Kuidas valida kohvipurustajat – ülevaade mudelitest koos kirjelduse, hindade ja ülevaadetega

Kohvi tõelised gurmaanid teavad hästi, et ubade töötlemise protsessil on joogi valmistamisel väga oluline roll. Ja mitte midagi, paljud neist eelistavad veskikivi kohviveskeid käsitsi, kuna on võimalik salvestada toote kvaliteedi peamised näitajad – lõhn ja maitse.

Käsitsi kohviveskid keraamiliste veskikividega

Kui kohviubade töötlemiseks on vaja osta uus seade, eelistavad eksperdid keraamiliste veskikividega käsitsi kohviveskeid.See valik on seletatav toote töötlemisviisiga, mille käigus oad ei kuumene üle ning jook säilitab oma parimad omadused. Keraamiliste veskikividega mehaaniliste üksuste hulgast on parimad järgmised:

• mudeli nimi: Bekker BK-2533;
• hind: 650 rubla;
• Omadused: mahutavus 40 g;
• plussid: lihtne ja mugav seade;
• miinused: lai valik mudeleid.

Masin võib olla valmistatud metallist, puust või kivist, mis ei mõjuta valmis kohvi jõudlust. Järgmine mudel on selle kuuma joogi tundjate seas väga populaarne:

• mudeli nimi: TimA SL 008;
• hind: 1073 rubla;
• Omadused: mahutavus 35 g;
• plussid: lihvimispeenuse muutus;
• miinused: ebaühtlane jahvatamine.

Juba iidsetest aegadest kasutasid inimesed seda mehhanismi terade esmasel töötlemisel ja sellest hoolimata ei lakanud see nõudmast isegi elektriliste vidinate tulekuga. See käsitsi kohviveski suudab konkureerida kõigi elektriseadmetega:

• mudeli nimi: Mayer & Boch 7941;
• hind: 850 rubla;
• Omadused: mahutavus on 50 g;
• plussid: madal hind;
• Miinused: kohviterad tuleb käsitsi jahvatada.

Kivist veskikividega käsitsi veskid

Mõne inimese jaoks pole oluline mitte ainult tulemus, vaid ka protsess ise. Neile meeldib oma kätega ubade töötlemist kontrollida, jahvatamise astet või ühtlust jälgida, isegi kui peate maitsva kohvi valmistamiseks kõvasti vaeva nägema. Nendeks otstarbeks sobivad kõige paremini kiviveskiga veskiveskid:

• mudeli nimi: Hario;
• hind: 16850 rubla;
• Omadused: maht 200 g;
• plussid: terade õrn töötlemine;
• miinused: kõrge hind.

Mehaanilise üksuse tööpõhimõte on väga lihtne, isegi väike laps saab sellega hakkama. Teil on vaja vaid mõnda aega käepidet keerata. Masinate disain on mõnikord väga erinev, kõik sõltub konkreetsest tootest:

• mudeli nimi: GIPFEL 9210;
• hind: 4410 rubla;
• Omadused: mahutavus on 50 g;
• plussid: malmist kruvi;
• miinused: väike teramahuti suurus.

Valmis joogi kvaliteeti mõjutavad paljud tegurid, millest üks on hea kohvimasina olemasolu. Keskmiselt on vaja ühe tassi joogi jaoks kaks kuni kolm minutit jahvatada terad, et saavutada soovitud efekt järgmise masina abil:

• mudeli nimi: KAISERHOFF;
• hind: 4557 rubla;
• Omadused: mahutavus 40 g;
• plussid: läbipaistev plastkaamera;
• miinused: lihvimisastme muutmise keeruline protsess.

Puidust käsitsi kohviveski

On väga oluline valida e-poes tootja jaoks sobiv ettevõte, näiteks RICOM. Kõige usaldusväärsemad maailmas on käsitsi valmistatud kohviveskid järgmiste kaubamärkide veskikividega: Hario, KAISERHOFF, Maggi Massimo, Peugeot, Silampos, Tescoma. Vene teeettevõtete kataloogidest pärit foto järgi sagedamini kui teised ostavad:

• mudeli nimi: Maggi Massimo;
• hind: 1200 rubla;
• Omadused: mahutavus 35 g;
• Plussid: originaalne disain;
• Miinused: kohviterad tuleb käsitsi jahvatada.

