Mahepõllumajandus: peamised omadused

Inimene peab ikka loodusest õppima ja õppima. Esiteks, mida ta kõige paremini teeb. Näiteks loovad ja säilitavad taimed ise mulda ning kui seda maad ei raputa künd ega mürgita kemikaalidega, siis on palju elusorganisme, kes suudavad seda kobestada ja väetada. Tegelikult suudavad taimed end kaitsta ja kui nende tugevusest ei piisa, kutsuvad nad abilisi – ämblikke, nahkhiiri, sisalikke, linde ja muid imelisi olendeid.

Taimed tugevdavad viljakat mullakihti, kaitsevad seda tuule ja kõrvetava päikese eest ning siluvad elementide hävitavaid püüdlusi. Taimed rõõmustavad meid kevadel sõbraliku võrsumisega ja sügisel rikkaliku saagiga. Seda rõõmu saab aga hinnata ainult kooskõlas loodusega. Ja kui ta on teda “vaatamata” välja ja vaatamata sellele kätte saanud, ei saa te seda enam tunda.

Alustame artiklite sarja mahepõllumajanduse teemal. Täna teeme lühikese ülevaate selle põhimõtetest ja meetoditest, kaalume selle eripära.

Natuke ajalugu

Põllumajanduse tekkimise ja arengu ajalugu on olnud enam kui kaheksa tuhat aastat. Päris koidikul ei teadnud inimene veel, kuidas rauda ekstraheerida, ja kõik maapinnal tehtud tööd tehti puust kõplade ja labidatega – mulla struktuur ja viljakus ei olnud häiritud. Suurte asulate tekkimise ja rahvaarvu suurenemisega tekib põlluharimine ning inimesed leiutasid esimese põllutööriista – puust adra, mis oli mõeldud vagude lõikamiseks, ja kasutasid veojõuna härgi või hobuseid. Alates hetkest, kui inimene õppis rauda kaevandama ja sulatama, asendati puidust sahk metalliga.

Venemaa territooriumil hakati Peeter Suure käe all massiliselt adraga küntud plaate kasutama. Ja see oli lõpu algus. Massiline raadamine ja maa kaadamine viis Kesk-Venemaal kiiresti pinnase hävitamiseni.

Neitsi maade laiaulatuslikust kündmisest põhjustatud eelseisvate keskkonnakatastroofide esimene esilekutsuja oli 19. sajandi keskel Vene impeeriumi lõunaosas muldade tugev erosioon, dehumeerimine ja kuivatamine. Ja isegi siis hakkasid häiret andma mõned vene teadlased (V.V.Dokuchaev, I. E. Ovsinsky), öeldes, et hallitusplaadi kündmine kahjustab mulla struktuuri ja selle viljakust. Isegi siis hakkas Ovsinsky adra asemel ratsapinnalõikurit kasutama, saades samas märkimisväärset saaki isegi 1895–1897 põua ajal..

Järgmine ökoloogiline katastroof leidis aset USA ja Kanada tasandikel 20. sajandi 30. aastatel. Miljonite hektarite neitsimaade kündmine preeriates põhjustas kohutavat tuuleerosiooni ning tollased tolmutormid olid kohalike elanike arvates maailma lõpp..

Kahekümnenda sajandi 60ndatel puhkes sama katastroof NSV Liidus, Kasahstani, Uurali ja Siberi maadel. Ajavahemikul 1954–1962 künti siin hallitusseene kündmisega 42 miljonit hektarit. Stepi põldude kogu laiuse kohal rippus tohutu tolmupilv. Ja selliseid näiteid on kümneid..

Mineraalväetiste leiutamisel oli viljakuse hävitamisel ja mulla huumuskihi vähendamisel kolossaalne roll. Ja sellest, kui oht on selliste kastmete abil kasvatatud köögivilju ja puuvilju süüa, ei pea me enam rääkima.

Albert Howardit (1873–1948) peetakse tänapäevase mahepõllumajanduse süsteemi rajajaks. See inglise teadlane veetis suurema osa oma elust Indias, kus ta töötas välja süsteemi mulla kompostimiseks ja väetamiseks orgaaniliste ainetega. Ta kirjeldas oma meetodi aluspõhimõtteid raamatus “Põllumajanduse käsud”. See töö jättis korraga suurepärase mulje ja meelitas kohale palju toetajaid kogu maailmast..

Albert Howardi põllumajanduse pakt, 1943.

Samal ajal ilmus Saksamaal biodünaamiline põllumajandus, mille peamiseks põhimõtteks oli mineraalväetiste ja pestitsiidide kasutamise täielik keeldumine. Sel juhul kasutatakse mulla väetamiseks ja kahjurite tõrjeks spetsiaalseid biodünaamilisi preparaate, millest räägime järgmistes artiklites. Biodünaamilise põllumajanduse rajaja on Rudolf Steiner (1861–1925). Need kaks suunda lõid aluse tänapäevase mahepõllumajanduse meetodite arendamiseks. Seda süsteemi on paljudes riikides juba pikka aega edukalt kasutatud. See kehtib eriti juhul, kui keskkonna olukord maailmas põhjustab palju tõsiseid probleeme..

Rudolf Steiner

Maailma nägemine mahetootja pilgu läbi

Mahepõllumeheks saamiseks ei piisa ainult pestitsiidide kasutamisest ja sügavast maaharimisest loobumisest. See teaduslik lähenemine põhineb looduses toimuvate protsesside sügaval mõistmisel. Ja loodust pole vaja tajuda mingi abstraktse kontseptsioonina. Loodus mahepõllumajanduses on pinnas ja taimed, mida me oma maatükkidel kasvatame.

