Millised toidud sisaldavad fosforit?

Ligikaudu 20-aastaste intervallidega toimub kõigi inimorganite täielik rakkude uuenemise tsükkel. Fosfor osaleb selles protsessis aktiivselt. Kemikaal sisaldab hambaid, luid, pehmeid kudesid ja rakkudevahelist vedelikku. Keha uuendamise protsessi järjepidevuse tagamiseks vajab täiskasvanu 700 mg ainet päevas. Rasedate naiste ja noorukite fosforitarbimise määr on vahemikus 1000 kuni 1250 mg. Keemilise elemendi puudus või ülejääk on inimestele ohtlik. Kasulik on teada, millised toidud sisaldavad fosforit. See aitab säilitada tervist..

Kana ja kalkun

Peamine toitainete makroelementide allikas on valguproduktid. Enamik fosforit sisaldab kana liha, kalkunit. Lisaks on seleeni, rühma B vitamiine. Üks portsjon sisaldab kuni 300 mg ainet, mis peaaegu pool vastab keha igapäevastele vajadustele.

Toiteomaduste säilitamiseks on parem lind praadida kui keeta.

Lahja sealiha

Keha imab väga hästi väga madala rasvasisaldusega lihatooteid. Sealiha on selles majutusasutuses tallede järel teisel kohal. Enamik keemilisi elemente 100 g kohta sisaldab sisefilee – kuni 32% päevarahast. Parimad viisid sealiha küpsetamiseks on kahekordse katla kasutamine või köögiviljade ja rohelistega küpsetamine. Rooskapsas, spargelkapsas ja kohmelimagus, petersell või basiilik on rikas fosforisisalduse poolest..

Suur kogus seda ainet sisaldab mädarõika, küüslauku.

Rups

Parimatest loomsetest fosfori allikatest toidus on vaja esile tõsta hautatud veiseliha maksa, praetud aju, keedetud neere. Rups sisaldab asendamatuid aminohappeid, muid kasulikke aineid. Et täita 60% päevasest fosforivajadusest, on vaja 100 g maksapastat.

Süda ja kopsud sisaldavad vähem makroelemente, kuid neid saab rohkem süüa. Neid on kergem seedida, madala kalorsusega..

Mereannid ja kala

Looduses sisalduva kemikaali üks rikkamaid allikaid on molluskid. Ainult 100 g keedetud kammkarpe katab 70% päevasest makrorakkude vajadusest. Kalmaarid, seepia ja kaheksajalad on selles näitajas pisut taga..

Suur kogus keemilist elementi sisaldab kalu.

Nende toodete täiendav eelis on tervislike oomega-3-rasvhapete olemasolu. Parem on neid kasutada ahjus või grillil küpsetatud kujul..

Fosforirikas kala:

• karpkala;
• tursk;
• tuunikala;
• säga;
• lõhe;
• sardiin;
• saury;
• makrell;
• kilttursk;
• hiidlest.

Piim ja piimatooted

Hea makrotoitainete allikas on madala rasvasisaldusega juust, näiteks Parmesan. Sada grammi toodet sisaldab 694 mg kemikaali. Naturaalse piima, piimatoodete koostises on seda vähem. Toidu toiteväärtus parandab kaltsiumi.

Pakendatud toit võib sisaldada taimerasvadest kahjulikke fosfaate, seetõttu on oluline etiketti hoolikalt lugeda..

Päevalille- ja kõrvitsaseemned

Makrotoitainete sisaldus taimekultuurides sõltub õlisisaldusest – toorrasva sisaldusest. Mida kõrgem indikaator, seda suurem on seemnete väärtus makrotoitainete allikana. Päevalilleseemneid on kuni 1230 mg 100 g toote kohta.

Soovitatav päevane portsjon on 25–30 g. Suure kalorsuse tõttu on normaalsest kõrgem söömine kahjulik.

Kõrvitsaseemnetel on päevalillega võrreldes kõrgem toiteväärtus. Neid saab süüa praetud või toorelt, mis on kasulikum. Selle makroelemendi allika puuduseks on see, et umbes 80% ainest on halvasti seeduva fütiinhappe kujul. Selle probleemi kõrvaldamiseks on parem leotada seemneid, idaneda.

Pähklid

85% päevasest keemilise elemendi vajadusest kaetakse 100 g toorest indiapähklitest või Brasiilia pähklitest. Mandlid, pistaatsiapähklid ja maapähklid sisaldavad seda mikroelementi vähem, kuid nende koostis sisaldab muid kasulikke aineid. Pähkleid on parem süüa toorelt, kuigi röstimine parandab maitset. Suure rasva – fütiinhappe – sisalduse tõttu võite päevas süüa mitte rohkem kui 75 g neid tooteid.

Täisteratooted

Põhiosa põllumajanduskultuuride fosforist sisaldab nende sisemisi kesta – embrüot, endospermi. Rafineerimisel kaotavad teraviljad suurema osa oma kasulikest omadustest. Täisteratoodete söömine suurendab nende toiteomadusi. Kõige rikkamad teraviljakultuurid on rafineerimata nisu, kaer ja riis. Need sisaldavad 300, 180 ja 160 mg ainet 100 g portsjoni kohta.

Terved terad sisaldavad fosforit fütiinhappe kujul..

Selle ekstraheerimiseks on parem leotada teravilja. Hea tava – seemnete idandamine. Saate mitte ainult saada makrotoitainete maksimaalset kogust, vaid ka parandada keha.

Amarant ja Quinoa

Selliseid taimepõhiseid kemikaali allikaid on köögis harva. Amarant, kvinoa sisaldavad 250 mg fosforit valmistoote portsjoni kohta.

Parim viis on kasutada töötlemata seemneid.

Selleks tuleb neid leotada, jätta idanema. See meetod tagab kõigi kasulike omaduste säilimise..

Kaunviljad

Heaks fosforiallikaks on oad, läätsed. Üks portsjon valmis putru sisaldab 40 kuni 51% aine päevasest normist. Suur osa keemilisest elemendist on sojas, kuid kõigil selle liikidel pole sama toiteväärtus. Küpsed kääritatud oad on fosforiga küllastunud rohkem kui tofu või sojapiim. Maksimaalse kasu saamiseks on parem kasutada neid idandatud kujul.

Kombineeritud kaltsiumi tarbimine optimaalse suhtega 3 kuni 2 aitab suurendada fosfori imendumise tõhusust..

Proportsioonide selgeks jälgimiseks peate võtma toidulisandeid. Igapäevase dieedi pidamisel pidage meeles, et lihatoodetest imendub fosfor 80–90%, kaunviljadest – ainult 20%. Kiudainete olemasolu häirib makrotoitaine täielikku imendumist.

Toidus olevad kahjulikud fosfaadid

Paksendajad, stabilisaatorid, küpsetuspulber – kõiki neid aineid kasutab toiduainetööstus vabalt. Fosfori olulisust inimese kehas on raske üle hinnata. Selle puudumine hävitab luukoe, halvendab naha, hammaste seisundit ja põhjustab närvisüsteemi häireid. Täiendage makrotoitainete puuduse tooteid. Mõned neist sisaldavad keemilisi lisaaineid, mis kahjustavad mõnikord tervist tõsiselt..

Kahjulik toit fosfaatidega:

• leib;
• maiustused;
• Kiirtoit;
• vorstid;
• sink;
• laastud;
• lahustuv kohv;
• Coca Cola;
• sulatatud juust;
• konserveeritud köögiviljad;
• piimapulber;
• külmutatud valmistoidud.