Puidust käsitsi kohviveski meelitab kohe tähelepanu stiilse disaini tõttu, kuid kõiki neid ei saa Venemaal taskukohase hinnaga osta. Mõnda saab tellida ainult välismaistest saitidest, mille peamised eelised on mugavus ja praktilisus. Kuid see ei kehti Saksa kaubamärgi GIPFEL kohta:

• mudeli nimi: GIPFEL 9230;
• hind: 1780 rubla;
• Omadused: mahutavus on 50 g;
• plussid: käepideme mugav asukoht;
• miinused: lai valik mudeleid.

Hea käsitsi kohviveski ei saa maksta vähem kui 900 rubla, kuid peetakse mõistlikuks maksta palju raha üle, ostes mehaanilise seadme hinnaga 3000 rubla. Erandiks võib olla kivikividega seade:

• mudeli nimi: GIPFEL 9228;
• hind: 3938 rubla;
• Omadused: mahutavus 40 g;
• plussid: valmis pulbri konteiner;
• miinused: aja- ja energiakulud.

Metallist manuaalne kohviveski

Mis tahes käsitsi kohviveski struktuur on väga lihtne. Sel juhul on olemas spetsiaalsed seadmed – veskikivid, mis jahvatavad terad. Üks kinnitatakse otse masina põhja ja teine ​​pöörleb tehtud jõupingutuste abil. Üks parimaid metallist käsitsi kohviveskid on:

• mudeli nimi: Peugeot;
• hind: 2900 rubla;
• Omadused: mahutavus 40 g;
• plussid: ergonoomiline disain;
• miinused: väike teramahuti suurus.

Inimesi, kes ei säästa aega ja vaeva selle kuuma joogi valmistamiseks, autasustatakse kirjeldamatu maitsega kosutavas kohvis. Nõuetekohase töötlemise korral ilmneb aroom veelgi intensiivsemalt ja mehaaniline kohviveski aitab säilitada joogi kõiki kasulikke omadusi:

• mudeli nimi: GIPFEL 9201;
• hind: 3500 rubla;
• Omadused: mahutavus on 50 g;
• plussid: kompaktne suurus;
• miinused: aja- ja energiakulud.

Manuaalseid kohviveskeid on kahte tüüpi – Euroopa ja Ida (Armeenia või Türgi). Esimene seade näeb välja nagu käepidemega puidust kast, mis võib asuda nii üla- kui ka küljel, nagu allpool toodud masinal:

• mudeli nimi: Silampos;
• hind: 2000 rubla;
• Omadused: mahutavus 35 g;
• plussid: ei kuumene teravilja üle;
• miinused: lihvimisastme muutmise keeruline protsess.

Manuaalne kohviveski retro

Mitte kõik kaasaegsed seadmed pole valmistatud juugendstiilis, enamik neist näeb välja nagu oleks valmistatud paar sajandit tagasi. Iidsete mehhanismide armastajatele meeldib käsitsi retrokohviveski, millest üks on esitatud järgmiselt:

• mudeli nimi: Tescoma;
• hind: 7992 rubla;
• Omadused: mahutavus on 100 g;
• plussid: rafineeritud disain;
• miinused: ebaühtlane jahvatamine.

Sellised seadmed on mõeldud kohvi jahvatamise astme reguleerimiseks, mis on kvaliteetse joogi valmistamisel väga oluline funktsioon. Parim on osta eemaldatava mahutiga seade, nagu see masin:

• mudeli nimi: kuum sisu “Zambesia”;
• hind: 3443 rubla;
• Omadused: mahutavus on 100 g;
• plussid: jahvatusastet reguleeritakse spetsiaalse kruvi abil;
• miinused: jõu ja energia kulutused.

Need, kellele meeldib juua eranditult värskelt pruulitud kohvi, ei saa ilma selle iidse tooteta, mis võimaldab teil hoida teravilja spetsiaalses kambris ja vajadusel kasutada ainult teatud osa. Nende üksuste hulka kuuluvad:

• Mudeli nimi: kuum sisu Columbia Retro;
• hind: 3400 rubla;
• Omadused: mahutavus on 100 g;
• plussid: teravilja mahutavus;
• Miinused: kohviterad tuleb käsitsi jahvatada.

Kuidas käsitsi kohviveskit valida?

Maitsev kohv on terve kunst, mida võib teatud reeglite kohaselt mõista. Kohviveski valimisel tuleks pöörata tähelepanu veskikividele, parimad on keraamilised või kivist. Lihvimise peenus sõltub korpuse tüübist (silindriline, sfääriline, kuupmeeter) ja kere materjalist (pöök, keraamika, karastatud teras, messing, tina, plastik või portselan). Paarile inimesele keetmisel on soovitatav valida kohvipaak mitte rohkem kui 20-30 grammi.