Samm-sammulised salatiretseptid Kana liha söömine koos fotoga – kuidas kodus süüa teha

Kana lihast on palju erinevaid roogasid, näiteks salat ebahariliku nimega „Glutton“. Kulinaariaeksperdid nimetasid seda kõrge kalorsuse ja suurepärase maitse tõttu. Koostisosade tõttu osutub roog väga rahuldavaks ja toiteväärtuseks. Alloleval fotol leiate retseptidest Gluttoni salati valmistamiseks mitmeid viise..

Kuidas kana kana salatit teha

Salat ise serveeritakse sageli pidulikul laual, eriti uusaasta. Traditsioonilises retseptis sisaldab see veiseliha marineeritud kurkidega. Kõik see on maitsestatud majoneesiga. Originaalversioonides kasutatakse kõige õrnemat kana liha. Seened, ploomid, Korea porgandid, konserveeritud oad, sibul või ploomid võivad seda täiendada. Võite teha ka salatit.Karjutage kana ja kreekeritega..

Gluttoni salati retsept

Sellise huvitava nimega roogil on üks vaieldamatu eelis – usutakse, et peaaegu igal koduperenaisel on selle koostisosad köögis. See on kana rinnatükk või kana, kurgid, sibulad. Küüslauku kasutatakse sageli, kuid see pole vajalik. Kui teile meeldib teravamaid roogasid, lisage 3-4 nelki. Koostisosade praadimiseks vajate ka taimeõli. Valige mis tahes lemmikretsept salati söömiseks allpool populaarseimast.

Klassikaline Gluttoni retsept

• Küpsetusaeg: 1 tund 25 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kaloritoidud: 169 kcal.
• Eesmärk: lõuna- / õhtusöögi / pühadelaua jaoks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Klassikalist kana-sööja retsepti iseloomustab kõige lihtsam tootekomplekt ja toiduvalmistamise tehnoloogia. Selles versioonis kasutatakse linnulihafileed lihana, kuid seda saab hõlpsasti asendada sealiha, veiseliha, vorstiga – kõik, mis on külmkapis. Tooteid saab segada mitte ainult jahutatult, vaid ka kuumalt. See osutub mitte vähem maitsvaks ja rahuldust pakkuvaks soojaks salatiks Kana gluteen.

Koostis:

• jahvatatud must pipar, sool maitse järgi;
• porgandid – 4 tk;
• majonees – 125 g;
• sibul – 3 tk;
• taimeõli – natuke praadimiseks;
• kanafilee – 250 g;
• marineeritud või marineeritud kurgid – 3 tk..

Keetmisviis:

1. Koorige sibul, peske, seejärel tükeldage väikesteks tükkideks.
2. Korda sama porganditega, jahvata see lihtsalt riiviga.
3. Pange purustatud köögiviljad taimeõlis kuni meeldiva kuldse toonini.
4. Kui filee asemel on teil kanaosa rümba teine ​​osa, eraldage liha kõigepealt seemnetest ja eemaldage nahk.
5. Järgmisel etapil võite kana keeta ja lahti võtta või lihtsalt viiludeks lõigata.
6. Haki kurgid väikeste taldrikutega, pärast liigse vedeliku tühjendamist.
7. Viige hakitud koostisosad salati kaussi, maitsestage pipra, soola ja majoneesiga, segage kõik.
8. Laske nõul umbes 1 tund külmkapis tõmmata.

Salatisöömine koos ubadega

• Küpsetusaeg: 1 tund 25 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kaloriroog: 177 kcal.
• Eesmärk: lõuna- / õhtusöögi / pühadelaua jaoks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Salat Obzhorka ubadega meeldib kindlasti neile, kellele meeldivad soolasemad suupisted. Veelgi enam, marineeritud kurgid muudavad selle mahlaseks ja toiteväärtuslikumaks – kreekerid. Need on kõige parem lisada enne serveerimist. Kui soovite, et kreekerid pisut pehmeneksid, täitke need salatiga pisut varem, vähemalt pool tundi. Pidage meeles, et roog tuleb välja väga toitev, nii et kaalulangus ei sobi.

Koostis:

• küüslauk – 2 nelki;
• konserveeritud punased oad – 1 purk;
• päevalilleõli – 1 spl;
• porgandid – 2 tk;
• valge sibul – 1 tk;
• leib – 50 g;
• marineeritud kurgid – 2 tk;
• kanarind – 120 g;
• majonees – 1 spl. lusikas.

Keetmisviis:

1. Pange kana kergelt soolaga maitsestatud vette, keetke kuni pakkumiseni, laske sellel jahtuda, lõigake seejärel väikesteks viiludeks.
2. Lõika leivaviilud kuubikuteks, aseta ahjuplaadile, nõruta võiga, küpseta ahjus 3–5 minutit 180 kraadi juures.
3. Koorige sibul ja porgand, seejärel loputage ja tükeldage peeneks. Viimaseid saab riivida.
4. Lõika kurgid kuubikuteks, lisa sellele ülejäänud komponendid, ka purgist pärit oad, maitsesta majoneesiga, sega.

