Kuidas teha külmutatud jõhvikamahla

Jõhvikamahl on üks populaarsemaid jooke. Sellel on palju kasulikke omadusi. Kindlasti tuleks õppida jõhvikamahla keetmist ning proovida seda endale ja perele valmistada. Spetsiaalse valmistamismeetodi tõttu hoitakse selles omatehtud joogis kõige rohkem vitamiine, seetõttu on eriti soovitatav seda juua talvel ja väljaspool hooaega.

Kuidas teha külmutatud jõhvikamahla

Talvel on värskeid puuvilju raske leida. Külmutatud marjadest võite siiski puuviljamahla teha. Reeglina ostetakse neid supermarketist. Kuigi saate neid ise külmutada. Õigesti valmistatud toode säilitab palju C-vitamiini ja muid kasulikke aineid. Jõhvikamahla saate keeta aeglases pliidis või tavalises kastrulis järgmise retsepti järgi.

Koostis:

• jõhvikad – 0,6 kg;
• suhkur – 0,2-0,25 kg;
• vesi – 3 l.

Kokkamine:

1. Sulatage vili. Minge neist läbi, rebige sabad maha. Kui mõned marjad on kuivanud või mädanenud, visake need ära. Loputa sooja veega, voldi nõusse nii, et vesi välja voolab.
2. Jahvatage marjad saumikseriga. Kui mikserit pole, kasutage kartulipüree valmistamiseks tõukurit.
3. Võtke mitu korda sõel või rullige marli. Pühkige marjad, pigistage neist mahl. Laske sellel infundeeruda toatemperatuuril.
4. Pange kook pannile, täitke veega, pange tugev tulele. Keemise hetkest oodake minut, eemaldage nõud pliidilt.
5. Kurna kartulipüree uuesti. Kuumale vedelikule lisage suhkur, segage hoolikalt.
6. Kui puljong on jahtunud, võite lisada eelnevalt valmistatud mahla. Võite jõhvikamahla juua sooja või külma. Ta ei kaota oma kasulikke omadusi.

Jõhvikamahl meeretseptiga

Suhkruvaba jook on kehale veelgi kasulikum. Keededes puuviljamahla meega, saate minimaalse kalorisisalduse. Sellise joogi kasutamine on kehale hea. Vitamiine ja toitaineid saate mitte ainult puuviljadest, vaid ka mett. See valik sobib ideaalselt neile, kes mingil põhjusel ei saa suhkrut süüa. Küpseta järgmise retsepti järgi..

Ülesehitus:

• värsked jõhvikad – 2 klaasi;
• vesi – 8 klaasi;
• mesi – 4 spl. l.

Retsept:

1. Loputage marju, püreestage neid käsitsi või segistiga.
2. Pigista mahl mahutisse sõela või mitme kihi marli abil.
3. Valage viljaliha veega, pange tulele. Keetke keemiseni, lülitage kolme minuti pärast välja.
4. Kurna puljong ja viska kook minema.
5. Kui vedelik on jahtunud, valage sinna mahl. Lisage mesi ja segage hoolikalt, kuni see on täielikult lahustunud..

Kuidas keeta jõhvikamahla rasedale

Raseduse ja toitmise ajal on see jook lihtsalt vajalik emale ja lapsele. Marjamahl annab kehale vajaliku askorbiinhappe määra. Selle keetmise kasutamisest peaks hoiduma alles raseduse neljandal nädalal ja pärast 37. eluaastat. Fakt on see, et selles sisalduv askorbiinhape võib põhjustada emaka suurenenud toonust, mis on neil perioodidel ebasoovitav.

Komponendid:

• värske või külmutatud marja – 0,5 kg;
• suhkur – 150-200 grammi;
• vesi – 3 liitrit.

Retsept:

1. Sorteeri marjad. Kui need on külmunud, viige need soojas vees normaalsele temperatuurile. Kartulipüree saumikseriga.
2. Kurna läga, tühjendades mahl eraldi mahutisse. Seda on mugav jahvatada sõelaga või läbi marli.
3. Valage viljaliha suhkruga, täitke veega. Pange tulele, keetke keemiseni, keetke paar minutit.
4. Kui puljong on jahtunud, valage mahl. Joo seda soojalt või jahutatult.

Jõhvikamahla eelised ja kahju

Jõhvikamahla keetmine on juba teada, kuid peaksite mõtlema, millised on selle kasulikud omadused, millest on nii palju räägitud. Selle joogi kasutamisel väheneb risk haigestuda:

1. Tsüstiit, püelonefriit, muud kuseteede infektsioonid.
2. Haavandid ja muud seedesüsteemi haigused. Taime betaiin hävitab mao limaskestal baktereid.
3. Viirusnakkused. Need, kes joovad puuviljajooke regulaarselt, ei karda nohu, hingamisteede haigusi.
4. Südame- ja veresoonkonnahaigused.
5. Günekoloogilised patoloogiad.
6. Hüpertensioon, veenilaiendid. Marja sisaldab komponente, mis muudavad kapillaarid tugevamaks ja elastsemaks..
7. Rasvumine.
8. Hormonaalsed häired. Marjades on palju kaaliumi. Selle elemendi sisaldus kehas tagab hormonaalsete näärmete stabiilse toimimise.
9. Maksahaigus.
10. Suuõõne kaaries ja muud haigused.
11. Depressioon, stress. Kui teil on unehäireid, halb isu, palju närvikahjustusi, jooge jõhvikajooki. See kosutab, värskendab ja toniseerib, suurendab füüsilist ja vaimset aktiivsust, töövõimet..

Joogil on mitmeid vastunäidustusi. Peate sellest keelduma, kui:

• suurenenud happesus, gastriit;
• jõhvikaallergia;
• välja kirjutatud verd vedeldav ravim.