selle toote kasutamine toidus mõjutab positiivselt seedesüsteemi kõigi organite tööd. Ahjus olev tursk on suurepärane hommikusöök neile, kes soovivad kaalust alla võtta, sest need täidavad keha valguga ja kiirendavad ainevahetust. Mõelge, kuidas seda ahjus korralikult küpsetada. Poes turska valides arvestage mitme punktiga:

• Värske turska ostmisel pöörake tähelepanu selle välimusele. Lõpused ei tohiks olla kahjustatud, nende värv peaks olema küllastunud ja nende silmad peaksid olema kumerad, selged). Kui soovite osta ilma peata rümba, vaadake hoolikalt lõiget. Ostke ainult kalu, mille liha on elastne ja millel on roosa ja beež värv. Ärge kunagi ostke räpase lõhnaga ja kahjustatud sisuga turska..
• Külmutatud filee valimisel pöörake tähelepanu pakendi kõlblikkusajale ja kahjustuste puudumisele. Osta lihale sileda ja läikiva glasuuriga turska.

Küpsetatud tursk köögiviljadega fooliumis

Tursk ahjus – lihtne retsept valmistada. Isegi mees, kes pole kunagi varem küpsetanud ahju, saab selle maitsva kalaroogi valmistada. Proovige seda retsepti rakendada ja saate kauni, maitsva ja tervisliku roogi, mis kaunistab pereõhtusööki või pidulikku sündmust. Mõelge, kuidas turska küpsetada ahjus fooliumis.

Koostis:

• 1 tursk;
• 3 sibulat;
• 150 g porru;
• 1 tl ingver (riivitud);
• 3 tomatit;
• 1 küüslauguküünt;
• 3 oksa peterselli;
• pipar, sool, kalamaitseained – maitse järgi.

Samm-sammult retsept:

• Puhastame värske tursa soomustest, siseruumidest, peseme ja lõikame tükkideks (2 cm).
• Piserdage praade pipraga, maitsestades kala;
• Haki sibul õhukeselt, porrulauk poolrõngastena.

• Vabane tomat nahalt, lõika kuubikuteks.
• Tükeldatud sibul, porrulauk, tomatid, ingver laotada võiga pannile.

• Hauta kõike, kuni 2/3 pannil moodustunud taimsest vedelikust on aurustunud.
• Lõikasime pooleks rõngad 2 sibulat, 2 tomatit.

• Me paneme need fooliumile kihtidena, lisame tursa tükid, soola, puistame maitsestamisega.

• Hautatud köögiviljadega kaetud kalatükid, petersell. Me katame kõik need koostisosad fooliumilehega ja mähime selle servad tihedalt.

• Me levitame fooliumiga tursa küpsetusplaadil, küpseta 25 minutit, serveerime lauale.

Kuidas küpsetada tursapraadi ahjus tomatitega

Ahjus tomatitega küpsetatud tursk maitseb suurepäraselt. Kala praed sibulate ja tomatitega näevad söögi- või pühadelaual väga isuäratavad. Seda roogi on lihtne valmistada nii külalistele kui ka nende koju. Küpsetatud praed sobivad igas vanuses inimeste raviks. See roog valmistatakse kiiresti ja isegi inimene, kes on kaugel toiduvalmistamisest, suudab selle valmistada.

Koostis:

• 1 kg turska;
• 1 tomat;
• 1 sibul;
• 50 ml majoneesi;
• 70 ml sojakastet;
• 1,5 tl rosmariin;
• pipar maitse järgi.

Keetmisviis:

• Puhastage kalad soomustest, sisetükkidest. Lõika tükkideks.
• Viige praed sügavasse kaussi, valage sojakaste, maitsestage pipraga, rosmariiniga. Lase 20 minutit marineerida.
• Lõika sibul suurteks rõngasteks ja tomatid ringideks.

• Pange praed küpsetusnõusse. Iga kalatüki jaoks pange paar sibularõngast, 1 tass tomatit.

• Määrige majoneesiga.
• Küpsetage praed 1 tund ja seejärel serveerige.

Kala ja kartuli retsept

Tursk kartuliga ahjus on maitsev, rahuldav delikatess. See sobib lõunasöögiks või mitte liiga hiliseks õhtusöögiks. Küpsetatud tursk sisaldab kasulikke aineid, mis mõjutavad positiivselt inimkeha kõiki süsteeme ja parandavad hammaste ja juuste seisundit. Enne toiduvalmistamist sulatage kala eelnevalt ära, eemaldage sellest uimed ja saba..

Koostis:

• 800 g turska;
• 5 kartulit;
• 2 sibulat;
• 2 tomatit;
• sool;
• vürts;
• jahu;
• taimeõli.

Keetmisviis:

• Pese sulatatud tursk, eemalda sellest nahk noaga.
• Lõika rümp tükkideks.
• Soola praed, pipar, rulli jahus, prae.
• Koorige, tükeldage sibul paksudeks poolrõngasteks ja porgandid ringideks.

• Hauta porgandid, sibul õlis pannil.
• Koorige kartulid, lõigake ringidesse (0,5 cm), keetke kuni pool keedetud.
• Koorige tomatid, lõigake viiludeks, praadige kergelt.
• Pange määritud küpsetusnõusse kihiti praetud köögiviljad, kartulid, seejärel tursk kihiti ja pange ülejäänud koostisosad peal.

• Küpsetage kuni 30 minutit (180 gr juures).

Kui kaua võtab tursa küpsetamine ahjus

Kui soovite küpsetada terveid kalu ahjuplaadil, kulub selle küpsetamiseks 30-35 minutit. Tursa keetmine ahjus temperatuuril 180-200 kraadi. Ja viilutatud kalatükid küpsetatakse umbes 20-25 minutit. Veetnud veidi aega tursa ettevalmistamisel, saate suurepärase roogi, mis ei jäta ükskõikseks teie külalisi ega sugulasi.

Kaloritoidud

Küpsetatud tursk sisaldab palju valku, vitamiine, mikroelemente ja ainult 90 kcal 100 g toote kohta. Selle roa madala kalorsusega sisaldus võimaldab seda kasutada dieettoiduks. Naised, kes soovivad kaalust alla võtta, võivad päevas süüa kuni 200 grammi küpsetatud turska. See aitab neil täielikult süüa ja samal ajal kaotada liigsed kilod..

Kui teil on kiire füüsilise koormusega päev või kui soovite kaalust alla võtta, alustage päeva valguhommikusöögiga. Ta küllastab keha energiaga ja teil pole soovi enne lõunat süüa midagi magusat. Ahju tursk – suurepärane valguhommikueine. Selle ettevalmistamiseks peate kulutama vähe aega. Kuidas küpsetatud tursast hommikusööki teha, vaadake videot üksikasjalikumalt:

Uurige välja, milline makro välja näeb – milline kala, kuidas õigesti toitu valmistada.