Kurgide 8 kasulikud omadused kehale

Sellel puuviljal on kasulik mõju südame-veresoonkonnale ja nägemisele. Kurg hoiab ära kasvajate moodustumise, alandab kolesterooli ja aitab kaalust alla võtta. Kasulikke magusaid puuvilju saab süüa värskena või küpsetada koos nendega salateid, põhiroogasid, magustoite.

Täielik vitamiinide ja mineraalide komplekt

Kitsas sisalduva mangaani tõttu soodustab see kõhre, luude kasvu, vähendab veresuhkrut, normaliseerib aju ja närvisüsteemi.

Vili sisaldab tanniine, mis takistavad soolestiku häireid..

Korsti eelised määrab mineraalide sisaldus (100 g toote kohta):

• kaltsium – 27 mg;
• nääre – 2,5 mg;
• fosfor – 26 mg;
• kaalium – 310 mg;
• naatrium – 1 mg.

Üks vili keskmise kaaluga 168 g sisaldab vitamiine A (55%), B6 ​​(8%), C (22%), E (6%) ja K (5%). Sulgudes on aine päevane tarbimisprotsent. Viljad sisaldavad rohkesti beetakaroteeni, mis takistab II tüüpi diabeedi arengut, ja foolhapet, mis on vajalik vereringesüsteemi terviseks.

Kõhu peamiste ainete kasulikud omadused:

• vähendada oksüdatiivset stressi;
• ennetada enneaegset vananemist – kortsude, vanusekohtade ilmumine;
• kaitsta Alzheimeri tõve arengu eest;
• vähendada nägemise kaotuse riski;
• vähendada lihaste nõrkust.

Madala kalorsusega

100 g toote energeetiline väärtus on 127 Kcal ja selles sisalduv rasv on vaid 0,4 g. See teeb puuviljadest ideaalse suupiste kaalulangusena, kuid hurma tuleks tarbida säästlikult, kuna see sisaldab fruktoosi, mille ülejääk võib kehale kahjustada. Talvel on hurmadest, õuntest ja kitsejuustust valmistatud vitamiinisalat kasulik lisa igapäevasele menüüle..

Koostis:

• kuubikuteks valmistatud hurma – 1 tk;
• mis tahes hakitud rohelised – 6 spl .;
• mandariinimahl – 4 spl. l .;
• pehme kitsejuust – 1/2 spl .;
• õun – 1 tk;
• oliiviõli – 2 spl. l .;
• Dijoni sinep – 1/2 tl;
• hakitud praetud mandlid – 3 spl. l .;
• sool, must pipar – maitse järgi.

Keetmisviis:

1. Keetke rohelised, puuviljaviilud.
2. Eraldi segage oliiviõli, mandariinimahl, sinep, pipar ja sool.
3. Lisage keedetud kaste salatile, kaunistage see mandlitega.

Antikolesterooli toime

Ajakirjas Nutritional Biochemistry avaldati uuringu tulemused, mis näitasid, et hurma vähendab kolesterooli kontsentratsiooni kehas. Vili sisaldab pektiine, magneesiumi ja askorbiinhapet, mis parandavad ainevahetust, ei võimalda kolesterooli oksüdeeruda ja veresoonte seintele tekivad naastud. See on suurepärane ateroskleroosi ennetamine..

Kasvajavastased omadused

Peamised hurma ained, mis kaitsevad keha vähktõve eest:

• Betuliinhape. Hävitab aktiivselt pahaloomulised rakud.
• Beeta karoteen. Vähendab vabade radikaalide kahjulikku mõju.

Korea teadlased on märganud, et hurma lehed on tõhus viis maovähi ennetamiseks. Neis on C-vitamiini sisaldus mitu korda suurem kui selle kogus rohelises tees. Puuviljadelehtede infusiooni joomine vähendab eesnäärme kasvaja riski. Kuna hurma on kiudainerikas, parandab see seedetrakti tööd ja kaitseb käärsoolevähi eest.

Immuunsuse tugevdamine

Tänu askorbiinhappele on hurma tõhus looduslik vahend gripi, külmetushaiguste, kopsuhaiguste ja astma ennetamiseks. C-vitamiin stimuleerib valgete vereliblede tootmist – keha peamist kaitset infektsioonide vastu. Kurgide kasulikud omadused kehale suurenevad talvel, kui muid hooajalisi puuvilju on vähe. Immuunsussüsteemi tugevdamiseks aitab sellest saadav mahl:

1. Koorige, peske 2-3 suurt värsket puuvilja. Kuivatage rätikuga.
2. Lõika iga vili pooleks, eemalda kivi (kui on).
3. Vahusta hurmmikseriga ja 0,5 spl. külm vesi keskmise tihedusega joogi valmistamiseks.
4. Pühkige saadud mass läbi sõela.

Südamekaitse

Viljas on rikas kaaliumi, mis takistab südamehaiguste teket, laiendab veresooni. Lisaks aitavad rõhku normaliseerida tanniinid, mis muudavad ebaküpsed puuviljad kibedaks, ja happed (tanniin, gallus)..

Puuviljad sisaldavad vähe naatriumi, nii et neid saavad hüpertensiooniga inimesed süüa.

Kurg on hea looduslik vase allikas. On vaja luua uusi punaseid vereliblesid. Sarnaselt rauale, mida on rikkalikult ka hurmavormides, aitab vask aneemiliste seisundite korral hemoglobiinisisaldust tõsta..

Võitle põletikuga

Katehhiin, hurma antioksüdandid aitavad kehal võidelda krooniliste põletikuliste protsessidega. See vähendab südamehaiguste, diabeedi, rasvumise ja artriidi riski. Kurg on kasulik maksa jaoks. Puuviljade koostises sisalduv magneesium, kaalium muudavad need heaks diureetikumiks, eemaldavad kehast toksiine, mis on selle elundi jaoks hävitavad.

Nägemise parandamine

Üks hurmavili sisaldab rohkem kui A-vitamiini päevane tarbimine. See aine toetab silmade normaalset funktsioneerimist, on osa peamisest visuaalsest pigmendist. Tervislik vili sisaldab luteiini ja zeaksantiini, mis aitavad hoida teie silmad terved:

1. Vähendage võrkkesta vanusega seotud muutusi.
2. Parandage pimedas nägemise võimet.
3. Vältige katarakti arengut, muutusi silma läätses.
4. Filtreerige UV, vähendage silmade koormust.