Tšakhobili aeglases pliidis

Milline klassikaline gruusia roog tuleb esimesena meelde? Loomulikult chakhokhbili! See maitsev toit on populaarne mitte ainult Gruusias, vaid kogu maailmas. Peaaegu igal endast lugupidaval restorani peakokal on men├╝├╝s kuulus roog aurutatud kana t├╝kist sibula, pipra, tomatikastme ja suure hulga maitseainetega..

Kuidas k├╝psetada Chakhokhbilit kana aeglases pliidis

Traditsiooniliselt keedetakse t┼íakhobbilit pannil, kuid enamiku kodudes on selliste kasulike varustuse (nt joogikann (Redmond, Polaris jne)) tulekuga toiduvalmistamine m├Ąrgatavalt lihtsustatud. Kuigi see ei t├Ąhenda, et saaksite ├╝hte nuppu vajutada ja p├Ąrast vajaliku re┼żiimi sissel├╝litamist oodata ihaldatud Gruusia toitu. Esmalt peate hoolikalt valmistama k├Áik koostisosad. Peamine komponent on linnuliha. T├Áelised grusiinid k├╝psetasid seda rooga loodusliku faasanist, kuid nende fauna esindajate sagedane jaht v├Ąhendas nende populatsiooni kiiresti..

Chakhokhbili kana taldrikust

Sellest ajast alates on idamaiste kokkade pilgud p├Â├Ârdunud k├Áige taskukohasema liha – kana – poole. Gruusia roogade klassikalised retseptid ei h├Álma taime├Áli kasutamist, mis on hea uudis dieedipidajatele. T┼íakhobilbil – riisil v├Ái kartulil – antakse neutraalne garneering, sest toiduvalmistamise ajal on vaja kasutada palju teravaid, pikantseid v├╝rtse.

Kui te ei soovi lihtsalt hautist ja saada klassikalist gruusia rooga, peate enne kanaretseptide kasutamist aeglases pliidis ├Áppima m├Áned saladused:

  1. Enne aeglase pliidi kasutamist (├╝ksk├Áik mis ettev├Áte, Redmond v├Ái Polaris) praadige kodulinnud kindlasti ilma ├Álita pannil.
  2. Lihast ekstraheeritud rasvades saate sibulat praadida.
  3. Kui v├Áimalik, ├Ąrge kasutage ostetud tomatipastat. Tehke v├Ąrske tomatikaste.
  4. Gruusia roog peaks sisaldama palju sibulat.
  5. ├ärge lisage keetmise ajal vett – niiskus peab olema loomulik (k├Â├Âgiviljadest).
  6. Lauale pannes serveerige kindlasti roa juurde lavašši.
Loe edasi  Kuidas sealiha maitsvat valmistada

Klassikaline Chakhokhbili kana retsept aeglases pliidis

Gruusia roogi valmistamiseks klassikalises retseptis aeglases pliidis valmistage koostisosad:

  • linnuliha – 2 kg;
  • kuum punane pipar – 1 tk;
  • v├Ái – 0,5 spl. l .;
  • basiilik, cilantro – m├Â├Âda hunnikut;
  • tomatid – 5 tk;
  • k├╝├╝slauk – 3 nelki;
  • humal-suneli – 1,5 spl. l .;
  • sibul – 2 tk;
  • sool maitse j├Ąrgi;

Chakhokhbili keetmise protsess kana aeglasest pliidist 4 portsjonit:

  1. Pese kana, kuivata, l├Áika t├╝kkideks ja prae veidi pannil.
  2. Blan┼íeeri v├Ąrsked tomatid keeva veega, koorige, t├╝keldage viljaliha peeneks.
  3. Koorige sibul, l├Áigake poolr├Ángasteks.
  4. Pese rohelised ja t├╝kelda peeneks.
  5. K├╝├╝slauguk├╝├╝ntega tehke sama..
  6. T├Â├Âtle pipar, eemaldades seemned ja vars selle k├╝ljest, l├Áika v├Ąikesteks viiludeks.
  7. Kausi p├Áhjas pange omakorda kana, ├╝lej├Ą├Ąnud koostisosad, ├Áli.
  8. Lisage v├╝rtsid, segage.
  9. Pange programm “Kustutamine” pooleteiseks tunniks (masin seab temperatuuri ise).
  10. Serveeri kohe, kui aeg otsa saab.

Chakhokhbili tomatite ja pipraga

Kuidas teha gruusia chakhokhbili kana aeglases pliidis

Grusiinidele meeldib v├Ąga rooga katsetada ja lisada klassikalisele retseptile suur hulk k├Â├Âgivilju, igasuguseid maitseaineid. Koostisosaks v├Áivad olla n├Ąiteks paprika, porgandid, oad ja isegi seened. Chakhokhbili k├╝psetamiseks kana / kana multikookeris kuus portsjonit peate j├Ąrgmist:

  • kana – 1 kilogramm;
  • k├╝├╝slauk – 1 nelk;
  • tomatid – 200 grammi;
  • sibul – 1 tk;
  • Bulgaaria pipar – 1 tk;
  • humal-suneli, Svani sool, must pipar, rohelised – maitse j├Ąrgi.

Keetmisviis:

  1. Pese kana, n├Áruta kurniga, l├Áika portsjoniteks.
  2. Jahvatage k├╝psed tomatid saumikseriga kuni h├Á├Árumiseni.
  3. Haki sibul peeneks.
  4. Paprika seemnetest vaba ja l├Áika viiludeks.
  5. Praetage liha ilma ├Álita, kuni moodustub pruun koor (viis minutit “Praadimine”).
  6. Lisage t├╝keldatud k├Â├Âgiviljad, v├╝rtsid, segage.
  7. Sulgege kaas, seadke tund aega re┼żiimiks “Kustutamine”.
  8. Kui aeg on k├Ąes, maitsesta v├Ąrskete ├╝rtide / aromaatse rohuga ja serveeri.

Tšehhohbili gruusia keeles

Kuidas teha tšakhobilit kartulitega

Parim k├Árvalroog, millega kanaga tehtud aeglastes pliitides chakhokhbilit k├╝psetada, on kartul. Ajakirjade kaudu ajakirjadest leides v├Áite leida retsepte riisi v├Ái isegi pastaga. Professionaalsed kokad kinnitavad siiski, et kartulid annavad iidsele Gruusia roogale unustamatu maitse, nagu miski muu. Vajalikud komponendid:

  • kartul – 5 tk;
  • kana – pool r├╝mpa;
  • sibul – ├╝ks pea;
  • sool, suneli humal, pipar – maitse j├Ąrgi;
  • basiilik, cilantro, seller, petersell – iga├╝ks 1 kimp;
  • k├╝├╝slauk – 2 nelki;
  • tomatid – 5 tk..
Loe edasi  Gruusia kapsas: retseptid

Tšakhobbili keetmine kana- ja kartulist valmistatud aeglastes pliitides:

  1. Pese kana, l├Áika see t├╝kkideks, aseta multikoogi kaussi.
  2. Lisage lihale peeneks hakitud sibul.
  3. L├Áigake kartulid kuubikuteks, lisage lihale ja sibulale, viige k├Áik re┼żiimis “Praadimine” kuldkooriku moodustumiseni.
  4. Tehke pasta tomatitest ja valage ├╝lej├Ą├Ąnud koostisosad sisse.
  5. Lisage v├╝rtsid, k├╝├╝slauk ja ├╝rdid.
  6. L├╝litage sisse re┼żiim “Kustutamine” ja oodake ├╝ks tund.
  7. Serveeri roog lauale. Maitse on parem klaasi kuiva punase veiniga.

Tšakhobili kartulitega

Videoretseptid: toidud kana multikoogis

Chakhokhbili on v├Ąga maitsev traditsiooniline gruusia toit, mida saab kodus aeglase pliidi abil h├Álpsasti valmistada, nii et taldrikul olev toit n├Ąeb v├Ąlja nagu keetmise ajakirjade foto. T├Ąnu allpool toodud huvitavatele videoretseptidele saate teada parimaid samm-sammult retsepte, samuti seda, milliseid koostisosi on vaja ja kui palju ihaldatud roog valmistatakse. Kogenud k├Â├Âgimeistrid jagavad saladusi ja hindamatuid kogemusi Gruusia toidu valmistamisel.

Chakhokhbili keetmine kanast Redmondi aeglases pliidis

Polarise aeglases pliidis chakhokhbili lihtne retsept

Hinnake artiklit
( Reitinguid pole veel )
Lisage kommentaare

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: