Rummikokteilid – fotodega retseptid. Kuidas kodus rummipĂ”hiseid kokteile valmistada

Millal ja kes tuli mĂ”ttele segada rummi mahlade, vedelike, jÀÀga – see pole kindlalt teada. MeistrivĂ”istlustele kandideerijate seas on Prantsusmaa, Hispaania, Ameerika, kuid sĂ”ltumata sellest, milline riik on kokteili sĂŒnnikoht, vĂ”ib olla keeruline endale rÔÔmu keelata. Tugev rumm sobib hĂ€sti paljude koostisosadega. Tahad veenduda?

Koduse rummiga kokteilide valmistamine

Baarmenina tundmiseks ei pea te lahkuma kodumaistest seintest. Saate osta korvpalli, pusle, kokteililusikaid ja muud varustust, ehkki see pole vajalik. Koostisosade segamiseks sobib segisti ja peamine rumm kokteilide valmistamise kodus rummiga kuulub selles sisalduvate jookide hulka. Keeruka struktuuriga kokteilid vajavad teatavat oskust, seetÔttu on parem valida lihtsad retseptid, pöörates tÀhelepanu proportsioonidele, millega rummi segada nÀiteks karastusjoogi, magusa sooda, puuviljalikööriga.

Rumm on tugev alkohoolne jook, nii et mitte kĂ”ik ei saa seda puhtal kujul jooma. Segamine teiste jookide ja toodetega aitab kraadi madalamaks muuta ja samal ajal maitset laiendada. Kolm sajandit tagasi Ă”ppisid Kariibi mere istanduste orjad melassi kÀÀrima, destilleerima, puhastades seda lisanditest ja seejĂ€rel hakkasid nad tootma rummi Hispaanias Uus-Inglismaal Barbadosel. Alkohoolne jook ei kaota oma populaarsust ka praegu, vĂ€rvi- ja kangusstandardid jaotavad rummi jĂ€rgmisteks tĂŒĂŒpideks:

  • hele (valge) – on Ă”rna maitsega, nĂ”rga aroomiga, nĂ€iteks Superior, Winter (Bacardi);
  • kuld (merevaigukollane) – sellel on iseloomulik varjund, sellel on lisaaineid ja kĂ”ige sagedamini kasutatakse Reservaist pĂ€rit Bacardi;
  • tume (must) – selgub, et kuna jook on laagerdunud söestunud tĂŒnnides, muudab rikkalik maitse selle ideaalseks kuumade kokteilide valmistamiseks. Bacardi rikkaliku kollektsiooni hulgas on ka must.

Rummikokteilid – retseptid

Kui kĂ€epĂ€rast oli piklik klaas, mida nimetatakse vanamoodiks, pudel kanget alkoholi, naturaalsed mahlad, sooda, jÀÀ, laim ja paar muud sobivat komponenti, siis oli aeg asuda ettevĂ”tlusele. Rummiga kokteiliretseptid vĂ”ivad olla ĂŒksteisest nii erinevad ja maitselt erinevad, mis on ĂŒllatav. Millega segada rummi, et mitte rikkuda kokteili ekstravagantsust? VĂ”ite soovitada sidrunit, piparmĂŒnt, ingverit, jÀÀtist, mahladest – apelsini, ananassi, kuid vĂ€limus pole vĂ€hem oluline kui maitse.

Klaasi kaunistamine – see on ruumi kujutlusvĂ”imele, kui isegi lihtsa kokteili saab muuta elegantseks vĂ”i pidulikuks. Segamiseks sobib peaaegu iga rumm, vĂ€lja arvatud pudelid, millel on sildil anejo: suhkruroopĂ”hist alkoholi serveeritakse kĂ”ige paremini ainult puhtal kujul, nagu nĂ€iteks ampsu. Proportsioonide jĂ€rgimisel segage komponendid, peksutage loksutiga, segistiga, valage klaasi ja kaunistage seejĂ€rel – see on kokteili valmistamise lihtne skeem.

Valge rummi kokteilid

  • KĂŒpsetusaeg: 10 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
  • Kaloritoidud: 340 kcal.
  • EesmĂ€rk: lĂ”unasöök, Ă”htusöök.
  • Köök: Kuuba.
  • Raskusaste: lihtne.

