Spinati kasvatamine õues: istutamine ja hooldus

Spinati seemned võivad idaneda temperatuuril pluss 4 ° C, taim ei karda külmakraade kuni -6 ° C. Spinati jaoks tavaliselt eraldi sektsiooni isegi ei valmistata. Taim valmib kiiresti, nii et pärast seda saate istutada näiteks köögivilju. Tomatite, kurkide ja muude taimede kõrvale võib korraldada spinatipeenra.

Oluline on mulla ettevalmistamine ja sellele huumuse lisamine, nii et spinat kasvaks veelgi kiiremini. Seemneid saab eelnevalt leotada varajasteks võrseteks. Spinati külvamine seemnetega on lihtne – eksperdid soovitavad need segada liivaga ja hajutada ühtlaselt ettevalmistatud vagusse vaid poolteise kuni kahe sentimeetri sügavusele..

Kui te ei soovi tulevikus spinatist läbi murda, peaks seemnete vahekaugus olema umbes viis sentimeetrit. Kui ridu on mitu, siis peaks nende vahekaugus olema 20 cm. Spinati koht peaks olema päikseline, kuid taim ei meeldi liigse kuumusega, seetõttu istutatakse see aprilli lõpus enne saagikoristust enne suveilma..

Populaarsete spinatisortide hulgas tuleks eristada silelehtelisi (see kasvab eriti kiiresti), Savoy ja semi-Savoy, Giant, Fat-leaf ja Victoria.

Maasika spinat on eriline taimeliik. Ta rõõmustab teid mitte ainult tervislike lehtede, vaid ka marjadega, mis näevad tõesti välja nagu maasikad. Maasika spinati marjad sobivad kompottideks, säilitusaineteks ja värskete söömine tõstab kiiresti hemoglobiini taset veres.

Külvatud spinatiseemnete kohal olevat mulda ei tohiks tampida, need peaksid olema kaetud maaga, kuid samal ajal peaks neil olema juurdepääs õhus. Pärast istutamist tuleks aeda hästi joota, võite seda ka multšiga piserdada, et kasvavad umbrohud ei segaks spinati kasvu.

Kui spinatiroosid on tõusnud tavaliste seemikute tasemele, saab neid harvendada, kui te istutamisel ei järginud õiget vahemaad. Õhendage spinat nii, et ülejäänud taimed puudutaksid lehtedega kergelt üksteisega.

Spinati hooldamine seisneb korrapärases kastmises; mullal ei tohiks lasta kuivada. Lisaks sellele tuleb aiapeenra ümbritsevat mulda perioodiliselt lahti teha. Muidu pole spinatiga tavaliselt muret. Esimene saak koristatakse kaheksa kuni kümme nädalat pärast istutamist. Niipea kui taimele ilmuvad viis kuni kuus lehte, saab neid kitkuda.

Mugavalt pole vaja kogu saaki korraga koristada. Võite lihtsalt hankida lehed regulaarselt värske suvise salati jaoks. Kuid võsastumist on võimatu lubada, sest aja jooksul muutuvad lehed jämedaks ja muutuvad maitsetuks. Küpse spinatilehe ideaalne suurus on 5–8 cm lai ja 8–10 cm pikk. Kuid võite korjata isegi väiksemaid lehti, kui te ei saa oodata, et proovida esimest saaki..

Kui saak on läbi, on spinatit lihtne juurida. Selle juurestik on nõrk, seetõttu on taim hõlpsasti käsitsi välja tõmmata. Värsket spinatit hoitakse külmiku alumisel riiulil vaid paar päeva, pärast mida lehed hakkavad närbuma ning kaotavad oma esialgse välimuse ja maitse. Seetõttu küpseta see kohe, sest spinatiga roogade jaoks on väga palju retsepte. Kõige kasulikum on lehti lisada värsketele salatitele, loputades lihtsalt veega põhjalikult.

Gurmaanid valmistavad spinatilt väga tervislikke mahlasid, praetud, küpsetavad püreesuppe, lisa lihatoitudele. Spinat on dieedi pidajatele hädavajalik, nagu ka enamikes rohelistes, on see madala kalorsusega. Kuid samal ajal aitab vitamiinirikas taim jõudu juurde saada. Pidage meeles, et spinat kahaneb toiduvalmistamisel märgatavalt; lehtede täielik praepann võib lõpuks muutuda väikeseks taldrikuks.

Parim on spinat talveks külmutada. Eelnevalt tuleb lehti põhjalikult pesta ja kuivatada. Tükeldatud spinat moodustatakse tavaliselt kuubikuteks või kihtideks, mis ei võta sügavkülmas palju ruumi. Külmutamisel säilivad spinati peaaegu kõik kasulikud omadused hästi.

Oleme kindlad, et ei tohi unustada sellist tervislikku, maitsvat ja samal ajal hõlpsasti kasvavat ning hooldatavat taime nagu spinat! See taim peaks teie saidil hõivama vähemalt ühe rea, nii et mitmekesistate suvist dieeti ja saate ülejäänud aastaks vitamiinilaengu..