Millistes toitudes on rikkalikult E-vitamiini?

E-vitamiin (tokoferool) on looduslik aine, ilma milleta pole inimkeha normaalne toimimine võimalik. See orgaaniline ühend on otseselt seotud rakkude ja kudede kasvuga, toetades nende paljunemist. See siseneb kehasse toidu kaudu, seega on inimesel oma tervise säilitamiseks oluline teada, millised toidud sisaldavad E-vitamiini. Samuti on vaja arvestada tokoferooli sisaldavate toodete kasutamise määraga, et ei tekiks hüpovitaminoosi ega sellega seotud ebameeldivaid sümptomeid.

E-vitamiini väärtus inimese keha jaoks

E-vitamiini peamine roll on kaitsta keha rakumembraane vabade radikaalide eest, mille kaudu inimesele vajalikud ained läbivad. Raku kaitsmiseks ümbritsevad tokoferoolimolekulid punaseid vereliblesid, kaitstes neid rünnaku eest. Kui teate, milline toode sisaldab E-vitamiini, saate oma tervist kiiresti parandada. Näiteks joo pärast pikka pidu paar supilusikatäit oliiviõli. Muu hulgas tokoferool:

1. Vähendab naha arme ja arme.
2. Aitab alandada kõrget vererõhku.
3. Vähendab väsimust.
4. Hoiab ära seniilse pigmentatsiooni.
5. Aitab madalamat suhkrut.
6. Parandab suguelundite toimimist, eriti raseduse ajal.
7. Soodustab A-vitamiini imendumist.

A- ja E-vitamiinide eelised ning mis neil ühist on

A-vitamiini (retinool / karoteen) sisaldus inimese kehas vastutab immuunsussüsteemi toimimise, metabolismi eest, toetab kardiovaskulaarsete ja närvisüsteemide tööd. See on hea nägemise, naha, luude, hammaste, juuste seisundi esimene abiline. Teadlased on tõestanud, et retinool ja karoteen pärsivad vähirakkude arengut. Selle kasuliku orgaanilise ühendi peamised allikad on: merekalad, maks, neerud, kapsas, salat, piimatooted.

E-vitamiin – takistab vananemist, aitab säilitada immuunsust, osaleb veresoonte tugevdamisel ja rakkude toitmisel. Kui verevoolu takistamiseks ilmneb mõni takistus (ummistus või tromb), suudab see läheduses moodustada uue veresoone. Arstid ei soovita ilma põhjuseta neid koos võtta, sest tokoferool ei võimalda A-vitamiini laguneda, säilitades inimkehas vajaliku tasakaalu.

Peamised E-vitamiini toiduallikad

E-vitamiini jaotatakse konkreetselt toitudes. Peamine sisaldus on taimses toidus, kuid loomadel on seda orgaanilist ühendit, ehkki palju väiksemates kogustes. E-vitamiini maksimaalses sisalduses on nisuiduõli. Seetõttu on see populaarne mitte ainult toitumisspetsialistide, vaid ka kosmeetikute seas, kes soovitavad seda toodet nahahaiguste ravis kasutada. Ka teised taimeõlid (päevalill, mais, oliiv, maapähkel) sisaldavad suures koguses E-vitamiini.

Liiga palju taimeõli iga inimese igapäevases dieedis põhjustab aga tokoferooli puudust, sest märkimisväärsed varud kulutatakse ainult polüküllastumata hapete kaitsmiseks vabade radikaalide eest, seetõttu on soovitatav kasutada taimeõlisid mitte rohkem kui 2–3 supilusikatäit päevas. Selle orgaanilise ühendi kõrge sisaldus on sinepis, naeris ja päevalilleseemnetes..

Taimne

Järgmised taimsed saadused on looduslikud tokoferooli allikad:

• pähklid: maapähklid, kreeka pähklid, sarapuupähklid, pistaatsiapähklid, kašupähklid, mandlid;
• kaunviljad: oad, herned;
• teravili: kaer, tatar, riis;
• köögiviljad: spinat, tomat, porgand, seller, sibul, petersell, rooskapsas;
• puuviljad: banaan, pirn, apelsin.
• idandatud tera.

Loomad

Tokoferooli sisaldavate loomsete toodete loetelu on palju väiksem, kuid need kuuluvad pidevalt inimeste igapäevasesse dieeti:

• või;
• margariin;
• munad: kana, vutt;
• vasika maks;
• seapekk;
• liha: veiseliha; kana, sealiha, talleliha, hirveliha;
• mere- ja jõekalad;
• piim: lehm, kits;
• kodujuust;
• kõva juust.

Päevaraha täiskasvanutele ja lastele

E-vitamiini normaalne sisaldus täiskasvanud mehe kehas on 7-8 mg päevas, naistel – 5-6 mg, lapsel – 4-5 mg. Rasedatel peaks päevane annus olema – 10 mg, imetavatel emadel – 15 mg. Kui pere sööb toitu, mis sisaldab palju polüküllastumata rasvu (taimeõlid, piimatooted, liha), tuleb ööpäevast annust suurendada.

Parem on toitainete tarbimine jagada mitmeks annuseks, kui võtta kohe suuri annuseid või isegi tervislikke tooteid üks kord päevas. Nii et need imenduvad kehas paremini. Tuleb meeles pidada, et sünteetilise alfa-tokoferooli kasutamisel tuleks annust suurendada 1,5 korda, kuna kunstlikult loodud analoogi efektiivsus on palju väiksem.

Suure E-vitamiini sisaldusega tabel

E-vitamiini sisaldus toodetes 100 g kohta:

Ülepakkumise ja tokoferoolipuuduse tunnused

Inimese vajadus kasulike orgaaniliste ühendite järele on tema elu lahutamatu osa. E-vitamiini vaegus tekib madala rasvasisaldusega toitude söömisel. Sellised probleemid võivad põhjustada maksa-, sapipõie-, kõhunäärmehaigusi, aneemia teravat vormi, nahaprobleeme. Seedeprobleemidega seotud haigused, kui toitained imenduvad maost halvasti, võivad samuti rasvasisaldust vähendada..

Alfa-tokoferooli pikaajalisel kasutamisel võib tekkida hüpervitaminoos. Selle taustal halveneb närvi- ja veresoonkonna töö ning seda võib täheldada ka:

• kiire hingamine;
• krambid
• lihasvalu
• pearinglus ja peavalu;
• apaatia, nõrkus, väsimus;
• nägemispuue;
• kolesterooli taseme tõus;
• suguhormoonide kontsentratsiooni langus.

Kuid tokoferooli liig on äärmiselt haruldane. Paljud täiskasvanud tarbivad iga päev kõrge sisaldusega toitu ilma nähtava kahjuta. Selle orgaanilise ühendi puudus on tavalisem, eriti noorte seas, kes tegelevad kiirtoiduga suupistetega, kus tokoferooli sisaldust ei leidu üldse. Vaadake videot, kus eksperdid ütlevad teile, miks inimene vajab E-vitamiini:

Uurige, milline on E-vitamiin teie nahale.