Iga endast lugupidav piraat pidi vahele jĂ€tma klaasi vĂ”i kaks sellest alkohoolsest joogist. Ikka Kariibi mere piirkonnas toodetud rummi saab poest osta ja siis saab kĂŒlalisi hellitada maitsva aperitiiviga. Puudub terav lĂ”hn, sest selle alkoholi valge vĂ€limus annab ainult Ă”rna aroomi, peaaegu kĂ”ik saadaval olevad tooted sobivad sellega hĂ€sti. Populaarsed omatehtud kokteilid valge rummiga: Daiquiri, Kardikas, kuum apelsin, hĂ€vitav tuul.

Loe edasi  Ahjus kĂŒpsetatud lambaliha: retseptid

Koostis:

  • valge rumm – 80 ml;
  • martini – 40 ml;
  • siirup (granaatĂ”un) – 4 spl. lusikad;
  • jÀÀ – 10 kuubikut;
  • kirsi marjad – 4 tk..

Keetmisviis:

  1. VÔtke loksuti vÔi segisti, valage alkohol, siirup, valage jÀÀ ja segage.
  2. SeejÀrel valage saadud segu klaasidesse, kaunistades peal kirsimarjadega.

Daiquiri kokteil klaasis

Pina colada

  • KĂŒpsetusaeg: 15 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
  • Kaloriroog: 700 kcal.
  • EesmĂ€rk: lĂ”unasöök, Ă”htusöök.
  • Köök: Kuuba.
  • Raskusaste: lihtne.

Vahva kokteil, mis pÔhineb kahel sordil rummil ja mida tavaliselt serveeritakse pÀrast sööki kui seedimist. Kunagi tÔstis ametlik Puerto Rico kokteil piraadimeeskonna Robert Confrensey vaimu, kuid siis lÀks retsept kaduma ning alles eelmise sajandi keskel korjas baarmen Romon Marrero selle osa, kulutades terve kuu katsetele. Pina colada vÔi kurnatud ananass on madala alkoholisisaldusega kokteil kookospiima ja vÀrskelt pressitud ilma viljalihata ananassimahlaga.

Koostis:

  • hele rumm – 160 ml;
  • Kookospiim – 240 ml;
  • ananassimahl – 320 ml;
  • ananassirĂ”ngad – 2 tk;
  • kirsimarjad – 4 tk;
  • jÀÀkuubikud – 8-10 tk.

Keetmisviis:

  1. Pigista ananassist mahl vĂ€lja vĂ”i vĂ”ta valmis, sega segistis ĂŒlejÀÀnud koostisosadega.
  2. Purustage jÀÀ, valage see kÔrgesse klaasi, valage ettevalmistatud segu lÀbi siin oleva filtri.
  3. Kaunista klaas veerandiga ananassiringist.

Kaks klaasi Pina Colada kokteiliga

Tumedad Rummi kokteilid

  • KĂŒpsetusaeg: 10 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
  • Kaloritoidud: 390 kcal.
  • EesmĂ€rk: lĂ”unasöök, Ă”htusöök.
  • Köök: Kuuba.
  • Raskusaste: lihtne.

Rikkalik alkoholivarjund aitab luua hĂ€mmastavalt kauneid kompositsioone. Traditsiooniliselt peetakse tugevaimaks tumeda rummiga kokteile, mis ei sega selle kombineerimist teiste alkoholiliikidega. Seda saab ohutult lisada vĂŒrtsidega kuumadele jookidele, nĂ€iteks grog, samas kui tuntud Long Island tĂ€histab tumeda varjundiga rummist pĂ€rit klassikalisi kokteile. Sarnasus kĂŒlma teega tĂ”i talle Ameerika Ühendriikide keelustamise ajal populaarsuse: alkoholisĂ”brad kĂ€isid praegusest keelust hĂ”lpsalt mööda.

Koostis:

  • tume rumm – 30 ml;
  • viin – 30 ml;
  • Cointreau liköör – 30 ml;
  • Coca-Cola – 60 ml;
  • sidrunimahl – 50 ml;
  • suhkrusiirup – 60 ml.

Keetmisviis:

  1. VĂ”tke kĂ”rged klaasid, tĂ€itke ĂŒlaosaga jÀÀkuubikud, valage alkohol.
  2. SeejÀrel lisage jÀrjestikku sidrunimahl, suhkrusiirup, segage pika lusikaga, valage peale koola.
  3. Kaunistuseks kasutage viilu sidrunit.

Long Islandi tumeda rummi kokteil

Must kirss

  • KĂŒpsetusaeg: 10 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 420 kcal.
  • EesmĂ€rk: lĂ”unasöök, Ă”htusöök.
  • Köök: Kuuba.
  • Raskusaste: lihtne.

On hea, kui teil on kÀes tsitruspress, sest vÀrskelt pressitud mahl on selle rummikokteili ideaalne koostisosa. Kui sellist aparaati pole, siis vÔite kasutada muid seadmeid ja pigistada tsitrusviljad ette. Kaasaegsetes baarides on rikkalik valik muid tööriistu ja kodus on seda lihtne teha improviseeritud vahenditega, kui tegemist on kokteiliga nagu Must Kirss. Peamine tingimus on proportsioonidest kinnipidamine ja mitte kuulsa joogi pÔhikoostise muutmine.

Koostis:

  • tume rumm – 100 ml;
  • sidrunimahl – 30 ml;
  • ananassimahl – 200 ml;
  • ananass – 60 g;
  • kirsimoos – 20 g;
  • jÀÀ (kuubikud) – 350 g.

Keetmisviis:

  1. Pange kirsimoos klaaside pÔhjale, valage peale vÀikesed jÀÀkuubikud.
  2. Pigistage mahl sidrunist vÀlja, valage klaasidesse, lisage alkohol ja lisage ananassimahl.
  3. Segage klaaside sisu Ôrnalt kokteililusika vÔi -pulgaga, kaunistage ananassiviiluga.

Musta kirsi rummi kokteil

Kuuba kokteilid

  • KĂŒpsetusaeg: 10 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
  • Kaloriroog: 430 kcal.
  • EesmĂ€rk: lĂ”unasöök, Ă”htusöök.
  • Köök: Kuuba.
  • Raskusaste: lihtne.
Loe edasi  Pirukas Ă”untest ahjus: retseptid fotodega

Need kokteilid annavad aimu alkohoolse joogi maitsevaliku kogu palett. Kuuba-libre, Daiquiri, Mulatto, Mojito – kĂ”ik see ja palju muud, mida Vabaduse saar heldelt kogu maailmale jagas. Puuvilja-rummi segud vĂ€rskendavad kuuma ilmaga, ahvatlevad varjunditega, elavdavad vĂ”i vastupidi pakuvad lÔÔgastust. Kuuba kokteilides vĂ”ib segada mitte ainult erinevat tĂŒĂŒpi rummi, vaid ka muid alkohoolseid ja alkoholivabu jooke, eksootilisi puuvilju ja tsitrusvilju.

Koostis:

  • valge rumm – 80 ml;
  • apelsinilahus – 20 ml;
  • sidrun – 1 tk;
  • banaan – 1 tk;
  • ĆĄampanja – 60 ml.

Keetmisviis:

  1. Ć ampanja tuleb eelnevalt jahutada.
  2. Koorige banaan, tĂŒkeldage viljaliha pĂŒree konsistentsiks, segage sidrunimahla, apelsinilahusega.
  3. Vala segu loksutisse vÔi segistisse, vala jÀÀ, loksuta korralikult.
  4. Valage klaasidesse, lisage ĂŒlaosale ĆĄampanjat, sisestage Ă”led, kaunistage puuviljatĂŒkkidega varrastel.

Cuba libre kokteil klaasis laimiga

Mojito

  • KĂŒpsetusaeg: 10 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
  • Kaloritoidud: 450 kcal.
  • EesmĂ€rk: lĂ”unasöök, Ă”htusöök.
  • Köök: Kuuba.
  • Raskusaste: lihtne.

VĂ€rskendav, sĂŒtitav, energiline – kĂ”ik see puudutab pĂ€ikeseliste Kuuba randade “bestsellerit”. Tuntud rummijook on juba sajandit valmistunud muutmata retsepti jĂ€rgi: valge alkoholi tĂŒĂŒp, laimimahl, sooda, piparmĂŒndilehed ja jÀÀ. Ühes Havana baaris Mojito nime all ilmunud “vĂ€ike nĂ”idus” sai tuntuks kĂ”igil planeedi mandritel ja kuulub kĂŒmne populaarseima hulka. Sooda vĂ”ib asendada soodaga, jÀÀ pragunemine pole soovitatav ning parem on mitte laimimahla eelnevalt pigistada ja mitte asendada seda lihtsalt viilude lisamisega.

