Salat minu üldine – retsept

Need, kes otsivad retsepte uute roogade otsimisel, peaksid valmistama salati nimega Minu üldine, tuntud ka kui lihtsalt üldine ja üldine. Selle maitse meenutab mõnevõrra heeringat, mis on kõigile tuttav kasuka all, ainult seda keedetakse mitte kala, vaid lihaga. Klassikalise salati retsepti järgi vajate veiseliha, juustu, peet, porgandit, sibulat, majoneesi, kartulit ja muna. Minu kindral on kihiti tassis, kaunistatud roheliste, granaatõunaseemnete, pähklite või köögiviljakujudega. Sagedamini serveeritakse portsjonitena, eriti piduliku laua külalistele.

Kuidas teha salatit Minu üldine

Enne kui hakkate salatit valmistama, Minu kindral, uurige, kuidas seda õigesti teha:

1. Veiseliha asemel võite kasutada sealiha, peamine on see, et see oleks lahja. Kana sobib ka, kuid parem on võtta mitte rinda, vaid puusa. Maitsev on Generalsky suitsukana või vorstiga.
2. Lisaks tavapärasele tootekomplektile võib salatile lisada pähkleid, redist, õunu, seeni, ploome, küüslauku ja Korea porgandit.
3. Kõik toorained tuleb eelnevalt keeta; liha on mõnikord praetud.
4. Liha lõigatakse väikesteks kuubikuteks või lahustatakse kiududeks, ülejäänud koostisosad hõõrutakse eraldi. Kui retseptis on pähkleid, tuleb neid praepannil kuivatada ja seejärel puruks purustada.
5. Kõva juustu asemel pane vahel koort.
6. Salatikastmes kasutatakse majoneesi, kuid selle võib asendada hapukoore või loodusliku jogurtiga.
7. Nõu moodustatakse küpsetusrõnga abil..
8. Enne serveerimist jäetakse salat mõneks ajaks külmikusse ligunema..

Generalsky salati retsept

Maitsvat Kindrali salatit pakutakse sageli eelroana ja nad panid sellele nime, sest see meeldib meessoost poolele. Nõu osutub väga rahuldavaks, tundub isuäratav tänu koostise mitmevärvilistele koostisosade kihtidele. Selle valmistamine on lihtne: peate keema või praadima tooreid toite, jahvatama kõik ja panema üksteise peale, kihiti majoneesikastmega. Minu üldine eelis on lihtne vajalike toodete komplekt, nende kättesaadavus.

Klassikaline

• Aeg: 25 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
• Kalorite sisaldus: 191 kcal / 100 g.
• Eesmärk: lõunasöök, õhtusöök.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

Klassikaline salat Minu üldine versioon valmistatakse sageli piduliku laua jaoks, kuna see näeb välja väga ilus ja isuäratav. Peediküpsetamiseks kasutage eraldi konteinerit, see aitab vältida muude köögiviljade värvimist. Veiselihaga pannil pange veidi pipar herneid, lavrushka, et liha oleks aromaatne. Võite porgandeid lihtsalt keeta, kuid General’s osutub praetud köögiviljadega palju maitsvamaks.

Koostis:

• veiseliha (keedetud) – 0,15 kg;
• muna – 2 tk;
• sibul – 1 tk;
• juust (kõvad sordid) – 0,1 kg;
• peet (keedetud), porgand, kartul (keedetud nahast) – 2 tk;
• vürtsid, majonees, või (lahja), granaatõuna seemned.

Keetmisviis:

1. Eraldi koorige keedetud keedetud köögiviljad ja juust riivis.
2. Haki veiseliha, sibul ja munad peeneks, prae riivitud porgandit, kuni al dente on keedetud.
3. Pange koostisosad selles järjekorras laiali majoneesikastmega: liha, sibul, porgand, munad (sool), juust, kartul, peet.
4. Kaunistusena tehke granaatõuna seemnete pealmine kiht.

Ilma kartulita

• Aeg: 50 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kalorite sisaldus: 256 kcal / 100 g.
• Eesmärk: lõunasöök, õhtusöök.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

Salativariant Minu üldine ilma kartulita osutub sama maitsvaks kui klassikaline, kuid küüslaugu olemasolu tõttu on sellel pikantsem maitse. Kui teil pole selle kokkupanemiseks küpsetusrõngast, kasutage poolitatud küpsetusnõusid või tavalist salatikaussi. Viimasel juhul tuleb konteiner vooderdada klambriga, panna Generalsky kihid vastupidises järjekorras ja keerata kõik ettevaatlikult ümber, asetades tasase plaadi.

Koostis:

• kanarind – 0,2 kg;
• porgandid (suured, keedetud), peet (keedetud), küüslauguküünt – 2 tk;
• muna (keema) – 3 tk;
• juust – 0,1 kg;
• majonees – 150 ml;
• pähklid (kreeka pähklid), õli (päevalill) – igaüks 50 g;
• vürts.

Keetmisviis:

1. Lõika kanarind väikesteks kuubikuteks, prae kuni pakkumiseni (umbes 20 minutit), lisa hakitud küüslauk, maitseained, sega.
2. Jahvatage pähklid puruks, porgandiks, peetiks, juustuks, riivige munad jämedale riivile.
3. Vormi salat kihiti, tehes nende vahel majoneesivõre järgmises järjestuses: liha, juust, muna, porgand, peet. Puista peale pähklid, kaunista peeneks hakitud ürtidega.

Veiseliha ja kreeka pähklitega

• Aeg: 45 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
• Kalorite sisaldus: 284 kcal / 100 g.
• Eesmärk: lõunasöök, õhtusöök.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

Muutes ainult ühte koostisosa, näiteks liha tüüpi, saate Minu Üldine maitse hoopis teistsuguse maitsega. Pähklid on loetletud koostisosade komplektis, kuid neid saab asendada maapähklitega. Kuna salatiks on soovitatav kasutada lahjat veiseliha, võta majonees ja juust rasvased. Vormi moodustamiseks, pane see salatilehtedele, kaunista värskete ürtidega.

Koostis:

• veiseliha (kokk) -? kg;
• porgandid, peet (keskmise suurusega, keedetud), küüslauguküünt – 2 tk;
• juust – 0,15 kg;
• muna (keedetud) – 3 tk;
• majonees – 250 g;
• kreeka pähklid – 0,1 kg.

Keetmisviis:

1. Lahutage veiseliha kiududeks. Riivi juust, köögiviljad, valgud ja munakollased üksteisest eraldi. Jahvatage küüslauk küüslaugupurustiga, pähklid – uhmri ja uhmriga.
2. Lao tooted kihiti majoneesiga laiali järgmises järjekorras: veiseliha, juust, valk, pähklipuru, munakollased, porgandid (maitsestamiseks), peet (küüslauguga segatud).

Keedetud kana ja ploomidega

• Aeg: 1 tund.
• Portsjonid konteineri kohta: 7-8 inimest.
• Kalorite sisaldus: 261 kcal / 100 g.
• Eesmärk: lõunasöök, õhtusöök.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

Minu üldsalat kana ja ploomidega on vürtsika maitsega, pakkudes kuivatatud puuvilju. Need purustatakse ja pannakse ilma eelneva kuumtöötlemiseta, kuid kui olete mures, et kuivatatud ploomid on kõvad, täitke puuviljad poole tunni jooksul keeva veega. Retseptis oli kirjas kanaliha, millise? Saate valida oma äranägemise järgi – võtta rinna või kana jalad.

Koostis:

• liha (kana, keedetud) – 400 g;
• porgandid, peet (kokk) – 3 tk;
• ploomid, juust – igaüks 200 g;
• muna (keedetud) – 4 tk;
• pähklid (kreeka pähklid) – 150 g;
• küüslauguküünt – 2 tk;
• majonees.

Keetmisviis:

1. Tükeldage kana väikesteks kuubikuteks, lõigake ploomid väikesteks tükkideks, segage pressitud küüslauguga.
2. Jahvatage pähklid, kuivatage pannil.
3. Eraldage muud komponendid eraldi.
4. Vormi Minu üldine kiht kihiti, kihiti igaüks majoneesiga. Järjestus on järgmine: kana, juustulaastud, munad, porgandid (sool), ploomid, pähklid, peet.

Suitsutatud kana

• Aeg: 45 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 7-8 inimest.
• Kalorite sisaldus: 189 kcal / 100 g.
• Eesmärk: lõunasöök, õhtusöök.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

Minu sellel retsepti järgi küpsetatud kindralil on hämmastav aroom, mille annab suitsukana. Salati erilise konsistentsi, pehme, õrna maitse annab pehme juust, mis asendas toote kõva mitmekesisuse. Kui teile toidus toore sibula maitse ei meeldi, marineerige köögivili eelnevalt äädika ja näputäis suhkruga vees.

