Kuidas valida ja kust grillpanni osta

Asendamatuks seadmeks köögis oma figuuri jälgivatele inimestele on kaanega malmist grillpann, millel saab praadida ka ilma õlita. Igaüks saab kasutada sellist kasulikku ja lihtsat seadet. Peaasi, et see õigesti valida, sest lisaks malmist pannidele pakutakse tänapäevasel turul ka muudest materjalidest tooteid.

Mis on grillpann

Mõni aasta tagasi tuli grillitud liha proovimiseks minna restorani. Täna saab iga koduperenaine üllatada oma külalisi maitsvate roogadega, mis on valmistatud grillpanni abil. Selliste roogade peamine omadus on gofreeritud põhi. Kumerad ribad ei lase toodetel põhjaga kokku puutuda. Tänu ribi imiteerivale pinnale, mis imiteerib grilli, jaotub pannil olev kuumus ühtlaselt põhja. Samal ajal saate süüa mis tahes roogasid ilma õli peal.

Mida ma oskan süüa teha

Grillpann aitab valmistada aromaatseid, mahlaseid tervislikke roogi ilma rasvata, säilitades samal ajal toodete kasulikud ained. Linnu-, liha-, kala- ja köögiviljad valmivad kiiresti, kuna seal pole liigset niiskust, seetõttu osutub roog alati väga maitsvaks. Sageli keedetakse sellistes roogades liha. See tuleks lõigata kuni 2 cm paksusteks tükkideks, seejärel marineerida sidruni, soola, küüslaugu ja oliiviõli segus 30 minutit, seejärel panna pannile ja praadida mõlemalt poolt umbes 3 minutit..

Gofreeritud pann on hea köögiviljade keetmiseks. Neid tuleb mõlemalt poolt praadida umbes kümme minutit, lisades maitse järgi vürtsid (sool, pipar). Sellise seadmega küpsetatud kala on ka väga maitsev, kuid seda tuleks ettevaatlikult käsitseda. Lõhe sobib grillimiseks ideaalselt. Samuti saate pannil küpsetada mereande ja puuvilju..

Kuidas praadida

Pärast imeseadme ostmist küsivad paljud omanikud sageli endalt, kuidas pannil grillida. Reeglina sõltub sellise tootega keetmise kestus toodetest, mida retseptis kasutatakse. Liha korrektseks ja maitsvaks praadimiseks on vaja seda lõigata praadidega, mis pole paksemad kui kaks sentimeetrit. Parem on nad peksma panna ja neid eelnevalt marineerida. Lisaks:

• peate nõusid määrima õliga;
• üle kõrge kuumuse, kuumutage toodet ja pange liha;
• vähendage kuumust keskmisele;
• prae liha mõlemalt poolt minut aega;
• siis veel 5 minutit.

Kala ja kana on õrna lihaga, nii et see tuleks enne praadimist ka marineerida. Grillköögiviljad tuleb lõigata laiadeks, paksudeks viiludeks. Eriti maitsvad on kurgid, baklažaan, paprika, tomatid. Need tuleb asetada kuumale praepannile ja hoida, kuni moodustuvad tumedad triibud, seejärel keerata ümber. Olenevalt köögivilja tüübist võib praadimisaeg olla 5–10 minutit.

Malm

Üks parimatest materjalidest on tugev, raske, vastupidav malm. See on väga kuum ja hästi röstitud liha. Kvaliteetne ja peenepoorne malm praktiliselt ei kleepu. Selline seade ei saa olla odav. Nõude keskmine maksumus varieerub 1500 kuni 5000 rubla. Täna saate veebipoest osta malmist grillpanni Moskvas või Peterburis. Kõige populaarsemad mudelid on:

• Mudeli nimi: 1028, malmist praepann 28 x 28 cm Biol.
• Hind: 1820 rubla.
• Omadused: ruudu kuju ümarate servadega. Seal on kõrged kaitsmed, mis kaitsevad tooteid õli kokkupuute eest..
• Plussid: seal on eemaldatav käepide, paks põhi tagab ühtlase kuumutamise, kõrge vastupidavuse mehaanilistele kahjustustele.
• Miinused: raske kaal.