Salati retsept kana ja seentega söömine

• Küpsetusaeg: 45 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
• Kaloriroog: 125 kcal.
• Eesmärk: lõuna- / õhtusöögi / pühadelaua jaoks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Mitmetest mitteklassikalistest ei hõivata viimast kohta salatiretsept Obzhora kana ja seentega. Sellel on intensiivsem maitse. Seentest kasutatakse kõige sagedamini šampinjone – värskeid, konserveeritud või külmutatud. Ehkki metsaroat saab veelgi maitsvam. Igal juhul on oluline seeni praadida, kuni niiskus on täielikult aurustunud ja toode pruunistub..

Koostis:

• porgandid – 150 g;
• marinaadid – 3 tk;
• vürtsid maitse järgi;
• konserveeritud šampinjonid – 150 g;
• taimeõli – 3 spl .;
• kanafilee – 400 g;
• majonees – 2 spl;
• sibul – 1 tk..

Keetmisviis:

1. Loputage kanafilee, eemaldage kiledest, asetage seejärel soolaga maitsestatud vette ja keetke 15-20 minutit kuni pakkumiseni. Järgmisena lase lihal jahtuda, pärast mida saab selle juba viiludeks lõigata.
2. Haki kooritud sibul peeneks, pane siis kuuma õliga praepannile ja prae kuni kuldne. Paari minuti pärast tutvustage riivitud porgandiga, pruunistage kuni keedetud.
3. Tükelda kurgid ja lõika ka seened, kui need on liiga suured, kuid kurna kõigepealt liigsest vedelikust.
4. Lisage lihale köögiviljade praadimine. Samal etapil tutvustage seeni.
5. Maitsesta majoneesi, soola ja lisa veidi pipart.

Suitsutatud kanasalat

• Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kaloritoidud: 252 kcal.
• Eesmärk: lõuna- / õhtusöögi / pühadelaua jaoks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Obzhorka salat suitsukanaga on maitselt väga ebatavaline. Värsked porgandid, rohelised herned ja suitsuga liha mitte ainult ei rahulda nälga, vaid pakuvad ka esteetilist naudingut. Kui ikkagi mõelda dekoratsiooni üle, siis võib salat kujuneda piduliku laua peamiseks suupisteks. Need, kes otsivad uusi huvitavaid roogasid, peaksid kindlasti arvestama sellise lihtsa ja kiire retseptiga..

Koostis:

• suhkur – 1 tl;
• värsked porgandid – 3 tk;
• äädikas 6% – 1 tl;
• taimeõli – 4 spl;
• konserveeritud rohelised herned – 1 purk;
• majonees – 2 spl;
• sool, maitseained – maitse järgi;
• suitsutatud kanajalg – 450 g;
• sibul – 1 tk.

Keetmisviis:

1. Lõigake puhas kuiv sibul poolrõngasteks, valage neile keeva veega, seejärel marineerige äädika ja suhkru seguga. Laske seista umbes pool tundi.
2. Sel ajal valmistage porgandid ette – koorige ja loputage, töödelge riivis, seejärel pange kuumas õlis edasi kuni kuldpruun ja pehme.
3. Eraldage seemnetest suitsutatud liha, lõigake see väikesteks kuubikuteks.
4. Järgmisena lisage fileele rohelised herned, praetud porgandid ja marinaadist pigistatud sibulad.
5. Maitsesta majoneesikastmega, maitsesta soolaga ja sega kõik läbi.
6. Nõuda salat umbes 1 tund.

Krõpsudega salatimahl

• Küpsetusaeg: 30 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
• Kaloritoidud: 219 kcal.
• Eesmärk: lõuna- / õhtusöögi / pühadelaua jaoks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Kreppidega Obzhorka salat valmistatakse sageli ubade lisamisega. Selliste koostisosadega osutub roog rahuldavamaks ja toitevamaks. Kana võib esineda mis tahes kujul – keedetud, praetud, suitsutatud. Valige mõni su maitsele sobiv variant. Pupid võtavad sageli ostetud, kuid kodus küpsetatuna osutub see palju isuäratavamaks. Korea porgand annab salatile ebatavalise pikantse maitse.

Koostis:

• majonees – 4 spl;
• konserveeritud valged oad – 300 g;
• sibul – 1 tk;
• pikk päts – paar viilu;
• värsked šampinjonid – 300 g;
• taimeõli – natuke praadimiseks;
• kanarind – 500 g;
• jahvatatud must pipar, sool maitse järgi;
• Korea porgandid – 150 g.

