Oa- ja kreekerisalat: retseptid

Sageli on vaja aega kokku hoida ja külaliste maitsmiseks maitsvat toiteväärtuslikku rooga kiiresti valmistada. Nendel juhtudel aitavad suurepäraselt valmistoodetest valmistatud suupisted: konservid, suitsutatud liha, krabipulgad, köögiviljad ja krutoonid. Konserveeritud oad ja kirieshki võivad olla parimad alused maitsvaks maiustamiseks.

Kuidas teha salatit ubade ja kreekeritega

Suupisteküpsistel on krõbe, isuäratav koorik, mis annab igale roogile originaalse maitse. Enne ubade ja kreekerite salati tegemist peate need õigesti valima. Näiteks sobivad nisu krutoonid suurepäraselt kana rinna, seente, Pekingi kapsa ja tomatite roogade juurde ning rukis sobib paremini kala või konserveeritud toitudega.

Võite valida oma maitse järgi lisandeid: krutoonid juustuga, küüslauk on universaalsed. Kui plaanite lihakomponentidega roogi, proovige köögiviljadele lisada peekoni- või ähmimaitseaineid, need tomati ja maitserohelisega suupisted sobivad köögiviljadesse. Spetsiifilisi maitseid (nt kala või mädarõikaga maitsestatud liha) on kõige parem vältida, kuna need tapavad kõik muud toidud..

Oak salat kreekeritega – retsept

Suupistete valmistamiseks võite kasutada punaseid või valgeid ube, iseseisvalt keedetud või konserveeritud. Hästi sobib see, mis on juba tomatikastmes küpsetatud. Lisaks võite valida valmis ostetud kreekerid või kuivatada ahjus, maitsestatud soola ja vürtsidega. Ubade ja kreekeritega maitsva salati retsept, samm-sammuline foto, toiduvalmistamise kirjeldus on saadaval saadaolevatel toiduvalmistamissaitidel.

Salat punaste ubade ja kreekeritega

Kui külalised tormavad ootamatult kohale, ärge muretsege – hoidke alati külmkapis purki konserveeritud ube. Avage see, lisage krutoone, riivitud juustu, natuke küüslauku ja ühendage majoneesiga. Põhiline kreekeritega punase oa salat on serveerimiseks valmis: see on alus, millele saate lisada muid koostisosi, muuta kastme.

Koostis:

• punased oad omas mahlas – 240 g;
• kreekerid – 180-200 g;
• kõva juust – 150-200 g;
• küüslauk – 3-4 nelki;
• petersell – 30 g;
• taimeõli – 30 ml.

Keetmisviis:

1. Avage konserveeritud purk, tühjendage vedelik, tilgutage see sõelale.
2. Haki küüslauk pressi abil või haki noaga peeneks.
3. Riivi juust jämeda riiviga, haki petersell peeneks.
4. Kombineerige komponendid, maitsestage taimeõliga. Kaunista hakitud maitserohelisega.

Kirieshkiga

Nõu selles versioonis kasutatakse valgeid erinevaid kaunvilju – nende maitse on õrnem, mahedam. Parim on valida need, mis on konserveeritud omas mahlas, ja seejärel lisada veidi kreemjat või veinikastet. Kiriyoshkasega ubade salat alles valmib – iga perenaine leiab kõik vajalikud koostisosad.

Koostis:

• marineeritud kurgid – 300 g;
• Kirieshki – 2 pakki;
• valged oad – 1 purk;
• küüslauk – 4 nelki;
• vürtsikas juust – 180 g;
• till, roheline sibul – 40 g;
• majonees – 150-160 g.

Keetmisviis:

1. Avage konservid, tühjendage marinaad ja tilgutage see sõelasse.
2. Laota tasasele plaadile kiht krutoone, seejärel oad.
3. Jahvatage terav juust keskmise suurusega riiviga.
4. Lõika marineeritud kurgid õhukesteks ribadeks. Haki till, peeneks hakitud roheline sibul.
5. Kombineeri hakitud küüslauk ja majonees. Pange kõik komponendid kihiti (järjekorda saab muuta), määrides iga kastme. Serveeri kohe.

Maisiga

Kerge, krõbe vitamiinide eelroog koosneb lihtsatest toitudest. Kreekeritega salat maisist ja ubadest osutub väga erksaks, isuäratavaks, tundub pidulaual suurejoonelisena: punased oad, kollane mais, rohelised kurgid loovad ainulaadse värvikombinatsiooni. Roogi foto, samm-sammult retsept ja kirjeldus, kuidas seda valmistada, näete Internetis.

Koostis:

• marineeritud mais – 1 purk;
• punased oad omas mahlas – 1 purk;
• kurgid – 2 tk;
• Kirieshki – 150 g;
• tilli – 30 g;
• majonees – 180 g.

Keetmisviis:

1. Avage konservid, tühjendage marinaad. Pange sisu sügavasse kaussi.
2. Pese kurgid, lõika õhukesteks ribadeks.
3. Pese tilli, kuivata, tükelda peeneks.
4. Lisage ülejäänud koostisosadele kurgid, till, segage, maitsestage kastmega.
5. Pange maius tasasele taldrikule ja pange peale krutoonid.

Vorst

Südamlik, maitsev eelroog sobib hästi igapäevaseks söögiks. Ubade ja kreekerite salat ning vorstid (parem on keedetud või arstiroog) meenutab kuulsat ökonoomset „tudengisalatit“, mis kunagi loodi kõigest, mis käepärast oli. Tänapäeval saate ettevõtlusele läheneda suurema kujutlusvõimega, valides kvaliteetsed tooted, mis sulanduvad omavahel suurepäraselt..

Koostis:

• konserveeritud oad – 1 purk;
• keedetud vorst – 300 g;
• mais – 1 purk;
• krutoonid – 1 pakk;
• roheline sibul – 10 g;
• majonees – 150 g.

Keetmisviis:

1. Koorige vorst filmist, lõigake õhukesteks ribadeks.
2. Avage konservid, tühjendage marinaad ja visake nende sisu sõelale.
3. Haki roheline sibul peeneks.
4. Segage sügavas konteineris vorst, oad, mais, krutoonid ja rohelised. Riietu eelroog kastmega, serveeri.

Küüslauguga

Selle mitmekesise suupiste variandi valmistamiseks tuleks lisada omatehtud rukkikrutoone (krutoone), mida on väga lihtne ise valmistada. Salat ubade ja küüslaugukrutoonidega küüslauguga osutub pikantseks, kerge vürtsika maitsega, mida saab reguleerida küüslaugukoguse suurendamise või vähendamisega või oma lemmikvürtside valimisega: suneli- või karripühad on head.

Koostis:

• konserveeritud või keedetud oad – 1 purk (200 g);
• kõva juust – 80 g;
• rukkileib – 300 g;
• küüslauk – 4 nelki;
• majonees – 200 g.

Keetmisviis:

1. Eemaldage oad purgist, nõrutage marinaad ja visake sõelale. Toore toote kasutamisel tuleb seda eelnevalt leotada ja seejärel keeta soolaga maitsestatud vees 60–90 minutit.
2. Koduste krutoonide valmistamiseks peate musta rukkileiva viiludeks lõigama, kooriku lõikama, ribadeks või kuubikuteks lõikama.
3. Pange need küpsetusplaadile, puistake õli, soola, maitsestage vürtsidega. Küpseta madalal kuumusel 10 minutit.
4. Kõva juustu rest keskmise lahtriga.
5. Sügavas konteineris ühendage praetud, jahutatud krutoonid, riivitud juust, oad.
6. Majoneesis lisage pressi kaudu läbi viidud küüslauk. Maitsesta maius selle kastmega.

Konserveeritud ubadega

Sellesse roogi lisatakse keedetud mune, mis muudavad suupiste maitse pehmemaks, rafineeritumaks. Kreekeritega konserveeritud oasalatit saab täiendada lihatoodetega, näiteks kanarind, seened, suitsuvorst. Saate valida mis tahes komponendi, mis teile meeldib, ja neid muuta, sõltuvalt sellest, millist tulemust soovite saada.

Koostis:

• kanamunad – 3 tk;
• mais – 1 purk .;
• kõva juust – 200 g;
• konserveeritud oad – 1 purk;
• küüslauk – 3 nelki;
• Kirieshki – 80 g;
• majonees – 220 g.

Keetmisviis:

1. Keetke kõvaks keedetud munad soolaga maitsestatud vees, jahutage, koorige, tükeldage kuubikuteks.
2. Avage oad ja maisipurgid, tühjendage vedelik ja tilgutage see sõelale.
3. Koorige küüslauk, riivige väikeste rakkudega või laske läbi spetsiaalse pressi. Sega küüslauk ja majonees.
4. Keskmise lahtriga riivitud juust.
5. Sega kõik nõude koostisosad, maitsesta kastmega.

Kanaga

Hädaolukorras, kui toitu pole üldse, tuleb appi purki konserveeritud oad ja õhtusöögist või lõunasöögist järele jäänud keedetud kanafilee. Salat: kana, oad, kreekerid keedetakse kiiresti – peate kõik koostisosad tükeldama, seejärel maitsestama kastmega. Lisage pikantsed Korea porgandid, et muuta maius originaalsemaks..

Koostis:

• konserveeritud oad – 350 g;
• kanafilee – 400 g;
• Korea porgandid – 200 g;
• Kirieshki – 80 g;
• sibul – 1 tk;
• taimeõli – 1 spl. l .;
• majonees maitse järgi.

Keetmisviis:

1. Koorige sibul, lõigake kuubikuteks või poolrõngasteks. Prae taimeõlis kuni pehme. Lahe.
2. Avage konservid, kallutage sisu sõelale või sõelale.
3. Keetke kanafilee (võite kasutada kana muid osi) soolaga maitsestatud vees vürtsidega kuni pakkumiseni. Jahutage viljaliha, kiuduke.
4. Segage sügavas kausis kõik koostisosad, lisage porgandid, maitsestage maitsestamiseks majoneesiga. Serveeri maitsestatud roheliste ja krutoonidega.

Suitsutatud kana

Nõud, mille järelmaitse on kerge, on alati külaliste seas populaarsed. Ubade ja kreekeritega suitsutatud kanasalati valmistamiseks on vaja minimaalselt aega ja tegevust: peate lihtsalt tükeldama, praadima, segama. Lisage ravile praetud või keedetud seeni – šampinjonid rõhutavad suitsutatud liha maitset, kuid võite kasutada austri seeni või isegi kukeseeni.

Koostis:

• konserveeritud punased oad omas mahlas – 1 purk;
• suitsutatud kana (ükskõik milline osa) – 400 g;
• krutoonid – 160 g;
• või – 30 g;
• šampinjonid – 400 g;
• majonees – 250 g.

Keetmisviis:

1. Avage konservid, tühjendage vedelik, pange sisu sügavasse nõusse.
2. Praetage šampinjone taimeõlis järgmiselt: lõigake need kõigepealt õhukesteks viiludeks, seejärel pange kuiva, kuuma pannile, katke kaanega. Keetke, kuni kogu niiskus on aurustunud. Pärast seda lisage 30 grammi võid, praege seeni kuni roosini. Lahe.
3. Kombineeri kõik koostisosad, maitsesta soolaga, maitsesta kastmega. Piquancy saamiseks võite lisada oma lemmikvürtse..

Singiga

Selle maiuse ettevalmistamiseks võite kasutada kana- või sealiha sinki – peamine on see, et see oleks värske, mahlane. Marineeritud kurgid muudavad salati maitse pikantsemaks ja keedetud munad annavad sellele helluse. Salatit singi, ubade ja kreekeritega võib pidada täielikuks õhtusöögiks isegi näljasele inimesele, sest toit on väga kõrge kalorsusega.

Koostis:

• sink – 350 g;
• konserveeritud oad – 1 purk;
• marineeritud kurgid – 2 tk;
• Kirieshki – 100 g;
• kanamunad – 3 tk;
• küüslauk, sool, maitseained maitse järgi;
• majonees – 250 g.

Keetmisviis:

1. Lõika sink õhukesteks ribadeks, pane kaussi.
2. Avage konservid, voldige oad sõelale nii, et klaasist vedelik.
3. Lõika marineeritud kurgid ribadeks nagu sink.
4. Keetke munad soolases vees, jahutage, koorige, täringud.
5. Lase küüslauk läbi pressi, sega majoneesiga. Kastmesse saate lisada peeneks hakitud tilli või peterselli.
6. Sega kõik koostisosad, maitsesta küüslaugukastmega. Võib olla kihiline.

Tomatitega

Kerge, kuid toitev eelroog meeldib neile, kellele meeldib sulatatud juust. Salati ubade, kreekerite ja tomatitega valmistab isegi algaja kokk, foto retsepti ja roogi valmistamise kirjelduse leiate kulinaarsetelt saitidelt. Proovige see eelroog kiiremas korras teha, kui peate oma perele kiiresti sööma kergeid õhtusööke.

Koostis:

• tomatid – 3-4 tk;
• valged oad – 1 purk;
• krutoonid – 100 g;
• sulatatud juust – 2 tk;
• küüslauk – 3 nelki;
• roheline sibul – 40 g;
• majonees – 180-200 g.

Keetmisviis:

1. Vala sulatatud juust keskmise lahtriga riivile.
2. Avage konservid, tühjendage vedelik, voldige oad sõelale.
3. Lase küüslauk läbi pressi, sega majoneesiga.
4. Lõika tomatid väikesteks kuubikuteks. Haki roheline sibul peeneks.
5. Ühendage sügavas kausis kõik koostisosad, välja arvatud kreekerid – lisage need serveerimisel, et mitte märjaks saada.

Krõpsudega oasalat – toiduvalmistamise saladused

Oad ja vürtsikad krutoonid täiendavad üksteist suurepäraselt suppides, eelroogades ja muudes roogades. On väga oluline teada mõnda nende toodetega töötamise põhiprintsiipi, nii et ubade ja kreekeritega salatid osutuksid ideaalselt:

• suupistete jaoks kasutage kaunvilju omas mahlas, mis on palju õrnem kui keedetud;
• kui valmistate lihakomponentidega roogi, siis eelistage tomatikastet ja kuumi vürtse (näiteks paprika);
• parem on kreekerid ise süüa teha, kuid kui selleks pole piisavalt aega, siis korja neutraalse maitsega suupisteid või neid, mis sobivad kõigi komponentidega;
• eelroa täiendamiseks vajate silmatorkava maitsega tooteid – suitsuliha, seeni, tomateid või korea köögivilju;
• kõigepealt visake kõik konservid kurnist läbi ja oodake, kuni kogu vedelik on ära voolanud, vastasel juhul ilmub salati kausi alumisse ossa ebameeldiv sade;
• võimalikult kiiresti oasalati valmistamiseks hoidke varus purki konserveeritud ube ja pakend krutoone.

Tehke punase oa salat ja muud retseptid.