Soolatud arbuusid – samm-sammult Retseptid fotod

Kiirelt soolatud arbuusi ebatavaline eelroog on mõnus lisand lõuna- või õhtusöögiks. Gourds on teie tervisele kasulik. Seda kasutatakse kõhulahtisuse korral, puhitus, soolvett saab kasutada iseseisva joogina. Tänu madala kalorsuse (27 kcal / 100 g), siis triibulised marja kasutatakse toitumine.

Instant soolatud arbuusid

• Aeg: 20 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kaloreid: 69 kcal / 100 g.
• Eesmärk: eelroog.
• Köök: vene keel.
• Raskusaste: lihtne.

Maitsev soolatud lahustuv arbuus sobib nii kergeks suupisteks kui ka iseseisvaks roogiks. Valmistoodet on soovitatav hoida külmkapis mitte rohkem kui 3-4 päeva.

Koostis:

• vesi – 1 l;
• suhkur – 3 spl. l .;
• arbuusimass – 500 g;
• sool – 1 spl. l.

Keetmisviis:

1. Pese triibuline marja, puhasta seemned ja koor.
2. Lõika keskmisteks viiludeks või viiludeks.
3. Pange mahlased puuviljad emailitud kaussi.
4. Marinaadi jaoks lahustage sool ja suhkur vees.
5. Pange soolvesi keemiseni.
6. Lase marinaadil pisut jahtuda ja vala arbuusikiilud.
7. Katke kauss taldrikuga ja seadke rõhumine.
8. Pange konteiner pärast soolvee jahtumist külmkappi.
9. Toode valmib 4-5 tunni pärast.

Vürtsidega

• Aeg: 25 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
• Kalorid: 64,5 kcal / 100 g.
• Eesmärk: eelroog.
• Köök: euroopalik.
• Raskusaste: lihtne.

Vürtsikad maitseained lisavad arbuusile vürtsika maitse. Marja meenutab soolatud kurke ja näeb välja nagu gastronoomiliste väljaannete fotol. Peaasi on viilude ettevaatlik asetamine ilma neid meeles pidamata.

Koostis

• arbuusi viilud – 600 g;
• küüslauk – 3 piiki;
• tilli – 3 haru.

Marinaadi jaoks:

• loorberileht – 2 tk;
• suhkur – 50 g;
• küüslauk – 4 hernest;
• nelk – 2 tk;
• äädikas – 25 g;
• sool – 251 g.

Keetmisviis

1. Pese arbuus hoolikalt läbi, pühi kuivaks.
2. Lõika kolmnurkadeks koorikut eemaldamata.
3. Pange tilli oksad sügava tassi põhjale..
4. Pange arbuusi viilud kihiti.
5. Lisage marjade peale peeneks hakitud küüslauk..
6. Keeda 1 liiter vett.
7. Lisage kogu maitseaine, suhkur ja sool.
8. Valage viimati äädikat, keetke umbes 3 minutit.
9. Kuum hapukurk valage arbuusi viilud.
10. Paigaldage rõhumine ülalt.
11. Pärast marinaadi jahutamist asetage kergelt soolatud toode külmkappi, kus seda hoitakse mitte rohkem kui 4 päeva.

Sinepiga

• Aeg: 20 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
• Kalorid: 78 kcal / 100 g.
• Eesmärk: eelroog.
• Köök: rahvusvaheline.
• Raskusaste: lihtne.

Soolamiseks on soovitatav võtta väikesed küpsed puuviljad. Eelistatav on valida sordid, millel on õhuke koorik ja tihe viljaliha. Marineerida saab ka küpseid puuvilju.

Koostis

• sinepipulber – 50 g;
• sool – 3 spl. l .;
• arbuusimass – 700 g;
• suhkur – 3 spl. l.

Keetmisviis

1. Loputage mahlased puuviljad, lõigake ringidesse.
2. Koorige iga ring ja lõigake kolmnurkadega.
3. Kastke soola, sinepi ja suhkrut.
4. Voldi viljaliha ühe kihina suurde purki..
5. Korrake ülejäänud viljalihaga, kuni purk on täis..
6. Sulgege kaproni kaanega anum..
7. Hoidke konteinerit 2 päeva soojas kohas.
8. Pange purk külmkappi.
9. Store soolatud roog võib olla mitte rohkem kui 4-5 päeva.