Koostis:

  • Valge Bacardi – 200 ml;
  • lubi – 2 tk;
  • sooda – 400 ml;
  • suhkrusiirup – 60 ml;
  • piparmĂŒndilehed – 20-25 tk;
  • jÀÀkuubikud – 800 g.

Keetmisviis:

  1. Pigista lubi mahl, vala klaasidesse, lisa piparmĂŒndilehed, suhkrusiirup.
  2. Valage alkohol, sooda, segage kÔik korralikult, lisage jÀÀkuubikud.
  3. Valmis Mojito osutub ilusaks, kui seda serveeritakse vĂ€rskete piparmĂŒndi, laimiviilude ja kahe vĂ€rvilise toruga.

Mojito kokteil klaasis laimi ja piparmĂŒndiga

Rummikokteilid Kapten Morgan

  • KĂŒpsetusaeg: 10 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
  • Kaloritoidud: 500 kcal.
  • EesmĂ€rk: lĂ”unasöök, Ă”htusöök.
  • Köök: Kuuba.
  • Raskusaste: lihtne.

Pikka aega kohutasid piraat Henry Morgan laevade karavaniga kaubalaevu ja sadamalinnu. Asunud elama ja saanud Inglise kuningalt andestuse, sai temast Jamaica kuberner, kus ta avas esimese tehase oma lemmik alkohoolse joogi tootmiseks. Merevaik, vĂŒrtsikate nootidega – see on see, mille poolest kuulsa piraadi jĂ€rgi nime saanud rumm suudab endiselt erineda. Kuna selle tootmisel kasutatakse vĂŒrtse, osutuvad Captain Morgan rummiga kokteilid maitserikkaks.

Koostis:

  • Kuldne rumm – 100 ml;
  • ĆĄampanja – 300 ml;
  • laimimahl – 50 ml;
  • jÀÀkuubikud – 50 g.

Keetmisviis:

  1. Valage jÀÀ segistisse, lisage rummi, pigistage laim, peksake hÀsti kuni sujuvaks.
  2. Valage segu klaasidesse, lisage peal ĆĄampanja.
  3. Ilus vĂ”imalus serveerimiseks: laimiviil, kokteilikirss, piparmĂŒnt.

Pudel rummi kapten Morganit

Zombi

  • KĂŒpsetusaeg: 15 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
  • Kaloritoidud: 560 kcal.
  • EesmĂ€rk: lĂ”unasöök, Ă”htusöök.
  • Köök: Ameerika.
  • Raskusaste: keskmine.

Eelmise sajandi 30. aastatel keelu pĂ€evad polnud Hollywoodi jaoks kerged. Ehkki isegi nii range seaduse toimimine ei mĂ”jutanud Don Bicchamberi oskusi, on see kohalike asutuste baarmen-legend. Ta lĂ”i koos ĂŒlejÀÀnutega troopilise maitsega ekstravagantsi – Zombie kokteili. Kompositsioon, mis suudab aeglaselt pead pöörata, on valmistatud mitut tĂŒĂŒpi Havana rummist, millele on lisatud Grenadine siirupit ja puuviljamahlade segu.

Loe edasi  Kuidas valmistada kalmaari

Koostis:

  • valge rumm – 120 ml;
  • kuldne, tume rumm – igaĂŒks 60 ml;
  • Grenadiini siirup – 6 tilka;
  • ananassimahl – 40 ml;
  • apelsinimahl – 20 ml;
  • suhkur – 1 tl;
  • lubi – 1 tk;
  • Malibu liköör – 20 ml.

Keetmisviis:

  1. Puuviljamahladega segatud purustatud jÀÀ, suhkur, filtreerimata laimimahl, pool alkoholi mahust, pekske hÀsti.
  2. Vala sĂŒgavatesse veiniklaasidesse, pane piparmĂŒndilehed, kirsi-, ananassiviilud.
  3. ÜlejÀÀnud alkoholi, paar tilka Grenadiini, likööri lisamiseks lisage Ă”hukese vooluga segu.

Zombie kokteil klaasis

Rumm sprite abil

  • KĂŒpsetusaeg: 5 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
  • Kaloritoidud: 560 kcal.
  • EesmĂ€rk: lĂ”unasöök, Ă”htusöök.
  • Köök: Mehhiko.
  • Raskusaste: lihtne.

