Kuidas valmistada lihapallid hakkliha ja riisiga – samm-sammult retseptid fotodega

Koduste toitude austajad peaksid ennast ravima lihapallidega. Peamine erinevus siilide vahel on riisi või muude teraviljade sisaldus koostisosades (sageli keedetud lihapallid hirsiga, tatar). Lihapallid saab hautatud hapukoores, tomatikastmes. Kulinaarse meistriteose loomiseks proovige järgida allpool toodud soovitusi..

Kuidas küpsetada lihapallid riisiga

Kui olete huvitatud sellest, kuidas hakklihaga lihapallid küpsetada, siis teadke, et väikeste lihapallide valmistamiseks võib kasutada küüslauku, vürtse, sibulat. Mõned koduperenaised küsivad, kuidas lihapallide jaoks riisi küpsetada: teravili tuleb viia poolvalmidusse, muidu muutub see pudruks.

Võite ahjus pliidil “siilid” hautada. Lihapallide küpsetamine riisiga toimub reeglina laias kausis (kui võetakse praepann, siis peaks sellel olema kõrged küljed). Serveeritud lihapallid ümmarguse riisi või muude teraviljadega (lisage ka kaste). Nõu saate serveerida ükskõik millise lisandiga: sobivad tatar, kuskuss või kartulipüree.

Garneeritud lihapallid kastme ja riisiga

Tomatikastmes

  • Küpsetusaeg: umbes 50 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: umbes 7 inimest.
  • Nõu kalorsus (100 grammi): 177,7 kcal.
  • Eesmärk: lõunaks, pärastlõunaseks teeks, õhtusöögiks.
  • Köök: Ida-Euroopa.

Paljud inimesed mäletavad, kuidas vanasti käidi kooli kohvikus, kui nad sõid spetsiaalses kastmes hakklihaga “siilid”. Mõnikord ei eristunud see roog keerukusega. Need, kes soovivad seda õigesti küpsetada, peaksid tähelepanu pöörama lihtsale retseptile. Kastme magusaks saamiseks on soovitatav lisada tomatipasta. Ainulaadse toiduvalmistamise tehnika tõttu on roog delikaatne maitse. Hautatud “siil” meeldib kindlasti teie lapsele.

Koostis:

  • porgandid – 4 tk;
  • pirn;
  • riisi- või nisujahu – 6 spl. l .;
  • hakkliha – 700 grammi;
  • riis – 8 spl. l .;
  • muna;
  • vesi – üks klaas;
  • tomatipasta, loorberileht – valikuline.

Lihapallid riisiga tomatikastmes

Keetmisviis:

  1. Prae jahu.
  2. Praadige eraldi kausis köögiviljad (eelnevalt porgandid, haki sibul peeneks). Lisage neile varem praetud jahu, tomatipasta (võite kasutada tomatimahla), vesi. Keeda kõike natuke (ära lase kastmel keema tõusta).
  3. Keetke riis, segage see liha, munaga (see aitab hoida “kukleid” valmis tassis), soola, pipraga. Vormi, prae pallid. Pange need eraldi kaussi, täitke kastmega, pange leht loorberile.
  4. Hauta ümmargused lihapallid umbes 40 minutiga.

Hapukoorekastmes

  • Küpsetusaeg: poolteist tundi.
  • Portsjonid konteineri kohta: umbes 10 inimest.
  • Nõu kalorsus (100 grammi): 174,8 kcal.
  • Eesmärk: õhtusöögiks, lõunaks.
  • Köök: Ida-Euroopa.

Need väikesed südamlikud lihapallid riisiga on ühed maitsvamad toidud. Need meeldivad nii täiskasvanutele kui ka lastele. Klassikaline retsept koosneb peamistest koostisosadest: liha (võite kasutada veiseliha, sealiha), riisi, hapukoort. Kui plaanite seda rakendada, siis mõelge, et dieediroa loomiseks on soovitatav lisada mitte liiga rasvane hapukoor. Pöörake tähelepanu sellele, kuidas ahjus süüa teha..

Koostis:

  • porgandid – paar tükki;
  • sibul – 1-3 pead;
  • riisi- või nisujahu – 2-4 spl. l .;
  • hakkliha – 400 grammi;
  • riis – 6 spl. l .;
  • üks kana muna;
  • vesi – üks klaas;
  • tomatipasta – valikuline;
  • hapukoor – 200 grammi;
  • või – umbes 40 grammi;
  • loorberileht – valikuline.
Loe edasi  Pelmeenid hapukapsaga: retseptid

Valmis lihapallid riisiga hapukoorekastmes

Keetmisviis:

  1. Vajadus teravilja küpsetada.
  2. Segage hapukoor, praetud jahu, vesi, sool.
  3. Pruunista porgandid, sibulad.
  4. Kombineeri hakkliha, muna. Lisage praetud köögiviljad, riis, tomatipasta. Sool pipar. Vormi pallid, prae veidi.
  5. Pange lihapallid hautamisnõusse, valage kaste, pange loorberileht.
  6. Küpseta umbes 40 minutit.

Ahjust lihapallid riisiga

  • Küpsetusaeg: umbes tund.
  • Portsjonid konteineri kohta: 7-10 inimest.
  • Nõu kalorsus (100 grammi): 130,5 kcal.
  • Eesmärk: õhtusöögiks, lõunaks.
  • Köök: Ida-Euroopa.

Nagu varem mainitud, saab riisiga lihapallid keeta pliidil, ahjus. Küpsetusmeetodi valik sõltub teie võimalustest ja vaba ajast. Kui kasutate ahjus lihapallide riisi ja kastmega retsepti, siis on “siilid” õrnemad. Enne küpsetamist tuleb ahi kuumutada 180 kraadini. Suurema keerukuse ja pikantsuse tagamiseks on soovitatav lihale lisada riisitud lihapallide jaoks vananenud leiba (see imab lihamahla).

Koostis:

  • riisi- või nisujahu – 2-4 spl. l .;
  • hakkliha – 350 grammi;
  • riis – 3-5 spl. l .;
  • 1 kana muna;
  • paprika – 3 tl;
  • kuivatatud tomatid, tomatipasta, grillikaste – 3 tl.

Ahjus küpsetatud lihapallid riisiga

Keetmisviis:

  1. Kombineeri tomatipasta, grillikaste, sool, suhkur, taimeõli, vesi.
  2. Keetke riivid. Lisage hakkliha, munad, jahu, pipar, paprika, peeneks hakitud kuivatatud tomatid, suhkur, sool.
  3. Tehke koloboks, täitke need kastmega.
  4. Küpseta umbes 30 minutit.

Pannil

  • Küpsetusaeg: umbes tund.
  • Portsjonid konteineri kohta: umbes 7 inimest.
  • Nõu kalorsus (100 grammi): 218,1 kcal.
  • Eesmärk: pärastlõunane tee, lõuna, õhtusöök.
  • Köök: Ida-Euroopa.

Kui külalised ootamatult tulevad, siis kasutage seda lihtsat, universaalset retsepti. Seda saab kasutada iga päev ja samal ajal muuta toodete koostist. Näiteks pannil olevad pallid sobivad suurepäraselt baklažaanide, suvikõrvitsate, lillkapsa, brokkoli, seente, kartulitega. Serveeri neid koloboksi hapukoorega, mis on teravilja lisand.

Koostis:

  • hakkliha (veiseliha, sealiha) – 450 grammi;
  • riis – pool klaasi;
  • kanamunad – 2 tk;
  • üks porgand;
  • üks paprika;
  • üks sibul;
  • tomatipasta – valikuline;
  • sool, pipar, suhkur, rohelised – maitse järgi;

Riivi lihaga lihapallid

Keetmisviis:

  1. Prae sibul, porgand, paprika. Lisage tomatipasta, sool (vajadusel valage vett).
  2. Keeda riis veidi (küpsetusaeg 10 minutit). Lisage hakkliha, sool, muna.
  3. Tehke koloboks, täitke need kastmega.
  4. Hauta kõik pannil umbes 30 minutit..

Aeglases pliidis

  • Küpsetusaeg: umbes 50 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 7.
  • Nõu kalorsus (100 grammi): 114,9 kcal.
  • Eesmärk: lõunasöök, pärastlõunane suupiste, õhtusöök.
  • Köök: Ida-Euroopa.

Kui seal on aeglane pliit, kasutage seda vürtsikate lihapallide loomiseks. Kustutusrežiimis keedetakse roog aeglaselt, säilitades kõik selle kasulikud omadused. Retsept kasutab väheses koguses koostisosi. Ümarriisiga lihapallide aroom (“siilid” võib keeta koos teiste teraviljadega) on suurepärane. Retsept on hea, sest selle kasutamisel ei pea te muretsema, et mingi segu pliidile ära jookseb või ära põleb.

Loe edasi  Forelli kõrv - retseptid fotodega. Kuidas keeta jões või vikerforelli suppi potis ja aeglases pliidis

Koostis:

  • hakkliha (veiseliha, sealiha) – 300 grammi;
  • puhas vesi – paar klaasi;
  • paar supilusikatäit riisi;
  • sibulad – 2 tk;
  • tomatipasta, sool, pipar, suhkur, ürdid – valikuline.

Vorstid riisiga aeglases pliidis

Keetmisviis:

  1. Kombineeri tomatipasta, vesi.
  2. Kombineeri liha, sibul, riis, sool, pipar. Tehke pallid, valage need kastmega.
  3. Pange multikookerisse režiim “Kustutamine”. Keetke 45 minutit.

Pannil

  • Küpsetusaeg: umbes 50 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 7.
  • Nõu kalorsus (100 grammi): 117,7 kcal.
  • Eesmärk: lõunasöök, pärastlõunane suupiste, õhtusöök.
  • Köök: Ida-Euroopa.

Lihakoloboksi valmistamiseks on täiesti erinevad retseptid. Isegi inimesed, kes toiduvalmistamisega eriti ei tegele, saavad ära kasutada pannil roogade loomise võimaluse. Need “siilid” valmistatakse väga kiiresti. Selle tulemusena saate suurepärase, täisväärtusliku roogi kogu perele, mille peamine eelis on vürtsikas ebatavaline kaste.

Koostis:

  • hakkliha (võetakse ükskõik millist liha) – 550 grammi;
  • klaas puhast vett;
  • riis – 200 grammi;
  • küüslauk – 2 piiki;
  • sibul – 1 pea;
  • 1 muna
  • koor – 2-3 spl. l .;
  • tomatipasta – 5 spl. lusikad;
  • sool, pipar, suhkur, rohelised – valikuline.

Keedetud lihapallid riisiga

Keetmisviis:

  1. Kombineerige tomatipasta, vesi, koor (võite lisada 2-3 supilusikatäit hapukoort), sool, suhkur, pipar.
  2. Keetke riis, lisage sellele liha, sibul. Järgmisena lisage muna, küüslauk, sool, pipar.
  3. Tehke pallid, praadige.
  4. Pange koloboksid kaussi, katke pann kaanega, hautage 30 minutit.

Kala lihapallid riisiga

  • Küpsetusaeg: umbes tund.
  • Portsjonid konteineri kohta: 5-8 inimest.
  • Nõu kalorsus (100 grammi): 166,1 kcal.
  • Eesmärk: pärastlõunane tee, lõuna, õhtusöök.
  • Köök: Ida-Euroopa.

Hakklihaga Koloboksi tuleks seostada igapäevaste roogade arvuga. Neid saab ohutult lisada dieedi järgijate dieeti. Pallid on valmistatud täiesti erinevat tüüpi kaladest (näiteks pollock). Kaste võib olla ükskõik milline. Selles retseptis kirjeldatakse seente ja köögiviljade maitset, mis muudavad roogi väga rahuldavaks.

Koostis:

  • või – 5 spl. lusikad;
  • haugifilee, tursk – 400 grammi;
  • riivsai – 6 spl. l .;
  • konserveeritud tomatid – 300 grammi;
  • selge vesi – 3 spl .;
  • sibul – 3 pead;
  • šampinjonid – 30-50 grammi;
  • sool, pipar, rohelised – valikuline.

Kala lihapallid riisiga köögiviljakastmega

Keetmisviis:

  1. Prae seened ja tomatid (võite võtta värskeid köögivilju).
  2. Jahvatage filee, segage see hakitud sibula, soola, pipra, riivsaiaga. Lisage värskeid rohelisi.
  3. Vormi koloboks, täida kastmega.
  4. Jätke roog umbes 20 minutiks kastrulisse..

Loomaliha

  • Küpsetusaeg: umbes 2 tundi.
  • Portsjonid konteineri kohta: umbes 10 inimest.
  • Nõu kalorsus (100 grammi): 251,7 kcal.
  • Eesmärk: pärastlõunane tee, lõuna, õhtusöök.
  • Köök: Ida-Euroopa.

Mõned inimesed eelistavad valida retsepte madala kalorsusega toitu kasutades. Traditsioonilisi lihapalle saab valmistada veiselihast, vasikalihast. Need osutuvad kergemaks kui näiteks sealihast pärit “siilid”. Tuleb märkida, et neid ümmarguse riisi või muude teraviljadega (tatar, hirss, pärl oder) valmistatud lihapallid valmistatakse pisut kauem kui näiteks kalad.