Koostis:

• suitsutatud kana -? kg;
• kartulid (nende nahas keedetud) – 4 tk;
• muna (keedetud), peet (keedetud, väike), sibul – 3 tk;
• porgand (keedetud) – 1 tk;
• küüslauguküünt – 2 tk;
• juust (pehme) – 0,25 kg;
• majonees – 0,3 kg;
• vürts.

Keetmisviis:

1. Kana ja sibul, lõigake väikesteks kuubikuteks, riivige ülejäänud koostisosad, segage peet küüslauguga.
2. Vormi Generalsky moodustades majoneesivõre kihtide vahel järgmises järjestuses: kana, kartul, sibul, porgand, juustulaastud, munad, peet.

Suitsukana ja redisega

• Aeg: 45 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 8-9 inimest.
• Kalorite sisaldus: 165 kcal / 100 g.
• Eesmärk: lõunasöök, õhtusöök.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

Puffisalat Minu redisega on üldiselt magus ja vürtsikas maitse. Seda valmistatakse mitmel viisil: suitsuvorsti, kanaga või ilma lihata. On isegi retsepte, milles puuduvad roogi jaoks traditsioonilised köögiviljad. Võtke General’i magushapude sortide õunu, sibulaid saab liigsest kibedusest vabanemiseks eelnevalt marineerida.

Koostis:

• kartulid (nende nahas keedetud) – 5 tk;
• muna (keedetud) – 4 tk;
• redis (väike), peet (keeda), õun – 1 tk;
• porgand – 2 tk;
• vibu -? PC .;
• kana (suitsutatud) – 0,3 kg;
• majonees.

Keetmisviis:

1. Haki kana, sibul peeneks, riivi ülejäänud komponendid eraldi.
2. Jätke redis 20-30 minutiks, nii et mahl virnaks.
3. Pange tooted kihiti laiali majoneesikastmega: kartul, redis, porgand, liha, sibul, õunad, munad, peet. Kaunista rohelistega.

Kana ja seentega

• Aeg: 35 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 5-6 inimest.
• Kalorite sisaldus: 150 kcal / 100 g.
• Eesmärk: lõunasöök, õhtusöök.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

See General’si versioon erineb eelmistest väga palju mitte ainult toodete komplekti, vaid ka monteerimismeetodi osas. Puuduvad köögiviljad, munad, pähklid ja juust ning kõik komponendid segatakse lihtsalt omavahel. Sellegipoolest on salat väga maitsev, rahuldav. Seentele soovitatakse kasutada konserve, kuid sobivad on ka värsked, ainult need tuleb eelnevalt läbi praadida.

Koostis:

• rinnatükk (kana, keedetud) – 600 g;
• seened – 450 g;
• küüslauguküünt – 2 tk;
• sool, pipar (punane, must), õli (päevalill), majonees.

Keetmisviis:

1. Pigistage küüslaugu passer õlis, pipar, lisage rinda, kiududesse sorteeritud. Prae umbes 3-4 minutit.
2. Viige salatikaussi, segage seentega (vedelik tühjendage), vürtside, majoneesiga.

Korea porganditega

• Aeg: 40 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
• Kalorite sisaldus: 305 kcal / 100 g.
• Eesmärk: lõunasöök, õhtusöök.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

Suitsetatud vorsti lisatakse jaotisesse Minu üldine porgand korea keeles, kuid soovi korral võite selle asendada mis tahes keedetud lihaga. Salat on hämmastava aroomi ja terava maitsega. Kui te ei usalda Korea roogade müüjaid, marineerige köögiviljad ise vastavalt tõestatud retseptile, muutes maitseainete ja vürtside arvu oma äranägemise järgi. Kaunistamiseks kasutage peeneks hakitud värskeid ürte..

Koostis:

• cervelat, majoneesikaste – igaüks 0,3 kg;
• juust – 0,2 kg;
• Korea porgand – 0,25 kg;
• muna (keedetud), peet (väike, keedetud) – 2 tk;
• rohelised sibulad.

Keetmisviis:

1. Valgud, munakollased, peet ja juustu rest. Lõika vorst õhukesteks ribadeks.
2. Pange tooted kihiti: vorst, muna, porgand, juust, peet. Suru iga kiht majoneesikastmega, kaunista pealmine osa hakitud sibulaga.