Mahepõllundus (mida nimetatakse ka looduslikuks või bioloogiliseks) erineb põhimõtteliselt traditsioonilisest põllumajandusest. Siin maad ei kaevata ega künta, vaid kobestatakse ainult spetsiaalsete seadmete, näiteks Fokini tasapinnalõikuri abil. Aednikud-organistid kasutavad mulla väetamiseks ning kahjurite ja taimehaiguste vastu võitlemiseks ainult orgaanilisi väetisi ja spetsiaalseid bioloogilisi tooteid.

Loodusliku põllumajanduse peamised eesmärgid on mullaviljakuse suurendamine ja keskkonnasõbralike toodete hankimine. Selle lähenemisviisi järgijate kasutatavad meetodid ja tehnikad muudavad aedniku töö lihtsaks ja nauditavaks.

Mahepõllumajanduse alus on eriline suhtumine mulda. Mulda tajutakse elusolendina, mida tuleb kaitsta ja oma tervise eest igal võimalikul viisil hoolitseda. Sest kui muld on tervislik, ei tohiks sellel kasvavad kultuurid midagi karta..

Just selline suhtumine põhjustab keeldumist maa sügavast harimisest, kuna pidev kaevamine tapab kõik viljakusest lähtuva elusate asjade – huumuse. Huumus on toitainerikka orgaanilise ühendi keeruline koostis, mis moodustub mullas usside, seente, mikroobide ja muude mullas elavate organismide elutähtsa tegevuse tagajärjel.

Pinnase struktuuri parandamiseks kasutavad “edasijõudnud” aednikud multšimismeetodit, mis pärsib umbrohu kasvu ja säilitab pinnases piisava koguse niiskust. Looduses on maapind alati kaetud kihi lehtede ja rohuga – multšimisviis aitab kaitsta mulda ülekuumenemise ja erosiooni eest.

Huumuse suurendamiseks ja mulla struktuuri parandamiseks bioloogilises põllumajanduses kasutatakse ainult orgaanilisi väetisi, millest peamised on kompost ja haljasõnnik. Siderata on rohelised väetised, mida saab kasutada mitmesuguste heintaimede ja põllukultuuridena (sinep, ristik, lupiin, rapsiseemned, rukis, kaer jt). Selle kõige kohta saate lugeda artiklist “Mahepõllumajandus: lõpetage mulla hävitamine kaevamise ja umbrohutõrje abil”.

Permakultuuri kohta

Mõne kaasaegse talupidaja pikaajaline praktika tõestab, et teatud tingimusi jälgides ning omades piisavalt teadmisi ja kogemusi, on võimalik köögivilju ja puuvilju kasvatada oma pere jaoks ilma mitmesuguste (isegi orgaaniliste) väetiste kasutamiseta. Enamikku agrotehnilisi võtteid ei nõuta üldse – kobestamine, umbrohutõrje, jootmine, multšimine, kompostimine, haljasõnnik.

Tuntud Austria agraarrevolutsionäär Sepp Holzer tõestas seda tõepoolest. Tema kinnistu asub 1100 meetri kõrgusel merepinnast ja keskmine aastane temperatuur on siin + 6 kraadi. Ja nendes rasketes kliimatingimustes õnnestub Sepp Holzeril edukalt kasvatada selliseid termofiilseid puid nagu kirsid, aprikoosid, maguskirsid ja teised. Austria professoriga kasvavad melonid ja viinamarjad hästi. Tuleb märkida, et kõik see kasvab siin vastupidiselt traditsioonilise põllumajanduse kaanonitele..

Sepp Holzer oma alpi talus

Sepp Holzer ja tema naine on seotud ainult istutamise ja koristamisega. Neil pole põllutöömasinaid ja nende kinnistul (50 hektaril) töötab ainult üks töötaja. Siin nad ei lõdvestu, ärge segi, ärge kastke ega multšige. Putukad ja linnud võitlevad kahjurite vastu Sepp Holzeri kinnistul. Austria agraarrevolutsionäär on loonud oma maale ainulaadse ökosüsteemi, kus inimene elab loodusseaduste järgi täielikus kooskõlas sellega. Seda maailma imet nimetatakse tänapäeval permakultuuriks, mis tõlgituna inglise keelest tähendab “pikaajaline”, “püsiv”. Sepp Holzeri kogemustest ja permakultuuri kontseptsioonist arutasime üksikasjalikumalt artiklis “Mahepõllumajandus: permakultuur – loodusega kooskõlas elamine”.

Niisiis, võtame kokku. Planeedi ökoloogiline olukord nõuab, et iga inimene mõtleks järele ja säilitaks selle, mis alles jääb. Ja mahepõllundusmeetodite kasutamine võib meid palju aidata..

Loodusliku põllumajanduse peamised postulaadid hõlmavad järgmist:

1. Ei kobestanud mulda sügavamale kui viis sentimeetrit.
2. Katke maapind alati orgaaniliste ainetega.
3. Kaitske ja hoolitsege pinnase elusolendite eest, kes on huumuse peamised tootjad.
4. Karda paljast maad, ära jäta mulda taimedeta, vaid külva vabanenud pinnasele rohelist sõnnikut.

Neid põhireegleid käsitletakse ka järgmistes artiklites. Vaadake loodust, elage sellega harmoonias – ja siis maa peal töötamine toob teile mitte ainult head saaki, vaid ka maksimaalset naudingut ja positiivseid emotsioone..