Õlletehase sissepääsu juures tervitab külalisi Pariisi botaaniku Patrick Blanci kujundatud vertikaalne aed. Avatud trepp viib üles teisele korrusele, kus asuvad väliterrass, muuseum, gastronoomia ruum ja töökoda. Esimesel korrusel – M kauplus baariga, kus pakutakse üle 400 toote, samuti Moritz'i baar, veekraanid ja muidugi minipruulija oma 60 hektoliitri pastöriseerimata õllega aastas. Maa-alustest saalidest on saanud uus kultuurikeskus, kus asuvad stiilne restoran ja köök, suur multifunktsionaalne näitusepind, konverentsiruumid ja esinemisala suurtele ja väikestele rühmadele.
Uued raudbetoonist toed aitavad luua ühtlasemat koormuse jaotust. Õhukesed, peegeldavad sambad toetavad musti raudseid risttugesid, samal ajal kui klaaspaneelid annavad konstruktsioonile futuristliku välimuse.
Projekt: Jean Nouvel.