Kvaliteetsed malmist köögitarbed on võimalik ilma õlita. Steak-panni Lodge arvustused on häid arvustusi:

• Mudeli nimi: Square Lodge 30 cm.
• Hind: 4270 rubla.
• Omadused: ideaalne roog köögiviljade ja mahlaste praadide keetmiseks. Sügav põhi ja vastupidav käepide mugavaks kasutamiseks.
• Plussid: ühtlane temperatuuri jaotus kogu pinna ulatuses, mis on oluline köögiviljade hautamiseks ja liha praadimiseks. Kööginõud pole kaetud, seega saab neid ahjus kasutada.
• Miinused: kõrge hind.

Korgiga

Tervisliku toidu valmistamiseks sobib hästi kaanega gofreeritud pann. Samal ajal säilitavad tooted maksimaalset kasu – lihale ei teki põlenud kahjulikke koorikuid. Lisaks ei satu liigne rasv nõudele, mis teeb selle veelgi maitsvaks. E-poest saate grillpanni osta parima hinnaga. Kõige populaarsemad tooted on:

• Mudeli nimi: malmist keedukann 28 x 28 cm, klaasist kaanega, Biol.
• Hind: 2350 rubla.
• Omadused: põhja paksus 4 mm, seina kõrgus 4,5 cm. Sobib kasutamiseks igat tüüpi pliitidel, sealhulgas induktsioon-, gaasi-, keraamilistel pliitidel.
• Plussid: nõusid saab ahjus kasutada. Röstimise ajal ei lase malm kuumusel pääseda. Keskkonnasõbralik materjal.
• Miinused: raske kaal.

KitchenAidi ruudukujuline praepann on mõeldud nendeks juhtudeks, kus on vaja tugevat praadimist, pikaajalist hautamist ja hautamist. Sellistes roogades saate süüa kuumaid võileibu, praade, köögivilju:

• Mudeli nimi: praekaanega kaanega praepann KitchenAid 25 cm, must.
• Hind: 14 990 rubla.
• Omadused: ruudukujuline malmist kuju 25 x 25 cm, pressiga 20 x 20 cm. Tagab hea kontakti grilli pinna ja toidu vahel.
• Plussid: portselanemail (sisemine kate) annab kuldse kooriku, hoiab ära täppide moodustumise. Nõusid saab kasutada mis tahes taldrikute jaoks.
• Miinused: kõrge hind.

Kahepoolne

Kahepoolsel seadmel praadides ei pea te toitu ümber pöörama, peate lihtsalt kaane sulgema ja toote ümber pöörama. Mõlemad osad on fikseeritud magnetiliste lukkudega. Toas on reeglina vee jaoks spetsiaalne sektsioon, kuhu kogu liigne niiskus kanaliseerub. Kõige populaarsemad tooted:

• Mudeli nimi: Gipfel 32 cm.
• Hind: 4734 rubla.
• Omadused: läbimõõt 32 cm, induktsioon põhi, kleepumatu keraamiline kate, bakeliidi käepide. Materjal: valatud alumiinium.
• Plussid: keskkonnasõbralikest materjalidest valmistatud nõud. Suur vastupidavus füüsilistele mõjudele. Mitmekihiline põhi vähendab küpsetusaega.
• Miinused: raske kaal.

Pikka aega on Sinbo pakkunud suurt valikut tooteid väikeste kodumasinate sektoris. Üks ihaldatumaid tooteid on:

• Mudeli nimi: Sinbo SP 5218.
• Hind: 2900 rubla.
• Omadused: pinnatöötlus: graniit, käepideme materjal – anti-plastiline. Tahkest energiasäästlikust alumiiniumist ümbris. Suur vastupidavus kõrgetele temperatuuridele. Mõõdud: 32 x 24 x 9 cm.
• Plussid: mittenakkuv välis- ja sisepind.
• Miinused: ei sobi induktsioonpliitidele.