Selle joogi meeldiv vĂ€rskendav jahedus kustutab janu mitte halvemini kui vesi. Rummiga koos sprite eeliseks on lihtne retsept, mis muudab kosutavat jooki populaarseks. Puuviljadest pole vaja mahla vĂ€lja pigistada, selle osi filtreerida ega hoolikalt mÔÔta. Ainus nĂŒanss, mida ei tohiks unustada: eeljahutage klaasid ja Ă€rge unustage lisada sidruniring.

Koostis:

  • valge rumm – 120 ml;
  • Sprite – 280 ml;
  • lubi – 2 tk;
  • jÀÀ – 360 g.

Keetmisviis:

  1. TĂ€itke jahutatud klaasid jÀÀkuubikutega alt ĂŒlespoole.
  2. Pigista mahl laimist, kurna ja vala koos alkoholiga klaasidesse.
  3. Lisage sprite, segage Ôrnalt kokteililusikaga.
  4. Kokteili kaunistamiseks vÔtke kaks viilu lubi.

Rum Sprite kokteil

Bacardi koolaga

  • KĂŒpsetusaeg: 5 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
  • Kaloritoidud: 560 kcal.
  • EesmĂ€rk: lĂ”unasöök, Ă”htusöök.
  • Köök: Ameerika.
  • Raskusaste: lihtne.

Kaks legendaarset jooki, mis on tuntud kÔigil planeedi mandritel. Alkoholi kombinatsioon sooda ja rohke jÀÀga on nii lihtne, et peaaegu midagi pole vaja teha. Bacardi raviks koksiga peate vÔtma ainult kuulsat likööri ja koksi tumedas vÀlimuses teatud kindlas osas. Rummikokteili leidub baarides sama sageli kui noortepeol ja see aitab sellist edu nautida, kuna see on lihtne ja serveeritakse ilma suupisteta.

Koostis:

  • tume rumm – 100 ml;
  • Coca-Cola – 280 ml;
  • lubi – 2 tk;
  • jÀÀkuubikud – 360 g.

Keetmisviis:

  1. Klaasid tuleb kÔigepealt jahutada, panna jÀÀkuubikud.
  2. Pigista mahl laimist, kurna, vala klaasidesse alkoholiga.
  3. Vala koks peaaegu ÀÀreni, et saaksite sisu segada.
  4. Kaunista bacardi ja koolakokteilidega laimiviiludega.

Bocardi rummikokteil Coca-Colaga

Rummikokteil – toiduvalmistamise saladused

Pidulikul pidusöögil, peol koos sĂ”pradega, kodukogunemistel vĂ”i janu kustutamisel kuumal suvepĂ€eval – siin on kohane pakkuda maitsvat jooki, mille olete ise valmistanud. Et ta ei reeda, vaid pakub maitsenĂŒansside ja vĂ€limuse kombinatsioonina naudingut, on pĂ”hjust meelde jĂ€tta mĂ”ned rummikokteili valmistamise saladused:

  • Kui retsepti jĂ€rgi on vaja rummi mahlaga lahjendada, siis on parem puuvilju vĂ€rskena teha.
  • Alkoholi vĂ”ib lahjendada sprite, koola vĂ”i muu vahuveega, kuid rummi maitse on kadunud. Selle alkohoolse joogiga saadakse maitsvaid kokteilivariante, kui neid kombineerida ananassi, laimi, sidruni, apelsinimahla ja vĂ€ga harva Ă”unaga.
  • Daiquiri puuviljade jaoks peaksite vĂ”tma kĂŒlmutatud maasikaid.
  • Erilist tĂ€helepanu pööratakse kaunistustele ja eelroogadele, kui rummi kombineeritakse teiste alkohoolsete jookidega (vermut, ĆĄampanja, tequila, liköör). PĂ€dev variant on kaunistada klaas puuvilja-, piparmĂŒndilehtede, viilutatud kaneeli vĂ”i vaniljejuuriga ning serveerida kanapeedid vĂ”i tĂŒkeldada kurgid, oliivid, juust eraldi, tĂŒkeldades need vardale.
  • Kui soovite rummiga grogit teha, on parem vĂ”tta Bacardi must, lĂ”hnav aroom, mis sobib selle joogi jaoks ideaalselt.
Hinnake artiklit
( Reitinguid pole veel )
Lisage kommentaare

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: