Väga kiire teekook

Vene kultuuris on tavaks mitte ainult sidruni või piimaga tee joomine, vaid ka lauale maiustuste ja kondiitritoodete serveerimine. Peaaegu igal naisel on salajane retsept väga kiireks pirukaks, mida saab valmistada vaid poole tunniga..

Mida ma saan tee jaoks teha

Kui soovite magustoitu teha nii kiiresti kui võimalik, siis ei tohiks te kasutada pärmi vajavat keerukat tainast. Kreemikoore pirukaid või koorega mitmekihilisi kooke ei saa ka poole tunni jooksul küpsetada. Seetõttu on kõige edukamad magustoiduideed „vahustada” mitmesugused küpsised, muffinid, kohupiima-juustukoogid või küpsised küpsetuspaberist.

Kiire ja lihtne teekoogi retsept

Iga koduperenaine teab südamest, kuidas valmistada oma lemmik, väga kiiret, maitsvat teekooki, isegi retsepti vaatamata. Õuntega käsnkook (charlotte) on tunnustatud kui üks populaarsemaid magusaid roogasid. Sa vajad:

• munad – 4 tk;
• suhkur – 1 spl .;
• jahu – 1 spl .;
• õunad – 2 tk.

Kui teil pole õunu, saate sellesse kooki lisada muud täidist. Kuivatatud puuviljad, rosinad või kuivatatud aprikoosid või muud värsked puuviljad, näiteks virsikud või pirnid, on head. Kui teil pole midagi käepärast, lisage taignale supilusikatäis kakaopulbrit, kuivatatud mooni või kookoshelbeid. Kokka nii:

1. Eraldage valged munakollastest. Vahusta valged mikseriga või vahusta tihedaks vahuks. Lisage segule munakollased, suhkur.
2. Valage suhkru-muna segusse aeglaselt klaas jahu. Ärge lõpetage piitsutamist.
3. Lisage valitud täiteaine. Puuviljad tuleb koorida ja lõigata väikesteks tükkideks. Segage lusikaga.
4. Pange tainas vormi (vali silikoon või fooliumiga vooderdatud metall). Küpseta ahjus 30–40 minutit.

Biskviidi efektiivseks kaunistamiseks kasutage tuhksuhkrut, kaneeli, mitmevärvilisi kondiitritoodete piserdeid. Kui aeg lubab, tee šokolaadist või munavalgest suhkruga tehtud jäät, jaota biskviit moosiga.

Veel üks kiire teekoogi retsept meenutab klassikalist omatehtud hapupiimakooki. Selle küpsetamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• munad – 2 tk;
• jahu – 2 spl .;
• suhkur – 150 g;
• keefir, jogurt, kääritatud küpsetatud piim, hapukoor (või mis tahes hapupiimatooted) – 1 klaas;
• sooda – 1 tl;
• sidrun või äädikas;
• kuivatatud puuviljad või marjad.

Nagu biskviit, võimaldab ka see lihtsa piruka väga lihtne retsept valida täidise. Tassikookile saate lisada rosinaid, pähkleid, peeneks hakitud kuivatatud aprikoose. Marjad, näiteks külmutatud jõhvikad, on suurepärased. Proovige teha väga originaalset koogikesi ja lisada väikesteks tükkideks purustatud šokolaad. Võite lisada supilusikatäie magustoiduvedelikku. Kokka nii:

1. Vahusta munad suhkruga tihedaks vahuseguriks..
2. Valage segule aeglaselt klaas keefiri või jogurtit, seejärel valage sisse jahu. Jätkake taigna vahustamist kuni ühtlaseks..
3. Pange välja mittetäielik teelusikatäis sooda sidrunimahla või äädika abil. Segage.
4. Seejärel lisage valitud täiteaine.
5. Pange tainas silikoonvormi ja pange 40 minutiks ahju.

Üllataval kombel võib tee kiire küpsetamine olla väga lihtne, kui kasutate selleks valmis tainast. Suurepärane roog valmib külmutatud lehttainast. See tuleb jagada kaheks või kolmeks koogikihiks, rullida lahti, katta moosi või moosiga, panna üks ühele ja küpsetada 20-30 minutit. Sellise “laisa Napoleoni” saab valmistada suureks või osadeks.

Piimas

Ahjukook teele

Väga kiire kook