Gaasipliidi jaoks

Gaasipliidi jaoks mõeldud kööginõude võimalused aitavad väikese ajakuluga toitu mitmekesistada. Seda tüüpi seadmed pakuvad toiduvalmistamist ilma kahjulike aineteta, aidates seeläbi säilitada tervist paljude aastate jooksul. Kõige populaarsemad tooted leiate veebipoest:

• Mudeli nimi: Neva Ferra metallkattega titaanist PC II.
• Hind: 3390 rubla.
• Omadused: põhja paksus 4 mm, seina kõrgus 4,6 cm, titaankate on tagasihoidlik, kuid vastupidav ja usaldusväärne.
• Plussid: sobivad klaaskeraamiliste, induktsioon-, elektri- ja gaasipliitide jaoks. Paksenenud põhi annab nõusid ühtlaselt kuumutada, akumuleerib soojust. Tänu eemaldatavale käepidemele saab seadet ahjus kasutada. Sobib kasutamiseks nõudepesumasinas.
• Miinused: kõrge hind.

Kuulus Šveitsi tootja AXENTIA kasutab tootmises puhtaid materjale. Alumiiniumist valmistatud küpsetusplaat ei vaja rasvade kasutamist:

• Mudeli nimi: AXENTIA, malm, must.
• Hind: 1699 rubla.
• Omadused: kate – kleepumatu, on olemas mittekuumendavad käepidemed, materjal – termoplastiline ja alumiinium.
• Plussid: vastupidav, sobib peaaegu igat tüüpi pliitide ja pliitide jaoks.
• Miinused: ei sobi induktsioonpliidile.

Alumiinium

Eelarvematerjal, millest nõud on valmistatud, on alumiinium. See on kerge ja vastupidav, soojeneb kiiresti. Ainsaks puuduseks on see, et materjal kardab kriimustusi teravate esemetega, seetõttu on parem praadimiseks kasutada tefloni või puust spaatlit. Veebipoes tutvustatakse populaarseid tooteid:

• Mudeli nimi: BERLINGER HAUS 26 cm koos soojusnäidikuga, must.
• Hind: 2390 rubla.
• Toote spetsifikatsioonid: alumiiniumist köögitarbed marmorist kolmekihilise kattega. Seal on kuumuse indikaator, mis süttib, kui temperatuur soojeneb praadimise alguse tasemeni.
• Plussid: sobib kasutamiseks induktsioonpliitidel, nõudepesumasinas ohutu.
• Miinused: ärge kasutage metallist lõiketerasid.

Mayeri ja Bochi alumiiniumpannidel on paks põhi, mis hoiab toitu põletamast. Lisaks on tooted ise kerged ja kvaliteetsed:

• Mudeli nimi: praepann alumiiniummarmorist laastud 24 cm Mayer ja Boch 26750.
• Hind: 1 008 rubla.
• Omadused: gofreeritud pind jäljendab grillresti ja moodustab toodetele kuldse kooriku. Sügavus 4 cm Sisekate: mittenakkuv.
• Plussid: jaotab soojust ühtlaselt. Grilli mõlemal küljel on tila. Sobib kasutamiseks igat tüüpi laudadel.
• Miinused: katvus halveneb kiiresti.

Elektriline

Elektriliste praepannide mudelid on kompaktsed ja neid saab hõlpsalt transportida ükskõik kuhu. Hoolduse jaoks pole erilisi toiminguid vaja – peate neid lihtsalt põhjalikult pesema. Elektrilisel grillil saate praadimisrežiimi seada ilma toiduvalmistamise pärast muretsemata. Kõige populaarsemad tooted on:

• Mudeli nimi: ENIGMA IEG-350.
• Hind: 10398 rubla.
• Omadused: lauapealne elektriline praepann on varustatud sileda tööpinnaga, millel on kaks kuumutustsooni, kolmel küljel on külg, ülestõstetav rasvakollektor.
• Plussid: pinna ühtlane kuumutamine aitab toodete kvaliteetset töötlemist. Varustatud elektromehaanilise juhtimisega.
• Miinused: kõrge hind.

Roteli mugav, mitmekülgne elektriseade aitab korraldada tõelise peo iga ilmaga. Seda saab kasutada maal, õues või kodus köögis:

• Mudeli nimi: Raclette 6 inimesele.
• Hind: 4451 rubla
• Omadused: praepann on valmistatud looduslikust looduskivist.
• Plussid: heade kütte- ja soojust tarbivate omaduste tõttu on tooted sügavkülmutatud ja ühtlaselt praetud. Puidust terad on seadmega kaasas.
• Miinused: kõrge hind.

Mittekleepuv

Üks ihaldatumaid ja reklaamitavamaid kaupu on spetsiaalse mittenakkuva kattega pann. Sellised tooted võivad olla alumiinium, malm või teras. Alumiiniumi kasutatakse reeglina sagedamini, kuna see soojeneb kiiremini. Venemaa grillitööriistade ja -seadmete turu juhid on Forester, Tefal ja BEKA. Laialdast populaarsust pälvisid ka sellised kaubamärgid nagu Rondell, Kukmara, Pensofal. Võite valida kleepumatu kattega seadmed ja muud ettevõtted:

• Mudeli nimi: TITAN 26 cm.
• Hind: 3250 rubla.
• Omadused: viiekihiline kleepumatu kate, materjal: räniga alumiiniumisulam, vormitud korpus ei deformeeru, on spetsiaalne kummeeritud käepide.
• Plussid: ribiline pind aitab valmistada toite omas mahlas, kvaliteetne põhi muudab panni ideaalseks induktsioonpliidil kasutamiseks.
• Miinused: kõrge hind.

Kaasaegsed mittenakkuva materjaliga kööginõud on mugav käsitseda. Kate ei talu kõrgeid temperatuure. Keskmine eluiga on 4 aastat. Teine populaarne toode on:

• Mudeli nimi: BergHOFF alumiiniumpann.
• Hind: 4800 rubla.
• Omadused: mitmekihiline, tugevdatud mittenakkuv kate aitab kiiret toidu eraldamist ja hõlpsat puhastamist. Materjal: Belgia alumiinium, suurus 24 cm, värvus oranž punasega.
• Plussid: plii- ja kaadmiumivabad. Tal on pikk eemaldatav bakeliidi käepide. Sobib kõigile plaatidele.
• Miinused: kõrge hind.

Kuidas valida grillpanni

Võite osta spetsialiseeritud kaupluses kvaliteetseid roogasid või tellida veebipoe kaudu, teisel variandil on suur eelis, sest kaup toimetatakse otse teie kätte; te ei pea isegi majast lahkuma. Maitsva ja tervisliku toidu võlude täielikuks nautimiseks peate teadma, kuidas valida grillpann gaasipliidi ja muude pliidiplaatide jaoks. Sel juhul peate tuginema järgmistele parameetritele:

1. Materjal. Kõige kindlam on malm. See soojeneb ühtlaselt ja hästi kogu pinna ulatuses, teenib pikka aega, kuid sellel on märkimisväärne kaal. Alumiinium kuumeneb kiiresti, on vähem kaalu, kuid mittenakkuv kate on lühiajaline. Keraamika eeliseks on hea soojusjuhtivus ja ainus miinus on haprus.
2. Suurus. Mida suurem suurus, seda rohkem portsjone saate korraga praadida.
3. Sisekate. Teflon on ohutu, kuid ei talu kõrgeid temperatuure. Keraamiline ülekuumenemine on neutraalne, kuid nõuab spetsiaalset käsitsemist.
4. Ribide kõrgus. Ribad peaksid olema kõrgel, nii et nendevahelistes soontes oleks piisavalt ruumi vedelike jaoks..
5. Vorm. Müügil leiate ümmargused, ruudukujulised, ristkülikukujulised ja ovaalsed mudelid..
6. Plaadi tüüp. Induktsioonpliidi jaoks on vajalik, et nõude põhjas oleks metallist sisetükk. Gaasipliit võib töötada mis tahes materjalist roogadega. Klaaskeraamilise seadme puhul peab panni põhi olema täiesti sile..

1 dollar