Ambergris – mis see on, aine keemiline koostis ja omadused, ekstraheerimine ja kasutamine parfümeeriatööstuses

Merevaik tõlgitakse inglise (ambre) ja prantsuse (amber) sõnadest “merevaik”. Sõna “anbar” araabia keeles on “lõhnav vaik”. See on üks luksusparfüümide looduslikest koostisosadest, mida kasutatakse lõhnafiksaatorina. Sellesse kategooriasse kuuluvad eeterlikud õlid ja parfüümid hoiavad pikka aega nahal lenduvaid aineid, neil on püsiv hapukas jälg, millele on lisatud seksuaalsuse vihje. Päris ambra on väärtuslik tooraine, mida sageli nimetatakse afrodisiaakumiks..

Spermavaala merevaik – päritolu ja saagiks

Aine, mis moodustub spermavaala seedetraktis, nimetatakse ambraks. Imetaja peamine dieet on kaheksajalad ja kalmaarid. Kui maos on peajalgsed, mõjutavad ta seisundit negatiivselt: nad vigastavad, kriimustavad ja jätavad marrastused. Spermavaala kaitseorganism arendab spetsiaalset saladust, mis võib ravida söögitoru moodustunud haavandeid. Pärast kasutamist erituvad ainehüübed soolestiku kaudu. On veel üks versioon, mille kohaselt ambra on spermavaala kärn.

Kui merevees on tromb kõvastub. Külmunud tükk võib ujuda aastakümneid: mida kauem aine vees on, seda väärtuslikumaks see muutub. Ambergrilli vanust on võimatu kindlaks teha: igal trombil on unikaalsed omadused. Leitud tükid võivad olla muljetavaldava suurusega: leidub isendeid, mis kaaluvad üle 300 kg. Madeira saarel avastas suurim tükk rekordkaaluga 340 kg. Aine kuivatatakse ja hoitakse seejärel alkoholilahuses. Selle tagajärjel muutub värv (muutub halliks või valgeks) ja lõhn. Ettevalmistavad protseduurid kestavad umbes 6 aastat..

Vaala elutähtsa toote esmamainimine sai alguse 10. sajandil, kui Mauritaania valitseja tõi selle kohaliku sultani kingitusena Sunda saarelt. Haruldast ainet leidub Brasiilia, Aafrika, Hiina, India, Madagaskari, Jaapani kallastel. Pruuni või musta merevaigust koristatakse ka Moluccas ja Atlandi ookeani rannikualadel.

Keemiline koostis ja omadused

Naturaalne ambra on ebameeldiva lõhnaga musta või halli värvi aine. Kerge ja merevee mõjul need omadused muutuvad: värvus muutub pruunikaks või halliks ning lõhn muskaatseks ja magusaks. Kompositsioon sisaldab polüterpeeni ühendeid:

• naatriumkloriid;
• bensoehape;
• kaltsiumfosfaat;
• epikoprostanool;
• alkaloidid;
• triterpeenalkoholiim (sarnane kolesterooliga).

Aine omadused

Voskopodobny ainel on ümar kuju ja kaal alates mõnest grammist kuni kümnete kilogrammini. Tuleohtlik aine pehmeneb, sulab 62 ° C juures kergesti, muutudes viskoosseks kollaseks vedelikuks. Temperatuuril 100 ° C aurustub. Aine ei lahustu vees, kuid rasvastes eeterlikes õlides ja alkoholis vedeldub see hästi. Ambergris on veest kergem: tihedus on 900 kg / m.

Rakenduse funktsioonid

Naturaalset komponenti peetakse väga lõhnafikseerijaks, seda nimetatakse isegi parfüümitemandiks. Tootjad ostavad hinnalist ainet esmaklassiliste parfüümide valmistamiseks. Mõnikord kasutatakse traditsioonilises homöopaatilises meditsiinis looduslikku toodet. X sajandil kasutati imetajate elutoodet maitsestamiseks, sellest tehti amulette, mida kasutati lahtistava, krambivastase, antiseptilise vahendina.

XVII sajandil. Ambergris toimis kõigi haiguste imerohuna. Nad proovisid raviainega võita epilepsiat, südameprobleeme, dementsust, reumatismi ja kasutati Parkinsoni tõve vastu võitlemiseks. Idas kasutatakse seda ainet maitseainena ja veini lisandina. Araablased kasutavad viirukina parfüüm teemante – süütavad aroomi ja hingavad sisse. Arvatakse, et kui naine tarbib ambra sees, aitab see ravida viljatust. Marokos aurutatakse teed koos sellega: teekannu kaane siseküljele kinnitatakse väike tükk.

Ambergris parfümeeriatooted

Ambergrilli spetsiifiline lõhn koos teiste koostisosadega kõlab erinevalt. Seetõttu hinnatakse seda parfümeerias. Aine lisab tootele loomsed noodid, muutes aroomi põnevaks ja atraktiivseks, seetõttu kasutatakse seda luksusparfüümide tootmisel. Selle aine eristamiseks teistest materjalidest peate seda puudutama punase kuuma nõelaga: merevaik muutub mustaks mustuseks veeks või läikivaks paksuks konsistentsiks..