Keetmisviis:

1. Avage purk oad, tühjendage sellest liigne mahl. Nõruta ka porgandid.
2. Keetke kana kergelt soolaga maitsestatud vees, seejärel jahutage. Järgmisena eraldage liha seemnetest ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
3. Loputage seened, kuivatage, seejärel lõigake õhukesteks plaatideks. Osa jäeti salati kaunistamiseks.
4. Lõika leib väikesteks kuubikuteks, puista võiga läbi, kuivata ahjus 3-4 minutit.
5. Kuumuta õli, tükelda kooritud sibul kuubikuteks, prae seentega kuni pakkumiseni.
6. Täida šampinjonplaadid eraldi pannil.
7. Võtke kauss sügavamale, pange sinna hakitud tooted, maitsestage majoneesi, pipraga, segage.
8. Kaunista kreekerite, seente taldrikute ja väikese koguse porgandiga.

Kana- ja Korea porgandisalat

• Küpsetusaeg: 40 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
• Kaloriroog: 235 kcal.
• Eesmärk: lõuna- / õhtusöögi / pühadelaua jaoks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Kana- ja Korea porgandite gluteenisalat on vürtsikama maitsega. Lisaks osutub erinevate värvikomponentide tõttu välimuselt väga heledaks. Isegi lapsed, kellele korea porgandid selles salatis eriti ei meeldi, söövad seda meeleldi. Selles teostuses kasutatakse kana suitsutatud jalgade kujul, nii et roog omandab ebatavaliselt kerge ähmuse aroomi.

Koostis:

• taimeõli – 2 spl;
• värske kurk – 2 tk;
• šampinjonid – 400 g;
• ploomid – 150 g;
• Korea porgandid – 100 g;
• sool, majonees – maitse järgi;
• rohelised – maitse järgi;
• suitsutatud kana jalad – 1 tk..

Keetmisviis:

1. Eemaldage koor jalast, eraldage liha seemnetest ja hakige peeneks.
2. Loputage seened, laske neil kuivada ja tükeldage seejärel plaadid.
3. Valage pannile taimeõli, kuumutage. Prae seened sellel madalal kuumusel kuni kuldpruuniks.
4. Loputage kuivatatud puuvilju, leotage neid sooja veega, jätke pooleks tunniks, levitage seejärel paberrätikul ja laske voolata..
5. Pese kurgid, lõika need õhukesteks ribadeks.
6. Võtke salati kauss, pange seened põhjas, neile – kiht majoneesi, seejärel kana ja jälle majonees. Järgmised kihid pisut soolatud.
7. Järgmisena jagage porgandid. Määrige ka majoneesiga..
8. Järgmisena pange välja ploomid. Lisage uuesti majonees.
9. Viimane, kuhu kurgid panna. Tehke veel üks kiht majoneesi, kaunistage rohelistega.

Kana- ja ploomisalat

• Küpsetusaeg: 40 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
• Kaloriroog: 235 kcal.
• Eesmärk: lõuna- / õhtusöögi / pühadelaua jaoks.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: keskmine.

Ebatavaline koostisosade kombinatsioon erineb salat Obzhorka kana ja ploomidega. Kuivatatud puuviljad liha ja seentega on väga rahulolevad ja maitsvad. Suitsutatud kana kasutatakse uuesti, nii et te ei pea selle keetmisele aega kulutama. Kuna sellise liha tõttu on salatil juba eriline maitse ja aroom, siis kurgid pole soolatud – need annavad roogile värskuse.

Koostis:

• sool, majonees – maitse järgi;
• suitsusink – 1 tk;
• Korea porgandid – 100 grammi;
• taimeõli – 2 spl;
• külmutatud šampinjonid – 400 g;
• värske kurk – 2 tk;
• ploomid – 150 g.

Keetmisviis:

1. Hankige seened eelnevalt, nii et need külmuvad. Seejärel kuivatage need ja lõigake ribadeks, pruunistage õlis 5 minutit, segage aeg-ajalt.
2. Suitsutatud liha luudest eraldamiseks, kiududeks sorteeritud.
3. Leota kuivatatud puuvilju 10–15 minutit, seejärel peeneks hakkida.
4. Haki kurgid.
5. Sega kõik koostisosad, maitsesta majoneesi, soolaga.

Kana-glutooni salat – toiduvalmistamise saladused

Kui soovite oma kodu ja külalisi tõeliselt üllatada, siis õppige kanaga salatiglutti keetmise lihtsaid saladusi. Suupistete serveerimiseks võite kasutada sügavat taldrikut või kausse ning tavalise jaoks sobivad lamedad laiad nõud. Hapukoor aitab salatit vähem rasvasena muuta – asendage see lihtsalt poolega kindlaksmääratud kogusest majoneesist. Parem on sisestada täidis vahetult enne serveerimist. Kui soovite, et roog oleks veelgi mahlasem, marineerige liha eelnevalt näiteks sojakastmega.