Kuidas valmistada kirsšarlotte kiiresti ja maitsvalt vastavalt samm-sammult retseptidele koos fotodega

Üks edukamaid küpsetusvõimalusi, mida saab valmistada nii ahjus kui ka aeglases pliidis, on kirssidega charlotte. Kook on väga maitsev ja suursugune ning tänu kirsitäidisele on sellel mõnus hapukus. Mõned retseptid soovitavad lisaks klassikalise koostisosa asendamisele õunte kujul kakaopulbrit tainasse lisada – nii saate suurepärase šokolaadikoogi. Uurige erinevaid võimalusi ja võimalusi sellise magustoidu valmistamiseks.

Kuidas süüa Charlotte’i kirsiga

Cherry charlotte on kondiitritooted, millel on originaalne maitse: tänu marjadele on see meeldiva hapukusega. Kirss sobib hästi teiste puuviljadega: virsikute, õunte, pirnidega, nii et soovi korral võib neid lisada ka koostisosade loetellu. Charlotte’i küpsetamisel peate järgima mõnda lihtsat reeglit, nii et see osutuks õhuliseks, õrnaks ja maitsvalt maitsvaks:

1. Sõeluge jahu enne sõela abil taignale saatmist, lisage veidi tärklist – nii saate saavutada suurepärase poorse taina struktuuri.
2. Klopi munad korralikult läbi – pirukas osutub kõrgeks, ära ava küpsetamise ajal ahju, nii et see ei kukuks alla.
3. Jälgige retseptis märgitud suhkru proportsioone – liigne magusus ei lase küpsetamisel seest hästi läbi küpseda.
4. Ahjus küpsetades pange charlotte roog veega kuumakindlasse nõusse – see aitab vältida koogi põhja põlemist. Määri multikartulite kauss võiga.
5. Enne kirsside lisamist tainasse eemaldage marjadest seemned.
6. Kui kasutate külmutatud marju, lisage taignale kindlasti tärklist, vastasel juhul on palju mahla, mis takistab toote küpsetamist.

Charlotte’i retseptid kirsiga

Charlotte on delikatess, mille maitse on suurepärane peaaegu kõigi marjade ja puuviljadega. Kirss ei ole erand ja seda saab kasutada nii värskelt kui ka külmutatult. Sellise küpsetamise võlu seisneb selles, et see on tehtud kiiresti ja hõlpsalt ning toiduvalmistamiseks on palju retsepte – kõik valivad oma maitse järgi kirsipiruka variandi.

Charlotte külmutatud kirsiga

• Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
• Kaloriroog: 315 kcal.
• Eesmärk: magustoiduks.
• Köök: prantsuse.
• Raskusaste: lihtne.

Külaliste saabumisel maitsva magustoidu küpsetamiseks või lihtsalt koduse tee joomiseks pöörake tähelepanu sellele retseptile koos fotoga. See on kirsside ja valge šokolaadi tükkidega pirukas, mida iseloomustab maitsev maitse, aroom ja pehmus, mis saavutatakse hapukoore lisamisega taignale. Marju võite kasutada mis tahes kujul – värsked või külmutatud, maitse ei halvene selle tõttu.

Koostis:

• munad – 2 tk;
• küpsetuspulber – 1 tl;
• valge šokolaad – 200 g;
• marjad – 200 g;
• hapukoor – 200 ml;
• või – 100 g;
• pool sidruni koor;
• suhkur – 100 g;
• piim – 120 ml;
• jahu – 280 g;
• vanilje – 0,5 tl.

Keetmisviis:

1. Sulatage või, jahutage veidi, lisage sellele piim, munad, koor, hapukoor, vanill.
2. Eraldi segage jahu (sõelutud) suhkru ja küpsetuspulbriga.
3. Kombineerige mõlemad toorikud, segage lusikaga.
4. Tükeldage šokolaad peeneks, pange tainasse ja lisage seejärel pestud ja kooritud kirsid. Segage kõik hoolikalt.
5. Kuumuskindla vormi põhjas joondage pärgament, täitke see saadud toorikuga.
6. Saatke tulevane maiuspala, et küpsetada ahjus, kuumutatud 180 kraadini, 50 minutit.

Šokolaad Charlotte kirsiga

• Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
• Kaloritoidud: 325 kcal.
• Eesmärk: magustoiduks.
• Köök: prantsuse.
• Raskusaste: lihtne.

Šokolaad ja kirss täiendavad üksteist suurepäraselt ning fotol olev kook on selle tõestuseks. Tänu šokolaadile on kirsipirukas väga mahlane ja suussulav ning selle esiletõstmiseks on magus jäätumine, mille valmistamiseks võite kasutada mitte ainult tumedat šokolaadi, vaid ka piima. Vaadake, kuidas oma köögis sellist maiustust teha.

Koostis:

• äädika abil leotatud sooda – 1 tl;
• margariin – 120 g;
• suhkur – 1 tass;
• munad – 2 tk;
• värsked marjad – 0,75 tassi;
• jahu – 1 tass;
• šokolaadibaar – 1 tk;
• rasva koor – 2 spl. l.

Keetmisviis:

1. Sega munad jahu ja suhkruga, klopi mass mikseriga ühtlaseks.
2. Loputage kirsid, puistage suhkruga.
3. Sulatage vajalik kogus margariini, valage see tainasse. Saatke sinna sooda, siis marjad.
4. Valmista vorm: määri põhi ja seinad õliga, puista üle jahu või riivsaiaga, mis on ette nähtud panniliseks. Kui küpsetate silikooni kujul, saate need manipulatsioonid vahele jätta.
5. Vala tainas vormi, küpseta 45 minutit, eelsoojendades ahju temperatuurini 180 kraadi.
6. Valmistage jäätumine: tükeldage šokolaadiriba väikesteks tükkideks, sulatage veevannis või madalal kuumusel, pange roostevabast terasest pannile. Lisage paar supilusikatäit koort sulatatud šokolaadile, segage veel 1 minut, ilma nõusid tulelt eemaldamata.
7. Eemaldage charlotte ahjust, jahutage, glasuurige peal ja nautige magustoidu maitset.

Charlotte õunte ja kirssidega

• Küpsetusaeg: 1 tund 15 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
• Kaloriroog: 243 kcal.
• Eesmärk: magustoiduks.
• Köök: prantsuse.
• Raskusaste: lihtne.

Kirsi-õunakook on suurepärane alternatiiv ostetud kookidele, kuna seda on kodus väga lihtne valmistada. Kirssidest õuntega tehtud Charlotte osutub väga maitsvaks ja tervislikuks ning eriti tore on seda küpsetada, kui teil on oma aiasaak. Lisage oma kokaraamatusse kindlasti selle südamliku ja lõhnava maiuse retsept.

Koostis:

• keefir – 200 ml;
• või – 100 g;
• marjad – 300 g;
• glasuur – 1 kotike;
• küpsetuspulber – 1 tl;
• õunad – 1 kg;
• munad – 3 tk;
• suhkur – 1,5 tassi;
• vanillisuhkur – 1 kotike;
• jahu – 200 g.

Keetmisviis:

1. Kombineerige suhkur keefiriga, segage, kuni liiv lahustub.
2. Vahusta munad mikseriga, lisa saadud mass jogurtile. Segage kõik hoolikalt.
3. Sulatage vajalik kogus õli, valage sellele vanillisuhkur. Lisage keefirimunale vaniljevõid.
4. Pange toorikusse järk-järgult jahu, pidevalt segades. Vala küpsetuspulber, sõtke tainas, nii et konsistentsi järgi sarnaneb see rasva hapukoorega.
5. Pese marju ja puuvilju. Eemaldage kirssidest seemned, koorige õuntelt koorid, eemaldage seemned, lõigake väikesteks kuubikuteks.
6. Määrige küpsetusnõu, pange õunakuubikud põhjale, valage need taignaga, jagage kirsid peal, segage kõik kergelt.
7. Saatke tulevane magustoit küpsetamiseks 50 minutist tunnini, asetades vormi eelkuumutatud ahju.

Charlotte kodujuustu ja kirssidega

• Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
• Kaloritoidud: 257 kcal.
• Eesmärk: magustoiduks.
• Köök: prantsuse.
• Raskusaste: lihtne.

Retsept aitab koduperenaistel, kellel pole piisavalt aega õhtusöögi valmistamiseks või kui ootamatud külalised on juba koduuksel. Selline pirukas osutub tavapärasest kirsikarlotist rahuldavamaks, sest kodujuust on täiendav koostisosa. Kui teile see piimatoode ei meeldi, asendage see hapukoorega – tainas muutub poorsem.

Koostis:

• või – 100 g;
• kirss – 300 g;
• tuhksuhkur – maitse järgi;
• muna – 1 tk;
• suhkur – 1 tass + 4 spl. l .;
• manna – 1 klaas;
• kodujuust – 200 g;
• sooda – 0,5 spl. l .;
• sool – 0,5 spl. l.

Keetmisviis:

1. Loputage värskeid kirsse hästi, lõigake iga marja kaheks osaks, eemaldage seemned. Piserdage tulevast täidist suhkruga.
2. Eraldi konteineris ühendage kodujuust suhkru, mannaga, lisage sool, sooda, muna ja või. Segage kõik hoolikalt.
3. Segage tainasse suhkruga leotatud marjad, valage segu vormi, määrides seda eelnevalt õliga.
4. Kuumuta ahi 180 kraadini, saada vorm koos toorikuga sisse.
5. Pärast piruka pinnale kuldse kooriku ilmumist saate kodujuustu charlotte, pisut jahtunud, lauale tuua.

Aeglases pliidis

• Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
• Kaloriroog: 203 kcal.
• Eesmärk: magustoiduks.
• Köök: prantsuse.
• Raskusaste: lihtne.

Kirssidega šarlotte retsept räägib teile, kuidas valmistada sügavkülmas olevatest marjadest maitsvat magustoitu. Pirukas osutub väga aromaatseks ja ilusaks – taigen valatakse multikookeri kaussi osade kaupa, tänu millele osutub biskviit sebraks. Et mitte klassikalisest retseptist kõrvale kalduda, lisage maiuspalale õunu – koos hapude marjadega annavad need suurepärase maitse.

Koostis:

• jahu – 1 tass;
• munad – 5 tk;
• kakaopulber – 2 spl. l .;
• külmutatud marjad – 200 g;
• suhkur – 1 tass;
• õunad – 2 tk;
• tuhksuhkur – 1 spl. l.

Keetmisviis:

1. Sulatage kirsid, pannes need sõelasse.
2. Sega munad suhkruga, klopi mikseriga vahustades. Lisage massile järk-järgult jahu, segades ettevaatlikult lusikaga.
3. Jagage saadud tainas kolmeks osaks, valage ühte neist kakao.
4. Lõika õunad viiludeks.
5. Määrige kauss, pange tainas: 2 supilusikatäit valget, 1 pruuni. Laota peal õunaviilud, korda osa tainast. Pange sulatatud kirsid peal, valage uuesti valge ja šokolaadimassiga. Pange ülejäänud õunaviilud, katke ülejäänud tainaga peal.
6. Sulgege seadme kaas ja küpsetage režiimis “Küpsetamine” 75 minutit.
7. Eemaldage valmis magustoit kausist, piserdage pulbriga.

Keefiril

• Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
• Kaloritoidud: 201 kcal.
• Eesmärk: magustoiduks.
• Köök: prantsuse.
• Raskusaste: lihtne.

Paljud koduperenaised juba teavad, et kui küpsetate šarlotti, asendades selle traditsioonilise koostisosa – õunad kirssidega, saate maitsva kirsi õhukoogi. Saate muuta mitte ainult täidist, vaid ka taigna komponente, näiteks keefiril valmistades. Selle retsepti järgi valmistatakse kondiitritooted lihtsalt ja kiiresti, kuid see osutub maitsvaks ja ilusaks – välimust saate hinnata fotot vaadates.

Koostis:

• munad – 5 tk;
• jahu – 3 tassi;
• kondiitritoodete moon – 1 pakk;
• või – vormi määrimiseks;
• keefir – 500 ml;
• suhkur – 3 spl. l .;
• vanilliin – 0,5 tl;
• kakao – 3 spl. l .;
• küpsetuspulber – 1 tl;
• marjad – 500 g;
• tuhksuhkur – puistamiseks.

Keetmisviis:

1. Eemaldage kirsist seemned, puistake marju suhkruga.
2. Vahusta munad, segades kuivas puhtas kausis suhkruga. Vahusta, kuni segu muutub lopsakaks vahuks. Vala segusse keefir ja seejärel jahu, küpsetuspulber, jätkates segamist lusikaga.
3. Saadud mass jagatakse umbes pooleks. Kalla kakao poolele taignale – mass saab ilusa kohvivärvi.
4. Määrige vorm, valage pooleks taina kogumahust, pannes välja paar lusikatäit igat tüüpi. Pange pooled marjad välja. Korda seda ülejäänud taigna ja marjade pooltega, seejärel puista preparaati mooniseemnetega.
5. Küpsetage charlotte, pannes selle umbes tund eelkuumutatud ahju. Kontrollige valmisolekut hambaorkuga, torgates seda pirukaga: kui tikk on kuiv, võite lauale maiuspala serveerida.

Klassikaline Charlotte

• Küpsetusaeg: 60 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
• Kaloritoidud: 209 kcal.
• Eesmärk: magustoiduks.
• Köök: prantsuse.
• Raskusaste: lihtne.

Fotol toodud maiuspala on väga maitsev, kergem ja lihtsalt kaalutu kirsipirukas. Selle retsepti eeliseks on see, et kirsside asemel võite hooajaliselt kompositsioonile lisada mis tahes marju või puuvilju – siin sõltub kõik teie maitse-eelistustest. Külmutatud marjade kasutamisel tuleb need kõigepealt sulatada ja korralikult pigistada, et šarlot oleks hästi küpsetatud.

Koostis:

• õli (ploom.) – 2 tl;
• sool – 0,5 tl;
• munad – 10 tk;
• marjad – 300 g;
• suhkur – 1 tass;
• tuhksuhkur – 2 spl. l .;
• jahu – 240 g.

Keetmisviis:

1. Oravad valage munakollastest eraldi kaussi. Soolaga segatud oravad löövad järskudeks tippudeks. Kombineerige munakollased suhkruga, pekske vahus, lisage neile sõelutud jahu, segage kõik kuni ühtlaseks.
2. Magusatele vahustatud munakollastele tutvustage oravaid ettevaatlikult, püüdes mitte õhumulle hävitada.
3. Katke küpsetusplaadi põhi pärgamendiga, määrige seinad õliga. Valage pool tainast, asetage kirsid peal, eelnevalt kastes see jahu. Vala peale ülejäänud tainas.
4. Saatke vorm koos toorikuga 180 kraadini kuumutatud ahju. 50 minuti pärast lülitage seade välja, jätke kook veel 10 minutiks seista, nii et see ei kukuks.
5. Hankige charlotte, jahutage, puistage pulbriga.