Kuidas valmistada želatiini tarretist

Magusad hambad, kes armastavad kergeid magustoite, armastavad omatehtud tarretist, mida saab valmistada želatiiniga. Komponendil ei ole maitset ega lõhna, nii et valmisroog saab marjade või puuviljade aroomi, millest see on valmistatud. Magustoit tuleb välja väga maitsev, ilus ja tervislik..

Kuidas valmistada tarretist

Jelly-magusus on kogu maailmas väga populaarne, kuna see pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik toode. Selle valmistamiseks võib kasutada želatiini, pektiini või agar-agarit. Need komponendid aitavad saavutada soovitud järjepidevust. Magustoidu maitsvaks saamiseks peate järgima mõnda reeglit, kuidas tarretist keeta:

• Ärge kasutage maiustuste valmistamiseks alumiiniumist anumaid. Sellistes roogades võib mass tumeneda ja moodustada konkreetse järelmaitse..
• Nõu maitset aitab parandada väikese koguse veini või sidrunimahla lisamine..
• Želatiinitükkide teket saab ära hoida, kui valada see sooja põhjaga nõudesse. Parim võimalus on panna konteiner veevanni.
• Toode peaks külmikus külmuma. Ainest peate valmistama elastse, tiheda massi ja mitte külmuma, nii et ärge pange seda sügavkülma.

Paljud koduperenaised ostavad valmispulbreid, sest neid on lihtne valmistada. Erinevus on toote eelistes. Kodus võite leida palju võimalusi: siirupitest, piimast, hapukoorest, koorest, alkohoolsetest jookidest, mahladest, kompotist, limonaadist ja muudest soodadest valmistatakse tarretispõhi (lapsele meeldib Cola magustoit). Täidisena lisage erinevaid puuvilju (õunad, pirnid, apelsinid, ananassid, sidrunid), marju (karusmarjad, kirsid, punased sõstrad, viinamarjad, maasikad), kodujuustu tükid.

Toodet saab kasutada iseseisva roogina. Talveks valmistatud magusus on soovitatav puuviljajookide aretamiseks ja tarretise valmistamiseks. Kui puuviljakonserve ei säilitata, segage väike kogus tarretist veega. Toodet kasutatakse kondiitritoodete kaunistamiseks ja täitmiseks: koogid ja kondiitritooted. Jelly toob kerguse ja on kaunistuseks erksavärviline element.

Kuidas želatiini aretada

Želatiini tarretise valmistamise oluliseks osaks on paksendaja lahjendamine. Õiged proportsioonid aitavad teil kiiresti maitsvat magustoitu luua:

• Tähtsad on õiged proportsioonid. Želatiinipulbrit tuleks lahjendada kiirusega 5 g 50 ml vee kohta.
• Valage kristalne aine keedetud veega, mis tuleb kõigepealt jahutada. Želatiin paisub poolest tunnist 40 minutini.
• Kuumutage saadud ainet veevannil. Protsessi tuleks läbi viia, kuni pulber on täielikult lahustunud..
• Valmis tarretuskomponent tuleks segada magustoidu alusega (kompott, mahl, piim).

Kuidas kodus tarretist valmistada

Naturaalse maitse ja lõhnaga maiuse valmistamine on parem teie enda köögis. Selle ettevalmistamine pole töömahukas, ei võta palju aega. Leiate tohutul hulgal retsepte, kõik tänu mitmesugustele kasutamiseks sobivatele koostisosadele. Alusena võite võtta moosi, mahla või kompoti.

Kuidas valmistada tarretist mahlast

Mahlapõhiste tarretisekommide valmistamiseks vajate järgmisi komponente:

• puuvilja- või marjamahl – 1 l;
• želatiin – 4 tl.

Kuidas teha sammhaaval želatiini tarretis mahlapõhjaga:

1. Valage želatiinkristallid klaasi, valage mahl ülaosale. Lase žetiinil paisuda 20 minutit..
2. Segage aine ülejäänud vedelikuga emaili kausis, asetage tulele. Kuni mahl soojeneb, segage seda. Oodake keemiseni, kuni kristallid täielikult lahustuvad.
3. Valage valmis selge segu vormidesse, jahutage toatemperatuuril, jahutage kuni täieliku külmumiseni.

Kuidas teha puuviljaželeed

Puuviljatäidisega magustoidu jaoks on vaja järgmisi komponente:

• söödav želatiin – 4 tl;
• mahl – 400 ml;
• puuviljad maitse järgi;
• granuleeritud suhkur.

Samm-sammult juhised puuviljaželee valmistamiseks:

1. Valage želatiinipulber 1 spl. külma veega, laske tund aega paisuda.
2. Valage pannile mahl, lisage paisunud želatiinimass. Proovige segu maitsta, kui see tundub magustamata, lisage õige kogus granuleeritud suhkrut. Pange segu tulele, kuumutage, kuni suhkur ja želatiin lahustuvad, pidevalt segades.
3. Valage pool saadud ainest vormidesse, lisage puuviljatükid. Seejärel täitke ülejäänud alus.
4. Jahutage magustoit toatemperatuuril, asetage külmutamiseks külmikusse.

Kuidas moosikreemi valmistada?

Džemmiga želatiinitarretise valmistamise meetod nõuab komponentide kasutamist:

• vesi – 1 spl .;
• moos – 2 spl .;
• želatiin – 5 tl.

Džemmist želee valmistamise tehnoloogia:

1. Eraldage moosisiirup marjadest (kui neid on). Esimene komponent lahjendatakse veega.
2. Lahjendage želatiin vastavalt pakendile.
3. Pange paisunud želatiinimass pannile, kuumutage, kuni see muutub vedelaks.
4. Lisage moosisiirup ja marjad, segage.
5. Jaotage valmis aine vormidesse. Lase paar tundi külmkapis jahtuda..