Looduskeskkonnas eksisteerib see neljal kujul:

• tumepruun või süsi ambra (parfüümide jaoks sobimatud);
• hõbehall või pruun;
• hallikas või lumivalge;
• tume.

Kuidas lõhn välja näeb?

Küsimusele, kuidas ambra lõhnab, pole ühest vastust. Aine muudab lõhn valguse, soolase vee, mitmesuguste manipulatsioonide mõjul. Parfüümitööstuses hinnatakse enam kui 100 aastat vana valget või halli ambra. Värske aine lõhn on ebameeldiv, solvav ja tõrjuv. Enne parfümeeriasse jõudmist tuleb ainet päikesekiirtega soojendada, mereveega küllastada, kuivatada ja kivistuda. Pärast seda omandab see mitmeastmelise lõhna: magus, loomne, pulbriline, mullane, samblane, puitunud, tõrvatubakas, mullane meri.

Ambergrise parfüüm

Mõned tootjad kasutavad ainult naturaalset merevaiku, mis annab parfüümi koostisele tiheduse ja magususe. Aine ühendab edukalt vanilli, muskuse ja idamaiste vürtsidega. Kompositsioone iseloomustatakse kui sooja, soojendavat. Merevaikparfüümide hulgas on palju magusaid naiselikke aroome ja vähe mehelikke. See parfüümikategooria kuulub õhtuse või talvise valiku juurde: väga raske ja tugev.

Peamised ambra sisaldavad aroomid:

• Chanel nr 5. Pole ühtegi naist, kes pole Chanel nr 5 parfüümist kuulnud. Parfüümi koostise peamised noodid – ylang-ylang, bergamot, neroli, aldehüüdid; keskmised noodid on maikelluke, roos, iiris, jasmiin; lõppnoodid – vanill, patšuli, muskus.
• Parfüüm Givenchy, L’Interdit de Givenchy 1957. Ülemised noodid on maasikad, virsik, mandariin, aldehüüdid, bergamot; keskmised noodid on jasmiin, iiris, violetne, ylang-ylang, nartsiss; lõplik – vetiver, sandlipuu, bensoiin.
• Yves Saint Laurent, Opium loodi 1977. aastal. See on parfüüm, mis sisaldab idamaiseid viirukimärkmeid ja lõhnavat puitu (sandlipuu). Algmärkused – lavendel, verbena, sidrun, bergamot; keskmised noodid on rosmariin, nelk, majoraan, kurereha; silmused – sandlipuu, seeder, muskus, patšuli.
• Christian Dior, luide. Lille-merevaigu lõhn eraldus 1991. aastal. Peamised noodid on pojeng, mandariin, bergamot, roosipuu, aldehüüdid; keskmised noodid on liilia, jasmiin, roos; alus nootideks on sandlipuu, patšuli, vanill, sammal.

Sünteetilised analoogid ja tootmistehnoloogia

Looduslikke ambraid on igal aastal üha vähem. Tema saagiks on seotud imetajate tapmine. Organismid, mis kaitsevad elusloodust selliste toimingute eest, hakkasid parfüümitööstused minema üle sünteetilistele analoogidele, millest levinum on ambroksiid. Firmenich Research sünteesib Ambroxani muskuspuu seemnetest.

Analoog toodetakse sünteetiliselt – ekstraheerimise teel. Väliselt näeb aine välja nagu valge pulber, mis lahustatakse dipropüleenglükoolis või etüülis. Kaasaegne parfümeeriatööstus kasutab ambrialit – tubaka noodiga analoogi, mis on võimalikult sarnane halli ambra aroomile. Hankige asendaja, sklereooli oksüdeerides kroomi seguga.

Millest Ambroksiidi saadakse?

1950. aastal said Šveitsi keemikud Hinder ja Stoll salveiõli (sklareool) kunstliku asendaja – Ambroksiidi. Hiljem hakati seda komponenti kaevandama tujoonist (tuja komponent, koirohi, tansy). Paralleelselt töötati välja biotehnoloogiline skeem sünteetilise analoogi tootmiseks. Lähenemisviisi vaieldamatu eelis on see, et asendaja ettevalmistamine võtab mitu tundi. Sel viisil saadud kunstlikul feromoonil on püsiv puitunud noot..

Kui palju on ambra

Naturaalne ambra on kallis toode. Vaalad on väljasuremise äärel, nende küttimine on keelatud, seetõttu on sellist komponenti keeruline saada. Sünteetiliste asendajate tulekuga on ambra hind stabiliseerunud: 18 liitrit ühe liitri kohta ja 9 dollarit pinti eest. Toores vormis sõltub aine maksumus tooraine kvaliteedist ja jääb vahemikku 2–35 dollarit 1 g kohta (võrdluseks – 1 g kulla hind on 30 dollarit). Näiteks USA-s on loodusliku ambra müük keelatud alates 1973. aastast. Võite osta kunstlikku analoogi – Ambroxan, mis kuulub ka kallite toodete kategooriasse: 1 kg hind on 1300 dollarit.