Läätsed aeglases pliidis – samm-sammult retseptid koos fotodega

Kaunviljadest on levinumad oad ja herned, kuid vähem maitsvad on läätsed. Täna tuhmus ta teenimatult tagaplaanile ja seda hakati isegi eksootiliseks pidama. Sellest on palju erinevaid nõusid, millest enamiku saab hõlpsasti aeglases pliidis valmistada. Allpool on esitatud mõned kõige originaalsemad retseptid..

Kuidas läätsesid aeglases pliidis küpsetada

Selle toote energeetiline väärtus on 111 kcal 100 g kohta. Samuti on see kasulik 25 g taimse valgu, ainult 1 g rasva, 54 g süsivesikute, mis on kergesti seeditav, ja foolhappe päevaste normide juuresolekul. Läätsesid saab aeglases pliidis küpsetada erineval viisil – supi, putru või hautisena. Sageli kasutatakse seda köögiabilist lihtsalt ubade keetmiseks. Pärast seda saab neid kasutada ka teistes roogades..

Enamik retsepte ei pea puuvilju eelnevalt leotama. Kuigi mõnikord hoitakse neid ikkagi külmas vees. Kuidas läätsesid aeglases pliidis küpsetada? Oluline on jälgida küpsetusaega. See sõltub läätse tüübist ja on ette nähtud:

• punased sordid – 16-18 minutit;
• roheline – 30-40 minutit;
• pruun – 22 minutit;
• must ja kollane – 20 minutit.

Aeg sõltub ka ubade küpsusastmest ja lisakomponentidest, näiteks tomatitest, milles läätsi küpsetatakse aeglases pliidis palju kauem. Saate seda küpsetada koos teiste toodetega, näiteks kuivatatud puuviljade, seente, liha ja köögiviljadega. Mitme maitse jaoks lisage erinevaid maitseaineid vürtside ja kastmete kujul. Aeglases pliidis küpsetatud läätsedest valmistatud toidud valmistatakse sageli programmides “Hautatud”, “Supp”, “Pilaf” ja “Küpsetamine”.

Läätsede retseptid aeglases pliidis

Sellise toote nõud on mitte ainult maitsev, vaid ka väga kasulik. Läätsesid on aeglases pliidis väga lihtne valmistada. Sellest valmistatud toidud mõjutavad soodsalt närvirakke ja vere moodustumist, sisaldavad vähirakke pärssivaid aineid ja on isegi diabeetikute jaoks heaks kiidetud. Läätsede retseptid aeglases pliidis on väga lihtsad – vaadake ise, valides ükskõik millise pakutavast.

Läätsesupp aeglases pliidis

• Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
• Kaloriroog: 329 kcal.
• Eesmärk: lõunaks / õhtusöögiks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Läätsesupp aeglases pliidis on aromaatne, südamlik ja isegi dieetne. Lihast kasutatakse selle jaoks õrna vasikaliha, kuigi sobib ka veiseliha, sealiha või kana. Kui vajate taimetoiduliste läätsesuppi, saate retsepti hõlpsalt muuta. Selleks välistage liha lihtsalt toodete nimekirjast. Nii saab supp kerge ja vähem rasvane.

Koostis:

• sibul – 1 tk;
• paprika, sool – maitse järgi;
• taimeõli – 3 spl. lusikad;
• porgandid – 1 tk;
• vasikaliha – 400 g;
• loorberileht, küüslauk, ürdid – maitse järgi;
• kartul – 3 tk;
• vesi – 4 spl .;
• kollased läätsed – 1 spl.

Keetmisviis:

1. Loputage liha, patsutage seda paberrätikutega, seejärel lõigake guljaši jaoks väikesteks kuubikuteks.
2. Piserdage vasikaliha paprika, soolaga ja jätke 1 tund toote marineerimiseks.
3. Loputage, puhastage ja tükeldage köögiviljad vastavalt soovile.
4. Lülitage režiim „Küpsetamine” sisse, praadige vasikaliha viilu õlis umbes 15 minutit. Parem on kaas sulgeda.
5. Järgmisena viskige sibulad ja porgandid, keetke veel 5 minutit.
6. Loputage oad jooksva vee all, seejärel saatke need veega kana juurde.
7. Lülitage programm Supp sisse, lisage kartulid, sool.
8. Keetke tassi veel pool tundi, lõpuks maitsestage lavrushka, küüslaugu ja ürtidega.

Läätsepuder aeglases pliidis

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kalorite sisaldus: 111 kcal.
• Eesmärk: lõunaks / õhtusöögiks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Igasugust putru on palju mugavam aeglases pliidis küpsetada, kuna see vähendab oluliselt küpsetusaega. Lisaks ei pea te pidevalt jälgima, et tooted ei põleks. Läätspuder aeglases pliidis on mahlasem ja isuäratavam. Võimalusi on palju. Võite lisada mitmesuguseid koostisosi, muutes putru magusaks või soolaseks. Seened, suhkur, parmesan, seller, ploomid, pähklid, baklažaan, hakkliha – see on kõigi toodete puhul maitsev. Üks aeglase pliidi läätsedest pärit putrudest üks võimalus on esitatud samm-sammult retseptis.

Koostis:

• sool, pipar – teie maitse järgi;
• porgandid, sibulad – 1 tk;
• vesi – 2,5 mitut tassi;
• adžika – 4 spl;
• või – 40 g;
• küüslauk – 1 nelk;
• punased läätsed – 1 mitme klaasiga.

Keetmisviis:

1. Avage kaas, lülitage sisse küpsetusrežiim, praetage peeneks hakitud köögivilju 10 minutit. Lisage küüslauk 1 minut enne lõppu.
2. Loputage oad mitu korda, seejärel valage kaussi.
3. Lisage adžika, segage, pärast mida saate kõik veega täita.
4. Lülitage seade režiimile Riis, seadke taimer 25 minutiks, segage enne serveerimist kõik.

Läätsed kanaga aeglases pliidis

• Küpsetusaeg: 1 tund 45 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
• Kaloritoidud: 89 kcal.
• Eesmärk: lõunaks / õhtusöögiks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Suurepärase dieediroa teine ​​võimalus on aeglases pliidis kanaga läätsed. Maitse järgi sarnaneb see väga tavalise pilafiga, milles riisi asemel kasutatakse ube. Kuid kui aromaatne see roog osutub. Parem on kasutada kana filee kujul – see on õrnem ja ei vaja spetsiaalset eeltöötlemist. Vürtsikuse saamiseks võite lisada mitte ainult tomatipasta või tomati, vaid ka adžikat.

Koostis:

• paprika – 1 tk;
• vesi – 3 spl .;
• porgandid – 200 g;
• vürtsid, kuivatatud ürdid – maitse järgi;
• kanafilee – 700 g;
• läätsed – 1,5 spl .;
• tomatipasta – 4 spl;
• sibul – 2 tk;
• taimeõli – 40 ml.

Keetmisviis:

1. Koorige porgandid ja sibulad, loputage hoolikalt, lõigake need õhukesteks ribadeks.
2. Pange multikookeri kausi põhjas köögiviljad, lisage sinna õli, keetke küpsetusprogrammi abil, umbes 5 minutit.
3. Sel ajal loputage ja kuivatage filee, lõigake see väikesteks tükkideks ja saatke see seejärel köögiviljadesse.
4. Prae, kuni liha on kerge. Siis võite hakata tükeldatud pipart viskama ja maitsestama tomatipastaga.
5. Mõne minuti pärast lisage pestud oad, valage vesi, lisage maitseained ja maitsetaimed, hautage kaane all režiimis “Hautatud” (1 tund) või “Pilaf” kuni helisignaalini..

Läätsed köögiviljadega aeglases pliidis

• Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
• Kaloritoidud: 89 kcal.
• Eesmärk: lõunaks / õhtusöögiks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Kõigist neist roogadest on lihtsam valmistada läätsesid köögiviljadega aeglases pliidis. Sellist retsepti peaksid taimetoitlased ja paastud kindlasti tähele panema, sest see ei sisalda loomseid tooteid. Roog tuleb südamlik, madala kalorsusega ja väga tervislik. Läätsede värvus ja mitmekesisus ei oma samal ajal tähtsust – võite kasutada ükskõik millist, mis teile kõige rohkem meeldib.

Koostis:

• vesi – 4 spl .;
• porgandid – 1-2 tk;
• läätsed – 1 spl .;
• oliivi- või päevalilleõli – 3 spl;
• sool maitse järgi;
• sibul – 1 tk;
• küüslauk – 1 nelk;
• Bulgaaria pipar – 1 tk..

Keetmisviis:

1. Valage multikoogi kaussi õli, lülitage sisse režiim “Küpsetamine”.
2. Lõika sibul poolrõngasteks, riivi porgandid. Segage köögivilju umbes 5 minutit, kuni mõnus kuldne värv on.
3. Järgmisena viska välja õlgedega hakitud paprika ja hakitud küüslauk. Hauta köögivilju veel.
4. Loputage oad sel ajal põhjalikult ja saatke need kaussi.
5. Valage vett, pisut soola, lülitage 1 tund režiimile “tatar” või “kustutamine”.

Sealiha läätsedega aeglases pliidis

• Küpsetusaeg: 2 tundi 15 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kaloriroog: 129 kcal.
• Eesmärk: lõunaks / õhtusöögiks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Sealiha läätsedega aeglases pliidis on ka väga lihtne valmistada. Selle tulemusena saate lihaga väga südamliku ja aromaatse putru. See on lõuna- või õhtusöögiks täielik söögikord ja mitte ainult lisand. Kaunviljad on köögiviljade ja liha maitse ja aroomiga küllastunud, nii et need tulevad välja väga mahlased. Teravuse tagamiseks maitsestatakse roog tomatipastaga. Selle asemel sobib ka värske tomat või tavaline ketšup..

Koostis:

• keev vesi – 400 ml;
• hapukoor – 4 spl;
• pipar, sool – oma maitse järgi;
• porgandid – 1 tk;
• punased läätsed – 200 g;
• sealiha – 300 g;
• päevalilleõli – 50 ml;
• tomatipasta – 2 spl.

Keetmisviis:

1. Valage õli seadme kausi põhjale õli, lülitage pool tundi režiimi “Kustutamine” sisse.
2. Kuni multikooker soojeneb, loputage ja kuivatage liha, seejärel lõigake kuubikuteks.
3. Pese köögiviljad, peeneks hakkida. Pange kõik tooted kaussi, lisage pasta segu hapukoorega.
4. Soolake, viskige oad, keetke nõu tassi kuni helisignaalini ja lülitage sama režiim sisse veel 1,5 tunniks.

Läätsed seentega aeglases pliidis

• Küpsetusaeg: 1 tund 40 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
• Kaloriroog: 310 kcal.
• Eesmärk: lõunaks / õhtusöögiks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Läätsed seentega aeglases pliidis on südamliku ja lahja roogi teine ​​versioon. Sagedamini kasutatakse selleks šampinjone, kuid värskete metsaseentega osutub see veelgi maitsvamaks. Igal juhul muudavad seened roogi lõhna intensiivsemaks ja erksamaks. Kui võtate neid külmunud kujul, laske neil eelnevalt in vivo sulada, seejärel pigistage vabanenud vesi välja.

Koostis:

• vesi – 2 spl .;
• taimeõli – 50 ml;
• maitseained;
• paprika – 1 tk;
• läätsed – 1 spl .;
• sibul – 2 tk;
• tomatipasta – 1 spl;
• värsked šampinjonid – 300 g.

Keetmisviis:

1. Loputage seened, pange salvrätik, nii et need ümbritsevad ringi ja peeneks hakkida.
2. Valage õli mitme pliidiga kaussi, praege seeni, kuni vesi on täielikult aurustunud, kasutades programmi Küpsetamine.
3. Pärast niiskuse aurustumist visake tükeldatud sibul.
4. Sel ajal leotage oad veega, laske paar minutit seista ja saatke seejärel praadima.
5. Maitsesta pastaga, vala keeva veega, pipraga, lisa sool.
6. Valige režiim “Pilaf”, keetke kuni helisignaalini.

Läätsesupipüree multikookeris

• Küpsetusaeg: 1 tund 15 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kaloriroog: 129 kcal.
• Eesmärk: lõunaks / õhtusöögiks.
• Köök: idapoolne.
• Raskusaste: keskmine.

Imiku- ja dieettoidu jaoks võite aeglases pliidis läätsesuppupüree retsepti teadmiseks võtta. Selline südamlik esimene kursus on väga populaarne, eriti idapoolsetes riikides. Sellel on ühtlane õrn tekstuur, mis tuleneb sellest, et kõiki koostisosi pärast keetmist töödeldakse segistis. Retsept on lihtne, nagu toiduvalmistamise tehnoloogia.

Koostis:

• porgandid, sibulad – 2 tk;
• rohelised läätsed – 500 g;
• kartul – 3 tk;
• taimeõli – maitse järgi;
• sool, vürtsid – oma maitse järgi;
• vesi või puljong – 1 l.

Keetmisviis:

1. Loputage oad hoolikalt, lisage vesi ja jätke mõneks ajaks seisma.
2. Koorige porgandid ja sibulad, tükeldage peeneks, seejärel pruunistage õlis kuni läbipaistvaks, lülitage sisse režiim “Prae”..
3. Loputage kooritud kartulid, tükeldage kuubikuteks, saatke köögiviljadesse.
4. Oad visatakse sõelasse, visatakse ka kaussi.
5. Valage veega, lisage soola ja vürtse, keetke režiimis “Supp” 20 minutit.
6. Lõpus vala pannile, tükelda kõik saumikseriga.

Läätseliha aeglases pliidis

• Küpsetusaeg: 2 tundi.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kaloriroog: 215 kcal.
• Eesmärk: lõunaks / õhtusöögiks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Lihatoitude fännid peaksid kindlasti proovima küpsetada aeglases pliidis läätsedega veiseliha. Retsept on väga lihtne – liha praetakse lihtsalt köögiviljadega ja seejärel lisatakse oad ise. Maitse järgi sarnaneb roog mõnevõrra pilafiga. Kui lisada tomatipasta ja natuke vett, siis jääb suppi ja teise vahele midagi, s.t. guljašš. Nõu veelgi mahlasemaks muutmiseks peaksite toiduvalmistamise lõpus jätma selle veel 10–15 minutiks kuumutusrežiimi.

Koostis:

• oliiviõli – 2 spl .;
• küüslauk – 2 nelki;
• punased läätsed – 1,5 mitut tassi;
• petersell, till – maitse järgi;
• porgandid – 1 tk;
• keev vesi – 3 spl .;
• sool maitse järgi;
• veiseliha – 300 g;
• loorberileht – 1 tk;
• sibul – 1 tk.

Keetmisviis:

1. Tükeldatud ja pestud sibul peeneks hakkida. Korda ka porgandiga.
2. Pruunista köögiviljad õlis, lülitades küpsetusprogrammi 40 minutiks sisse. Kui need muutuvad läbipaistvaks, visake veiseliha.
3. Kaunviljade tegemise ajal – loputage neid põhjalikult.
4. Saatke seemned köögiviljadele ja lihale, valage keeva veega kõige peale.
5. Keetke, lülitades sisse tunni jooksul programmi “Hautatud”.
6. Mõni minut enne lõppu maitsesta lavrushka, soolaga ja lisa rohelised küüslauguga.

Kuidas läätsesid aeglases pliidis küpsetada – koka soovitused

Mis tahes roogi koostamisel tuuakse esile mitu peamist näpunäidet, mille kasutamisel saate isegi lihtsatest toodetest tõelise delikatessi. Läätsede küpsetamiseks multikohvris peaksite järgima järgmisi soovitusi:

1. Vürtsidest kaunviljadeni on India maitseained ideaalsed. Rasvaste kastmetega ei tohiks sellega liialdada, sest läätsed on nii toitainerikkad.
2. Valage oad keeva veega – ainus viis säilitavad nad toitaineid ja küpsevad kiiremini.
3. Teravilja ei soovitata kohe soolata, sest see viib pikema keetmiseni.
4. Suppi saab kõige paremini valmistada apelsinidest läätsedest. Teiseks kursuseks sobivad paremini pruunid ja rohelised.