Loe edasi  Philadelphia juust kodus

Koostis:

  • või – praadimiseks;
  • jahvatatud veiseliha – 500 grammi;
  • tomatipasta – 4 spl. l .;
  • selge vesi – 4 spl .;
  • sibulad – 3 tk;
  • porgandid – 1-3 tk;
  • üks kana muna;
  • tomatid – 1-3 tk.

Valmis lihapallid jahvatatud veiselihaga

Keetmisviis:

  1. Segage vesi, tomatipasta, sool, pipar, rohelised.
  2. Pruunistatud porgandid, sibulad, tomatid õlis (köögiviljad tuleb peeneks hakkida).
  3. Kombineeri hakkliha, 1-2 kana muna, vürtsid, sool, pipar, praetud köögiviljad.
  4. Rullige pallid, pange need plaastrisse, valage kaste.
  5. Kata latka, hauta umbes tund aega.

Kana

  • Küpsetusaeg: umbes tund.
  • Portsjonid konteineri kohta: umbes 7-10 inimest.
  • Nõu kalorsus (100 grammi): 152,1 kcal.
  • Eesmärk: pärastlõunane tee, lõuna, õhtusöök.
  • Köök: Ida-Euroopa.

Kui olete dieedil, siis sobib teile kolobok hakklihaga. Need ei ole mitte ainult maitsvad, suupärased, mahlased, vaid ka väga tervislikud, madala kalorsusega. Kanapalle saab kombineerida tatra, salatite, pasta, kartulipüreega. Need valmistatakse lihtsalt ja kiiresti. “Siilide” õrnemaks muutmiseks lisage neile leivapuru (soovitatav on see leotada vees, piimas).

Koostis:

  • kanarind;
  • riis – 3 spl .;
  • sibul – 3 pead;
  • porgandid – 4 tk..

Kana rinnalihapallid riisiga

Keetmisviis:

  1. Haki porgandid, sibul.
  2. Keeda riis. Järgmisena lisage sool.
  3. Segage teravili 500 grammi filee, sibula, pipraga.
  4. Pange koloboksid pannile, jagage hakitud köögiviljad, valage vett.
  5. Vähendage kuumust, hautage 30 minutit.

Lihapallid kapsa ja riisiga

  • Küpsetusaeg: umbes 50 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: umbes 6-8 inimest.
  • Nõu kalorsus (100 grammi): 151 kcal.
  • Eesmärk: pärastlõunane tee, lõuna, õhtusöök.
  • Köök: Ida-Euroopa.

Pallid, millele on lisatud kapsast, riisi (neid võib pidada laiskadeks kapsarullideks), on suurepärane alternatiiv tavalistele tomatikastmes olevatele koloboksidele. Selline toit on tervislik, isegi kõige nõudlikumatele inimestele see meeldib. See sobib neile, kes peavad dieeti, väikestele lastele. Võite olla kindel, et te ei võta kaalus juurde.

Koostis:

  • hakkliha – 450 grammi;
  • riis – 100 grammi;
  • sibul – 1-3 pead;
  • porgandid – 3 tk;
  • koor – 400 ml .;
  • tomatipasta – 2 spl. l .;
  • kanamunad – 1-3 tk;
  • nisu- või riisijahu – 3-4 spl. l .;
  • kõva juust – umbes 200 grammi;
  • puhas vesi – 100-200 ml .;
  • sool, pipar, vürtsid, ürdid – valikuline.

Lihapallid kapsa ja riisiga kreemjas tomatikastmes

Keetmisviis:

  1. Sega tomatipasta, koor ja vesi.
  2. Loputage hoolikalt, keetke riis. Jahvatage sibul, porgand. Lisage liha, muna, juust, ürdid, tl soola, vürtsid.
  3. Tehke koloboks, praadige, kuni pool on valmis.
  4. Pange pallid kõrgete külgedega küpsetusplaadile, valage sisse valmistatud lõhnav kaste, puistake juustuga.
  5. Pange kõik eelkuumutatud ahju. Pöörake tähelepanu kraadile (ahi tuleb eelkuumutada temperatuurini 180 °). Hauta siilid 30–40 minutit.
Hinnake artiklit
( Reitinguid pole veel )
Lisage kommentaare

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: