Raffaello krabipulgadest – retseptid fotodega. Kuidas teha krabipulgad ja juustupallid

Puhkuse jaoks mõeldud laua originaalne kaunistus, mis on taskukohane, atraktiivne ja maitsev – krabi Raffaello. See roog on juba ammu võitnud vene koduperenaiste ja profikokkade südame, sest seda on lihtne, kiire ja odav valmistada.!

Kuidas krabipulgadest Raffaello valmistada

Krabipulgadest valmistatud armsad väikesed pallikesed said oma nime, kuna need sarnanesid väljapoole paljude lemmikmaitsega – Raffaello. Tänu riivitud munavalgele näevad need tõesti välja nagu kookospähkli kompvekid. Luksusliku laua kaunistamiseks pole vaja neid valgeks teha. Paljud koduperenaised teevad palle, veeretades neid pulgade punases laastudes. Nii selgub originaalne muster punane ja valge suupiste.

Krabipulgadest pärit pallid – retseptid fotodega

Krabipulgadest on õige Raffaello retsepti leidmine lihtne. Need on üksteisega sarnased, erinevad ainult mõned täiendavad koostisosad. Valige vastavalt külmikus olevatele toodetele; roog osutub igal juhul aromaatseks ja maitsvaks. Algse originaalsuse lisamiseks võite lisada tõelisi kookoshelbeid..

Raffaello toorjuustust ja krabipulgadest

• Küpsetusaeg: 30-35 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 5-8 inimest.
• Kalorite sisaldus: 180–198 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: suupisteks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

Kena Raffaello valmistamiseks sulatatud juustuga krabipulgadest on vaja pisut oskusi. Koostisosade paremaks sidumiseks on soovitatav kasutada rasvaseid majoneesi või hapukoorekastmeid. Soovi korral saate palle kaunistada peeneks hakitud roheliste, riivitud munakollase või seesamiseemnetega. Viimase puhul pole peamine asi üle pingutada, kuna seesamil on spetsiifiline maitse, mis mitte kõigile ei meeldi.

Koostis:

• krabi liha – 100 g;
• sulatatud juust Sõprus – 2 tk;
• kreeka pähkli tuumad – 50 g;
• küüslauk – 2-3 nelki;
• till – 2-3 haru;
• Provence’i majonees – 50 g.

Keetmisviis:

1. Jahvatage krabiliha, küüslauk ja juust segistis või riivis.
2. Lisage sellele massile majoneesi, et moodustuks paks segu. Kui lähete kastmega liiga kaugele, võib krabi Rafaello laiali pudeneda.
3. Jahvatage pähklituumad ja rohelised puhtas kausis või uhmris.
4. Rulli massist välja ilusad pallid, veereta neid pähklisegus ja pane püramiidiga laiale plaadile.
5. Võtke paar tundi jahtumiseks, siis saate lauale suupisteid serveerida.

Krabipulgad ja juustupallid

• Küpsetusaeg: 35-45 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 5-7 inimest.
• Kalorite sisaldus: 245–289 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: suupisteks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

Enne kui valmistate lärmakaks peoks maitsvaid krabipulgade juustuga pallikesi, kontrollige, kuidas teie külalised suhtuvad maitsvatesse toitudesse. Mõnele ei pruugi küüslauk meeldida, eriti kui külaliste hulgas on lapsi. Nende jaoks saate teha sarnaseid šokolaadist, küpsistest ja kondenspiimast pallikesi. Täiskasvanute seltskonna jaoks võib selline suupiste olla ka jumalakartus..

Koostis:

• kõva juust – 200 g;
• sulatatud juust – 50 g;
• kõvaks keedetud munad – 2 tk;
• majonees – 80-100 g;
• küüslauk – 2-3 nelki;
• krabi liha – 200 g;
• kookoshelbed – kaunistamiseks.

Keetmisviis:

1. Munavalged riivida väikseimale riivile või jahvatada segistis. Masseerige munakollased eraldi.
2. Riivjuust, toorjuust ja küüslauk.
3. Segage kõik tooted, maitsestage majoneesiga.
4. Haki krabiliha peeneks, ühenda munakollastega.
5. Rulli juustusegust pallid, veereta need krabilihaga taldrikus, pane taldrikule.
6. Puista peale kookoshelbed..

Raffaello salat – retsept krabipulgadega

• Küpsetusaeg: 60–80 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 8–12 inimest.
• Kalorite sisaldus: 305-308 kcal.
• Eesmärk: suupisteteks, puhkuseks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

Kuulsatest pallidest saate teha ebatavalise pühadesalati Raffaello krabipulgadega. See sobib suurepäraselt uusaasta lauaks, sünnipäevaks või lihtsaks peoks. Salat valmistatakse toiduvalmistamiseks just algajale, selleks, et roog enne serveerimist ilusti korrastada, on vaja vaid pisut fantaasiat ja loomingulist pilku. Kaunistuseks võite kasutada tilli, peterselli, õhukese rohelise sibula või basiiliku oksi.

Koostis:

• munad – 6 tk;
• krabi liha – 250 g;
• kõva juust – 200 g;
• küüslauk – 20 g;
• oliividega oliivid – 30 tk;
• Provence’i majonees – 60-80 g.

Keetmisviis:

1. Keetke munad eelnevalt, külmutage krabiliha.
2. Tükeldage need peeneks või tükeldage segistis.
3. Haki valmistamiseks riivige kõva juust ja küüslauk kõige paremal riivil.
4. Kombineeri juust munade ja küüslauguga, maitsesta majoneesiga.
5. Pange väike segu lusikaga, moodustage pall, pange oliiv seestpoolt.
6. Kui kõik pallid on valmis, pange need nõusse, nii et poleks lünki, kaunistage maitse järgi.
7. Jätke salat 2-3 tunniks külmkappi, nii et see on infundeeritud.

Raffaello krabipulgadest pähklitega

• Küpsetusaeg: 30-45 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 5-8 inimest.
• Kalorite sisaldus: 265–287 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: puhkus, suupiste.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

See kreeka pähklitega krabipulgadest pärit Raffaello variant on teie maitsele, kui teile küüslauk ei meeldi. Õigete koostisosade valimisel on kodus väga lihtne suupisteid valmistada. Pallide jaoks mõeldud juustu on parem kasutada kõvasid sorte, see läheb paremini toorjuustuga ja annab tassile vajaliku tiheduse. Hapukoore võib asendada majoneesiga, kuid joonise järgijatele see valik ei sobi.

Koostis:

• külmutatud krabiliha – 120 g;
• kana muna – 2 tk;
• kreeka pähklid (või mis tahes muud) pähklid – 60-80 g;
• toorjuust – 100 g;
• kõva juust – 120 g;
• hapukoor 20% rasva – 50 g.

Keetmisviis:

1. Punase ja valge laastu tegemiseks hõõruge krabiliha peeneks riiviks.
2. Keetke munad ja hakige need peeneks või hakige.
3. Jahvatage pähklid segistis.
4. Juust riivige peenele või keskmisele riivile.
5. Sega kõik koostisosad, välja arvatud pähklid, maitsesta hapukoorega.
6. Tehke jahedate kätega väikesed pallid (et roog ei sulaks), keerake need pähklitolmu sisse.

Raffaello munadest ja krabipulgadest

• Küpsetusaeg: 35-45 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 5-7 inimest.
• Kalorite sisaldus: 248–257 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: puhkus, suupiste.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

Paljud koduperenaised teevad salatina munade, maisi ja riisiga krabipulgakesi, kuid mõnikord soovite midagi originaalset. Altpoolt leiate näpunäiteid selle roa küpsetamiseks ja uudsuse teenimiseks. Teie pere ei usu isegi, et see on sama salat, mis on igavaks muutunud, ja lapsi rõõmustavad maitsvad värvilised pallid.

Koostis:

• krabi liha – 200 g;
• kana muna – 2-3 tk;
• majonees või hapukoor – 50 g;
• keedetud riis – 100 g;
• mais – 40 g.

Keetmisviis:

1. Pulgad, riivige munad peenele riivile.
2. Segage neid keedetud riisiga, maitsestage majoneesi või hapukoorega.
3. Jahvatage mais segistiga
4. Vormige oma kätega pallid, rullige need maisi tuumadesse.
5. Puhastage külmkapis 30-40 minutit.

Raffaello krabipulgadest oliividega

• Küpsetusaeg: 30-35 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 5-7 inimest.
• Kaloritoidud: 180–198 kcal.
• Eesmärk: suupisteteks, puhkuseks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

Teine võimalus on see, kuidas loomingulistele koduperenaistele valmistada Raffaello krabipulgadest oliividega. Nõu peamine võlu selle esitluses. Et suupiste tõhusam välja näeks, tee enne serveerimist pallidest, köögiviljaviiludest ja rohelistest kompositsioon. Eriti kaunid näevad välja lillekujuliseks lõigatud tomatid ja kurgid, mis on kaunistatud tilli- või petersellikimpudega..

Koostis:

• oliividega oliivid – 13–14 tk;
• pehme juust – 120 g;
• krabi liha – 4-5 tk;
• kanamunad – 3 tk;
• majonees – kaste.

Keetmisviis:

1. Keetke munad, riivige oravad peenele riivile, püreestage munakollased kahvliga eraldi kaussi.
2. Riivi pulgad ja juust.
3. Sega need munavalgega, maitsesta majoneesiga.
4. Vormi pallid, peites seest 1 oliiviõli.
5. Veereta koloboks munakollases.
6. Asetage ilus roog, kaunistage ürtide ja köögiviljadega, laske 2 tundi külmkapis tõmmata.

Raffaello krabipulgadest mandlitega

• Küpsetusaeg: 45-55 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 7-9 inimest.
• Kalorite sisaldus: 236–284 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: puhkus, suupiste.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

Kas soovite mitmekesistada pidulauda? Cook Raffaello krabipulgadest mandlitega. Selle pähkli omapärane särav maitse annab roogile originaalse aroomi ja pikantse maitse. Mandlipallide valmistamiseks on kaks võimalust. Saate seda lihvida ja kasutada iga koloboki sees ühe tuuma eemaldamiseks või peitmiseks, nagu oliivide retseptis.

Koostis:

• sulatatud juust – 150 g;
• küüslauk – 2-3 nelki;
• majonees – 30 g;
• röstitud mandlid – 30 g;
• till – 1 kamp;
• krabi liha – 200 g.

Keetmisviis:

1. Kui plaanite mandleid konditustamiseks kasutada, jahvatage see segistis.
2. Riivi juust, küüslauk ja krabiliha peeneks riiviks.
3. Sega korralikult läbi, maitsesta majoneesiga.
4. Haki till peeneks, ühenda pähklitega.
5. Vormi juustu- ja krabipulgadest pallid, peida pähkel sees (kui otsustad seda tervelt kasutada).
6. Veeretage iga pelmeen tillis.
7. Jahuta, serveeri.

Krabipulgadega eelroog Raffaello – toiduvalmistamise saladused

Rafaello võib krabipalle valmistada igale koduperenaisele, kuid nende täiuslikuks muutmiseks kaaluge järgmisi näpunäiteid:

1. Valige kahte tüüpi juust. Kõva annab koloboksile vajaliku elastsuse ja pehme või toorjuust parandab massi plastilisust ja võimaldab teil teha täiesti siledaid palle.
2. Kui kasutate tassis toite, mis sisaldavad suure protsendi niiskust (näiteks maisi konserve), pigistage liigne mahl välja.
3. Krabipallide jaoks mõeldud majonees või hapukoor on parem valida rasvasem, siis hoiavad nad paremini oma kuju.
4. Kasutage ainult kividega oliive, see säästab toidu ettevalmistamiseks kuluvat aega.
5. Ärge jätke palle kohe pärast valmistamist soojaks. Nad peavad nõudma ja haarama ning selleks on ideaalne koht rõdu või külmkapp.
6. Et mõista, kas tassis on piisavalt küüslauku, proovige seda kohe pärast keetmist. Pidage meeles: pärast salati infundeerimist näib küüslauk tugevam.
7. Ärge kartke katsetada, lisage pallidele rohelisi, aromaatseid vürtse, köögivilju. Täiuslik salat ühendab endas maitsenüansse: magusat, soolast, haput ja mõrkjat.
8. Et roog lastele huvitavamaks muuta, võite konditustamise segu jagada kaheks osaks. Lisage ühele punane pipar, teisele kollane. Jätke mõni pall valgeks. Mitmevärvilised koloboksid on väikestele väikestele palju atraktiivsemad.