Praetud rohelised tomatid – fotode retseptid igaks päevaks ja talveks

Iga koduperenaine, kellel on oma aed, otsustab ise, kas oodata tomatite punastumist või kasutada neid küpsetena maitsvate roogade valmistamiseks. Retseptid varieeruvad nii palju, et mõned sobivad suurepäraselt hommikusöögiks, teised aga söögilaua või õhtusöögi ajal..

Kuidas praadida rohelisi tomateid

Teatud roogade nimetusi mainides tunduvad mõned neist mitte lihtsalt ebaharilikud, vaid isegi raskesti täidetavad. Vaatamata sellele on võimalik rohelisi tomateid praadida ja need osutuvad väga maitsvateks. Reeglina praetakse küpsed köögiviljad taignas, mis annab neile uue maitse ja annab maitsva krõbeda. Küpsed tomatid praetakse pannil ja mõnikord küpsetatakse neid ahjus.

Algselt peeti retsepti ameerikalikuks, kuid siis hakkasid paljud selle variatsioonid ilmuma Venemaal. Või valmistamiseks kasutatakse taimeõli või seda kasutatakse väikestes kogustes, nii et toidus ei oleks tarbetuid rasvu. Praetud kujul võib eelroog olla südamlik lisand, mis sobib hästi näiteks kana-tükikestega. Ameerika traditsioonilist versiooni soovitatakse hommikusöögiks süüa munapuderite ja peekoniga.

Praetud roheliste tomatite retsept

On roogasid, mille valmistamine ei võta palju aega, kuid need osutuvad väga maitsvateks. Praetud roheliste tomatite retsept on nii lihtne, et isegi algaja saab sellega hakkama. Idee on pitseerida köögiviljaviilud taignasse. Kogu protsess koosneb mitmest etapist:

• Tomatid tuleb lõigata keskmise suurusega viiludeks, nii et valmis viilusid oleks mugav süüa. Parem on neid kohe natuke soolata.
• Taigen tuleb valmistada vastavalt isiklikele eelistustele. Selle aluseks on nisu- või maisijahu ja muna. Soovi korral saate lisada oma lemmikvürtse, piima, tärklist, küüslauku ja muid komponente. Sageli on seal manna taigen ja mõned koduperenaised veerevad riivsaias küpsemata tomatite rõngaid lihtsalt.
• Laota toorikud kuumutatud rafineeritud õlisse ja prae minuti ääres mõlemalt poolt kuni kuldpruunini.

Praetud rohelised tomatid

• Küpsetusaeg: 25 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 3 inimest.
• Kaloritoidud: 372 kcal.
• Sihtkoht: hommikusöök.
• Köök: Ameerika.
• Raskusaste: madal.

Krõbedate hommikueine suurepäraseks asendajaks on praetud rohelised tomatid. Keetke peekon ja munad ning serveerige tomatid taignas. See valik sobib suurepäraselt neile, kes vaevalt suudavad oma lastele köögivilju toita, sest roa ebatavaline välimus sunnib last toidulisandeid küsima. Praetud tomatid sobivad hästi ka päevasel ajal suupisteks: suupiste on taigna tõttu väga südamlik.

Koostis:

• rohelised tomatid – 4 tk;
• koor koor – 125 ml;
• muna – 1 tk;
• nisujahu – 125 g;
• maisijahu – 125 g;
• sool – 1 tl;
• must pipar – ? tl;
• taimeõli.

Keetmisviis:

1. Eemaldage tomatitelt varred ja loputage neid õrnalt veega pesas.
2. Lõika köögiviljad rõngasteks. Need ei tohiks olla liiga suured.
3. Kombineeri koor munaga, sega korralikult läbi.
4. Teises kausis segage pool klaasi nisu ja maisijahu. Lisage soola ja pipart.
5. Valage õli pannile ja laske sellel soojeneda..
6. Kastke tomativiilud vaheldumisi jahu ja munasegusse. Laota eelkuumutatud pannile. On vaja praadida mõlemalt poolt kuldseks koorikuks..
7. Serveeri munapuderite ja peekoniga. Kui teil pole roa jaoks piisavalt kuuma kastet, küpseta või osta see.

Talveks

• Küpsetusaeg: 40 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
• Kaloriroog: 80 kcal.
• Eesmärk: lõunasöök, õhtusöök.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Bileed, mida on külmal aastaajal nii tore avada, teevad üha rohkem koduperenaisi. Talveks praetud roheliste tomatite retsept erineb taigna puudumisel traditsioonilisest Ameerika versioonist. See on kompromiss köögiviljade marineerimise ja talvesalatite vahel. Sellisel toorikul on väga delikaatne maitse ja see sobib suurepäraselt igaks igapäevaseks toidukorraks.

Koostis:

• rohelised tomatid – 1 kg;
• kuum vesi – 1 l;
• äädikas – 60 ml;
• suhkur – 2 spl. l .;
• sool – 1 tl;
• taimeõli.

Keetmisviis:

1. Kuumutage õli üle kõrge kuumusega, pange tomatid. Nad peaksid valetama. Jälgi, et köögiviljad ei eritaks palju mahla ega hauta. Pöörake neid aeg-ajalt ümber. Võite neid täiendada terve tšillipipraga, kuid see pole vajalik.
2. Keetke marinaad. Lisage kuuma vette 60 milliliitrit äädikat, suhkrut ja soola. Sega.
3. Pange praetud tomatid eelnevalt steriliseeritud purkidesse.
4. Vala marinaad. Rullige katte all ja mähkige jahtumiseni.

Küüslauguga

• Küpsetusaeg: 30 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
• Kaloriroog: 365 kcal.
• Eesmärk: hommikusöök, lõuna, õhtusöök.
• Köök: euroopalik.
• Raskusaste: keskmine.

Märkus pikantsuse kohta aitab taignas suletud koostisosade maitset lahjendada. Praetud tomatid küüslauguga ei lähe liiga teravaks, kuid need osutuvad kindlasti väga aromaatseteks. Täiendusena võite valmistada õrna juustukastme, mis tagab suurepärase maitsekombinatsiooni. Pannil praetud rohelised tomatid on kõrge kalorsusega roog, nii et dieedist kinnipidajad peaksid sellest hoiduma.

Koostis:

• rohelised tomatid – 2 tk;
• maisijahu – 4 spl. l .;
• muna – 1 tk;
• küüslauk – 2 piiki;
• sool;
• pipar;
• taimeõli.

Keetmisviis:

1. Pestud tomatid, lõigatud rõngasteks, sool, pipar.
2. Valmista tainas: ühenda muna jahuga. Segage koostisosi nii, et ei tekiks tükke.
3. Pressi kaudu andke küüslauguküünt, lisage taignale.
4. Kastke iga tomati ring taignasse, veendudes, et see kataks köögivilja.
5. Levitage toorikud eelkuumutatud pannil. Prae kuni kuldseks mõlemalt poolt.
6. Et eelroog näeks välja ilus, nagu fotol, kaunista see enne serveerimist rohelistega.

Praetud rohelised tomatid – toiduvalmistamise saladused

Lihtsatest toodetest saate väga elegantse roogi, mis võib üllatada ootamatult saabunud külalisi. Praetud roheliste tomatite toiduvalmistamise saladused ei sisalda midagi üleloomulikku, mis lihtsal inimesel poleks võimalik:

• Kui teil on piisavalt vaba aega, ärge segage taigna segu. Murdke munad eraldi kaussi, pekske neid kahvliga. Täitke teine ​​konteiner jahu abil. Kastke tomativiilud vaheldumisi muna ja jahu hulka.
• Serveeri roog paremini koos ükskõik millise kastmega. See võib olla magus või terav.